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合家团圆的中秋节,团圆饭是一定要有的。但是正在减肥的你,是不是很苦恼怎么吃才能够不打乱自己的减肥计划。中国本网站小编教你这样张罗这顿团圆饭,低卡美味兼顾,操作还很简单,让你大秀一下自己的厨艺还能吃出瘦美,一举多得的美差,赶紧学起来吧!
1、荷叶减肥
荷叶是一种水生草本植物,在水中生长。而荷叶本身含有丰富的莲碱、荷叶碱等碱性物质和丰富的维生素C,具有很好的清热解毒功效。当荷叶也可以成为饮食减肥秘方的一个小部分,在使用饮食减肥方法的时候,也同样可以用荷叶帮助减肥瘦身。
荷叶自古以来就是减肥的佳品,早在明朝的时候就有记载荷叶有减肥的功效。而荷叶之所以可以减肥,主要是因为荷叶可以有效地促进脂肪的分解和代谢功能,还可以维护细胞的正常生理机能。此外,荷叶还可以明显地降低血清中的甘油三酯,这样就可以帮助调节身体内血脂的功能,这样就可以迅速地减肥瘦身。
荷叶因为具有良好的减肥瘦身功效,所以可以合适地运用荷叶来帮助减肥。最常见的荷叶减肥食谱就是干荷叶减肥茶。荷叶茶主要是让荷叶来泡茶直接饮用,而在选用荷叶的时候,最好就是选择去除水分的荷叶来泡茶,这样减肥瘦身的功效会更加明显。荷叶茶的泡法是直接将干荷叶放在热水中浸泡10分钟后就可以直接饮用,是一种非常容易的制作步骤。这种荷叶茶可以起到良好的减肥降脂功效。
荷叶减肥食谱:冬瓜荷叶瘦身减肥汤
主料:荷叶、薏米、山楂、白扁豆、红枣、陈皮冬瓜(带皮)、瘦肉辅料:盐少许、姜三片
做法步骤
1.把瘦肉飞水待用。(可以坚持素食者,不必加瘦肉)
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2.将冬瓜洗净(带皮)切成1厘米宽、2厘米长的块待用,
3.把其他所有材料淹泡3分钟,洗净待用
4.荷叶泡软后,用剪刀剪成2厘米宽度的丝
5.将所有材料连同冬瓜、瘦肉、姜倒入汤锅中,大火烧开转小火慢炖2小时左右,加入适量食盐调味即可。
4、山楂减肥
山楂果肉细薄,味道酸甜,因此是很多MM都喜欢的一种食物。山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质,这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成分,让身体内的胃液分泌不断增多,这样就可以促进身体内的新陈代谢速度,消耗体内多余的脂肪成分,从而达到良好的减肥瘦身目的。
与此同时,山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗,这样就可以促进身体内脂肪类食物的消化功能,将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。除此之外,山楂中还含有丰富的黄酮类、内酯等物质,这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能,这样就可以达到降血脂、清脂减肥的目的。
山楂具有良好的开胃消食功能,同样可以让排出体内多余的废物。对于山楂减肥食谱,最有效的一种食用方法是山楂双耳糖水。这种山楂双耳糖水的做法很简单,就是将山楂、银耳、黑木耳全都放到砂锅中煮20分钟,之后再加上适量的冰糖就可以直接食用。这个山楂双耳糖水的功效非常多,不但可以起到美容补脑的作用,还可以清除体内肠胃的残留废物,达到良好的减肥功效。
山楂减肥食谱:山楂桂花藕
主料:山楂、藕
辅料:冰糖或白糖、糖桂花
做法步骤
1.把山楂切成两半,去掉里面的籽。
2.小锅中放少量的水,放入洗干净去掉籽的山楂,加入适量冰糖或白糖。
3.大火煮开后,改为中小火慢慢煮成比平常吃的山楂酱稍微硬的山楂酱,放凉备用。
4.莲藕用皮,放开水煮中焯熟,然后冲凉水。
5.把山楂酱填充到莲藕的孔中,我是用裱花袋装上山楂酱挤到里面的。
6.填满山楂酱的莲藕切薄片,装盘,淋上糖桂花即可。
3、玫瑰
玫瑰除了是一种十分美丽动人的鲜花之外,同时还具有减肥瘦身的功效。因为玫瑰本身就具有非常良好的疏肝解毒作用,不但可以保护肝脏不受伤害,还可以让身体的新陈代谢速度加快,加速身体的血液循环,让身体内积聚的脂肪快速地消耗。但是玫瑰花茶去掉的油脂主要只是在肠胃里面的油脂,对于已经囤积在皮下组织的脂肪是无法消耗的。
玫瑰花茶的做法是将玫瑰花放在清水中煮20分钟直到煮沸为止,之后就将玫瑰花的花渣倒掉,在水中加入适量的红糖搅拌就可以直接饮用。这种玫瑰花茶之所以能够减肥,主要是因为玫瑰花茶中含有大量的食物纤维,而这种食物纤维因为在体内不能被消化,因此可以帮助燃烧体内多余的脂肪。另外,玫瑰花茶中的食物纤维还可以让身体有饱足感,降低自己的食欲。
玫瑰减肥食谱:玫瑰腐乳粉蒸肉
主料:五花肉、自制蒸肉粉
辅料:香葱末、姜末、玫瑰腐乳汁、白糖、椒盐粉、辣椒粉
做法步骤
1.将五花肉洗净,切成片状,不要太厚,0.6厘米为宜,将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;
2.将自制蒸肉米粉加入碗中;
3.用手抓捏肉片,使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀;
4..将肉片摊平,静置腌制15分钟左右使之入味;
5.将调好味的五花肉扣在盘子里备用。
6.蒸锅中加入足量的水,大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入,隔水蒸制酥软透味(约45分钟左右)时,取出后撒上葱花。
延伸阅读
冬季减肥 3款鸡蛋刮油减肥食谱DIY
