【www.jf83.com - 健康瘦身减肥方法】
很多MM在减肥的时候喜欢食用健康减肥食品，觉得低脂可控制摄入的热量，但是你知道哪些才是真正的健康减肥食品么？分享健康饮食技巧，教你吃什么可以减肥，怎么吃可以减肥，轻松选对健康减肥食品，轻松瘦身无负担。
低脂花生酱
坚果里的油脂，其实是食品界中最健康的油脂之一，比如花生油，其中含有大量的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，防止冠心病和动脉硬化。花生油中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇，它是一种有效的抗衰老物质，也是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时能减少血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。因此，给花生酱减脂纯属多余，反而把它本身的好处去掉了一部分。而且，根据美国公益科学中心的营养学主任伯尼赖伯曼的说法：低脂花生酱跟全脂花生酱所含的热量差不多，而糖分却比后者还要高。
代替品：买普通花生酱吧，每天吃半两至一两的坚果对降低心脏病和癌症风险很有好处。近期的一份哈佛大学的研究甚至发现，每天吃坚果的人平均体重比不吃的人更低。
能量条或营养棒
这是一种听起来很理想的代餐食品：只要嚼两根，你就不用吃饭了，还能保持营养均衡，精力充沛，甚至减轻体重。实际上，这些食品都是热量炮弹，它们只是添加了一些维生素、蛋白质和纤维质的糖棒。你只要看一下它们的成分标签，就会发现排在前一二位（也即比重最大的）的总是糖。
代替品：想减肥的话，吃蔬菜水果；想增加肌肉的话，吃酸奶；如果你要参加户外远足，需要一些补充能量又不易坏的零食，坚果和水果干是最好的选择。www.jF83.COM
多谷物食品
多种子面包、纤维饼干、多谷物早餐脆片等，是最让人疑惑的食物。每当我们看到多谷物纤维这些字样，就会觉得，它们应该跟全麦食品一样，是很健康的吧？事实并非如此。谷物种类多，并不代表它们不精，而只有常吃粗制谷物（比如全麦食品）的人，才能降低心脏病、糖尿病和癌症的患病几率。如果你在包装上看到营养强化面粉字样，那么对不起，它仍旧是一种精面粉。
代替品：成分标签只有全麦或全麦粉的食物，比如快熟燕麦片、全麦面包、黑面包等。撒了些麦麸皮的面包、加了纤维片或多谷粉的麦片饮料？它们不过是披着健康外衣的精制食品而已。
多谷物食品
多种子面包、纤维饼干、多谷物早餐脆片等，是最让人疑惑的食物。每当我们看到多谷物纤维这些字样，就会觉得，它们应该跟全麦食品一样，是很健康的吧？事实并非如此。谷物种类多，并不代表它们不精，而只有常吃粗制谷物（比如全麦食品）的人，才能降低心脏病、糖尿病和癌症的患病几率。如果你在包装上看到营养强化面粉字样，那么对不起，它仍旧是一种精面粉。
代替品：成分标签只有全麦或全麦粉的食物，比如快熟燕麦片、全麦面包、黑面包等。撒了些麦麸皮的面包、加了纤维片或多谷粉的麦片饮料？它们不过是披着健康外衣的精制食品而已。
运动饮料
哈佛公共健康学院的流行病与营养家沃特威勒的建议：维生素或矿物质饮料是否对健康有益，得看你缺不缺它。对于许多人来说，喝下健康饮料反而会导致维生素和矿物质吸收不均衡，或是过量摄入。根据最近的《美国爱荷华州女性健康报告》，几种常见的维生素和矿物质补充剂甚至跟死亡率的升高有关。
