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土豆是很多人在瘦身减肥的过程中很多人都想尽量避免的食物，因为土豆中的淀粉含量高容易造成肥胖，但是下面小编就要介绍给大家一个土豆减肥食谱，帮助大家快速的达到瘦身减肥的目的。
土豆减肥功效：
马铃薯的营养成分非常全面，富含维生素B、维生素C以及各种矿物质。土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。土豆仅含有0.1%的天然脂肪，多吃也不必担心脂肪过剩。而且，土豆富含柔软的膳食纤维，能让人产生饱腹感，避免热量超标。
土豆沙
材料：土豆(中等大小)1个、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小段、小西红柿1个(装饰用)。
做法：
1.将土豆洗净放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，捞出后去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入适量水拌匀，这样土豆泥会更加细滑。
2.鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟，捞出进入冷水中，然后去壳，蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒，黄瓜切成薄片再切成小粒。
3.将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一半留作装饰用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。
4.在盘子中间放一个慕斯圈，这么做是为了给土豆沙拉造型，没有慕斯圈也没关系，将土豆沙拉盛入碗中倒扣成球状也行。将拌匀的土豆泥盛入慕斯圈中，抹平，去掉慕斯圈。
5.用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些芝麻和海苔碎，再用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
番茄土豆丝
材料：番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
做法：
1.木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用；
2.土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片；
3.土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝；
4.切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块；
5.炒锅中油热6～7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片、沙拉酱，盐，胡椒粉。
做法：
1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁。
2.鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，不必加任何调料，白水煮熟即可，然后捞出沥去水分切丁。
3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分，火腿，黄瓜切丁备用。
5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。
6.面包片切去四边，分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间涂抹沙拉酱即可。
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低卡路里瘦身餐 吃出苗条身段
吃什么可以减肥？想要减肥的网友们总是担心自己吃的太多，对摄入食物的热量也有严格的控制。但是只顾着计算热量，常常会忽略营养的均衡。小编今天就为你送上一份营养丰富的减肥餐单，全天摄入总量只有1500大卡。
全日减肥食谱：早餐
关键词：鸡蛋
2只水煮蛋；
2汤匙0脂希腊酸奶加1/4茶匙干莳萝、1/4茶匙柠檬汁、1/2茶匙柠檬皮；
1只新鲜莳萝；
1块全麦英式松饼；
1只小苹果。
Point：与早餐吃百吉饼相比，早餐吃鸡蛋的人在36小时内饱腹感更强，而消耗的能量也更多。
早餐总热量：353大卡。
上午10点小食：
2只猕猴桃，1/3杯0脂酸奶，香草味豆奶，1汤匙蜂蜜，250ml绿茶；
将猕猴桃与豆奶、蜂蜜混合，加入绿茶，搅拌均匀。
Point：研究发现，吃低脂奶制品有助于减肥。豆奶也具有类似功效。每天和大约3被豆奶的女性与喝脱脂牛奶的女性，瘦身的效果大致相同。
小食总热量：173大卡。
全日减肥食谱：午餐
关键词：黑豆汤，薯片，辣调味汁
1杯低钠黑豆蔬菜汤；
1汤匙0脂酸奶；
1汤匙切达干酪末；
28克辣味薯片；
3汤匙辣调味汁。
Point：每份烘烤的薯片含有2克纤维、2克蛋白质、3克脂肪。
午餐总热量：288大卡。
午后零食：
1/4杯低脂乳清干酪加1茶匙蜂蜜，1块肉桂全麦薄脆饼干，1只小油桃。
Point：油桃含有丰富的维生素C。研究表明，维生素C能够促进身体对脂肪的新城代谢。
零食总热量：222大卡。
全日减肥食谱：晚餐
关键词：海鲜虾面，沙拉
一、海鲜虾面：
1/2杯贝壳状通心粉；
85克虾(煮熟)；
1/2杯油浸番茄干，煮熟做成番茄酱；
3个黑橄榄、1/2茶匙松子切片；
2茶匙帕尔马干酪。
二、沙拉：
1杯长叶莴苣；
1/4杯番茄，切块；
1/2杯黄瓜，切块；
1/2汤匙意大利香醋；
将虾、番茄干、橄榄、松子倒入意大利面中，再加入帕尔马干酪，与沙拉搭配。
Point：松子能够促进身体分泌产生饱足感的荷尔蒙，从而能够降低食欲。
晚餐总热量：465大卡。
懒人减肥有诀窍 吃出苗条
懒人不爱动，也是最容易长肉肉的一族。怎么办?不运动如何才能甩掉一身的懒肉?从现在开始就按照以下的方法吃吧，相信不久就会有惊喜出现哦!
