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炎热的夏季,多吃蔬菜好处多。焯菜相信大家都听说过,焯菜含有的热量低,而且营养成分没有流失,是广大朋友健康减肥的最佳选择。那么,夏季焯菜减肥食谱有什么呢?下面,小编就为你推荐夏季减肥最瘦身的几款焯拌菜,跟着减肥食谱做,帮你健康瘦下来哦!
1、香椿拌豆腐
材料:香椿,豆腐,胡萝卜少许,精盐、味精少许,香油几滴。
做法:
①先将胡萝卜洗净切成丁,香椿切碎.
②香椿与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒,放入冷水中泡凉到温热状态即可,夏季可泡到室温,然后捞出沥干水分;
③豆腐切成小块放入盘中;
④香椿与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上,调味料拌匀即可。
小编tips:此种方法还可以拌制生菜拌豆腐,雪菜拌豆腐等。
2、芹菜拌香干
材料:芹菜、香干、生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、辣椒油(如怕辣不用也可),精盐、味精各少许。
做法:
①芹菜切断,香干切条,放入沸水中煮大概1分半,捞出过冷水后沥干待用;
②将生姜、大蒜切碎成米、葱切花;
③生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中,加入适量的盐、味精、醋、芝麻油、辣椒油拌匀即可。
小编tips:如果觉得麻烦,也可以将芹菜和豆干焯好后,只加入少许精盐、味精、辣椒油。此种方法还可以加入其他的蔬菜,比如青椒,黑豆芽等。
3、陈醋菠菜拌花生
材料:菠菜、炒熟的花生、陈醋、白糖、蒜少许(不喜欢的可以不加),精盐、味精。
做法:
①菠菜摘洗干净;菠菜放在滚水中,上下翻动一下,避免有焯不到的地方,然后拿出来,在用凉水把烫好的菠菜过的温热的状态后把水份攥干净;
②大蒜切成末备用,(袋装五香花生米/现炸的花生),把菠菜放到一个大点的容器里加入调料,拌匀即可,醋和糖的多少根据自己的口味尝试着添加,另这道菜式为酸甜口。
小编tips:此方法还可以制作菠菜拌木耳,还有种更简单的方法,不用放这么多调料,只需用少许盐将芝麻酱加水调和开,淋在菠菜上拌匀即可。
4、芹菜拌杏仁
材料:用料:杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜、少许凉拌醋、香油、少许糖、盐、鸡精。
做法:
①胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁,杏仁下锅煮熟,捞出备用;
②锅中烧开水,将芹菜、胡萝卜下水焯水,捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内;
③用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁,倒入碗内拌匀即可。
5、芝麻拌油麦菜
材料:油麦菜、芝麻酱,蒜(夏天加一点很好,怕有味道的也可以忽略)、凉拌醋,盐,麻油(一点点即可),黑白芝麻粒。
做法:
①将油麦菜洗净,过水焯一下(水中加盐,习惯生吃的也可以不焯水);
②捞出油麦菜,过冷水,再沥干,切成小段,方便食用,装盆也美观。
③摆盘,将蒜末,麻油,少许醋加一点点水加入到芝麻酱中,调匀,最后淋上蔬菜上(稀一些,口感比较好哦),撒上少许芝麻即可。
6、乡村小拌肉
材料:煮好的牛肉或者是猪肉、紫甘蓝丝、白菜丝、木耳丝、胡萝卜丝、甜椒丝、苦苣、黄瓜块。配料:精盐、味精、糖、醋、芥末油。
做法:
①牛肉切成薄薄的片,蔬菜切好,这些都无需焯水,不习惯生吃的朋友可以略微用热水焯一下,随机捞出,因为这个菜式要的就是清爽的口感。
②加上一些糖,醋,少许精盐和味精,醋,芥末油拌匀即可。
小编tips:这道菜非常适合一家人在一起享用,种类够多,荤素搭配,营养非常丰富。
延伸阅读
冬季最佳减肥餐 吃出苗条好身段
如果你觉得冬季天气寒冷,觉得运动减肥的热情减低。那么,三餐搭配减肥食谱无疑就是冬季减肥的最好选择啦!可以来尝试一下哦!
