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人体冬季脂肪合成代谢的速度要快于平时的2-4倍，而脂肪分解代谢的速度要低于平时的10%。因此，冬季减肥尤其重要，赶紧试试下面的冬季减肥食谱吧，超低卡，又美味，轻松助瘦身。
一、奶香蔬菜
材料：牛奶-240㏄，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100公克。
做法：
1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用。
2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状。
3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。
这道减肥食谱提供热量大概188大卡，蛋白质-8公克，脂肪-12公克，碳水化合物-12公克，绝对是营养丰富又瘦身的美味食谱。
二、苹果通心粉
主材料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克。
辅料：洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。
做法：
1.通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。
2.苹果洗净、切粒，用盐水泡过、捞起，备用。
3.胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。
4.起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。
这道减肥食谱符合营养专家们一直推崇的主蔬合一原则，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。
三、山楂荷叶茶
材料：生山楂10克，干荷叶60克，陈皮5克，茶叶5克。
做法：一起冲泡10分钟即可。
服法：每日1剂，数次冲泡饮用。
冬季泡个什么茶喝喝好呢？不用犹豫了，就这个山楂荷叶茶吧，既能减肥瘦身，又降脂利尿。常服，会获得良好的瘦身效果。
四、琵琶豆腐
材料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
做法：
1.将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠。
2.放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀。
3.用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。
4.高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。wWw.Jf83.cOM
这款减肥食谱看起来很复杂，其实做起来不难，相信它的味道和效果会吸引你一次有一次地做的，有空可以尝试下哦！
延伸阅读
超低卡减肥食谱 让神速瘦下来
饮食减肥是目前很多减肥人士热爱的瘦身方式，饮食减肥不仅对于食物的选择有要求，烹饪方法也很重要。很多减肥食物都是因为做法不对而导致热量增高，下面就为大家推荐几种减肥食物的吃法，让你能做出热量最低的减肥食谱!
一、胡萝卜
胡萝卜的味道十分香甜，而且含有充足的水分可以有助于利尿，让身体的残留物排放出来。此外，胡萝卜中还含有降低糖分的物质，不但可以减少糖分的摄取，还可以帮助喜爱甜食的MM抑制对甜品的渴望。从而帮助MM达到减肥瘦身的功效。由此看来，胡萝卜也可以成为减肥食品的其中一员。但是要注意的是，胡萝卜最好就不要生吃，因为生吃胡萝卜会让胡萝卜的营养成分难以被人体吸收，从而容易造成浪费。
推荐食谱：橙子胡萝卜汁
做法：1、将胡萝卜去皮切成段。
2、将橙子洗净去皮。
3、将胡萝卜和橙子同时放在榨汁机里榨汁，然后再加入一些薄荷叶来减缓橙子胡萝卜汁的甜味即可直接饮用。
功效：从实际来说，这是一道原汁原味的橙汁，不过在与胡萝卜混合之后，就稀释了橙汁的酸味，而胡萝卜的甘甜香味也得到充分的发挥。除此之外，这两者的融合还以帮助促进体内的新陈代谢，还可以提高身体的营养和能量的供给。
二、豆浆
豆浆中含有丰富的营养物质可以降低血液中的胆固醇和中性脂肪，而且饮用豆浆，还可以平衡身体内的营养成分，激发体内的多种酶进行快速地运动来分解多余的脂肪，从而减少脂肪在体内的囤积。除此之外，豆浆还可以起到养颜美容的功效。因此，对于这样一种既可以减肥瘦身又可以养颜美容的食品，也是需要减肥瘦身的MM的一个选择。