你爱喝醋吗?答案如果是肯定的话那就恭喜你了，因为你比别人又拥有了更多的窈窕的机会。减肥成功比例：62%针对人群：油脂型脂肪肥胖
一、醋豆DIY材料：黄豆适量、食醋一瓶制作：黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。吃法：每天早晚各吃10~20粒醋豆。
二、百花精油醋，美肌瘦身一箭双雕
1.瘦身法美瘦原理：与瘦身花茶的原理一样，利用花草的有效成分对脂肪、身体的新陈代谢、肌肤进行作用。但百花精油醋的美瘦效果却是瘦身花茶的好几倍，且操作更方便，特别适合上班族、学生族使用。
美瘦吃法：材料：菊花10g、玫瑰花15g、胖大海2颗、金银花10g、350ml白醋、500ml容量的瓶子。制作：菊花、玫瑰花、胖大海、金银花装入瓶中，加入白醋密封1周即可。
服用：每天早晨用1~2勺精油醋兑入适量蜂蜜水中调匀，空腹饮用。功效：排毒、消脂，特别是腰腹部肥胖，此方效果明显。
2.美肌法材料：康乃馨10g、柠檬片3~4片、决明子5g、玉蝴蝶10g、桃花10g、350ml白醋、500ml容量的瓶子。制作：与瘦身法相同。内服：与瘦身法相同。外用：晚上洗脸后用少量精油醋拍在脸上，十分钟后清洗。功效：祛痘、美白、补水。
【特别讲解】菊花、玫瑰花、胖大海、金银花与白醋进行化学反应，在醋的浸泡下，花中成分会以精油的形式融合在白醋中，最终形成精油醋。
【Tips】·找不到标准的500ml容量的瓶子可以用其他干净的瓶子代替，在白醋和花的使用量上可以根据个人的喜好配置，但是花一定要完全浸泡在白醋中。·如果制作的量比较多，常温下一般可以保存2个月。·根据个人喜好还可以自组搭配花草。
三、焦三仙+玉米粉，营养减重5公斤减肥原理：玉米粉的营养瘦身价值众所周知，在此不再重复。最值得关注的是冲泡玉米粉的水——焦三仙!
焦三仙是三味中药材：焦山楂、焦麦芽、焦神曲的合称，焦麦芽具有健脾和胃的功能，能很好的消化淀粉类食物;焦山楂能增加消化酶，促进脂肪分解，对肉类、油腻食物作用强;焦神曲则是对谷物、面食类消化作用强。三者相互作用，增强消化、瘦身功效。
减肥吃法：材料：焦三仙各10~15g、玉米粉适量制作：将焦三仙入锅煎取浓汁，去渣，用浓汁冲泡玉米粉，调成糊状即可。
服用：1.代早餐，玉米糊+鸡蛋或1~2片面包。2.两餐间当点心服用，每天至少服用一次。
四、蜂蜜苦瓜——推荐热性体质的尝试一下材料：苦瓜一根，蜂蜜适量制作：苦瓜煮熟后切片，用蜂蜜调味即可食用，每天一根。
PS：生吃苦瓜减重效果更明显，推荐毅力坚强的同胞们尝试。苦瓜是寒性，肠胃功能差和在月经期前后的美眉们就不要用这个方法啦!
