局部减肥要控制饮食嘛。
逢年过节，除了跟家人吃团圆饭，还会应酬一波波饭局。不想年后变胖子，春节期间减肥学会下面几招饮食技巧。
1.不要只吃肉，要荤素搭配
为了庆祝新的一年，春节期间人们都会准备最丰盛的饭菜。饭桌上的素菜会比平日要少许多，取而代之的各种肉类。肉类含较多的脂肪和蛋白质，适当吃并不会长胖。但是如果只吃肉，不吃素材，那就容易导致脂肪摄入过量，令人长胖。春节期间饮食还是要注意荤素结合，多吃蔬菜和水果。肉类尽量吃白肉，少吃红肉。
2.吃饭要细嚼慢咽
人的饱腹感是由大脑感知后才会产生的。这里小编必须和大家分清肚子饱和大脑饱两个概念。当人的肚子饱了，就会发出信号告知大脑。当大脑感知到“饱”的信息后，人们就会产生饱腹感，就会停止进食。但是，消息的传递是需要时间的。大脑感知到“饱”的信息，一般需要经过20分钟。建议吃饭时候细嚼慢咽，每一口咀嚼23次以上，吃一顿饭的时间药多于20分钟。
3.多说话少吃饭
其实很多饭局的重点不在于吃，而在于聊天。去参加饭局的时候不要闷声不出，低头吃饭。这样子为了缓解尴尬，你只会越吃越多。饭局上你可以坐在你熟悉的朋友旁边，跟周围的人多聊天，不要把注意力放在吃的上面。
4.饭后少吃零食
在饭局的后面大家会吃着小零食或甜点一起聊天，这些零食糖分和油脂都不少，稍稍不注意就会导致热量摄入过量。建议饭后少吃零食，如果要吃可以吃一些水果。
5.饭后喝茶解腻
茶是解油腻的好帮手。饭局大鱼大肉十分油腻，在饭后喝些茶水能够解腻，还可以促进代谢，有助脂肪燃烧。
不想年后变胖子，春节期间减肥学会的这几招饮食技巧一定要记牢。
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瘦身期间要如何饮食才能维持
多吃植物性食品有什么好处呢？
肉类的摄入量一旦不控制好，多吃了会导致饱和脂肪酸与胆固醇摄取过剩，容易引发各种致病。而植物性食品中含有大量的植物化学物质，对人体具有保健的作用，所以多吃这一类食物，能预防生活疾病，对于改善肥胖体质，有效提高代谢机能更是有很大的帮助哦！
摄入到人体内的蛋白质，通过消化和分解，作为氨基酸被吸收。很多人认为，最有效的蛋白质供给源为肉类，但其实植物性食品中的植物蛋白同样能起到不错的效果，方法在于巧搭配！肉类和鸡蛋等食品，通过进食单品便能摄取人体必需的蛋白质；而豆类与谷物类食品互相搭配，特别是大豆，其蛋白质成分的营养功效是与肉类、鸡蛋同等的哦！
那要怎么摄取才能又营养又减肥呢？
很多人以为只要多吃蔬菜就能达到效果，其实营养均衡与搭配才是最关键，因为如果稍不注意，即使分量再多，营养失衡的话，效果也是减半的哦！
鱼类中富含的EPA和DHA，可以通过含有丰富-亚麻酸的芝麻油和亚麻子油来替代。另外，虽然植物中含有大量的钙与铁等矿物质，但其消化吸收率较低，可通过配合富含维生素C的食材一起进食，便能提高吸收率。同时，动物性食品中的维生素B12等也是植物性食品所缺乏的。所以，互相配合巧吃才能真正发挥植物性食品的保健减肥功效哦！
menu1鲜蔬脆豆
促进胃动力，解决肠道问题，提高消化能力，减少多余废物积聚在体内。
材料（2人份）：包心菜半个、鹰嘴豆60克、白洋葱半个、西芹适量、盐少量、柠檬汁1茶匙、橄榄油1勺、黑胡椒少量。
将包心菜随意切成块状，西芹去掉叶子，切成一段一段，洋葱洗净后剥掉表皮，切成薄丝后放于水中备用。在锅中放入5杯水，放入盐和橄榄油，煮沸后放入包心菜用小火煮4-5分钟。然后捞起包心菜，放入鹰嘴豆用中火煮4-5分钟。在碗中放入盐、柠檬汁、橄榄油和黑胡椒做汁料，将包心菜、鹰嘴豆、西芹、白洋葱混合即可。
menu2缤纷鲜蔬
单靠鲜蔬便能调配出相当于1杯牛奶所含的钙质，做法简单方便，酸辣的味道也很不错！
材料（2人份）：羊栖菜1把、白洋葱和紫洋葱各1/4个、扁豆2根、红黄甜椒适量、蒜末1茶匙、柠檬半个、橄榄油1茶匙半、水1/3杯、酱油2勺、辣椒1个、盐适量。
将羊栖菜浸泡在水中20-30分钟，洋葱切成薄圈，放到水里备用。将扁豆放到水里稍微焯一下后捞起，切成条状，甜椒去囊切丝，辣椒切细。用橄榄油热锅后，用小火爆香蒜末后放入辣椒和羊栖菜炒一下，加入水和酱油用中火煮一下。待水分蒸发后炒一下，加入柠檬汁和盐调味，与其他蔬菜搅拌即可。
menu3绿叶海藻
海藻类与芫荽充分调配，发挥矿物质的神奇功效。
材料（2人份）：芫荽2棵、即食紫菜丝适量、紫菜适量、酱油1勺半、姜末少量、白芝麻2茶匙、京葱丝适量。
