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减肥期间，对于食物的要求很高，因此很多减肥餐都会推荐大家实用低脂低卡路里的食物。但是很多人在美食当前就容易屈服，小编在这里提醒一下减肥人士，在减肥期间千万不能吃以下的食品，否则就会事倍功半了。
减肥对于食物的选择要求很高，大多数时候都会推荐大家食用低脂低热量的食物。但是很多人人在面对美食的时候还是会经常管不住自己的嘴巴。但是需要提醒减肥人士的，以下这些食物减肥千万不要吃!
1、油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
2、腊肠，1条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高，同样的，肉肠脂肪也很高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。
3、方便面和薯条，方便面的脂肪偏高，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。而薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。
4.减肥时不能吃什么巧克力
巧克力单位热量约为：100克/586大卡，普通一块巧克力吃下去，相当于一顿正餐的一半热量。如果你的生活中离不开香浓的巧克力，那么建议最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外，巧克力所含的高糖分，还是导致氧化作用的帮凶，也会让您加速老化。
建议：如果确实戒不掉吃巧克力的习惯，看看吃巧克力会胖吗？教你科学控制、认识巧克力。
5.减肥时不能吃什么啤酒
喝啤酒会胖吗？在天气酷热的夏天，喝下一罐冰凉的啤酒，真是人生一大享受。朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，喝啤酒的同时，你可能会进食更多的食物，特别是那些平时你觉得吃着油腻的食物，在这种状态下你会不不知不觉吃许多。而经常喝这样饮用啤酒下菜的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。
建议：使用啤酒入菜，尽量食用一些清淡的蔬菜，而不是大鱼大肉的油荤类食物。
6.减肥时不能吃什么速溶咖啡
咖啡是不是您提神用的最佳武器？许多人还认为咖啡能帮助减肥，喝咖啡可以减肥吗？的确黑咖啡几乎不含任何热量，也确实有利于减肥，但如果你偏爱的是速溶咖啡的话，可要小心身材了。一般的速溶咖啡大概只有300毫升，没几口就可以喝完了，不过假如你长期饮用这类咖啡（包括罐装咖啡）却会让你的身材在一年后放大两个尺码。速溶咖啡里面添加了大量的糖和奶精，而这些成分都是超高热量的身材杀手。
要知道添加在速溶咖啡里的奶精，可不是牛奶。它不但不含牛奶中的营养素，还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。咖啡虽然有刺激中枢神经让人保持清醒的功能，但也会也有心悸和促进胃酸分泌的作用，所以如果您有和心脏相关的疾病，或是有胃溃疡等毛病，最好还是少喝这类咖啡。
建议：如果只是为了提神，最好还是只喝不含糖以及奶精的的咖啡，或是改由自己冲泡，用少量的糖和脱脂牛奶来调味，会是比较健康的选择。
7.减肥时不能吃什么罐装果汁
用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。单看热量，加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。
建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。
8.减肥时不能吃什么碳酸饮料（可乐）
可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。
如果你喜欢喝这些可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等碳酸饮料也是少喝为妙。
建议：如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。
减肥想要控制热量，就一定要学会计算食物的卡路里，上述食物不仅不利于减肥，多吃对身体健康也没有好处!
延伸阅读
减肥期间请远离这些恐怖食物！
有些姑娘在减肥期间会抱怨说为什么吃的东西明明不多，为什么肉还在拼命长，这是为什么呢？你知道吗？有些食物分量虽小，可却是却含有超高的热量，下面跟着小编一起去看看到底是哪些高热量食物让你一直长肉吧！
巧克力：每100克的巧克力，就有586大卡，真是名副其实的高热量食物。加上巧克力的脂肪含量极高，是引发身材肥胖的重要原因。并且多吃巧克力会影响肠胃的正常消化和蠕动，大家还是少吃为妙。
