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[导读]都是平日中经常出现在眼前的食物，但是你看到的都是它们的颜色和长相。从来没有想过它们原来可以成为你塑身计划里的大帮手，便宜好用、制作简单，要减肥，就吃它们。
1、一个好蛋
早餐吃两个鸡蛋，65%的成年人都不会因此发胖的，而且能保持活力充沛；比起那些同样热量的面包圈要好很多。最近有项研究表明，鸡蛋的蛋白质和其他营养成分能很好地维持血糖水平。早餐吃一个鸡蛋，每天多消耗300卡的热量，每月可以不知不觉少掉5斤的重量。
2、酸白菜
酸白菜的益生菌绝对不会比酸奶少哦，增强消化功能，加快减肥，提供免疫力好处多多。经研究表明，酸白菜中还含有丰富的维生素和钾，而且每份只有27卡的热量，放在三明治里作为配菜或是夹在烤土豆里都是很不错的。
3、爱上番茄酱
与其选择甜辣酱还不如番茄酱，甜辣酱中的糖足以让你的胃涨大，但番茄酱算算甜甜，不含添加剂。最适合做意大利面的拌酱，也可以勾芡鱼、玉米饼等食物。没有脂肪又能加快热量燃烧，真的很赞。
4、亚麻最给力
把亚麻籽磨成细碎，做为食物的佐料。虽然亚麻含油量也不低，但同样纤维含量也很可观。每天咀嚼上两汤匙亚麻籽，维持健康苗条一点也不难。或者可以在下午茶的点心上撒上一些亚麻籽。
5、开口杏仁
多吃些坚果类食品做为点心，你的主食分量就会越来越小。一个杏仁+一个水果，高纤维、高维生素，对于经常吃快餐和泡面的上班族非常适合。再说了，餐前、餐后你还有更好的零食推荐吗？
6、烤土豆
土豆自从沾上了低碳水化合物的坏名声，就无人问津了。其实如果你想要一个完美的减肥计划，所有的营养都不可缺少，更何况土豆只是低碳水化合物的食物。一个烤土豆大致可以提供6克蛋白质、300卡的热量、1500毫克的钾，再配上些小菜就会是一餐很棒的晚饭。
7、低脂酸奶
低脂酸奶上市很久了，现在市面上还有O脂肪的含量的进口酸奶；但是口味和低脂对于减肥的人士来说是一个永无止尽的追求。如果选择水果酸奶来增加些食物纤维也会很棒。
8、坚果手工酸奶
你如果喜欢吃冰激凌，无论再0脂肪，热量还是很高；不如换成手工酸奶，一样可以有冰镇的口味，加点坚果、水果，益生菌+食物纤维+不饱和脂肪酸，营养和瘦身双管齐下，修身才可以事半功倍。
9、水果粗粮饭
让你的肚子饱饱，又能不摄入过多的脂肪和热量；其实水果粗粮饭是个很不错的选择。周末的时候在家里自己做。胡萝卜、玉米、青葱、米饭等，用橄榄油清炒便可以，食物纤维和热量都足够，口感还超好。尝试一下，你一定会喜欢上这种美食。
10、朝鲜蓟
粗纤维食物绝对是减肥者的最爱，除了竹笋以外，朝鲜蓟也是个好选择。一个水煮的朝鲜蓟只有150卡的热量，超过10克得蛋白质和大量的自然钙和叶酸；也可以配到一些家常菜里，对于祛脂消油很有帮助。
11、粗粮新时代
食物纤维是健康的朋友，那些用大麦制作的东西能够帮助食物消化，又不容易感觉饥饿。如果你想长久保持身材，把这些粗粮，比如：荞麦、玉米、大麦、小麦、小米、糙米，融入自己的饮食中。想要怎么吃都不胖，这些东西绝对不可少。
12、精益黑豆
豆是世界上最健康的食品，它们的超能抗氧化剂、调节血糖能力，有助于避免暴饮暴食；完美蛋白质，有助于调节饮食平衡；黑豆浆、黑豆素饼、黑豆汤，都是很好的减肥食品。
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5种减肥代餐食品 想怎样瘦就怎样瘦
生活在这个社会，我们总是很被动，被动地工作，被动地学习可是，难道连我们的身体也要被动地去接受它的走样么？NO！今天，小编，要跟大家介绍代餐饮食减肥方法，让我们化被动为主动，敞开肚子，随心所欲的享瘦各色各样的代餐减肥食品，不但不会产生脂肪，还能轻轻快速的瘦下来。
向往美丽的女性朋友，应该都会问：有没有哪些方法既可以解决温饱又能减肥的呢？当然有哦，就是代餐减肥法。所谓的代餐减肥法，具体来说就是在保持正常必要的营养素的同时，用低卡路里的食品来代替你平时所要摄入的高热量食品，但是它又跟食用零卡路里的食品、绝食有很大的差异。比如说：你晚餐是吃米饭+沙拉+烤肉，那就把烤肉换成豆腐，即换成米饭+沙拉+豆腐，这样子既能满足你的胃口，又能保持一定的营养跟减少卡路里。而且物价上涨，减少肉类的购买，还能省为你省出一个小金库呢。
有过代餐减肥经验的MM们是这样子说：
A说：减肥的时候要一一算出各种食物的卡路里真的很麻烦。但是，如果是用代餐减肥法，每一餐的摄入卡路里就能很清楚的算出来了。
