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俗话说的好，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。在减肥期间也是如此，马虎不得。人是铁饭是钢，一顿不吃就会饿得慌。不管食物是不是含有热量但至少它供给着人们一天中所需的能量。想要利用食物来减肥，就需要你合理的安排和搭配食物了。那么午餐吃什么减肥呢?营养师为我们推荐了三款午餐减肥食谱，主要是以水果和蔬菜为主，辅以必要的蛋白质及维生素同时，有助于肠胃消化和身体的新陈代谢。想要减肥的美眉们每天坚持吃七八分饱就既能达到减肥还能维持身体的健康了。
午餐减肥食谱一：鳗鱼饭套餐
1.米饭70克
2.鳗鱼：70克，红椒55克，生菜45克，西兰花47克
3.炒菠菜：105克，色拉油8克
4.饭后茶点：酸奶90克，奇异果：60克
能量：600千卡
蛋白质：30克
午餐减肥食谱二：菜汤面套餐
1.香菇菜心汤面：90克
2.香菇45克，青菜90克，鱼香肉丝：瘦猪肉40克，茭白60克，辣椒干4克
3.酱油：5克，醋：5克，白砂糖：5克，色拉油：15克
4.饭后茶点：苹果110克
能量：700千卡
蛋白质：30克
午餐减肥食谱三：虾仁杯套餐
1.米饭75克
2.虾仁色拉：草虾55克，青椒45克，生菜55克，圣女果50克
3.煮鸡蛋1只：55克
4.饭后茶点：酸奶90克，草莓：40克
能量：600千卡
蛋白质：30克
午餐后请补充维他命
在饥肠辘辘的下午可以喝脱脂牛奶(或无糖豆浆1杯)，苏打饼干1～3片，还可以吃1～2个果冻，当然要注意它的含糖量。
利用午餐可以减肥，但是并不是过不吃午餐就能减肥，只要我们合理安排好午餐，吃的丰盛我们同样也是能有效维持一个窈窕的身材。要知道不吃午餐会给身体带来很多的危害，导致血糖过低，脑意识活动出现障碍，影响工作效率。还会影响正常的肠胃消化，容易造成胃溃疡。更是容易造成动脉硬化和肥胖。所以想减肥千万不能不吃午餐。
延伸阅读
解油腻 减肥必备8款食品
美食的诱惑总是难以抵挡，怎么办?想减肥，却又想着美食?好办，多吃下面的几种食物吧!不用节食，吃吃就能瘦哦!还能轻松解除油腻感。
1、山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
2、玉米：
含丰富的钙磷镁铁硒等，及维生素AB1B2B6E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
3、银耳：
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇增强免疫力抗肿瘤抗衰老和美容润肤等作用。
4、洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪高热量的食物，以解油腻。
5、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
6、芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
7、海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化调节免疫力抑制肿瘤抗感染降低胆固醇延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
8、山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。
喝饮料=长胖！但这4种除外，解嘴馋还不胖人
今天，为你介绍一系列的零食减肥食品，让你满足馋嘴，消除压力，减肥中吃吃喝喝也毫无罪恶感，健健康康就能控制食欲，减少体内积聚！
?方便携带的减肥零食?
将健康的减肥小零食放入小瓶子中，随身带着，当你嘴馋了从包中拿出来吃一点，还可以帮你戒掉到便利店买零食的坏习惯。
◎杏仁
吃几颗再喝点水，满足感在肚子里膨胀，丰富的维生素E还能抗氧化，膳食纤维还能帮你排毒。如果没有杏仁，你还可以用核桃、坚果来代替。
◎南瓜籽
南瓜籽比南瓜本身的营养价值更高，在减肥时用来补充营养就最适合不过。但是得注意不要嗑着嗑着越吃越多哦，否则会适得其反呢！吃南瓜籽减肥还有一个秘诀，就是尽量跟温热的饮料一起搭配着进食，配上无糖的减肥茶也不错。
◎干果
在哪都能买得到的干果类食品，酸酸甜甜十分可口，尽量选择糖分添加比较少的种类，天然的甜味比起巧克力啊糖果什么的更容易满足你的馋嘴哦！
◎紫菜
紫菜也称“海苔”，是海藻类食物的一种，选择添加物较少的紫菜零食，热量接近零，但维生素、矿物质、膳食纤维等却十分丰富。
◎海带
海带中富含维生素B2，是促进脂肪燃烧的营养素，加上膳食纤维，大大地提高新陈代谢和排毒力，而且饱腹感一流，一边喝着茶一边吃海带，就不会肚子饿啦！
◎农家干酪（cottagecheese）
农家干酪每100克大约是100大卡热量，比起其他奶酪低得多，在减肥的时候灵活运用，不但不用担心热量，还可以帮你补充因饮食不当所导致的营养不足，特别是钙质和良性脂质，都是你减肥时嘴馋的好帮手哦！
?喝不胖的减肥饮料?
市面上售卖的各种饮料，在你减肥的时候务必要打起十二分精神，比起加入大量砂糖的饮料、碳酸饮料、奶咖奶茶等，不如用以下低卡低糖低脂的健康饮品来代替吧，同样能满足你的馋嘴哦！
◎绿茶
儿茶素具有促进体脂肪燃烧、抗氧化、消除压力等功效，在减肥中还能帮你控制食欲。
◎碳酸水
虽然碳酸饮料对减肥不好，但无额外添加物的天然碳酸水就很适合你了。碳酸在胃部总膨胀，自然减少食欲，特别是肚子饿了或者饭前喝一点，能有效减少适量。
◎生姜热饮
生姜红茶、生姜可可等，都是很热门的减肥饮品，将生姜磨碎，加入到温热的饮品中，能提高体温，发挥强大的代谢力和排汗作用。
◎甜米酒
甜米酒中富含矿物质和维生素，天然的甜味也十分清爽，喝上一小杯，饱腹感大增，也比其他酒精类饮品更健康更减肥。
花生仁速瘦效果好 解嘴馋又甩肉
一、老醋花生米
材料：
主料花生米350克。辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。
做法：
1.将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。
2.取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。
3.将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
减肥温馨提示：
醋与花生的天仙配是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！
二、十三香芹菜花生米
材料：
小粒儿花生米半斤，西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油。
做法：
1.花生米入十三香粉、盐、大料煮熟，快熟时放冰糖。
2.西芹撕筋切粒儿，过沸水滤干备用。
3.把花生米和西芹拌一块儿，滴麻油拌匀，入盘。味道可据喜好调整。
芹菜中所含的芦丁，能降低血清胆固醇，所以肥胖病、动脉硬化、高血压等病人食用，很有好处。芹菜叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便，防治大使秘结，因此对于减肥的功效也是很好的呢。