薯片：每100克的薯片，就有548大卡。另外，薯片中还含有多种发胖物质，如碳水化合物、脂肪等等。一直被归类为“垃圾食物”的薯片，让无数人又爱又恨！而且常常会吃的停不下来，大家还是彻底戒掉吃薯片这个坏习惯。
黄油：很多人喜欢吃面包的时候涂上黄油，但是黄油中含有大量的脂肪，摄入过多或过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
奶油：奶油口味香浓，柔软，很多人都喜欢吃。为了让奶油口味丰富，人们会给奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的热量本身极高，在添加其他，热量就更不用说。100克的奶油已经相当于好几碗米饭了，常吃怎么不胖？
方便面：方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的，也就是说方便面内油含量是非常高的，如果长期的食用方便面容易增胖，还会增加患癌症风险。
蛋糕：蛋糕是生活中常吃的一种甜食之一，对于想减肥的人，最好还是少吃。蛋糕中多包含奶油、奶酪或黄油等油脂多的食物。另外，蛋糕的糖分还较高。多吃不利于减肥。
热狗肠：100克热狗肠中含有热量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。大部分的热狗肠都是经过烧烤或者油炸，里面含有的油脂与脂肪非常之高，而且经过烧烤或油炸的东西都对人体有一定的损害，所以减肥MM们更加要注意，尽量少吃或者不吃。
在减肥期间的MM就要远离上述这些超高热量的食物了，不然减肥所做的哪些可都是白费了哦！
要减肥须远离这几大禁忌
1.吃得太快。吃东西速度快，在不知不觉中吃过多的食物，自然较易变胖。建议每一口食物咀嚼30次左右，有助于防止快食的毛病，没有咀嚼习惯的人，不妨从糙米等较硬的食物开始尝试。
2.不爱运动。平常工作太累，一回家就躺在沙发上看电视、吃零食，甚至到了半夜再吃点宵夜，不爱运动，新陈代谢速度就会变慢，如果又吃了许多食物就更容易变胖。
3.常吃垃圾食物。吃太多垃圾食物，肠内食物腐败的情况就会更严重，导致经常放臭屁、打嗝等情形，进而影响到代谢机能。
4.爱喝啤酒。不仅是啤酒，所有酒精饮料的卡路里含量都要比想像的来得高，如两大杯啤酒热量约等于一碗白饭，很容易累积脂肪。
5.不断节食又不断放弃。人体为了防备经常节食带来的饥饿感，会变成囤积脂肪的体质。身体不断地变瘦又变胖来回循环，长期下来，代谢也会减缓，很可能再也瘦不回来。
6.晚餐吃太多。易使多余热量在睡眠中转变成脂肪，或第二天起床时食物将仍停滞在胃里，自然会没有食欲，早餐也就吃不下，如此恶性循环，便会越来越胖。
7.不吃早餐。身体长时间摄取不到食物，中餐时吸收力更强，反而会使身体更容易变胖。相对的，吃早餐后，由于可利用白天活动来消耗热量，就算吃得多也不用担心发胖。
8.吃宵夜。夜晚休息时间新陈代谢速度会变慢，用不完的营养就转变为脂肪，更易发胖。
9.习惯吃重口味。放纵自己吃太多辛辣、油腻的重口味食物，不仅无法瘦身成功，连带身体健康也会受到影响。
10.应酬频繁。应酬容易暴饮暴食，摄取过多高盐、高糖、高脂肪，日积月累后代谢不了，吃饭应酬最好选清淡的饮食。
想要减肥这两种食物要少吃
女性完美自己的身材，知道哪些食物是不能选择的吗?不了解的女性，我们可以让大家明白哦!夏天到了，穿上裙子才发现自己一冬就长出了这么多“见不得人”的赘肉，怎么办好，只有减肥呀。用美食减肥，够简单够轻松的了吧。可是你知道什么食物影响你的减肥效果吗?为什么减肥久久都不能成功，首先看看以下两种食物你有没有经常吃。
沙拉
别以为一份蔬菜沙拉就是减肥食品了，其实本身蔬菜并不会让人发胖，但是蔬菜沙拉中的沙拉酱可不能小看了，沙拉酱中的脂肪含量真是不看不知道，一看吓一跳啊。
例如：法式沙拉调料，每2小匙该种食品含有的主要营养成分的热量是134卡，而我们日需量约2000卡，其脂肪12.8克，我们日需量约66克。
同样，意式沙拉调料每2小匙含有的热量为137卡，脂肪高达14.2克。相比之下，猪里脊肉每85克(1.6两)为热量204卡，脂肪含量为11.1克，比沙拉酱的脂肪含量还要少一些。
建议：少放沙拉酱，或者干脆生啃黄瓜以减少脂肪摄入量。
罐装果汁
明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。
可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。
如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果你认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让你在一年之后增加12公斤的体重。
建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。
正确的认识这些食物，知道为何完美身材不能选择这样的食物。希望大家谨慎选择食物减肥方法哦
加速减肥 远离7种食物
胖从口入，现在就看看你是不是也经常吃这些让你长胖的食物呢?想瘦的话，现在就开始杜绝吧!