核心提示:鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢,让你轻松瘦下来。今天教给你3款鸡蛋刮油减肥食谱,想瘦的MM就快点来试试吧。
鸡蛋蔬菜饼
原料:中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法:
1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。
2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3.锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
丝瓜炒蛋
原料:丝瓜2根、鸡蛋3个。
做法:
1.丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
2.锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭馆是拿油来焯丝瓜的,家里做就没有必要了。
3.倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。
4.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
5.锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。
6.大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了。
木耳蒸蛋
原料:木耳一朵泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下。
做法:
1.木耳泡发,切碎。
2.鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀。
3.将切碎的木耳放入蛋液中。
4.烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可。
5.枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心。
DIY四款开胃瘦身美食
天气热大家胃口不好,容易吃不下饭。所以才有了夏天容易减肥的说法。但是要注意,吃的少了,营养可不能少,就算要减肥也是。否则会引起身体的连锁反映,人变得没力气没精神,就什么都做不了了哦。
随着气温的升高,人们的胃口变小了,精神劲也像差了许多。补充营养不在于吃得多,有经验的主厨会在材料搭配上出新意,超级简便的制作,保证让你吃得少也营养好!
黑芝麻红豆粥
做法:黑芝麻炒熟,待用;红小豆、大米洗净,加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内,撒上熟芝麻。即成。
推荐理由:粥富含水分,容易消化,黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富,还有丰富的抗氧化物质,红豆具有解毒利湿的功效,和大米一起煮成粥,具有滋补的作用。
叮咛:用高压锅煮豆粥速度较快,而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮,口感更好。
七彩豆腐煲
做法:豆腐、胡萝卜切丁,待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油,下入姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨3分钟,调味后勾芡,最后淋少许香油,即成。
推荐理由:豆类当中的蛋白质具有较高营养价值,多摄入有利于保持心情平和,还能预防夜间抽筋。
叮咛:豆腐、豌豆等本身具有清火功效,烹饪时,最好不使用辣味调味品。
酸奶+水果
做法:将黄桃罐头、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁,拌入原味酸奶中,即可。
推荐理由:酸奶与水果或罐头水果块制成什锦水果酸奶,不仅色彩鲜艳,口感更是清爽甜美。
白蘑菇+鸡蛋
做法:白蘑菇洗净,用沸水焯一下。香葱切粒,待用;鸡蛋炒熟,下入白蘑菇,调味后翻炒,最后撒上适量香葱粒即可。
推荐理由:天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质,蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种,白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。
叮咛:白棒菇或白灵菇色泽洁白,不易褐变,烹调此菜最为合适。从营养效果上来说,换成其它蘑菇也完全可以。
春天吃什么减肥?推荐十款春季瘦身美食
春天吃什么食物有助减肥。
1、鳄梨
功效:增加饱腹感、减少食量
鳄梨富含维生素K、C,还有大量的钾和纤维素,是增加饱腹感的理想食物。虽然每颗鳄梨就含有大概29克的脂肪,但这也正是它有助减肥的主要原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感,是非常理想的减肥食品。
2、大豆
功效:有益心脏健康、消除便秘
对女性来说,大豆可是最重要的瘦身食品之一。它含有大量的纤维素,对于减轻体重和你的心脏健康都有很大的作用。另外,大豆所含的营养丰富、热量较低,是能消除便秘的高纤维食品,是减肥者的极佳选择!