B说：单纯以减少卡路里为目标，虽然有很多食材可供你选择，可是最让我开心的是它既能保持我身体的营养均衡，还能让我美着瘦下来。
C说：本来我就很讨厌运动，尝试了很多节食减肥方法，但都以失败而告终。这一次，我采用代餐减肥法，不用改变自己的饮食习惯，只要每天变花样的改变一两道菜，就能让我轻松愉快的瘦下来。
怎么样？你是不是很想来试试啊？不过，先别急，让小编来跟你说方便简单，又能有减肥效果的食品有哪些先。
1、奶昔
用脱脂牛奶、脱脂酸奶、新鲜的水果来制作低脂肪的奶昔，既有益皮肤，提神，富含维生素c，保持营养的平衡，还能使减肥如期进行。不过，由于奶昔介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，因此有胃病的MM不能喝太多哦。
2、高汤
喝汤比起其它的营养品要少摄入50kcal的热量。可以当早餐，高汤是各种食物的浓缩精华，它能够补充你减肥过程中缺乏的营养物质，如钙，让你始终保持良好的身体健康。如果是饭前喝汤，还能增加你的饱腹感，减少其它食物的摄入。如果10个星期内坚持每周喝4次午餐汤，那么肥胖者的超重部分即可平均减少20%左右哦。
3、快餐
由于过分的饥饿，人容易感到全身乏力，精神紧张，需要你快速给身体补充能量。但是这里的快餐，并不是指路边摊和大排档那些油腻的高热量饭菜，而是味道清淡但又不失营养的便当哦。其实最好是自己做，这样子既能保证食物的安全性，还能自己掌握饭量，再为细心的MM，可以把今天的吃的菜记录下来，为你以后制定减肥食谱提供更多的选择。
4、果冻
饭后如果没有来点甜品，难免会觉得有些遗憾，但是又害怕高卡路里的甜品会增加很多脂肪，怎么办呢？你可以自己选用选用低卡路里的人工甘味料（食后不产生热量）和糖，尝试自己做低脂肪的果冻。千万不要忘记加糖哦，要不然没有办法释放血清素，即使你吃饱了，你的味蕾也没有得到满足,反而会摄入更多的东西哦。
5、零食
喜欢吃零食是女生的本性，所以即使是在减肥，也要也没有必要刻意的对零食全城戒备。只是在选择零食的时候最好看清楚零食的各种成分，其卡路里最好是控制在50~70kcal之内的。比如：全麦面包、梳打饼干。但要注意的是，除了要控制好食用量以外，零食最好是在饭前半个小时吃，这样既可以满足胃口的需求，还能增加你的饱腹感，减少你正餐的摄入量。
代餐减肥失败的原因？
原因有两个，一个是本来你是有意识的进行代餐减肥，可是面对美味佳肴就毫无抵抗力，暴饮暴食。另外一种是虽然你有注意到我们一直强调的营养、卡路里，可是突然一下子改变你原有的生活习惯，增加你的精神压力，严重的会适得其反出现反弹，因此也是不被提倡的。所以最为理想的代餐减肥方法就是，尽量不要一下子改变你的生活习惯和饮食习惯，一日三餐最好都有小幅度的选用其它食品来代替，简而言之就是让减肥有个循序渐进的过程。
减肥的12种魔力食物
在减肥的过程中，饥饿始终是一个很大的难题。在课程合理的进餐时间中，我们已经了解到饥饿对我们减肥大业的破坏性——使肌肉流失，降低新陈代谢的消耗；使身体自动转入储存脂肪的自动保护模式，使脂肪增加。
我们不禁会想：如果有吃了就不会饿的东西就好了！
事实上，这种食物确实是存在的，现在就为你介绍12种具有让你告别饥饿的魔力的食物。
这12种主要食物除了让你不再忍饥挨饿，还能让你增加肌肉，有效地促进减肥。另外，它还有着其他诱人的功效：
强化骨骼
增强免疫力
降低血压
减低癌症和心脏病的患病风险
只要你的正餐和加餐围绕着这12种食物来搭配，你就可以轻松拥有以上好处。具体做法是：
按照最佳热量预算?和健康饮食搭配?，从薄荷食物库中挑选食物；
保证你的正餐里有这12种食物中的两个或三个食物，加餐里有至少一个。
多样化你的食物，每一餐都含有碳水化合物、脂肪及蛋白质；
增加加餐中的蛋白质摄取。
你可以通过下面的讲解来了解这12种魔力食物，并把它们加入到你的餐单中。下面的参考食谱将具体告诉你怎么来搭配你的食物。
1、杏仁、核桃、花生等坚果
Tips：与果皮（如花生仁外面的那层红衣）一起吃；不要超过健康饮食搭配?推荐的量。
魔力：增加肌肉，增加饱腹感
秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，叶酸（花生中富含叶酸），纤维，镁，磷
对抗：肥胖，心脏病，肌肉流失，癌症
伙伴：南瓜籽，葵花籽，鳄梨