代替品：普通饮用水。烧开或经过净化处理的自来水就是最健康的饮料。如果想补充维生素和矿物质的摄入，首选水果、蔬菜、坚果和全谷类食品。
非油炸薯片
非油炸、烘烤而成、低脂，这些让人信服的字眼和零食结合在一起，不是个天才的发明吗？但是比较一下它们的成分标签你会发现，精面粉、淀粉等仍然是主要成分，油脂的含量也没有减少太多，而添加剂更是一写一长串。也就是说，尽管换了一种做法，但薯片就是薯片，卡路里的家乡，缺乏营养的食粮，添加剂的天堂。
代替品：冻干水果片是个不错的新发明，它们一般是通过真空速冻的处理法进行干燥的，不需要进行油炸或烘焙，也没有添加多余的糖分；全谷物脆片和墨西哥玉米片比非油炸薯片要好。前者的油脂含量并不高，而且富含纤维；后者尽管也经油炸，但起码保存了整粒玉米的大部分营养，而非精制过的马铃薯粉。
多吃浆果不易老糊涂
月4日美国《神经学》期刊称，经常摄入一些类黄酮，对人体健康大有裨益。研究表明，这些化合物有助于预防脑部疾病（如帕金森综合征、老年痴呆症等）、某些癌症及心脏病等一系列疾病。
过去，科学家在茶和红酒中也发现类黄酮，这种抗氧化剂可以帮助中和游离基,而脑细胞对游离基尤其敏感。最近结束的这个大规模调研由哈佛和UEA的科学家领导，约有13万人参加。研究人员在20年的后续跟踪中，发现了800多例帕金森症。
通过对参与者的饮食及生活方式的分析，再排除年龄干扰后，研究人员发现那些吃了最多类黄酮的男性志愿者比起吃了最少的人患帕金森的概率低了40%。但是，相似关联却没有在女性中出现。
哈佛公共健康学院的科学家说研究结果暗示了花青素可能有神经性防护作用，并从样本中归纳出，每个星期食用一次或者多次浆果的男人患帕金森病的概率比起不吃水果的人会少24%。
花青素正是一种类黄酮，广泛出现在浆果（蓝莓、黑莓）、苹果、黑醋栗等水果或茄子等蔬菜中，过去已有研究指出花青素对心血管系统有保护作用。现在，它们头上的光环更大了。
精选阅读
中医减肥九大招 快乐享瘦无负担
药煎水服用，以滋阴清热、润肠通便。以上列举了九种通用的肥胖症治大法，实际应用时，还要标本兼顾，辨证施治，随证加减，立法用方要全面考虑，诊治时常需复方图治，如健脾与化湿、温阳与利水同施。几种治法联合应用，有助于提高疗效。
(1)化湿法：
用于因为脾胃功能不健全，使聚集身体的湿气、废物不容易得到利用或排除而积存于肌肤致成为肥胖者所谓的脾虚湿阻型。此类病人体态肥胖臃肿常会感到腹部满胀，头晕，面色萎黄，倦怠乏力，下肢浮肿，大便溏稀，舌苔白腻，脉濡而细滑。本型多见于中、老年肥胖病人，尤以妇女为多见。
当长期饮食不当而损了脾胃的功能，加之中年以后身体机能渐渐趋于减退，代谢功能也逐渐低下，脾胃运化功能失常，致使人体臃肿。
治则：健脾气，利湿化浊。
处方：代表的传统中药方剂如泽泻汤、二朮四苓汤、防己黄蓍汤等，蔘苓白朮散合清消饮加减。
(2)袪痰法：
用于痰浊肥胖者，此类患者，食欲特别好，美食主义者，平时应酬饮酒多，体重乏力，嗜睡懒动，伴有眩晕，胸闷，或妇女不孕，闭经，舌苔腻或黄腻，脉弦滑所谓的痰浊中阻型。古人有「肥人多痰」之说。此型多因过食肥甘厚味，损伤脾胃，湿热内生，湿为热蒸，炼液为痰，痰浊阻滞脉络，络脉不通，膏脂瘀积，形体肥胖。