早餐组合:什锦乌龙粥+优格水果沙拉
什锦乌龙粥
【主料】生薏苡仁30克,冬瓜籽仁30克,红小豆20克。
【配料】干荷叶、乌龙茶各适量。
制法:
1、把主料洗净,合在一起,放入锅内加水煮至熟酥。
2、放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再熬7~8分钟,取出纱布即可食用。此粥有健脾、减肥的功效。
优格水果沙拉
【主料】苹果、雪梨、香蕉各适量。
【配料】沙拉酱适量。
制法:
将苹果、雪梨、香蕉切成小片,和沙拉酱搅拌均匀即可。
午餐组合:胚芽米饭+山药生鱼片+醋溜白菜十乳香田园蔬菜
山药生鱼片
【主料】金枪鱼60克,山药50克。
【配料】紫菜丝、酱油、芥末各少许。
制法:
1、将切好的山药与切成块的金枪鱼肉拌在一起。
2、加入紫菜丝、芥末、酱油,即可。
醋溜白菜
【主料】白菜心400克。
【配料】青椒、红椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精盐、淀粉、香油、料酒、味精、姜丝各适量。
制法:
1、将白菜心切成寸块大小,辣椒切菱角块,海米发好。
2、炒锅加底油,上火烧热,放花椒炸一下捞出丢弃,放入辣椒块、海米、姜丝、白菜煸炒适度,加醋稍烹一下,放糖,添少许汤,加精盐、料酒、味精稍煨一会儿,勾芡,淋香油出锅即可。
醋溜白菜,以白菜心为主料,青、红辣椒块、海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐和维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块、海米,再醋溜,不仅增加了钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特色。醋能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,醋与糖结合,使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想食物。
乳香田园蔬菜
【主料】牛奶120克,青花椰菜100克。
【配料】鲜奶油、乳酪丝、橄榄油各少许。
制法:
1、将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用。
2、用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅拌炒至浓稠状。
3、将煮好的青花椰菜倒入稠汁中快速拌炒一下即可。??
晚餐组合:三色糯米饭+红焖萝卜海带+咖哩鸡块+竹笋三鲜汤
三色糯米饭
【主料】红小豆15O克,薏苡仁15O克,糯米200克。
【配料】冬瓜籽、黄瓜各适置。
制法:
1、将红小豆及薏苡仁洗净后放入锅内先蒸20分钟。
2、然后放入洗净的糯米及冬瓜籽,加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
红焖萝卜海带
【主料】海带150克、萝卜100克。
【配料】丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、酱油各适量。
制法:
1、海带用水泡24小时,中间换水两次,然后洗净切成丝;萝卜切成粗丝。
2、将素油烧熟,加海带丝略炒,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。
咖喱鸡块
【主料】鸡肉300克。
【配料】元葱、咖喱粉、精盐、料酒、油、白糖、味精、葱、姜鱼适量。
制法:
1、将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块,元葱切成三角块,葱切段,姜切片。
2、锅内加入油,烧至四五成热时把鸡块放入,滑至七八成熟时捞出。
3、锅内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,再放入鸡肉、鸡汤、料酒、盐、白糖,用小火烧。
4、待鸡肉酥烂时,挑去葱、姜。将元葱加入另一个炒锅内,用油煸炒一下,倒入鸡肉锅内,加味精,待汁收浓〔或收尽)时出锅即成。
竹笋三鲜汤
【主料】水发竹笋150克,水发海参50克,熟猪肚50克。
【配料】青菜心4棵,料酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
制法:
1、将竹笋去两头,洗净切成段;海参去杂洗净切成菱形片。
2、猪肚洗净切成薄片;菜心洗净,一棵对切成两半。
3、汤锅上火,放入鸡汤,烧沸后放入海参、肚片、料酒、精盐、葱段、生姜片、白糖,再沸后撇去浮沫,加入竹笋和青菜心.再沸后去葱段、生姜片,加入味精调味即成。
上面小编从饮食上面给大家介绍了减肥食谱,不但简单,效果还是蛮不错的哦!亲爱的女人,如果在寒冷的冬季里面,你对运动减肥的热情降低,那么,你就不妨从日常三餐里面巧妙搭配减肥食谱啦!三餐搭配减肥食谱,可以让你轻松减肥哦!
三款减肥凉拌吃出苗条身材
春天的天气常常不太稳定,时冷时热,假期撑得太多了,常会让人胃口不好,对食物提不起兴趣;
很多人便因为吃不下饭,而更多正在减肥的MM们常常强迫自己节食,到最后节食不成功,还患上厌食症,所以选择清凉或看似清淡的食物,能在这样的天气里吃得清爽健康又无负担,但这样吃真的是聪明选择吗?