推荐食谱：红枣莲子豆浆
做法：1、将黄豆放在冷水浸泡3个小时，莲子肉浸泡1个小时。
2、将红枣洗净后，与莲子肉、黄豆一起放在豆浆机里面。
3、在豆浆机里加入适量的水开始打汁，放入少许的白糖搅拌就可以直接饮用。
功效：红枣莲子豆浆不但起到滋阴养颜的功效，而且在炎热的夏季还可以清热解毒，排出体内多余的脂肪，达到减肥瘦身的目的。
三、玉米
玉米本身含有丰富的膳食纤维，不但可以帮助人体进行快速的新陈代谢功能，还可以让有强烈的饱足感。除此之外，玉米的营养价值极高，而且还含有不饱和键脂肪酸的油，这对于有效地一直胆固醇的吸收起到重要的作用。而且玉米还具有利尿排毒的功能，因此综合来看，玉米也是一种绝佳的健康减肥食品。
推荐食谱：玉米排骨汤
做法：1、将排骨清洗一遍之后放入沸水中焯3到5分钟，捞出。
2、将玉米洗净切段。
3、将排骨、玉米和各种酱料放入锅中煮沸。大约半个小时左右就可以食用。
功效：玉米排骨汤不但可以起到促进消化，让体内的脂肪快速分解的功效，而且玉米排骨汤的味道还深受各位MM的喜爱，并且具有良好的养颜美容的功效，因此对于想要减肥瘦身的MM来说，玉米排骨汤不但美味，而且还可以促进消化系统的运作，将体内多余废物排出。另外，还可以让人有饱足感而减少食量。
四、草莓
草莓中含有一种叫天冬氨酸的成分，这种成分可以自然轻松地将身体内的重金属离子清楚，从而让身体系统能够进行顺利的循环。另外，草莓含有丰富的营养物质和维生素C。草莓含有的维生素C可以有效的促进体内脂肪的分解速度，并且还可以帮助身体进行消化，将体内多余的残留物快速地排泄出来。与此同时，草莓还具有养颜、清楚自由基的功能。所以由此看来草莓是减肥食品的一大选择之一。
推荐食谱：草莓牛奶
做法：1、将草莓清洗干净，放入果汁机里面。
2、加入适量的牛奶和蜂蜜在果汁机里。
3、将草莓打成果汁就可以直接饮用。
功效：草莓牛奶不但可以让草莓在体内帮助消化，从而减少体内多余脂肪的囤积，而且与牛奶搭配，还可以起到美白滋润皮肤的功效。草莓牛奶这种方法也深受各位MM的青睐和喜爱。
五、西瓜
众所周知西瓜具有清热解暑的功效，是夏季避暑的必备水果。除此之外，西瓜本身含有大量的水分，可以帮助减少身体内胆色素的含量，而且还可以使大便畅通，减少脂肪在身体的堆积。而且可以帮助减轻腿部的水肿，让长期坐着的MM也能轻松打造修长美腿。因此西瓜也是减肥食品上不可或缺的一种水果。
推荐食谱：西瓜芒果冰
做法：1、将西瓜的瓜肉挖出，放入碗中。
2、在碗上盖上保鲜膜，放入冰箱中冷冻20分钟。
3、将芒果切成丁状，放入果汁机里面与西瓜冰一起打匀。
4、加上少量的酸奶调味之后就可以直接饮用。
功效：西瓜芒果冰除了可以帮助肠胃消化之外，而且芒果中的营养成分也可以为身体起到利尿消肿的功效，西瓜与芒果的搭配就让减肥瘦身效果达到双重作用，因此对于减肥瘦身的功效会越发明显。但是要注意的是，芒果是一种高热量的水果，不可以多吃，以防止上火。
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香蕉豆浆减肥 美味低卡助瘦身
DIY香蕉豆浆饮品
材料：豆浆100毫升、香蕉一根。
豆浆的浓度以香蕉的大小而定，香蕉的体积越大，所需的豆浆浓度也要升高。另外，豆浆的多与少可以视个人喜好而定，150-200毫升的豆浆在制作后更容易接受。
推荐制作方法：
1、将香蕉剥皮，用到切开，每块大概3厘米左右，会更容易搅碎。
2、在搅拌机中加入豆浆和香蕉。
3、盖上盖子后搅拌30秒左右，让豆浆和香蕉充分搅拌，液体也慢慢粘稠起来。
4、搅拌后倒于杯内就完成了。
香蕉豆浆减肥法
1、每日1-2杯，1杯的卡路里含量为150卡路里。
2、饮用的最佳时机为晚饭前30分钟，这样就能减少晚饭的食量。如果没有早餐习惯的人，作为早饭喝上一杯，在中午之前进行适量的运动，就能消耗掉果糖所转化出来的能量了。另外，作为零食也不错哦。
3、同时也要补充其他营养的吸收！香蕉豆乳能增加饱腹感，减少正餐的饭量，但饭量的减少本身会很容易导致便秘。所以，正餐必须多进食高纤维的蔬菜、蘑菇等，以及补充香蕉豆乳所缺乏的维生素H，如贝类、香菇等。
4、香蕉在剥皮后，会迅速酸化和变成茶色，营养成分也就随即丢失。所以必须趁着新鲜的时候制作，制作后最好马上喝掉，如果喝不完，可以放在冰箱内保存2-3小时。
5、要防止香蕉豆浆变色，可以在搅拌前加入柠檬汁，分量为一小杯，这样还可以去除豆浆的豆青味，同时也能补充维生素C，酸酸甜甜的很可口。
6、对大豆过敏、患有糖尿病、肾脏毛病的人群要在医生的指导下饮用。