治则：理脾化痰。
轻者处方：二陈汤合泽泻汤、三子养亲汤加减。陈皮、半夏、茯苓、菖蒲、远志、泽泻、冬瓜皮。重者用控涎丹、导痰汤等。
(3)利水法：
用于脾虚湿阻型肥胖者腹胀，下肢浮肿甚则全身皆肿，小便不利，苔白薄质淡，脉沈缓。
有微利与推逐之分。微利用五皮饮、导水伏苓汤、小分清饮，严重的用舟车丸、十枣汤之类。代表性方药有：五皮饮（桑白皮、橘皮、生姜皮、大腹皮、赤茯苓皮）；五苓散（泽泻、茯苓、猪苓、白朮、桂枝）；导水茯苓汤（赤茯苓、麦门冬、泽泻、白朮、桑白皮、紫苏、木瓜、大腹皮、陈皮、砂仁、木香）；七皮饮（大腹皮、陈皮、茯苓皮、生姜皮、青皮、地骨皮、甘草皮）；以上药煎水服用，以利湿消，理气健脾。
(4)通腑法：
以轻度软便为主。多运用于喜好吃肥腻厚味或油炸所致肥胖者。此类病人大多属于中广型肥胖，多食，很容易肚子饿，面红怕热，口干思饮，大腹便便，大便容易便秘或干结，不喜运动，一动就喘，舌苔黄厚腻。此型多见于青少年、孕妇及产后发胖者所谓胃腑积热型。
中医认为：脾胃为仓廪之官，胃主受纳，脾主运化。胃纳之物经胃内腐热，其精华部分由脾运化输布至五脏六腑、经络、四肢百胲，来营养全身。如果由于进食过多，所食之水谷化生精微亦多，脾气运化输布精微物质的负担过多，超过脾气的运化功能。这不是因为脾气不足，而是一种超负荷的表现，这里称为「滞脾」。结果不能被脾气输布的精微物质瘀积于体内，化为膏脂，而形成肥胖。
治则：清胃泻热，通腑化滞。
处方：可选用大承气汤、小承气汤、调胃承气汤或单味大黄片，小承气汤合清通饮加减。
(5)消导法：
用于食欲亢进型肥胖者。此类病人看什么食物都很有胃口而且食量偏大，肥胖懒得动，腹满、积食、肌肤肥嫩，面红舌燥，苔白或黄，脉滑实。
本治法代表方剂有：保和丸（山楂、神曲、麦芽、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子）；枳实导滞丸（大黄、枳实、神曲、茯苓、黄连、黄芩、白朮、泽泻）；三仙饮（山楂、神曲、麦芽），以上方剂均用于消食导滞消肥化积。一般消肉积用山楂，消面积用神曲，消食积用麦芽。合而称为三仙饮，对营养过剩性肥胖有一定效果。
(6)疏肝利胆法：
用于肥胖兼有肝郁气滞〈志不得伸，郁卒型〉或血瘀等症。症见肥胖兼有两胁胀痛、个性急躁易怒、头痛口苦、目黄厌油腻、常常感到眩晕感、倦怠、腹胀、舌苔黄而舌质红、脉象弦所谓肝郁气滞型。
治则：疏肝理气，清热降火。
处方：常选用疏肝饮、温胆汤、疏肝饮（柴胡、郁金、姜黄、薄荷）、消胀散（砂仁、莱菔子）、逍遥散（丸）等加减。
(7)健脾法：
用于所谓的虚胖型患者，以健全脾胃补益肾气来使身体恢复正常的循环及代谢而减肥的方法。此类病人多见有脾气虚弱，胃口不好，体胖神倦而无力，舌苔白舌质淡红，脉细弱无力。
治则：益气健脾、温补脾肾。常用方如蔘苓白朮散（人蔘、白朮、茯苓、甘草、山药、白扁豆、莲子肉、薏苡仁、砂仁、橘皮）；异功散（党蔘、白朮、茯苓、甘草、陈皮）；五苓散（猪苓、茯苓、白朮、桂枝、泽泻）；枳朮丸等。
(8)温阳法：
用于阳虚型肥胖，此类病人大多有容易流汗、气短、一动则喘，容易疲劳无力感、腰腿容易酸痛或浮肿、舌胖苔白，脉细沈，怕冷等脾肾阳虚的症状。