假冒者：腌或熏的坚果（过高的纳含量会给血压造成压力）。
也许从热量表中，你会发现坚果的热量不低，从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸，是对人体非常友好的一种脂肪酸，同时，它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白，是蛋白质的主要来源之一，它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。
另外，坚果还能提供维生素E，它能让永葆青春、皮肤娇嫩，对女性尤其有利。除此之外，它还富含镁、磷等微量元素。
因此，勇敢地让它们常伴左右吧，用它来代替加餐中的饼干或者爆米花，把它列入“鼓励吃”的食物名单。
2、豆类
Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。
魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化
秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸（大豆等），铁，钙（大豆等），镁
对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压
伙伴：扁豆，豌豆，蚕豆，未放糖的豆沙
假冒者：油炸豆子（含有高饱和脂肪）；烤豆子（高糖）。
当你了解豆类的好处，你就无法拒绝它：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。素食主义者把它当作肉类的替代品，而且比肉类好的一点是，它含脂肪更少（当然，植物性蛋白质还是无法完全代替动物性蛋白质）。作为薄荷推荐的12种魔力食物之一，你要做的是不再忽视它，并让它来代替一部分肉类，一周下来你会发现大量饱合脂肪被砍掉了，取而代之以高数额的纤维。
3、菠菜等绿色蔬菜
魔力：抑制自由基（一种加速衰老进程的分子），增加饱腹感
秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质（钙、镁、铁），纤维
对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松
伙伴：十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝，绿色、黄色、红色、橙色的蔬菜如芦笋，辣椒，胡萝卜
假冒者：腌制的蔬菜（过高的Na，营养含量大打折扣）、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。
如果你有一个当医生的妈妈，她就会每天强迫你吃足量的蔬菜——它们会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高（特别是对比起大多数水果来说）。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。
一小盘菠菜就会带给你将近一整天的足够的维生素A、一半的维生素C，以及叶酸——一种能防止心脏病，中风和结肠癌的维生素。而甘蓝类蔬菜所含维生素和矿物质比几乎任何其他食物都要多。
蔬菜的重要性已不要多说。同时，要提醒你的是，趁它还新鲜的时候，就把它消灭掉，也不要烹调过长时间，否则它的宝贵营养素会大量流失。另外，烹调的时候也不要放太多的油，虽然它们看起来是很健康的食物，但是你往往忽视其中的油分，而且很多蔬菜很能保藏这些可恶的油脂。
4、奶制品
Tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。
魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合感
秘密武器：钙，维生素A，维生素B12，核黄素，磷，钾，优质蛋白
对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症
伙伴：无
假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶
奶制品从营养上来说是一个特殊的家伙，几乎没有任何天然的食品可以替代它，就是因为它可以为我们提供一种很必要的营养素——钙。