五、绿豆芽黄瓜汤这个汤在我吃了大餐后就当作第二天的午餐，可以去体内油腻，防止吃大餐长胖。材料：绿豆芽120g、黄瓜100g、香菜20g，盐、香油各适量。
制作：1.黄瓜削去两头，洗净，改刀切丝;香菜去蒂洗净，剁几刀;绿豆芽洗净。2.锅内放水加盐烧沸，下绿豆芽煮至熟，放黄瓜丝推匀，起锅放香菜、香油即可。
六、减肥餐单起床：盐水一杯早餐：燕麦片+水煮蛋+一个番茄或苹果午饭前半小时：苹果醋3勺午餐：不固定，一般为水煮蔬菜+低脂鱼肉或鸡肉搭配下午茶：当季水果1个晚餐：蜂蜜苦瓜或清炒豆芽
结语：其实，减肥没有窍门可言，无论是哪一种的健康减肥，都贵在坚持，持之以恒，就会有好的效果!
温馨提示：身材固然好，健康很重要。规律的作息时间才能体现健康美。一日三餐最好在固定的时间短来完成：早餐最好在9点前就吃好，午餐不要超过1点半就吃完，晚餐坚持晚八点后少吃;睡觉前三个小时内尽量拒绝一切食物。这一点要减肥的同胞们要牢记!
白领最爱的瘦身餐 教你吃出苗条
白领由于工作的忙碌，饮食时没有注意细节而导致身材走样。那么，到底什么样的瘦身减肥食谱才适合白领的要求呢，既能享受美味又能通过饮食减肥。下面就为大家带来适合白领减肥的美味瘦身食谱，一起来看看吧！
糙米、薏仁、燕麦在煮之前先泡水，主要是为了让它煮起来更Q，即使煮米，在煮之前最好能泡上五至十分钟，口感会很大不同。而好的牛排，不需要特别腌渍，只要抹点盐、黑胡椒下去煎，就能吃出牛肉本身的甜味。
白领最爱减肥食谱
五谷饭+蔬菜+主菜沙朗牛肉+水果总热量：434卡
美味晚餐低卡又营养
食材：
糙米+薏仁+燕麦共一碗(90k)
高丽菜100公克(33k)
沙朗牛排100公克(250k)
西瓜250公克(61k)蒜仁片一粒。
调味料：
橄榄油二匙(或特级橄榄油)、
蚝油适量、盐、黑胡椒适量。
作法：
1.将糙米+薏仁+燕麦(1：1：1)洗净，
然后泡水约4小时，再用1比1.2的水煮熟。
2.将橄榄油1匙注入锅中，放入蒜仁片炒香，再放入高丽菜和一些水炒至熟透，最后放入盐、黑胡椒调味即可。
3.先将沙朗牛排洒上盐、黑胡椒简单调味，再将平底锅预热，注入橄榄油，以中火将沙朗牛排煎熟，可依个人喜好调整生熟度即可。
吃对食物，让你有效减肥瘦身，享受美味之余还瘦身。还等什么，白领MM们赶紧为自己制作美味的减肥食谱吧。
小小减肥餐 吃出苗条来
这个冬季有汤就不怕会胖，介绍2款食谱让你这个冬季苗条亮丽!
回春瘦身汤
此汤能补脾化生气血，促进血液循环，更可令面色红润。汤中的龙眼肉有补气益血之功效，莲子能养心健脾，而薏米则有美白及消肿的功效。
功效：健脾益气、补血润肤、美白肌肤、改善肥肿。
材料：莲子30克，芡实30克，薏米50克，龙眼肉8克，猪肉300克，蜜枣2颗。
做法：
1.猪肉洗净后飞水;
2.所有材料清洗干净;
3.用10～12碗水煮开后，加入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，调味即可。
薏米粥
薏米能健脾补肺，而且含有丰富的营养，补充人体所需，使肌肤亮泽细嫩，更能清除滞留的体液，改善身体肥肿。
功效：健脾补肺、去水消肿、清热去湿、瘦身健体、美白洁肤。
材料：薏米30克，米20克，红枣5颗，冰糖少许。
做法：
1.红枣去核，薏米、米洗净;
2.把所有材料洗净后，加入适量清水共煮成粥即可食用。简单实惠又减肥，轻松让你做瘦美人!
人气瘦身饮食 吃出苗条
对于懒人来说，最不愿意做的事莫过于运动。当然，肉肉找上它们也是无容置疑的。怎么办?不用担心，只要你学会吃就能巧减肉了。
chech1高纤寒天高纤食材新选择日本红透半边天的寒天，得到许多享受美眉的拥戴。含有近8成的高纤维、几乎零热量是它最佳的卖点，而且吃法千百种呢!
