八日长假,相信不少人选择到海边悠游,游水叹海鲜,人生乐事。没去海边的,同样可以享受海鲜美味,去餐馆也行,当然自己下厨更有乐趣。眼下正是吃蚝的季节,秋天的生蚝,为了准备度过漫长的寒冬,努力囤积身体内的养分和油脂,把自己养得丰满肥腴,不吃真是走宝了。
2-3人份
大生蚝:5个紫菜:5克葱:1条水:4碗姜:3片
调味料:油:半汤匙胡椒粉:少许盐:适量
做法:
1.购买生蚝时请档主开壳,只取蚝肉。将蚝肉放在菜篮里,放在水龙头下轻轻冲洗,洗去滑潺;
2.紫菜用清水泡开,捞起切几刀;
3.葱洗净,切葱粒,姜切成姜丝;
4.煮沸清水,放半汤匙油,下生蚝煮滚,下紫菜和姜丝,稍煮开,下盐、胡椒粉,撒入葱粒即可食用。
功效:滋阴益血、清热除湿、益智健脑、降脂减肥。
●靓汤心水
1.挑选生蚝第一个标准就是看是否鲜活,选择微微张口的生蚝,轻轻地敲击它的贝壳,活的生蚝会迅速闭上贝壳,你就可以放心购买了。
2.开生蚝是一个技术活,不小心就很容易割伤手,还是请档主开壳取肉比较方便。
●美食科学堂
生蚝
生蚝就是牡蛎,素有海洋牛奶的美称,可见其营养价值非常高蛋白质丰富,脂肪却只占少许,多种维生素和矿物质,钙的含量接近牛奶1倍,铁的含量是牛奶的21倍。而尤其生蚝富含锌,能促进幼儿生长发育,提高智力,对男性来说提高精力,是不可多得的滋补佳品。
在广东,生蚝最常见的吃法莫过于炭烧和蚝仔烙了。在各地的夜市食街,尤其沿海地区,炭烧生蚝几乎占了烧烤行业的半壁江山:在一排排的烧烤炉上,排满了生蚝,有蒜蓉和清烧两种吃法,前者是待生蚝烤得快熟时放上蒜蓉和辣椒等调味料,一熟即成;清烧则直接把生蚝烤熟,吃时再蘸芥末酱油,各有各味道,各有所爱。蚝仔烙是地道的潮州小食,蚝仔裹上蕃薯粉和鸡蛋液,煎成金黄,吃时别忘了蘸一下一同配上的小碟鱼露,它的咸香鲜是酱油无法比拟的,配蚝仔烙最合味。
其实最吃得出生蚝滋味的还是生吃,有人形容生蚝滑溜的口感仿佛一个悠长的吻,真是绝妙,但大部分烧烤食市的卫生条件有限,加上生蚝本身的质素,一般广东湛江蚝、珠海横琴蚝都不大适合生吃,若非大酒家出品的法国蚝、澳洲蚝这些高级生蚝,其他还是熟吃为妙了。
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简易美味的瘦身清汤 助你健康减肥
清汤的特色是不加油、盐、糖,完全是自然鲜味,汤底可用冬菇脚煲成的汤以代替上汤。可用米粉代替蛋面。
清汤有助清理肠胃,滋润肌肤,而且饭前喝一碗汤可以先填饱肚子,减低食量。
豆腐鱼片生菜汤
材料
豆腐半件,鱼片100克,生菜适量,清水2杯或冬菇脚汤2杯,姜1片。
做法
清水、姜片煮滚,加入切片豆腐、鱼片,慢火灼熟,捞起后再放人生菜即成。
枸杞猪肝汤
材料
枸杞200克,猪肝200克,姜1片,清水2杯。
做法
清水、姜片、枸骨滚15分钟,加入猪肝慢火浸熟,再加入枸叶翻滚即成。
冬瓜肉粒汤
材料
冬瓜粒200克,瘦肉100克,姜1片,清水或冬菇脚水2杯。
做法
清水、姜片、冬瓜粒滚熟,再加人瘦肉慢火浸熟即成。
冬瓜纤维最能畅通胃肠,排出大便。
番茄牛肉汤
材料
番茄200克,牛肉75克,姜1片,清水2杯。
做法
清水加人姜片煮滚,放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。
牛肉可切薄片,或剁成牛肉碎。
节瓜鱼片汤
材料
节瓜200克,鱼片100克或鱼肉100克,金菇1撮,姜1片,清水或冬菇脚水2杯。
做法
清水、姜片煮滚,加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。
芥菜肉片汤
材料
芥菜胆200克,鸡肉片或瘦肉片75克,姜2片,清水或冬菇脚水2杯。
做法
清水、姜片煮滚,加人芥菜灼热,再加入肉片慢火浸熟即成。
番茄蛋花汤
材料
番茄200克,蛋1个,清水或冬菇脚水1杯半,姜1片。
做法
清水、姜片煮滚,加入番茄片翻滚,再加入搅匀的蛋液即成。
金针木耳鸡汤
材料
金针1撮,木耳1撮,鸡肉100克,姜1片,清水或冬菇脚水一杯半。
做法
清水、姜片煮滚,加入浸透的金针、木耳滚片刻,加入鸡肉慢火浸熟即成。