由于钙的流失很快，我们每天都需要补充钙，它能增强我们的骨质、平抚急躁的情绪。国人现在已经开始注意钙的摄入，为此我们每天需要增加奶制品的分量。
无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。Iris建议你把它加入你的每日饮食中，作为你的饮食习惯之一。
5、燕麦片
Tips：无糖，没有添加食用香料和奶精。
魔力：增加能量和动力，降低胆固醇，维持血糖水平，延缓饥饿感
秘密武器：复合碳水化合物和纤维
对抗：肥胖，心脏病，糖尿病，结肠癌
伙伴：高纤维谷类，如所有麸纤维（全麦面包为代表的全谷物）
假冒者：含糖谷类麦片
这绝对是一个完美的食物。如果你用它作为早餐，它可以让你刚起床时的萎靡一扫而空，使你精力充沛、代谢旺盛；如果你准备去运动，不要忘了在前几个小时吃些准备的燕麦片，它会让你在运动的时候体力充沛，运动减肥效果更好；如果你晚餐中有一碗燕麦片，你将不会想起夜宵了。燕麦片和低脂牛奶简直就是黄金搭档，让它们更频繁的出现在你的餐单上吧。
麦片含有可溶性纤维，它可以比不溶性纤维（如蔬菜）停留在你的胃部更长的时间。同时，水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇，可谓是你心血管的良友。
请相信我：你需要更多的纤维，可溶性和不溶性的。我们每天应该摄取25至35克纤维，但多数人仅仅摄取了一半。纤维不仅让你更有饱和感，更能促进肠胃蠕动，像一个保镖，为你的身体把食物吸收过程中滋事的家伙踢出来。它保护你远离心脏病，并把结肠癌的致癌物质清扫出你的肠子。
另外，燕麦片比其他许多食品更能维持你的血糖水平，这使你的胰岛素水平稳定，并确保你在数小时之后不会再对食物贪得无厌。这对你的减肥很有帮助，因为胰岛素的产生会减缓你的代谢，并发送出开始储存脂肪的信号。麦片在你的胃里开始消化以后，需要一个缓慢的过程来消化吸收，它比一般的碳水化合物食品（比如甜面包）导致更低的胰岛素水平。
6、蛋类
魔力：增加肌肉，燃烧脂肪
秘密武器：蛋白质，维生素A，维生素B12
对抗：肥胖
伙伴：无
假冒者：无
很长时间，蛋类被认为是邪恶的存在，因为两个鸡蛋含有胆固醇已经超过每天的推荐值。其实，你完全可以舍弃蛋黄，保留蛋白。
越来越多的研究显示，每天吃一两个鸡蛋不会提高你的胆固醇水平。事实上，大部分血液中胆固醇，是由人体从膳食脂肪中获取的，而非食物中的胆固醇。这就是为什么你应该利用蛋类及其强大的蛋白质魔力的原因。蛋中有最高的“生物学价值”的蛋白，它可以满足你肌肉蛋白的需要，别的食物并不能提供那么多或者不能提供。换句话说，鸡蛋中的蛋白质，能比其他来源的蛋白质更有效地增加肌肉——即使是牛奶和牛肉望尘莫及。鸡蛋还含有维生素B12，这是脂肪分解的必要物质。
7、瘦肉
Tips：包括瘦牛排，去皮禽肉，鱼。
魔力：增加肌肉，改善免疫系统
秘密武器：动物性蛋白质，铁，锌，肌氨酸（牛肉），omega-3脂肪酸（鱼），维生素B6的（鸡和鱼）和维生素B12，磷，钾
对抗：肥胖，情绪失常，丧失记忆，心脏病
伙伴：贝类，虾类等海产品，富含omega-3的亚麻籽
假冒者：香肠，火腿肠，培根，咸肉，火腿，含更多脂肪的牛里脊肉
因为动物性蛋白更接近于身体的蛋白质，所以它更符合人体蛋白质的需要。瘦肉是经典的增加肌肉的养分。
牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，它是肌氨酸的主要食物来源——当你需要肌肉力量，比如提重物、力量训练的时候，你就需要肌氨酸。当然，牛肉也有不好的地方，就是它含有饱和脂肪。选择腰部的肉和瘦牛排，它们是牛身上脂肪含量最少的肉。
为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类（如金枪鱼、鲑鱼）作为你的肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白质。omega-3脂肪酸有助于降低血胆固醇和甘油三酯，有助于减少心血管疾病的患病危险；可能改善免疫功能，可能有助于治疗炎症。
8、花生酱
Tips：全天然，无糖。
魔力：增加肌肉，燃烧脂肪
秘密武器：蛋白质，不饱和脂肪，维生素E，烟酸，镁
对抗：肥胖，肌肉流失，皱纹，心血管疾病
伙伴：腰果黄油，杏仁黄油
假冒者：批量生产的含糖和转脂肪的花生黄油