1.罐装果汁
在减肥时，有些人担心营养跟不上，就大量地饮用果汁，以为果汁是液体水果，第一不易发胖;第二含有大量的维生素。其实，只要仔细地看看罐装果汁上的“配料”一栏就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，里面加了许多的糖。而且，水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。
我们在大量地饮用果汁的同时，也在大量地饮用着糖，根本不是我们所想象的如同食用新鲜水果一样补充了丰富的营养元素。每天喝1罐500毫升的饮料，会产生255卡的热量，每天多255卡的热量，足以让你1年发胖12公斤。
2.啤酒
啤酒素有液体面包之称，许多人在辛苦工作了一天之后，喜欢开1罐啤酒来慰劳自己。特别是在炎炎夏日，很多人觉得以l罐冰凉的啤酒代替晚餐更是一种享受。
那我们来看看啤酒都含有哪些营养吧——除了热量之外，啤酒几乎不含任何的营养素。明白了吧，啤酒除了让你发胖之外，对健康没有任何帮助。1罐370毫升的啤酒，含有147卡的热量。每天多出147卡的热量，足以让你1年发胖7公斤.
3.可乐
可乐是青年一族爱喝的饮料，在吃某些食品，如：汉堡、薯条、芘萨时，可乐更是不可或缺的饮料。而且，由于可乐的特殊配方及其中含有的咖啡因，会使人越喝越上瘾。
对减肥最大的隐患是，可乐的重口味还会让你在不知觉中吃下更多食物。1罐375毫升的可乐能产生168卡的热量。每天多出168卡的热量，足以让你一年发胖8公斤。不只是可乐，其他和可乐类似的饮料如汽水一样是减肥大敌。如果可乐实在是你饮食中无法“戒”掉的一部分，就以低糖低卡的“健怡可乐”代替吧。
4.速溶咖啡
我们前面刚讲过黑咖啡是减肥佳品，怎么这儿又把咖啡列为禁品了呢?请看仔细了，称得上减肥佳品的咖啡是几乎不含任何热量的黑咖啡，而绝不是我们常常喝的袋装、罐装或瓶装的速溶咖啡。这种速溶咖啡是一种调味咖啡，里面添加了大量的糖和奶精，糖和奶精可都是超高热量的食品。
而且，添加在咖啡里的奶精，可不是牛奶，不但不含牛奶中的营养素，还是会让你的胆固醇上升的饱和脂肪酸。咖啡在刺激中枢神经让你保持清醒的同时，也会让你心悸、促进你的胃酸过度分泌，从而增加你的心脏负荷。
每天喝1罐240毫升的咖啡，就会让你产生127卡的热量，这些热量足以让你1年发胖6公斤，让你的身材放大2个尺码以上。如果有些人实在需要咖啡提神，可以自己煮黑咖啡。
5.巧克力饼干
由于节食，在吃晚餐前常常会觉得饿。而巧克力饼干以其味美、体积小，常常成为首选的下午点心。那我们来看看巧克力饼干里都含有什么呢?大量的糖和油脂。高糖高油不仅会让人发胖，还会让人快速老化。
想想吧，如果你每天吃6块小小的巧克力饼干，其热量是302卡。每天如果多出302卡热量，足以让你一年发胖14公斤。如果实在喜欢巧克力饼干的味道，一定要记得吃完后至少慢跑40分钟，才能消耗掉这份美食带来的热量。
6.糕点
与巧克力饼干有同样增肥功效的小食品还有各种含糖的糕点。
7.自助餐
人们在自助餐馆里吃的欲望会很强烈，自助餐馆的种种美食让你对饱产生麻木的感觉，直到松开裤带躺在沙发上，然后说吃的太多了时，你才会意识到真的是吃得太多啦。如果吃完一顿自助餐通常要省下一顿饭才能恢复过来，那我们还是对自助餐说“再见”吧。
坚持这两种习惯 远离肥胖
随着生活经济变好，越来越多的人加入肥胖一族，肥胖不仅会导致身材走形，而且对身体健康非常不利，如果不想要发胖，一定要从生活的小事做起。
一、早上起来喝杯淡盐水
俗话说，一日之计在于晨，经过一夜的睡眠，早上起床后，各位会先做什么呢？是起床刷牙，还是先去厕所呢？其实早上起床后喝杯淡盐水的养生效果非常好，而且也可以帮助身体减肥。
淡盐水就是一杯水加一勺盐制成的，食盐除了是一味重要的调料外，也有着很好的杀菌消毒能力。
早上起床喝一杯淡盐水，不仅可以清除口腔内大多数的细菌，保护口腔健康，而且也可以促进肠道的蠕动，达到清宿便的效果，从而也可以将肠道的毒素排出体外，这样就不用担心发胖的烦恼了。
二、一定吃早饭
我们都知道，肥胖基本都是饮食不合理造成的，那些高油脂、高热量的食物是非常容易致人发胖的，所以想要不发胖，这些食物最好少吃，甚至不吃。
除了杜绝高油脂和高热量的饮食之外，一日三餐是必须要吃的，而且也要吃的健康合理。
很多人都有不吃早饭或者早饭吃得很随意的习惯，以此让自己可以多睡一会，其实一日三餐中，早饭可以说是一天中最重要的一顿饭，因为在晚上的睡眠中，身体新陈代谢消耗了大量的能量，同时胃中的食物也被消化掉了，早上起床后就必须吃早饭来饱腹以及为身体补充能量。
如果早上不吃早饭的话，胃中没有可供消化的食物，分泌的胃酸就会刺激胃黏膜，引起胃部损伤，造成肠胃蠕动变慢，消化能力也就此变差。
不吃早饭还会造成低血糖，整个人就会有头晕乏力的症状出现，而且在午饭的时候，为了饱腹，进食量要比正常时候多出不少，从而致人发胖。
想减肥 五种食物要避开
节食减肥的人，最难过的就是不能随便吃点心。想想就要告别那香香甜甜的cheese蛋糕奶油饼干，真是心有不甘。其实，只要吃得有方法有节制，吃得聪明，享受美味与维持好身材是绝对可以兼顾的！
