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了解食物的卡路里的多少与减肥瘦身活动有着密切的联系，知道食物的卡路里能够让自己更好地规划出自己每日的应该摄取多少热量，和要做多少运动才能达到减肥瘦身的效果。
野生三文鱼
鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。给三文鱼加味道并不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。
柿子椒
热量：22大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。如今人们接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
芹菜
热量：12大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
大白菜
热量：17大卡(100克可食部分)
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
绿豆芽
热量：18大卡(100克)
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
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瘦身饮食 低卡路里的食物终极排行榜
低卡路里的食物终极排行榜，为你列出低热量食物的名词和热量值，让你能够很好地选择出最适合自己的美味食谱。下面小编就来介绍一下瘦身饮食之低卡路里的食物终极排行榜。
低卡减肥食品:苦瓜
卡路里含量：19大卡/100克
苦瓜绝对是夏季减肥食品的首选，它富含维生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常适合减肥者食用。吃苦瓜之所以能减肥，当然离不开它和低卡和有助抑制食欲的亮点。另外，苦瓜还能促进肠胃的蠕动，有排毒瘦身的功效。
低卡减肥食品:韭菜
卡路里含量：26大卡/100克
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，是非常理想的减肥食品。另外，每100克只含26大卡的韭菜也能让你多吃不发胖哦!韭菜炒豆芽就是一道非常营养的健康减肥食谱哦!
低卡减肥食品:菠萝
卡路里含量：41大卡/100克
菠萝含有人体必需的维生素C、胡萝卜素等营养物质，能帮助蛋白质的消化，能分解体内堆积的脂肪，对于减少赘肉有非常大的帮助。但是，由于菠萝的酸性较强，吃得过多会对健康无益。
低卡减肥食品:木瓜
卡路里含量：27大卡/100克
木瓜不仅是理想的丰胸食品，它也是减肥瘦身的佼佼者呢!木瓜含有可以分解脂肪的木瓜蛋白酶，经常食用能帮助你减少热量摄入和脂肪堆积，是非常理想的健康减肥食物之一。
低卡减肥食品:茄子
卡路里含量：21大卡/100克
茄子含有大量的抗氧化剂，能帮助你加快体内的新陈代谢，对快速减肥非常有效。另外，茄子的低热量和大量纤维素也是能帮助你增加饱腹感和减少对其他食物摄入的，这样就能达到自然减重的目的了。
9种低卡路里食物谁是你的减肥冠军
低卡减肥食品1：苦瓜
卡路里含量：19大卡/100克
苦瓜绝对是夏季减肥食品的首选，它富含维生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常适合减肥者食用。吃苦瓜之所以能减肥，当然离不开它和低卡和有助抑制食欲的亮点。另外，苦瓜还能促进肠胃的蠕动，有排毒瘦身的功效。
低卡减肥食品2：韭菜
卡路里含量：26大卡/100克
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，是非常理想的减肥食品。另外，每100克只含26大卡的韭菜也能让你多吃不发胖哦！韭菜炒豆芽就是一道非常营养的健康减肥食谱哦！
低卡减肥食品3：菠萝
卡路里含量：41大卡/100克
菠萝含有人体必需的维生素C、胡萝卜素等营养物质，能帮助蛋白质的消化，能分解体内堆积的脂肪，对于减少赘肉有非常大的帮助。但是，由于菠菜的酸性较强，吃得过多会对健康无益哦！
低卡减肥食品4：木瓜
卡路里含量：27大卡/100克
木瓜不仅是理想的丰胸食品，它也是减肥瘦身的佼佼者呢！木瓜含有可以分解脂肪的木瓜蛋白酶，经常食用能帮助你减少热量摄入和脂肪堆积，是非常理想的健康减肥食物之一。
低卡减肥食品5：黄瓜
卡路里含量：15大卡/100克
每100克只含15大卡的黄瓜无疑是卡路里超低的减肥食品，而它所含的大量维生素和纤维素也是能帮助你消除便秘和加快脂肪燃脂的重要物质。从营养学角度来看，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
低卡减肥食品6：芹菜
卡路里含量：12大卡/100克
夏季天气炎热，人们易上火，也就容易导致便秘问题的产生。便秘是导致小肚子肥胖的重要因素，同时还会让你的皮肤受到伤害。而芹菜可帮助人们润肠通便，改善你的皮肤，是美容美体的超级食品。