不错，花生酱有其缺点：高热量，而且不便随身携带。但是它含有有利于心脏健康的不饱和脂肪，它可以帮助你的肌肉成长，使你的脂肪融化。同时，它也含有极其丰富的维生素E——你会发现它出现在很多眼霜的成分表上——它能减少（或预防）你的皱纹。
当然，因为它的脂肪含量以及高热量，你每天最多能吃约3大匙。去找纯天然的花生酱，而不是批量生产的品牌，还加了糖。
9、橄榄油
魔力：降低胆固醇，增强免疫系统
秘密武器：不饱和脂肪，维生素E
对抗：肥胖，癌症，心脏病，血压高
伙伴：芥花油，花生油，芝麻油，菜籽油，玉米油
假冒者：其他蔬菜和氢化植物油，转脂肪酸，人造黄油
不需要很长的解释了，这些植物油都有助于控制对食物的渴望，还帮你燃烧脂肪，使你的胆固醇维持在一个令人愉悦的水平——你还需要更多的理由不买一瓶？快去厨房检查你的菜油是什么吧！
10、全谷物面包和谷类
魔力：防止你的身体储存脂肪
秘密武器：纤维，蛋白质，维生素B，核黄素，尼克酸，维生素E，钙，镁，钾，锌
对抗：肥胖，癌症，血压高，心脏病
伙伴：糙米，全面饼干，全麦意大利面食
假冒者：面包店加工产品，如白面包，奶油面包等。
很长时间，有的减肥者提倡不吃主食，不吃谷物来减肥。事实上，你常常想吃碳水化合物，因为你的身体需要它。谷物作为一种复合型碳水化合物，在你的肠胃里慢慢消化吸收，同燕麦片一样，它能维持稳定你的血糖水平，保持旺盛的新陈代谢。
关键是，在谷物的加工过程中，往往把麸皮和大部分胚芽加工掉了。它们富含有纤维和有益心脏健康的维生素。
谷物（如小麦、玉米、燕麦、大麦和黑麦）分为三个部分——胚芽、麸皮和胚乳。胚乳是最大的部分，但是营养含量却很少，只含有淀粉、少量蛋白质和一些B族维生素。胚芽是谷物最小的一部分，但是它却含有绝大部分营养——蛋白质、油脂、B族维生素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B6
、维生素E和矿物质镁、锌、钾和铁。麦麸储存了所有的纤维，它的涂层周围的胚乳中含有B族维生素、锌、钙、钾、镁等矿物质。
我们要做的事情是去寻找那种没有经过精加工的全谷物，如全麦面包、糙米等。
11、蛋白（乳清）粉
魔力：增加肌肉，燃烧脂肪
秘密武器：蛋白质，半胱氨酸，谷胱甘肽
对抗：肥胖
伙伴：意大利乳清干酪（Ricottacheese）
假冒者：豆粉、豆奶粉
这是薄荷魔力食物中唯一的可能在超市里找不到的食物，但它确实是一种很有价值的营养储存体。我们需要补充蛋白质，特别是乳清蛋白，它是一种增进肌肉合成的动物蛋白。如果你在饮食中加入乳清粉，你可能就拥有了最有力的脂肪燃烧餐。乳清蛋白是优质蛋白，含有人体必需氨基酸，能增加肌肉和促进脂肪燃烧。它特别有效，因为它以最低热量提供了最高数额的蛋白质，促使脂肪燃烧。
12、草莓和其他浆果
魔力：保护心脏，增强视力，改善记忆，饱腹感
秘密武器：抗氧化剂，纤维，维生素C，丹宁酸
对抗：心脏病，癌症，肥胖症
伙伴：大多数其它水果，特别是苹果和葡萄柚
假冒者：果冻、果胶
或许你还不太了解浆果，它是一种肉质果，外果皮膜质，中果皮、内果皮均肉质化，充满汁液，内含一粒或多粒种子。如番石榴、番茄、葡萄、莓类（如草莓、蓝莓）、覆盆子等都属于浆果。
它们携带强大的抗氧化剂，有助于你的身体对抗心脏病和癌症；果实的类黄酮可以有利于你的视力、平衡感、协调性和短期记忆。一杯树莓含6克纤维和超过你每天所需一半的维生素C。
蓝莓同燕麦片一样，含有可溶性纤维，能让你饱肚子的感觉维持更长时间。它是世界上最健康的食品，含抗氧化剂比其他种其他的水果和蔬菜要多。
草莓含有另一种重要的纤维——果胶（葡萄、桃子、苹果、橙中也含有），它比其他水果纤维更能饱腹。
想减肥 教你晚餐怎么吃
减肥晚餐最贱时间：睡前4小时
晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上九点。如果晚饭吃得太晚，人体空腹时间过长，没有食物中和胃酸，胃黏膜也会受到刺激，长期如此，可能导致胃炎和消化性溃疡的发生。
而在晚上九点之后，除了饮水最好不要再吃任何东西，餐后四小时内切记不要就寝。因为食物进入胃肠道后，大约在进食后1-2小时内达到吸收高峰，4-5小时才能完全排空。人们刚刚吃饱后，正是需要肠胃功能旺盛的时期。但人体在睡着的时候，往往是机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态。因此胃肠道被迫处在“紧张工作”，造成机体部分状态不平衡。长此以往，很容易引起人体消化功能的紊乱和对营养吸收的不良。对于部分人群还会引起营养堆积，导致发胖。