菠菜清汤
材料
菠菜200克,姜1片,清水或冬菇脚水1杯半。
做法
清水、姜片煮滚,加入菠菜滚熟即成。
生酮食谱
减肥是有些女性一辈子的事业,一切都是为了更美,不是单纯的美而已,同样简单也有很多方法,节食减肥法、运动健康法、重要健身减肥法、穴位按摩减肥法等等,就一个目标变苗条,当然这是针对女性朋友的潜意思想法与做法,男性也有减肥的,通常都是通过健身来实现,然而世面上现在还有一种减肥方式就是通过生酮食谱来减肥。
什么是生酮食谱,我们先来了解一下,生酮食谱就是一种生酮饮食,比日常的饮食含碳量较低,脂肪却很高,和其它的减肥方式不一样的是,它的脂肪比例要非常高,碳水的摄入需要非常严格的控制,再加上适量的蛋白质,生酮食谱的原理就用多摄入的脂肪来替换日常的米面里边含有的大水化合物,当身体在一定程度上消耗了葡萄糖之后再开始燃烧脂肪给自己身体来供能,慢慢的使身体进入了生酮状态,让身体进入一个燃烧脂肪的高速状态。当在一定程度上生酮会稳定身体的血糖,再使身体产酮,这会对身体有非常多的好处,
当身体含有一定程度的生酮后,会达到减脂减重的作用,而且安全有效,这也就是通过生酮食谱的好处,可以让人摆脱掉饥饿感,降低对饮食的要求,而且生酮还减少了身体的血糖来源,更有助于改善糖尿病的患病机率,减少身体的炎症,缓解动脉硬化,改善过敏反映,稳定血压血糖,改善大脑功能,提升人体活力,令身体精力充沛,提高了身体的亚健康状态,坚持生酮食谱可以助身体抗衰老,预防癌症患得的机率,目前还有有关治疗癌症的机构利用这种生酮食谱的方式对患者进行治疗。
春季降脂清肠减肥素食清单
就算是食肉兽,日日面对大鱼大肉也有厌烦的时候,油腻积滞,这种感觉并不好受,此时应吃些素食,以排除油腻、清胃通肠,并降低血脂,保护心血管。
常吃的能够降脂清肠的素食有:
燕麦
1.燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维,是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
2.玉米:常食玉米,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
3.番薯:有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓肠道清道夫。
4.海藻类:海洋蔬菜低热量、低脂肪,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
就算是食肉兽,日日面对大鱼大肉也有厌烦的时候,油腻积滞,这种感觉并不好受,此时应吃些素食,以排除油腻、清胃通肠,并降低血脂,保护心血管。
5.洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。
6.红枣:多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
7.山楂:可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
8.苹果:其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃足量苹果,对维持血压、血脂均有好处。
生完孩子怎么减肥
很多的孕妈在生完宝宝之后,身体的体重都无法快速的减下来,让很多爱美的辣妈们都十分的烦恼,可是我们大家都知道生完小孩之后,妈妈们减肥并不是一件容易的事情,那么生完孩子怎么减肥呢?这应该是很多的妈妈们都想要了解的问题,下面就让我们来详细的来了解一下吧。
生完孩子怎么减肥?关于这个问题,是很多的妈妈们想要了解的,其实在生完小孩之后,各位妈妈们只要在产褥期多加注意,就能够很好的控制自己的身材,生完小孩减肥的一些要点知识,让我们来详细的看看文章介绍吧。
一
怎样使产后身材苗条身材苗条的女青年,经过妊娠分娩,待产假期满,身体变得肥胖,不仅失去了往日的风韵,甚至显得笨拙。这主要是由于没有过好产褥期的缘故。那么,怎样才能使身材保持苗条呢?