就是这样瘦下来!寒天是天然食物纤维，能清扫肠道、增加饱足感、减缓醣类消化吸收，对易便秘、胃口大的胖美眉最适合。它的效用就如同其他高纤食材!
★有什麼副作用?每天20-35g纤维最适当，过多容易造成胀气或腹泻，影响铁、锌等矿物质的吸收。
chech2低卡代餐天然食材也可替代种类多样的代餐，如果使用方法正确，很适合忙碌的粉领胖美眉。
就是这样瘦下来!代餐的低热量，当然能让人达到减肥的目的，如果能选择低卡、有饱足感的天然食材，更是省钱、省力的聪明做法。
★有什麼副作用?一般的代餐包约150-250卡，但错误的食用，像是吃了代餐却没有减少零食热量摄取、完全不吃正餐...等，会產生溜溜球效应，导致营养失调。
chech3高酵素果醋取代高糖饮料果醋的减肥效应不仅去年引起一阵旋风，Vita也曾报导过的香蕉醋，因为好喝且可以应用在日常饮食中，在日本也成为最具话题性的减肥法呢!
总是无法拒绝咖啡、珍珠奶茶?又不喜欢无谓的开水!不妨把醋饮当作每天的健康饮料吧!
就是这样瘦下来!醋所含的醋酸、柠檬酸进入人体產生柠檬酸循环，能加速代谢。以天然低卡的醋饮取代其他高糖的饮料，减少热量摄取!
★有什麼副作用?醋对肠胃具刺激性，容易分泌过多胃酸。
chech4温和断食让身体喘息休养Vita介绍的断食法，都是以减食且短时间方式进行，与不吃或採极低热量饮食截然不同!
新一代的断食法Vita通称为「净食法」，这期「超效甩油净食法大公开」，也值得你一试。就是这样瘦下来!
安全性高、利用休假日即可完成，可矫正平常吃过量的坏毛病，让肠胃机能得到充分休息，并排除体内毒素、清净身体。
★有什麼副作用?净食法几乎无副作用，但若採用严格限制饮食的方式，可能会导致休克，甚至有心臟病史的人还会猝死。
别轻易尝试的减肥法...低醣高蛋白质减肥法
★1天的碳水化合物控制在25g以下，蛋白质摄取则不限，因为有饱足感，是许多肉食妹最爱的减肥法之一，但风险也最高，医师、营养师多不认同喔!
★有什麼副作用?肉类有的纤维、维生素C几乎是零，而且过食肉类也容易感到精神不佳、抽筋、口臭、易长痘痘，甚至骨质疏松、痛风、酮酸中毒、肝肾受损。
★如果真想用它来减肥，一定要注意1.一些艺人在电视上大力鼓吹吃肥肉减肥，真是不可取，倒不如以油脂较少的健康荤食替代，如Vita最推荐的蹄筋!
2.无论採用什麼减肥法，蔬菜一定不可少，且要大量吃!