减肥晚餐吃什么好：轻食，以高纤多样的素食为主，少量补充蛋白质和脂肪
果腹、止饥、分量不多，是“轻食”的原始概念。与此同时，“轻食”也越来越成为减肥潮流。轻食瘦身法是时下最热门的减肥良方，指将清淡、低热量、不加重身体负担的食物当作主要食材，以此净化身体、排除毒素，从而达到健康瘦身目的。
晚餐要以清淡的食物为主，食用高纤维食物能更有效减肥。食物纤维素无热量、体积大，进食后充填胃腔。它需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，从而减少了摄入食物中的热量比值。同时纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪的积聚。冬日节宴荤腥油腻太多，高纤维食物更加有助于均衡膳食、保健养生。传统富含高纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、笋类、菌类、芹菜、苦瓜及水果等。
燕麦
燕麦具有高纤维、高蛋白以及高碳水化合物的特点，虽然热量值较高，但少量的干燕麦片即可冲泡一大份燕麦粥，平均摄入的热量实际上并不高，因此十分适宜于减肥期间食用。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，有降糖、减肥的功效，是心脑血管病患者及糖尿病患者的福音。燕麦还可以改善血液循环，防止贫血，缓解生活工作带来的压力。
通心菜
通心菜是一年生的绿叶蔬菜，只有20大卡/100g的热量，却富含了胡萝卜素及维生素C。通心菜中粗纤维含量极为丰富，能增进肠道蠕动，加速体内有毒物质的排泄，提高巨噬细胞吞食细菌的活力，起到排毒瘦身、杀菌消炎的作用。此外，通菜中含有的叶绿素，也有润泽皮肤的效果，是电脑一族的轻食佳疏。
玉米
玉米的热量值仅有106大卡/100g，是一种热量较低，纤维含量较高的粗粮。玉米中的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，适量进食可缓解便秘，并能排出体内毒素。同时，玉米中的维生素E还有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，起到瘦身美颜的效果。
芹菜
芹菜的热量值很低，仅有20大卡/100g。而其含有大量的水分和纤维素。芹菜的植物纤维大部分为非水溶性纤维，容易让人有饱足感，对于促进肠胃的蠕动也很有帮助。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化。咀嚼芹菜还能起到瘦脸的效果哦！
梨
梨含有较多纤维素和果胶，其非可溶性纤维能帮助预防便秘及消化性疾病，起到净化肾脏，清洁肠道的作用。梨有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，降低血压。而梨的热量只有44大卡/100g，因此不少人把梨等水果也纳入轻食菜谱中。
“轻食”崇尚清淡均衡、自然健康无负担的饮食，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，少用调味料，多用一些天然食材。如果晚餐过于油腻，多余的油脂摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病，而多余的蛋白质摄入也会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担，对人体造成不良的健康影响。很多人误以为轻食的概念，造成节食、偏食的现象。
温馨提示：轻食并不是去盐去油，而是更加重视营养素和食材的多样性。蔬菜水果要多吃，但是也要经常吃奶类、豆类和鱼、禽、蛋、瘦肉等补充蛋白质。另外，主食则主要以谷类和粗粮为主。首先在选择食材时，要符合三低一高原则：低糖、低脂、低盐、高纤维。
12个瘦身狠招 想不瘦都难
1.想一想“魔鬼身材”的样子
能拥有“魔鬼身材”的人只是百万分之一，基本上属于“魔鬼”，没凡人什么事儿，没有必要为此去折磨、虐待自己的身体，量身订做，因材施“练”才是正确的方式。在头脑中描述出适合自己的理想体形，才能有的放矢，快速接近目标。