将芫荽的头切掉后洗净，放入热水中焯一下，捞起用白开水冲洗，再充分隔掉水分，切成段状，放入姜末、酱油充分混合。用水将紫菜煮熟，捞起放入芫荽中混合，最后撒上白芝麻、京葱丝和即食紫菜丝即可。
menu4豆腐冷盘
豆腐富含的钙质与维生素B群，不但能促进血液循环，加速新陈代谢，还能改善女性生理紊乱等问题。
材料（2人份）：豆腐1块、韭菜1束、姜汁1茶匙、酱油1勺、辣椒油少量、京葱丝适量、白芝麻1茶匙。
将豆腐用水煮一下后，捞起切成厚片放于碗中。将姜汁与酱油混合后放置10分钟，再加上放入白芝麻、辣椒油，作为汁料淋在豆腐上，最后加上京葱丝和韭菜碎即可。
春节期间如何防止发胖
确实，冬季本来就是胃口打开的时节，再加上那么多秀色可餐的食品，想说不吃太不容易，但是我们总能通过一些办法消除不必要的担心和顾虑，秀体体重管理资深咨询师、著名网络私教金山认为。无法抗拒美味的诱惑，其中有个人自制能力弱的原因，主要原因是方法不当。下面是金山为广大瘦身进行中的朋友定制的“春节减肥礼物”，欢迎大家品尝。一年之计在于春，追求苗条健康的你准备好了么？
1.充分享受每一口食物
众所周知，“法国女人不长胖”，源于大部分法国女人都很在意进食的过程。认为每样菜吃上两三口足矣，每一口都能达到享受的目的，于是通常不会吃到饱足为止。春节长假在家可以从容地吃饭，不管美味佳肴多么诱人，都可以慢慢享用。虽然进餐时间长，菜式丰富，但从食量上看，反而吃得较少。
2.食物品种多样化
作为中国人最重要的节日，春节往往是山珍海味一应俱全，但要健康饮食、吃多样化的食物是减肥的关键。有更多种类的食物选择，会帮助你减少对高脂、高热量食物的强烈欲望。吃东西时，不妨将不同的菜分开咀嚼，充分享受每样食物的独特美味，嘴里同时塞满不同种类的食物，则会失去多样化进食的意义。
3.少食多餐
即便是你最爱吃的食物，也不要一次吃太多。如果你很想吃巧克力，那就选一块优质巧克力，只咬一口，事实是这一口已能满足你的欲望了。如果把喜欢的一口气吃到底、迟到天黑，结果就可想而知了。
4.从容面对party
餐前别喝酒。空腹喝酒容易晕，喝晕后很容易会对食物放纵不羁。因为酒精是非常好的开胃料。
所以提前吃一点零食，如胡萝卜条或低脂的奶酪能帮助解决那种欲望。美国科学与健康委员会营养主任、研究员鲁思.卡瓦曾说，那样就不会使你轻易喝醉，在上完每个你所喜欢的菜后出去休息一下。
5.尽可能少喝酒和那些高能量的混合饮料
一个简单的选择是把酒精饮料和苏打水混合，有可能外加冰块。事实上，增加能量的罪魁祸首并非就酒精一个，而是那些你豪饮的混合物。所以闪开那些很甜或富含乳脂的饮料是上策。富含乳脂的饮料意味着富酯，甜食意味着热量超过。
春节期间怎么减肥
春节期间怎么减肥？首先必知春节发胖的真凶：
一：睡眠不足
春节很多家庭都会守岁熬夜，还有各种各样的聚会甚至也会通宵进行，因此很多人都会睡眠不足，这其实也是春节轻易发胖的很重要原因，因为睡眠不足是减肥的大敌，人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。经常熬夜，还会导致内分泌紊乱，从而形成内分泌失调肥胖。
睡眠时间过短将造成体重增加，实验结果显示，跟踪体测发觉熬夜减肥的受试者血糖浓度持续上升，而血糖上升的直接后果就是导致糖尿病和肥胖。此外，受试者体内的生物碱含量也偏高，此种物质会诱发暴饮暴食，导致身体汲取过量而发胖。
那些天天睡眠低于6.5小时的人更轻易得肥胖症。研究指出，睡眠不足可能使人体分泌更多的“饥饿荷尔蒙”，让人过食是导致肥胖的原因。假如想成功减肥，不要经常熬夜，一定要养成按时作息的习惯并长期坚持。
二：高脂高糖饮食多
过年了肯定会吃的很好很多很油腻防止不了油脂和甜食，因此很轻易发胖，小编建议假如家里还有一堆不太健康的零食，或是家里基本已经弹尽粮绝，你首要做的就是去买吃的。听上去挺让人兴奋的对吧，减肥不要先想着饿肚子，而是应当想着怎么吃会比较健康。假如这一周会比较忙，就采购一周的食物。不要打着出去吃餐馆的计划，最好都在家里进行(或是在公司吃自己做的食物)，要害在于自己操纵什么吃什么不吃。
哪些表现证实你节日摄取了过多的热量
春节期间的大鱼大肉使得荤素失调，粗纤维摄入太少，缺乏膳食纤维导致肠道蠕动减弱，形成习惯性便秘，可导致痔疮、大肠癌；过量的脂肪通过血液循环沉积皮下，产生肥胖；肠道毒素积存，形成宿便，排毒不畅，继而引起头痛、食欲不振，皮肤粗糙、色斑沉积；血脂升高，诱发高血脂、糖尿病及心脑血管意外等多种身体不适。