假日甜品：甜并苗条着
节日的假期待在家里，闲来无事时LILY就喜欢抱着家里的法国点心盒子，一边听着音乐看着漫画，一边享受着甜点专有的香甜美味，一直吃到心满意足为止。然而，这种被LILY称为人生最大享受的“美事”却让她一个星期内不知不觉整整胖了两公斤。假日甜品可谓保持身材的一大杀手，想戒又戒不掉，想瘦又瘦不了的烦恼一直缠绕着像LILY一样喜欢吃甜品的人，苦不堪言。
星级戒备：这些点心，让你不知不觉就吃多
有几种点心得特别提醒你，它们就好像埋伏在你身边的美味炸弹，在你最需要它们的时候出现，却很容易让人一不小心就多吃，不知不觉地种下肥胖的种子。因此在享受以下这些美食之前，请一定要小心！
1.有花生、杏仁果、核桃等坚果的点心
戒备等级：＊＊
致胖因素：这些东西的热量比巧克力还高，往往一不小心就吃过头，而且又不容易计量，不经意地吃掉一块，就会吞下很多热量。
2.cheese蛋糕
戒备等级：＊＊＊＊＊
致胖因素：色香味俱全的诱人cheese蛋糕，因含有很多奶油，吃起来就特别好吃，停也停不住。但是，无论如何一天也千万不要吃超过一块，如果真的忍不住，那就得靠其他饮食与运动来配合了。
3.玉米片与洋芋片
戒备等级：＊＊＊＊
致胖因素：三角形裹着调味料的玉米片真的很好吃，不过看起来不怎么起眼的一小包却有着2-3份的点心热量。而油炸洋芋片跟玉米片一样，也是容易吃过头的甜点，虽然看上去很薄的一片，可是热量的威力确实惊人！
4.凤梨酥、方块酥
戒备等级：＊＊＊
致胖因素：这两种点心，一般人一次都可以吃得很多，而且老少皆宜，因此很容易致胖。
5.巧克力加工食品
戒备等级：＊＊＊＊
致胖因素：当饼干和泡芙加上巧克力后，不但味道无法抵挡，就连热量也节节攀升，尤其是饿着肚子的时候，一下子就容易吃过头。
零戒备甜点：低热量又可饱腹的完美点心
1.低糖、果冻等富含胶质的甜点。
2.菜棒，如西芹、胡萝卜、黄瓜等制成的点心。
3.梳打饼干搭配不加糖的去脂花草茶，如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。
减肥要避开的7种食物
1.西点
西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。
2.油条
油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
3.腊肠
1条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。
4.烤肉肠
肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
5.加糖鲜榨橙汁
别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。
6.方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
7.薯条
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。
减肥8种食物想吃就吃
春季养身保健，给你8款食物。让你拥有健康好身材!
望见窗外夭夭的桃花，顿时感到撩花弄草的春天扑面而来。春天里，万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。女人应该怎么吃?吃什么才最养生呢?
关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你。
(1)红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
(2)蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
(3)春芽
春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
(4)韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
(5)春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
(6)樱桃
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
(7)菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
(8)葱、姜、蒜
不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
此外，春季对于需要滋补调养的人，可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物。
总地说来，春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物，那味道和春天一样――清淡而甘甜。