对抗招数：首先建立目标——收紧臀部还是减肥5公斤，然后想象出成功达到目的后的体形，锻炼时在头脑中时刻晃动的应该是这一形象。不要给自己设定过于完美的目标，你就是你，这样你才能布满信心，防止挫折感。假如打算减肥到怀孕之前的体重，或者希望重新穿起2年前喜欢的服装，不妨把“想当年”的照片贴在镜子、电脑或者冰箱上，让照片无处不在，时刻凝视着你，激励你走向新的目标。
2.健康比身材更重要
研究人员发现，为防止某些疾病的发生，健康综合水平要比身体脂肪含量比例更为重要。平衡的锻炼计划应该包含心血管系统和体重等若干方面，比如改进骨密度状况、降低胆固醇和胰岛素水平、改善血压等，而所有这些都标志着你的健康状况和身体强壮程度。
对抗招数：为满足基本健康要求，应该以15～20分钟／英里的速度行走2～3英里，每周3～4次。更好的方式是，每周进行4～5次有氧锻炼(每次45分钟)和2～3次力量练习。假如你刚开始锻炼，则应该螳臂当车，哪怕天天只锻炼10分钟，每周3次，然后逐渐增加强度和次数。
3.计划是用决心订出来的
具体计划可以确保力量练习和心血管系统得到充分锻炼，保证锻炼的效果。这有点像去超市买东西，事先写好购物清单要比在货架之间冲动徘徊效率高，好脑瓜不如烂笔头，具体写出来，让你的锻炼更有规律。
对抗招数：锻炼计划要具体精确，例如，不要只是写下“星期一锻炼”，这样过于笼统粗糙，应该写出“瑜伽练习班，时速4英里跑步机45分钟，上肢举重锻炼30分钟”等。
4.锻炼前2小时的进食量
锻炼时，碳水化合物是身体主要燃料的来源，增加一些蛋白质、脂肪或纤维成分的摄入可以降低碳水化合物的消耗速率，使燃料持续长久，保持能量源源不断的供给。
对抗招数：锻炼前1～2小时适量进餐，从摄入的碳水化合物和蛋白质中获取627.8～1046焦的热量。建议分成小份吃：半个苹果，1勺花生酱，半杯果汁。
5.你专心律检测器吗
常有可能发生这样的情况，锻炼过度或者锻炼不足，而你却毫不知情，心律检测器可以使你随时改变运动强度，不会因为没有知觉而浪费时间做无用功。
对抗招数：心律监测方法——带上心律检测器，开始在跑步机或踏车机上做运动。首先做5分钟热身，检查此时的心律，此时的心律是你的基础心律。之后开始增加运动强度，要达到一种稍感吃力，但仍然感觉舒适的强度，保持此强度20～30分钟。随后，以走路的速度或减慢踏车速率冷身，此时检查心律检测器，看需要多少时间可以恢复到基础心律。我们的目的是监测通过不断加强锻炼强度而加快的心律下降到基础心律的时间，比较理想的情况是下降时间在2分钟之内，恢复的时间越快越好。
6.仅有一种练习方式是不够的
许多需要塑身的部位，比如大腿、上臂、背部等，实际上由是一组一组的肌肉群组成，需要用几种不同的锻炼方法从各种角度去深化刺激每一组肌肉群，这样才能够更快地达到锻炼效果。
对抗招数：例如为了使上臂(三角肌部位)轮廓健美，不妨每次连续做以下3组动作：哑铃上举、哑铃平举、哑铃后举，休息30秒，再重复2次。
7.吸气，呼气，再吸气，收缩腹部“交响曲”
收缩腹部，要把意念指向腹部深层肌肉，目的是保持腹部的平坦和紧绷。
对抗招数：此时不要把自己想象成是在健身房做腹肌运动，其实无论是在排队付款还是坐在办公桌前，甚至是在开车，都可以随时做以下运动：收紧、放松你的腹部，似乎是要努力把一件过瘦的牛仔裤的拉链拉上，同时要保持正常呼吸，收腹15～30秒，然后放松，重复5～10次。
8.不是每段强度都适合你
当运动心律达到最大可能的70%～80%的水平时，会最大程度地燃烧热量和脂肪，假如低于这个心律(比如50%～60%)水平，则脂肪燃烧会大打折扣。只有当摄入热量小于燃烧热量时，减肥才开始产生效果，所以不管是从哪里来的热量，只要把它们燃烧掉就是胜利。
对抗招数：锻炼强度的增加可以通过逐渐加快速度(假如你的有氧运动让人觉得过于从容不迫)，或者增加运动量来实现，也可以采用把锻炼时间分成强弱不同的区间时段来达到(参见秘诀9)。假如你跑步，不妨加快些速度。
9.别四平八稳地锻炼
身体和头脑都需要持续的激励和新奇感，才能接受新的挑战，一成不变、墨守成规是锻炼的大忌。
当你在跑步时习惯了较快的速度和较陡的斜坡时，就应该开始着手改变已经形成的状态。成功减肥和成功塑身的人总是不停地改变自己锻炼的方式和强度，这样做的目的除了可以缩短与目标之间的距离，还可以防止热情耗尽使得心生厌倦。
对抗招数：不要总是做周而复始的每周4次，每次3英里步伐沉重令人厌倦的慢跑，干嘛不能天天换个花样？以下的建议或许能给你带来新意和激励(既可以使身体燃烧更多的热量，还可以有用塑造下半身)：