春节期间怎么减肥？这样做：
粗粮成新宠
据营养专家建议，春节几天的主食应该以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，还要注重增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新奇的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜。这些汤汤水水都具有优良的“清火”作用，可以让那已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
在调理肠胃期间，除了以粗粮为主食外，专家还建议应该少吃甜食、糖果以及精制的米、面。主要是因为节日期间，每顿饭菜都少不了油腻，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。因此，此时应该强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。假如嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
水果助消化
要调整节日里失衡的消化功能，水果效果是比较显着的。要想调整失衡的消化功能，可以在年后有选择地多吃水果。如饭后1小时喝橙汁和木瓜汁，可调整消化机能;吃苹果和香蕉可促进胃肠蠕动。据了解，橙汁和木瓜汁能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，节后调理肠胃不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜。值得注重的是要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后马上喝，只会加重胃部负担。
另外，甜食吃多了，轻易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚发凉等症状，舌苔还轻易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有用操纵腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用。
除了水果外，还有些小偏方也能起到相同功效。买点金银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
绿色蔬菜补维生素
天天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。专家说，这几天要非凡注重膳食纤维的补充。
膳食纤维之所以轻易不足，是因为摄取的新奇蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新奇的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。纤维素能促进肠蠕动，帮助大便排泄。
一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新奇蔬菜最好当主食来吃，这些含有叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维素的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类能取得营养的均衡，还具有调理肠胃的功能。需要注重的是，青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。
另外，还有一些具有药用功效的减肥零食：
以下减肥零食均没有脂肪、胆固醇，含糖极少，许多还有降血糖和降胆固醇作用，并有医疗价值，想减肥的朋友不妨将这些食物替代高油脂、油炸食物。
咸肉和鱼干：如猪肉干、牛肉干、银鱼干等。
果仁类：咸干或咸脆花生、腰果、榛子、快乐果、生晒或酥制核桃肉、蜜制枣等。
豆制品：如豆腐干、黄豆干、蚕豆干、黑醋大豆等。
凉果：陈皮梅、嘉应子、话梅、咸金桔等。
酸水果：杨梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等。