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营养师分析,玉米其实是非常好的替代食物,除了一样含有淀粉,但热量却只有白米饭一半外,以玉米粒中的膳食纤维为例,100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克,是一般白米的2.8倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动,加速排便的特性,有助于预防便秘与大肠癌,对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。
一、鲜榨玉米汁
做法:新鲜玉米将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
二、低卡金蛋优格
材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。
做法:
1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘。
2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。
三、玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2.山药去皮切小丁略焯水备用;
3.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;
4.锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
四、玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;
3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;
4.炖好后,调入适量盐即可。奶油玉米棒。做法:新鲜甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小块黄油和糖,大火烧沸后转小火煮10分钟即可。
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4道美味瘦身餐 吃出性感好身材
减肥食谱是想减肥又不想运动的mm们一个不错的选择,今天为各位mm推荐了几款必备夏季减肥食谱,保证让你在这个夏天里吃出好好身材。
桂圆红枣红豆汤
材料:红豆、桂圆肉、红枣、糖。
做法:
第一步:红豆,红枣用冷水泡开。
第二步:将所有食材放入锅中煮开。
第三步:改用小火煮至红豆变软。
第四步:加糖搅拌即可。
功效:红豆中含有的皂角苷对脸部和腿部水肿都有比较好的疗效,而且红豆可以说是名副其实的女性食物,能够帮助减肥和补血,在炎炎夏日,可以选择冷藏后再食用哦,味道肯定是一级棒,这么好减肥食谱mm们可不要错过哦。
上汤菠菜
材料:菠菜、皮蛋2个、咸蛋1个、蒜一瓣、瘦肉。
做法:
第一步:菠菜洗净,掐两段方便煮食,瘦肉切片或丝,用少量生抽、鸡粉和胡椒粉腌十五分钟;蒜切片,皮蛋剥壳后用勺子压成碎块,咸蛋磕破装碗备用。
第二步:烧热砂锅,爆油,把蒜片炒香。
第三步:放入菠菜,翻炒至颜色略为变深,然后加入清水,烧开。
第四步:放入肉丝、皮蛋和咸蛋,待肉熟后加入鸡粉调味即可。
功效:夏天的时候要饮用的汤水也会随着增加,这款上汤菠菜制作简单方便,重要的是这种制作方法可以大量保存了菠菜中的营养,不至于在烹饪的过程中流失,还帮助mm们减肉肉哦,减肥吃上汤菠菜减肥食谱就对了。
冬瓜焖海米
材料:冬瓜、海米、水淀粉、葱花、姜末。
做法:
第一步:冬瓜去皮去瓤切片,加少许盐腌5分钟左右,沥水备用;海米温水泡软。
第二步:炒锅热油,入冬瓜片,至皮色稍显嫩绿色时捞出。
第三步:锅内留少许底油,爆香葱花、姜末,加半碗高汤(或水)、烧开后入冬瓜,加盐和海米,小火焖至冬瓜软熟,下水淀粉勾芡即可。
功效:冬瓜中含有丰富的多种纤维素和维生素,除了具有消除水肿的功效之外,对于便秘也有比较好的疗效,因此起到有效的减肥作用。
辣炒洋葱
材料:洋葱三个(红洋葱,白洋葱也可以),油辣子盐,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。
做法:
第一步:洋葱切条状
第二步:锅里放入油加热至5成,放入洋葱炒至5成熟
第三步:加入油辣子2至3勺,盐,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。
第四步:炒至洋葱变软即可入盘。
功效:洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动,同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动,低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖,有效改善便秘情况。
如何迅速恢复好身材 6道食谱吃出夏日好身材
如何迅速恢复好身材?每到放假,大部分人都选择在家好好休息,饮食也改善。但是这样身体活动就减少了,所以肥肉也会跟着来了。不用担心,为大家总结了几道减肥食谱,让大家排清体内毒素,假后迅速恢复好身材。
如何迅速恢复好身材南瓜糯米粥
材料:小南瓜1个、糯米粉适量、冰糖适量。
做法:
1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。
2.将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。
4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6.待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块。
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
要睡懒觉的话,前一天先弄好放冰箱冻着也行哦。
如何迅速恢复好身材青椒炒玉米
材料:玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。
做法:
1.将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用。
2.青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。
3.炒锅烧热,放入油,烧至8成热(冒烟)时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟)。
4.放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟,放入盐和糖调味即可。
5.青椒排毒功能众所周知哦!
如何迅速恢复好身材上汤娃娃菜
材料:娃娃菜、皮蛋、红彩椒。
做法:
1.盐、蒜子、香葱末、浓汤煲鸡汤沏开装大碗、水淀粉一碗。
2.松花蛋最好提前蒸熟,娃娃菜洗净,1劈4段。
3.红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用,蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味,蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开;水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入,盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软。
4.娃娃菜捞出装盘,将红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜富含维生素,并有助于清肠胃、排便排毒。
如何迅速恢复好身材红豆冬瓜汤
材料:冬瓜400g、红豆200g、盐
做法:
1.冬瓜洗净去皮,切块;红豆洗净,浸泡6个小时后备用。
2.锅中放入适当水烧开,倒入红豆煮熟。
3.将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味便可。
晚餐时食用,共同平淡饮食。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功能。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,削减便秘促进排尿,消弭心脏或肾病所引发的浮肿;冬瓜本身也是很好的利尿食品。
如何迅速恢复好身材土豆苹果汁
材料:土豆1个,苹果2个,蜂蜜少量
做法:
1.将土豆及苹果洗净切块(苹果须去帝及籽)。
2.用榨汁机榨汁后插手蜂搅拌均匀饮用。
当早餐或晚餐饮用。土豆和苹果都含有丰富的炊事纤维,能促进肠胃蠕动。并且本身热量其实不高,是极好的减肥食谱。
如何迅速恢复好身材海带木耳餐
材料:干海带半条,黑木耳3朵,香菇5朵,橄榄油、粗盐适量。
做法:海带、黑木耳和香菇,泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟即可。
当配菜每天吃,口感滑嫩、味香。海带含丰富的胶质及褐藻氨酸,能润滑肠道,有助于通便。
但要注意:海带属性滑嫩,会使得受精卵着床不易,因此孕妇勿食用。
如何迅速恢复好身材,6道食谱吃出夏日好身材!