主要有以下几个方面:
1.后大补不可取:我国素有集中于产后进补的风俗。产后坐月子,鸡鸭鱼蛋等各种高脂肪、高蛋白食物,像填鸭似的拼命塞,似乎这样奶水才足,其实这是一种误解。生儿育女是动物的本能,人类也不例外。产妇在妊娠期间,体内已积聚了2-3千克的脂肪,这是为产后哺乳劳累所准备的。不是吃的越多分泌乳汁也越多,乳汁的分泌关键在于婴儿吸吮;吸吮越早,次数越多且有力,分泌的乳汁也越多。至于乳汁的成分,只要能保证一定的营养,受膳食的影响并不大,所以产后不需大补,这是保证分娩后正常体形的重要措施。
2.自己哺乳:有的产妇怕胸部下垂影响自己的体型美,不愿意用自己的乳汁哺育婴儿,这种做法是错误的。实际上造成胸部下垂的原因并非是哺乳,而是妊娠。因为妊娠刺激乳腺增长,随之又使乳腺衰退。要防止这种衰退,哺乳是有益的。同时,自己哺乳可以消耗妊娠期内所积聚的2-3千克的脂肪,减少皮下脂肪贮存,有效地防止肥胖。
3.产后要早期起床活动:产后过24时即应起床活动,两周后就可以做一般家务劳动,做产后操,做仰卧起坐动作,头部和腿部同时,向上翘的动作,以增强腹肌的收缩力,促进调节新陈代谢,消耗体内过多的脂肪和糖分,当然就可以防止产后肥胖,保持身体的苗条。
二
产后减肥是一种爱美的表现,妇女在分娩之后,只要能在“第一时间”内(即产后12个月内)使用健康减肥方法来减肥,便能逐渐恢复怀孕前的健美体态。那么,刚生完小孩怎么减肥?饮食减肥效果好吗?
1.确认一天所需的卡路里:产后妈对宝宝的哺乳情况不同,所需要的卡路里耶不同,如:完全母乳喂养者一天约需求2500卡,哺喂牛奶者一天需1800卡。
2.讲究食物质量:对于卡路里或其他营养物质的摄取,最要紧的是食物的品质,而不是食物的“量”,质量不好,吃再多也没用。
3.严控脂肪的摄取:怀孕中,母体为了准备授乳而储存了3kg的脂肪。因此,产后不可食用过多含油脂的食物,如甜食及泡面类食品,否则,乳汁会变得黏稠,乳腺也容易阻塞。做菜时应少放点油。
4.煮过的蔬菜比生的好:蔬菜含丰富的维它命,而炒过或煮过的效果将比生食好,尤其可增进脂溶性维它命A、D的吸收。
5.多吸收水分:多吸收水分可促进母乳的分泌,水分的补给可由猪肉料理或炖品等取得,而且还可摄取大量的维它命及蛋白质,实为“一举两得”。
同时,有需要的患者可以选用安全有效的减肥药,这样不仅效果显著,且方便。
每位女性朋友们都想要拥有迷人的身材,各位生完小孩的妈妈们如果想要减肥的话,应该掌握上面的几个要点,在平时多加注意,在饮食上也是需要谨慎的,希望大家都要注意,更希望上文的内容知识能够帮助到大家。
生酮减肥是什么意思 生酮饮食有哪些类型
说到生酮减肥也许很多人并不了解,但是对于很多专业的健身教练来说,他们可以很好地运用生酮饮食来使自己保持好的身材,并且大量的研究也证实,生酮减肥的确是有医学根据的。那生酮减肥是什么意思?生酮饮食有哪些类型?下面我们一起来详细了解一下!
生酮减肥是什么意思?
说到生酮减肥是什么意思这个话题,其实简单地说,所谓的生酮减肥就是指通过生酮饮食调节来帮助减肥成功,在医学界被广泛认为这是一种治疗肥胖疾病的有效方法。
而所谓的生酮减肥,主要是指通过高脂肪、低碳水化合物、蛋白质以及其他营养素结合,最终形成的一种特殊医学饮食配方,用更加简单明了的方法来解释,就是让你采用多吃油、多吃菜但是不吃饭的方法,来让自己瘦下来。
那生酮饮食有哪些类型?