治则：温阳化湿。常选用济生肾气丸、加味肾气丸、甘草附子汤、苓桂朮甘汤、真武汤等加减。此型多见于肥胖病合并糖尿病，冠心病，高血压、甲状腺功能低下症等及一些慢性病的肥胖病人。因脾为后天之本，肾为先天之本，共同主宰人体之阳气，共同完成水湿的气化和运化过程。脾肾阳虚运化水湿无权，所食之水谷不能温煦布化，而化为湿浊泛溢于肌肤则见形盛体胖。
(9)养阴法：
属肥胖者阴液耗伤型，症见大便秘结、脉沈无力；气阴两虚者表现为多食易饥，口干汗出，神疲乏力，心悸气短，头晕耳鸣，手足心热，舌红苔少。
本治代表性方剂有：知柏地黄丸（知母、黄柏、山药、山茱萸、熟地黄、牡丹皮、茯苓、泽泻）；大补阴丸（黄柏、知母、熟地黄、龟板、猪脊髓）；保真汤（人蔘、黄蓍、白朮、甘草、赤白茯苓、五味子、当归、生地黄、熟地黄、天冬、麦冬、赤芍药、白芍药、柴胡、厚朴、地骨皮、黄柏、知母、莲心、陈皮、生姜、大枣）等。
无糖食品真的可以减肥吗
什么是无糖食品
无糖食品指在生产和加工过程中没有再另外人工添加糖类甜味剂，如白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等。不过，至于食材本身是否含有糖，或者含有能够在身体中分解成糖的成分，与“无糖食品”的标签是没有关系的。
无糖食品真的可以减肥吗？
“无糖食品”不一定能减肥
“无糖食品”是糖友们避免血糖升高和肥胖者减肥的饮食选择。但是有研究通过实验发现，被广泛用于代糖食品的人工甜味剂，即阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖，可能会导致葡萄糖不耐受，血糖并不能稳定保持在一定的范围内，从而增加血糖升高的风险。另外，“无糖食品”不一定能减肥。“无糖食物”虽然热量低，但是它始终是食品的一种，进食后还是会被人体分解为葡萄糖吸收。并且“无糖食品”中添加的大量甜味剂，其甜度是葡萄糖的几百倍。“无糖食品”吃多了，反而会刺激人们的食欲，增强人们对糖的渴望。
哪些无糖食品可以减肥
想要减肥应多吃豆类、奶类、粗粮及新鲜的蔬菜和低糖水果，这些天然食品中不含有人工添加的糖分，而且对控制体重有益。
每天吃多少糖合适
一般来讲，成年人一天的能量需要量为2000卡左右，含添加糖量不能超过一天总热量摄入量的10％，就要求，在2000卡的饮食中，摄入添加糖的上限200卡(1克糖含有4卡的能量.)，也就是不能超过50克糖（约10小匙）。
如何减少糖分摄入？
1.仔细阅读配料表
购买食品时要留意上面的配料标识，除了要留意其中的带“糖”字的成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，还要留意一些“隐形糖”，如如淀粉、糊精、麦芽糖、玉米糖浆等，这些淀粉或水解淀粉物碳水化合物含量较高，会在体内转化为葡萄糖。
2.少吃液态糖
我们常吃的食物中大多含有糖分，或者含有碳水化合物能够在体内转化为糖分，能够满足我们对糖分的需求。因此，不要吃太多的液态糖。液态糖如饮料，热量也高。一罐可乐热量150大卡，喝两罐可乐，热量就远远超过了一碗米饭。
3.烹饪时少加糖
糖是烹饪的重要调料。糖能够给我们带来美味，但也会带来肥胖、糖尿病等风险。因此，烹饪时候，尽量少加糖，还要少加盐油。
吃紫色食品 健康又瘦身
想要拥有健康好身材，选对颜色你就能拥有。现在小编就来给大家介绍，紫色食品的神奇功效!