第1天：用通常的速度跑步3英里。
第2天：变速跑，3分钟快速跑之后变成1分钟的慢跑。
第3天：在不同坡度的小山或改变跑步机的陡度，慢跑3英里。
第4天：变速运动，在每次1分钟的坡度急速跑之间，加入1分钟的快速步行。
10.和教练交朋友
朋友之间才有友谊，有了友谊才会相关照。而假如你是个刻苦练习的人，教练更会把目光投向你，你会由此得到很多相关健身的忠告，尽管教练不可能向你提供免费的指导，但是他们都会乐意向你传授一些锻炼的小诀窍。
对抗招数：混在俱乐部成员中接近教练是一种不错的方式，可以先简短地介绍自己，再找些相关话题征求教练的意见，比如新引进设备的使用方法、练习班分成哪些种类、买什么样的运动鞋物美价廉等等，当然要对教练付出的时间和建议表达感激之情。从此那个教练对你保证难以忘怀，建立了友好关系，教练自然会很乐意仔细检查你的锻炼姿势，纠正你的错误动作，甚至帮助你设计一个新的有氧运动计划。
11.运动可以是“习以为常”
很多人把运动当作一个负担，认为要特意抽出时间，做好预备，才能到健身房去。而且一旦忙碌起来，就轻易丢三落四，往往到健身房时才发现没带健身衣或者其他物品。其实，健身可以是一个生活习惯，就像吃饭、睡觉一样简单。
对抗招数：为了简化程序，防止忙碌状态，你可以在头一天晚上，将健身所需的物品放在一个大袋子里，直接放在家门口或者车子的后备箱里，这样第二天出门的时候就不会因为匆忙而漏掉什么。假如担心从公司回家之后，就不愿再出门健身，可以将运动鞋摆在公司的小柜子里，下了班就直接去锻炼。
12.从内心热爱锻炼
锻炼不是达到目的的方法，它本身就是目的。你当然会感谢健腹器使你的腹部变得平坦坚实，但当你成功之后会放弃健腹器吗？放弃之后会是什么结果？其实，健腹的过程就是收益，而平坦的腹部是其中的附产品，只有这样想，才会对健身永远布满激情。
对抗招数：当你摆平了工作上一件棘手的事情、当你解决了与男朋友之间的争端、当你缓和了家庭的矛盾，此时你可以出去跑步、骑车，用锻炼来庆祝自己成功的感受，那种难以描述的美妙感觉将会伴随你很久。
想减肥 五种食物要避开
节食减肥的人，最难过的就是不能随便吃点心。想想就要告别那香香甜甜的cheese蛋糕奶油饼干，真是心有不甘。其实，只要吃得有方法有节制，吃得聪明，享受美味与维持好身材是绝对可以兼顾的！
假日甜品：甜并苗条着
节日的假期待在家里，闲来无事时LILY就喜欢抱着家里的法国点心盒子，一边听着音乐看着漫画，一边享受着甜点专有的香甜美味，一直吃到心满意足为止。然而，这种被LILY称为人生最大享受的“美事”却让她一个星期内不知不觉整整胖了两公斤。假日甜品可谓保持身材的一大杀手，想戒又戒不掉，想瘦又瘦不了的烦恼一直缠绕着像LILY一样喜欢吃甜品的人，苦不堪言。
星级戒备：这些点心，让你不知不觉就吃多
有几种点心得特别提醒你，它们就好像埋伏在你身边的美味炸弹，在你最需要它们的时候出现，却很容易让人一不小心就多吃，不知不觉地种下肥胖的种子。因此在享受以下这些美食之前，请一定要小心！
1.有花生、杏仁果、核桃等坚果的点心
戒备等级：＊＊
致胖因素：这些东西的热量比巧克力还高，往往一不小心就吃过头，而且又不容易计量，不经意地吃掉一块，就会吞下很多热量。
2.cheese蛋糕
戒备等级：＊＊＊＊＊
致胖因素：色香味俱全的诱人cheese蛋糕，因含有很多奶油，吃起来就特别好吃，停也停不住。但是，无论如何一天也千万不要吃超过一块，如果真的忍不住，那就得靠其他饮食与运动来配合了。
3.玉米片与洋芋片
戒备等级：＊＊＊＊
致胖因素：三角形裹着调味料的玉米片真的很好吃，不过看起来不怎么起眼的一小包却有着2-3份的点心热量。而油炸洋芋片跟玉米片一样，也是容易吃过头的甜点，虽然看上去很薄的一片，可是热量的威力确实惊人！
4.凤梨酥、方块酥
戒备等级：＊＊＊
致胖因素：这两种点心，一般人一次都可以吃得很多，而且老少皆宜，因此很容易致胖。
5.巧克力加工食品
戒备等级：＊＊＊＊
致胖因素：当饼干和泡芙加上巧克力后，不但味道无法抵挡，就连热量也节节攀升，尤其是饿着肚子的时候，一下子就容易吃过头。
零戒备甜点：低热量又可饱腹的完美点心
1.低糖、果冻等富含胶质的甜点。
2.菜棒，如西芹、胡萝卜、黄瓜等制成的点心。
3.梳打饼干搭配不加糖的去脂花草茶，如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。