3、黄瓜
功效:美容护肤、美体
黄瓜含有丰富的维生素,为皮肤、肌肉提供充足的养分。经常用黄瓜敷脸可以对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。另外,黄瓜含有的纤维素可促进肠道蠕动,改善人体的新陈代谢。所以,黄瓜是美容、美体的最佳食品之一。
4、芦笋
功效:促进肠道蠕动、预防大肠癌
芦笋是价格偏高的一种蔬菜,但它所含的丰富叶酸和维生素能帮助你补充大量的营养。芦笋是低脂、低糖、高纤维的健康食品。经常食用不仅可以促进肠道蠕动,对预防大肠癌也有很大的帮助。芦笋是瘦身人士健康减肥的佳品。
5、豆芽
功效:延缓饥饿感、减少皮下脂肪、预防癌症
豆芽虽然是常见的、很不起眼的食物,但它所含的营养非常丰富,对预防癌症、防止骨质疏松都有很重要的作用。豆芽的脂肪含量非常低,而所含的蛋白质却很丰富,甚至是肉类的4倍之多,可以有效延缓饥饿感。另外,豆芽的水分含量多,不轻易转化成热量,有助减少皮下脂肪堆积。
6、圆白菜
功效:排毒、抗氧化、美肤
圆白菜不仅含有大量的维生素和纤维素,还是有助排清体内毒素和降低癌症风险的健康食品。圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙元素等等。而β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂,是美肤的重要法宝。补充足够的钙元素则是加快脂肪燃烧的关键。
7、红灯笼椒
功效:预防结肠癌、加快新陈代谢
红灯笼椒含有非常丰富的维生素C,而这种元素正是有助提高身体免疫力的重要营养成分,对预防结肠癌更是有效。另外,它所含的辣椒素能加速脂肪分解、加快体内的新陈代谢,是瘦身食品的理想选择。
8、玉米
功效:排毒、增加饱腹感
研究表明,在所有主食当中,玉米的营养价值和保健功效是最高的。玉米中的维生素含量是稻米和小麦的5-10倍,另外,玉米中还含有大量的镁元素。镁有助于加强肠壁蠕动,帮助排泄体内废物。所以,想要减肥的MM不妨多吃玉米哦!
9、海苔
功效:延缓衰老、护肤、加快新陈代谢
海苔含有丰富的维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。另外,海苔中含有丰富的矿物质,有助延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。经常食用海苔可以加快新陈代谢,具有瘦身的功效,是非常理想的减肥零食。
10、鲑鱼
功效:提升新陈代谢、降低食欲
鲑鱼富含欧米加-3脂肪酸,这种脂肪酸可以加速新陈代谢,加快消耗身体的脂肪。研究发现,经常吃鲑鱼能降低食欲,对减少热量摄入有很大的帮助。另外,它所富含的各种的蛋白质对保持小腹健康、身材苗条都很有帮助。
好吃不胖 5款丰胸美食DIY
木瓜牛奶汁
功效:牛奶的高蛋白质是美胸的必需品,而木瓜的功效就不用多说了吧?
用料:木瓜、高钙鲜奶、水
做法:
1、将木瓜洗净,去皮和籽后切成小块。
2、将木瓜块、鲜奶和少许水一起打成汁,如果需要可以放少许糖。
3、为了保持新鲜,建议立即饮用。
健胸茶
功效:中药里鹿胶和龟胶的味道并不好,但却是丰胸的好东西哟。
用料:鹿胶、龟胶、红糖、水做法:
1、将少许鹿胶、龟胶及一杯水一起熬大约20分钟。
2、最后放入红糖并均匀搅拌即可。
桂圆红枣汤
功效:红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
用料:红枣、桂圆、水
做法:
1、将水煮沸后,变成小火。
2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。
核桃豆腐羹
功效:核桃、腰果、芝麻、莲子等都具有丰胸的效果,而且核桃还可以补脑,快试试吧。
用料:核桃仁、豆腐、高汤
做法:
1、将核桃用小火干炒后压碎。
2、豆腐切丁加入高汤炖15分钟。
3、最后将豆腐起锅,撒上核桃即可。