(1)经典生酮饮食:主要以脂肪摄入为主,并且脂肪与碳水化合物以及蛋白质的比例保持在4:1左右。
(2)中链脂肪饮食:能够提供给需求者的食物范围有所拓宽,碳水化合物的比例也会有所增加,需求者的接受程度有所提高。
(3)低血糖指数饮食:将碳水化合物的含糖指数控制在50以下,而脂肪含量、蛋白质摄入各占五成,能够在极大程度上控制糖分摄入,进而起到控制体重的效果。
什么是生酮饮食 生酮饮食食谱有哪些
说到生酮饮食这个话题相信大家一定非常陌生,实际上这一种比较新型的饮食方法,并且大量的实验研究发现,通过生酮饮食调理,不仅可以起到减重的效果,同时在改善癫痫、糖尿病等疾病上都大有帮助。那什么是生酮饮食?生酮饮食食谱有哪些?下面我们一起来详细了解一下!
什么是生酮饮食?
所谓的生酮饮食,实际上是指以脂肪高比例、碳水化合物低比例,再搭配蛋白质以及其他营养素合理配比的一种配方饮食方法,虽然很多人在现实生活中并没有听说过生酮饮食,但实际上早在上个世纪初,国外临床上就已经将生酮饮食应用在治疗儿童癫痫上,并且最终也取得了非常显著的效果。
在生酮饮食当中,会极大程度削减碳水化合物摄入量,相反地会用大量的脂肪来取代,虽然这样看起来好像并不合理,但实际上当机体内碳水化合物摄入量过低后,身体就会加大脂肪的燃烧效率,最终还是可以起到燃脂、塑身的效果的。
那生酮饮食食谱有哪些?
(1)早餐
在生酮饮食食谱当中,早餐可以喝一杯防弹咖啡,当中主要包含有黑咖啡、无盐奶油、椰子油等,其脂肪含量是非常高的,摄入的热量能够支撑人一直到中午也不会饿。
(2)午餐
午餐可以吃点哺乳动物的肉类,可以适量带点肥肉,再搭配一些猪肝、鸡蛋等,在不吃米饭等主食的情况下,也可以起到饱腹的作用。
(3)晚餐
晚餐尽量以绿叶蔬菜为主,这样就可以帮助摄取足够的维生素,能够避免不良风险的出现。
女性刚生完宝宝怎么减肥
减肥这是一件需要非常坚持的事情,特别是女性在怀孕期间为了自己的身体健康以及为了给胎儿提供充足的营养,对于一些营养价值高,热量高,脂肪高的食物不抗拒,于是在女性生产后,自己的身材仍旧非常的肥胖,这让许多的女性都非常的担心,因此在生完孩子后,许多女性就想着怎么样快速的减肥,那么你知道女性刚生完宝宝怎么减肥呢?
①制定合理的饮食制度,将全天的食物定质、定量、定时间地分配食用。
②选择食物的种类和数量,要符合孕产妇热量和营养素的供给量标准。每天饮食中应包括粮谷类、动物类、豆制品、蔬菜和水果及乳制品等,并轮流选用同一类中的不同食物,使食物达到多样化,既可避免某些营养素的缺乏或过剩,又可使各种食物在营养成分上起互补作用。
③限制摄入含糖的食品孕妇在妊娠末期要适当控制甜食、点心。
④限制摄入含脂肪的食品孕期特别是产前两三个月更应注意,要少吃肥肉、油炸油烩食品、奶油等,尽量用植物脂肪代替动物脂肪。
⑤增加蛋白质食物孕妇可适量增加瘦肉、鱼类、豆类及豆制品,以防营养不足。
⑥多吃蔬菜和水果。
⑦适当运动,防止体重身懒,要经常散步。
女性刚生完宝宝怎么减肥,看着上面的介绍相信许多的新妈妈们应该知道怎么办了吧,减肥不是一下子就可以成功的,需要长时间的坚持,新妈妈因为刚生完孩子,身体还没有完全的康复,还得为宝宝提供母乳,因此想要减肥,就需要制定营养又减肥的食物,坚持适量的运动这样就可以减肥了。
生完孩子多久可以减肥
生完孩子多久可以减肥?