自古以来，紫色在我国一直被视为是一种“高贵色彩”。在我国长达2000多年的封建社会里，黄色属于皇家专用色彩，老百姓绝对不可随便使用。
而紫色则为仅次于黄色的另一种“富贵色彩”。食品的色彩同样如此，近年来西方营养学家提出：人们(尤其中老年人)平时应经常吃一些紫色食品。按国外学者的最新观点：紫色食品的营养价值远胜于其他色泽较浅的食品。
“紫色食品”含6种花色素
所谓“紫色食品”，指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加仑、黑树莓、桑椹、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋(紫甘薯)及黑豆等等。据国内外学者研究，上述植物类紫色食品的色素均由“花色素”类物质所构成。
花色素是一种天然色素，在化学上属于黄酮类物质。目前已被科学家鉴定的天然花色素约有300余种之多。紫色食品所含的花色素主要有以下6种：天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。其中以“矢车菊色素”的抗氧化作用最强，其他色素次之。
花色素抗氧化作用出类拔萃
大量科学研究证实，花色素是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧剂，其抗氧化作用甚至优于公认的维生素C与维生素E。如据美国学者报道，花色素的抗氧化作用分别为VC、VE的30倍和50倍之多，故花色素堪称为最佳的自由基清除剂。
众所周知，人体在其生理代谢过程中会产生一定量的“自由基”，它是一种很容易对细胞DNA或组织造成伤害。生理学家认为，人体器官的衰老即与自由基有关。
自由基最容易伤害的人体器官首先是眼球。营养学家提出，人们如能平时经常吃一些紫色食品，即可有效预防各种眼病的发生。因为紫色食品所含的花色素是最理想的抗自由基物质。故西方保健学界均认为，紫色食品是最佳天然“护目食品”。
护肝、养目、防癌、修复
紫色食品所含的“花色素”还有另一项重要功能：抑制基因突变和防止癌的发生。紫色食品的其他保健作用包括：降血压、保肝护肝以及抗病毒等等。最近美国又传来消息说，一种学名为黑树莓(即“黑醋栗”)的紫黑色浆果(其外形与我国南方产的桑椹非常相似)具有快速修复被致癌物质损伤基因的神奇效果。
美国研究人员曾将食管癌实验动物喂饲以大量黑树莓浆果。结果证实，在喂饲了一周时间的黑树莓以后，试验动物食管中2200个被致癌物质损伤的基因里有460个“关键基因”神奇般地恢复了正常功能，试验动物的肿瘤瘤体体积因此大大缩小，而对照组动物的瘤体仍在继续生长。
目前我们生活的环境里充满了形形色色的致癌物资，而经常吃黑树莓(其他紫色食品据说也有这种效果)则有良好的抗癌防癌作用。需要说明的是，紫菜是另外一种类型的紫色食品，虽然它不含花色素成分，但同样属于天然健康食品之一。
紫芋
我国近年来从日本引进了一种名为“紫芋”(紫甘薯)的蔬菜，它亦是一种出色的紫色食品。据日本学者报道，紫芋含异常丰富的两种花色素成分：矢车菊色素与芍药色素。这两种色素为已知最强的天然抗氧剂。紫芋无论生食还是煮熟后食用，均不影响其所含花色素的功效与保健作用。
紫土豆紫山药
与普通蔬菜相比，它们的钙、钾等营养成分的含量更高。比如紫土豆，与普通土豆相比，每百克紫土豆蛋白质含量达到了2.3克，钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。
紫山药又被称作“紫人参”，有着很高的药用价值，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，它还被称作“蔬菜之王”。