30天减脂计划 吃出苗条
我们在减肥的过程中，饮食一定要特别注意。因为许多苗条杀手都是隐藏在食物中的。聪明选择食物与烹调方式，才是成功战胜热量、甩掉脂肪的不二法门。今天为你介绍的30天饮食减脂计划吧!想减肥，很简单。
成功减脂的六大技巧油份的摄取，除了调理用的食用油、奶油、沙拉酱等这些「看得见的脂肪」外，肉类、鱼类中，其实还隐藏著许多「看不见的脂肪」。技巧性地减少这些脂肪的摄取，才能成功低脂减重!1.切菜时，尽量切成大块状，并且同等大小
切菜的方式也能影响油脂的摄取。如果将蔬菜切成细小状，则横切面会变大，煎炒时会增加油脂的吸收，所以脂肪量的摄取也会提高。因此，食材最好切成大块状。其次，切成同等大小则可以用同等火力均匀料理食物，缩减煎炒时间，降低油脂吸收率。
2.慎选肉类、鱼类的部位及种类食用慎选肉类、鱼类的部位食用，可以控制脂肪量的摄取。以肉类来说，上腰部份的肉、肋骨部份的肉脂肪含量很高，但是腿肉、里肌肉、胸肉等，则脂肪含量较低。例如，牛肩胛的里肌肉(100g)的含脂量為37.4g，腿肉(100g)的含脂量却只有一半以下，约14.2g!而选择白肉或红肉的鱼类，脂肪量更低。
3.若要吃零食，选择低热量的仙贝代替蛋糕、甜甜圈等甜点
进行低脂肪减重时，要慎选零食的种类。洋芋片之类的零食脂肪含量很高，所以一定要控制摄取量。其次，大量使用奶油或乳酪的蛋糕或甜甜圈、饼干等甜点，脂肪含量也很吓人，要避免食用。不妨以日式仙贝或和果子等低脂点心代替。
4.料理食物时，选择烤、煮、蒸的调理方式炒、炸、炖最容易用油过量，最好使用烤、煮、蒸的调理方式来料理食物。使用网架来烧烤的话，可以使食材的脂肪脱落，而水煮的方式则可以分离脂肪，可以有效去除油脂;而清蒸则不需用到油，是绝对的低脂食物。外食的话，最好也选择菜单中使用这类调理方式的食物较佳。
5.选择无油调味酱或自行DIY製酱
你知道吗?沙拉酱、美乃滋等调味酱的脂肪含量很高呢!因此，沙拉酱最好使用无油成份来製作，可降低脂肪的摄取。其次，也可以用橄榄油或芝麻油等口味佳的油类来製作沙拉酱;最好使用果酸调味酱或柠檬调味酱，来取代沙拉酱、美乃滋等。
6.平底锅、微波炉可以避免油脂的摄取。调理器具的选择，也有重要诀窍喔!煎炒时，选用氟素树脂加工的平底锅，因為这种锅不用油也可以调理食物，能有效避免油脂的摄取。此外，油炸类料理若以微波炉作调理，则可以做出无油的油炸口味。
降体脂肪月计画
想在一个月内让减肥有所进展吗?不要急，跟著这份计划表去执行，另外再找一两种运动项目(如慢跑、健走、骑脚踏车等)，每天花30分鐘做运动，或许刚开始效果不至於太显著，但不要放弃!一个月一个月持续地努力，你的苦心是不会白费的。
第1日今天开始，要喝2500CC以上的水!如果你觉得白开水没味道，可以榨一颗柠檬加入饮水中，或是喝无糖绿茶也行!
第2日早餐前先吃一份水果(大蕃茄或芭乐)，增加饱足感，以避免摄取过多份量。
第3日睡前吃2颗鱼油+50～100CC的红酒，以促进脂肪代谢正常。
第4日这三天，午、晚餐都要吃到新鲜的烫蔬菜(不只绿色青菜，其他根茎类蔬菜也行喔)!
第7、8日这几天，每天三餐要减少淀粉类食物，饭、麵、麵包、蛋糕等少吃!改以蛋白质类食物取代(肉、海鲜、鱼、蛋、乳製品)。
第11日虽然是周末了，但热量还是得注意育!甜的饮料要改成半糖，或加500CC的水稀释。
第13日三餐的饮食中，多加一些黑胡椒粉、大蒜、葱等等辛香料。这些调味料可满足重口味的你，但又不会摄取过多的热量。
第16日测量一下自己的体重及体脂肪，审查一下成绩如何，然后继续加油!
第17日食物选择以新鲜為主，避免油煎、油炸，或用油量太多的热炒食物。
第19-20日每天一颗维生素B群，中餐后吃，可帮助提高代谢!
第22日今天开始，炒菜用油改成椰子油或是橄榄油。
第24日今天开始，三餐吃到八分饱，蛋白质及蔬菜的摄取量减半!
第26日做一些运动，两脚打开与肩同宽，慢慢蹲下并慢慢站起(小腿与大腿要成90度)。一天三次、一次约20下。
第29日每天一杯低糖高纤豆浆500㏄、一匙乳清蛋白、1匙啤酒酵母粉，搭配一颗大蕃茄或芭乐当早餐!
第30日新的一周开始，午餐后喝1杯低糖优格、2颗带皮金桔、250CC开水打成的饮料。
现在，你已经有了正确的饮食观念，要持之以恒保持下去!