一般来说,至少要等到产后6周回医院复查后,根据医生检查的结果来决定,你是否可以开始减少热量摄入和运动的方法来减肥。如果你是母乳喂养,至少要等到产后2个月再开始控制饮食,因为太早地控制饮食可能会减少你的乳汁分泌。
如果你是剖腹产,或者有背痛等身体不适,你最好在咨询医生后再考虑产后多久开始减肥。虽然运动是产后减肥的健康方法,但是你也需要首先看看自己的身体是否准备好了。
一般认为产后生理上的恢复期需要42天左右,也就是人们常说的“坐月于”阶段,这个时期在医学上称为产褥期。产褥期除乳房仍较丰腴外,其他生殖器官基本恢复至正常怀孕状态。在“坐月子”初期,一般应以调养休息为主。因为十月怀胎的艰辛,以及分娩所消耗的能量、使母体气血消耗较大,损失较多。产妇最初要注意休息,尽快恢复体力,了解婴儿生活习性。饮食上为保证乳汁丰盈,满足喂哺需要,可多饮汤,如:鲫鱼汤、鸡汤、排骨汤、猪蹄汤、牛羊肉汤、大枣银耳汤,最好汤肉一起吃下。另外多吃些新鲜蔬菜和水果。但是,也不能认为“坐月子”就是吃、睡、喂孩子,而忽略了运动。因为早期运动对于恶露的排出、子宫恢复及防止栓塞,十分有利。
产后体形和体态的恢复,则需要半年至一年的时间。因此,喂乳期是产后妇女恢复体型的最好时期。此时产妇从生活到饮食,从休养到锻炼,加以综合调理才能达到较为理想的水平。
生酮减肥是怎么回事 生酮减肥有哪些注意事项
近年来肥胖的问题日渐突出,而这也迫使越来越多的人开始步入减肥这个“大队伍”当中,毫无疑问减肥的方法有很多,例如运动减肥、节食减肥、抽脂减肥等,尤其是近年来生酮减肥也开始逐渐走热。那生酮减肥是怎么回事?生酮减肥有哪些注意事项?下面我们一起来详细了解一下!
生酮减肥是怎么回事?
所谓的生酮减肥,用通俗易懂的话来解释,就是减肥群体提供高脂肪、低碳水以及搭配适量蛋白质这样一种饮食方法,来“强迫”身体提高消耗脂肪最终获得代谢所需要的能量,最终可以起到不错的减肥效果。
另外,据大量的临床研究发现,生酮减肥除了可以有效帮助减重以外,还具有非常显著的医疗效果,尤其是在改善心脑血管疾病风险上,又或者是在治疗癫痫等疾病上都有不俗的“表现”。
那生酮减肥有哪些注意事项?
(1)必须要在专业指导下进行
生酮减肥并不是可以盲目进行的,有需要通过生酮饮食进行减肥的朋友,必须要去到正规医院进行身体评估以后,再在专业人士的指导下合理进行。
(2)严格执行营养摄入计划
所有的生酮减肥群体,一旦进入了这个减肥的流程,都必须要严格按照计划摄入营养能力,千万不要私自改动,这样是很难达到减肥的效果的。因为每个人的营养计划都具有个体性,千万不要随意打破这个个体性方案结构,以免影响最终的效果。
红豆和绿豆降脂减肥效果好!
红豆和绿豆是人们日常生活中经常见到的食物,不仅颇具营养,还具有减肥排毒的功效。
双豆汤的具体制作方法
红豆、绿豆各100克,山楂30克,龙山长参6克,大枣10枚。将红豆和绿豆用凉水浸泡1个小时后,与山楂、龙山长参、大枣共放入锅中,加水1000毫升煮至豆烂即可。然后将其分成两等份,一份趁温热服食,另一份用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏,吃之前热一下便可。为了增加口感,可加点蜂蜜调味。
红豆、绿豆、山楂具有降脂减肥的作用。红豆又名赤小豆,其性平,味甘、酸,无毒,具有利水消肿、解毒排脓的功效。现代药理研究表明,赤小豆含有较多的皂角苷和膳食纤维,可刺激肠道,具有很好的利尿、润肠通便、降脂减肥作用。但因其能通利水道,故尿多之人忌食。绿豆性寒味甘,具有清热解毒、解暑止渴、消肿、降脂的功效。山楂性温,味酸、甘,具有活血化淤、消食化积、降血脂等作用。大枣性平味甘,具有健脾益气、补血养颜的作用。龙山长参为人参的一种,由于体态较普通人参瘦而长,故为长参;同时又以青岛崂山山脉中的二龙山为生长地,所以一般称之为龙山长参,具有排毒养颜、延年益寿的作用。其配合在一起,能起到利水消肿、健脾消食、降脂减肥的功效,欲减肥者不妨一试。