现在市面上的水果选择非常多,并不会因为季节而缺少任何的水果,而且物美又价廉,一般人对水果没有戒心,往往大吃特吃,甚至取代正餐。
事实上,水果吃多了,也会让体重及三酸甘油酯上升,建议水果仍要适量的吃,每日建议量为2份,以西瓜为例,半斤(含皮)为1份。
此外,过了冬天季节开始暖和起来,冷饮及冰品也重新进入众人的选择当中,在街上常见人手一杯,但大多数的冷饮冰品不仅没有营养,空有热量,喝多吃多反而会胖,建议应选择喝白开水、矿泉水或无糖茶饮来补充水分。
以下便介绍三道利用简单食材,以凉拌、炖煮等方式烹调,适合在现在这样的季节享受的无油美食,让大家能吃出轻爽健康苗条的身材。凉拌洋葱(4人份)
材料:洋葱1颗、和风酱适量
作法:1.洋葱切丝,用水冲洗后,浸泡冰水中,重覆换水泡至洋葱呛味变淡。
2.取出摆盘,在洋葱丝上淋和风酱拌匀即可。热量(1人份):25大卡
凉拌莲藕(4人份)
材料:莲藕半斤、紫苏梅5颗、紫苏梅汁1大匙、香菜少许
作法:1.将3颗紫苏梅去核后,梅肉切碎,再加入梅汁混合搅拌后备用。
2.将莲藕切成约1公分大小的薄片,放入水中汆烫一下捞起,再泡入冰水中备用。
3.将莲藕片从冰水中捞起,加入梅子酱汁及紫苏梅2颗一起拌匀,静置1小时即可食用。热
量(1人份):60大卡注意:莲藕在营养学分类上属于五谷根茎类,食用时要注意适量。
竹笋排骨汤(5-6人份)材料:绿竹笋2支、排骨1斤、盐适量
作法:1.绿竹笋去壳切块备用。
2.排骨先汆烫去血水。
3.将汆烫过的排骨、竹笋块一起下锅,加入适量的水,煮20分钟。
4.起锅前,加少许盐调味即可。
热量(1人份):60大卡
减肥食谱巧搭配 才能吃出苗条
肥胖不仅影响着人的形体美也影响着人的健康,所以减肥势在必行。我们可以通过调节饮食的方法来减肥。下面这些减肥食谱搭配分享给大家,助你解燃眉之急。 ◆减肥食谱四搭配
原理:降低饮食中的水化合物,来达到降低体重的目的;照食谱看来,内容相当丰盛;因为并无将热量降至太低,可以长期使用。
搭配一:
早餐:茶叶蛋一个(80卡),优酪乳一杯(160卡);
午餐:米饭一碗(160卡),热狗一根(240卡),冲泡式杯汤一碗(40卡),紫菜汤或玉米浓汤(80卡);
晚餐:肉燥米粉一碗(40卡),面筋10个(80卡),布丁一个(160卡),苹果一个(80卡)。
总热量:1320~1360卡
搭配二:
早餐:牛奶一盒(250cc)(160卡),三明治一个(320卡);
午餐:茶碗蒸一碗(120卡),冲泡式杯汤一杯(40卡),御饭团一个(160卡)
晚餐:大亨堡或面包堡一份(360卡),乌龙茶一罐(40卡),香蕉一个(80卡)。
总热量:1280~1320卡
搭配三:
早餐:美极好粥一杯(200卡),肉松一匙(80卡);
午餐:泡面一碗(320卡),茶叶蛋一个(80卡);
掌握好饮食的小技巧,学会饮食间的合理搭配,让你吃好吃饱,巧妙瘦身。
晚餐:水饺十个(400卡),健怡可乐一罐(20卡);苹果派半个(160卡);葡萄一中串(80卡)。
搭配四:
早餐:茶叶蛋一个(80卡),优酪乳一杯(160卡);
午餐:米饭一碗(160卡),热狗一根(240卡),冲泡式杯汤一碗(40卡),紫菜汤或玉米浓汤(80卡);
晚餐:肉燥米粉一碗(40卡),面筋10个(80卡),布丁一个(160卡),苹果一个(80卡)。
总热量:1340卡