所以，紫土豆、紫山药今年一上市就受到消费者的青睐，各大星级宾馆、大酒店纷纷订购，既作配菜、点心，又作为特色菜肴吸引顾客。当然，部分紫色蔬菜价格也不便宜。紫山芋的批发价约为4元/公斤，紫土豆10元/公斤，紫山药16元/公斤。
美人计
花生紫山药炖奶
原料：熟花生仁(去皮)2大匙紫山药100克鲜奶300毫升辅料：药材枸杞6克
做法：1.紫山药削皮、洗净、切丁。2.鲜奶倒入锅中，加入熟花生仁、紫山药丁，3.炖煮5～8分钟取出即可食用。
Tips：花生仁要避免一次烹煮过量。
特色：这道炖品可抗老化、除皱、丰胸及美肤，又是属于低GI(血糖生成指数)食物，常吃可保持长寿又健康、预防胸部变型。发育中的少女或女性经期前吃，更有美化胸部的功效。
如何快速瘦身减肥 快速瘦身餐健康减肥无烦恼
吃瘦身餐是当下很流行的一种减肥方法，不仅可以轻松帮助我们轻身健体，还能让我们享受到美食的乐趣，真的是一件很惬意的事情，那么好吃又有效的快速瘦身餐是怎么制作而成的呢？
粗粮红薯汤
食材：红薯、洋葱、粗粮、蘑菇、海带
制作方法：把洗干净的粗粮放到锅里煮熟，然后把汤水隔掉，用冷水冲一遍放入碗里待用;红薯洗干净后切成小块，洋葱和蘑菇切丁，与海带一起放入锅中煮沸，接着倒入鸡汤和适量的调味料，煮熟后再把粗粮倒进去煮开即可。
这道粗粮唐可以充分的抑制住我们的食欲，帮助我们缩小胃口减小食量，让我们能更好的排出身体利多于的油脂。
红薯燕麦奶
食材：红薯、燕麦片、低脂牛奶、白糖
制作方法：将红薯洗干净后切成小块，然后和泡好的燕麦片一起放入锅中蒸熟，拿出来后把低脂牛奶和两者混合在一起放入果汁机中搅拌均匀即可食用。
燕麦片含有丰富的膳食纤维，而红薯含有高纤维质，两者搭配在一起可以通肠润便，是一道非常美味的瘦身餐。
酸奶红薯
食材：红薯、酸奶、奶油
制作方法：将红薯洗干净后去皮放入锅中蒸熟，拿出来后用擀面杖碾成红薯泥，加入鲜奶油一起搅拌均匀，再在上面淋上酸奶和一些水果一起食用。
酸奶可以分解蛋白质，让人体更好的吸收营养，;红薯含有的多种纤维可以减少我们的肠道吸收脂肪，增加饱腹感减少食欲，起到很棒的减肥效果。
加餐小技巧 瘦身没负担
一些人总是喜欢吃撑，对于有这样习惯的人来说，他们的饥饿感已不再是实际需要的准确反映了。换句话说，当他们觉得饥饿时，他们的身体实际上并不需要补充食物。对于这些人来说，可能需要通过主观的努力才能使他们的生理需求恢复正常。下面的一些建议值得考虑。
1.每天进餐的时间要保持相对稳定，并要确保提供全面均衡的营养。
营养元素可参考可以参照中国营养学会提供的饮食指南。人的身体是神奇的，它能自我调节以适应你的进食节奏。如果进食时间规律的话，人体就能适应形成精确的饮食时钟。如果饮食提供了身体所需要的营养，那么就不大有可能会在两餐之间的太饥饿。
2.饿了喝杯水。
当你在两餐之间第一次觉得饥饿时，就喝一杯水吧，有时候，当我们觉得口渴时，也会有饥饿的感觉。这时候，饮水200到300ml就可以消除这种饥饿感。事实上，经常性地喝一些不含糖和咖啡因的饮料可以帮助调节我们的生理过程，并且通常会改善我们的食欲。营养学家建议，我们每天应该喝10次水，每次喝水200ml。
3.等到真饿时再加餐。
当在两餐之间感到饥饿时，等待15分钟再对它做出反应，并使之成为习惯。一般而言，如果不立即进食，饥饿感有可能很快就会消失。这就暗示了我们饥饿感的产生很可能并不是因为身体的需要，而有可能只是因为其它方面的不适。你有可能会处于烦恼，劳累，忧郁或者是焦急状态。
4.该加餐时就加餐。
如果你已经喝了一大杯水或等待了十五分钟，而饥饿感仍然没有消除，这时候你可以选择一些天然的，低能量的食品。吃一片新鲜的水果，一些低脂的酸奶，少量的杏仁，或者是一些蘸有鹰嘴豆沙的谷类饼干。如果你习惯于吃高脂肪的，加工过的食品，你可能对这些天然食品一点兴趣也没有。但是许多人都成功实现了这种转变并且发现天然食品不仅能够满足身体的能量需要，而且可以使我们避免过度的饮食。