低卡减肥食品7：菠菜
卡路里含量：24大卡/100克
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。另外，菠菜所含营养物质能促进人体新陈代谢，对加快脂肪燃烧和减少脂肪堆积有着非常重要的作用。但是，菠菜是非常吸油的食物，不想摄入过多油脂的话，就要选择比较低脂的烹调方式咯！
低卡减肥食品8：茄子
卡路里含量：21大卡/100克
茄子含有大量的抗氧化剂，能帮助你加快体内的新陈代谢，对快速减肥非常有效。另外，茄子的低热量和大量纤维素也是能帮助你增加饱腹感和减少对其他食物摄入的，这样就能达到自然减重的目的了。
低卡减肥食品9：西红柿
卡路里含量：19大卡/100克
西红柿是既美味又瘦身的减肥食品，它能作为一种直接生吃的减肥零食，在你想吃零食的时候用它来代替的话，就是一个减少卡路里摄入的好方法，也是非常有效的一个饮食减肥方法。另外，西红柿还含有大量能帮助你促进肠胃蠕动的膳食纤维，对于排毒瘦身有着一定的功效哦！
盘点减肥忌吃的高卡路里食物
每天多喝一杯水，你看起来就会大不一样？大多人喝了太多的含糖饮料，却没有喝足够的水。国家慢性疾病预防和健康促进中心的负责人表示喝水能够让人们保持健康的体重，甚至有助于防止肥胖。即使轻度的脱水也可能导致注意力不集中，体能下降，短期记忆力衰退等。
姑且不论喝水是否具有减肥功效，但是在现实生活中，有些食物却是减肥万万不能吃的，下面为大家盘点一下。
罐装咖啡
罐装咖啡：127卡(一罐)
一般的罐装咖啡大概只有240毫升，没几口就可以喝完了，不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。平常我们喝的咖啡里面却添加了大量的糖和奶精，而这些成分都是超高热量的身材。咖啡还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。如果不是需要它来提提神最好还是少喝咖啡。
腐竹
腐竹：457千卡(100克)
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味。但腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每100克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
罐装果汁
罐装果汁：255大卡(一罐)
很多MM选择用果汁来代替水果，但是这并不能摄取足够的矿物质和维生素，因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。
全麦苏打饼
全麦苏打饼：506大卡(100克)
有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道单纯，就比其它饼干的热量低。苏打饼干需要担心的，就是油脂含量比较高，一般的苏打饼干，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量的多少，也左右了苏打饼干的热量，管市场售卖的是怎样的苏打饼干，饼干油份和糖份都比较高，不建议吃太多。
薯片
薯片：548大卡(100克)
薯片内含有热量548.00大卡、碳水化合物49.20克、脂肪37.60克、蛋白质7.50克、纤维素4克。薯片被认为是不健康的食品，而在我们消闲娱乐之时，吃得最多的也是它。薯片的营养价值较低，含有少量脂肪和能量，多吃破坏食欲。引起此危害的原因是薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，这样的热量增加可想而知了。
雪糕
雪糕：127大卡(100克)
雪糕内的脂肪含量和含糖量都非常高，对于减肥中的MM来说，吃雪糕是无疑是一种奢侈的事情。如果你还想穿得下小码的衣服，趁早跟雪糕说byebye吧！
巧克力
巧克力：586大卡(100克)
巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。
普通可乐
普通可乐：168卡(一罐)
很多人都是做完运动以后都会喝上一罐，但是你知道吗？一罐375ml可乐中含有的热量168cal。如果每天都喝上一罐，一年发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。
啤酒
啤酒：147卡(一罐)
啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，千万不要养成每天喝啤酒的习惯，更加不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，那样晚上你就会不停地上厕所。
热狗肠
热狗肠：307大卡(100克)
100克热狗肠中含有热量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。大部分的热狗肠都是经过烧烤或者油炸，里面含有的油脂与脂肪非常之高，而且经过烧烤或油炸的东西都对人体有一定的损害，所以减肥MM们更加要注意，尽量少吃或者不吃。
曲奇饼
曲奇饼：546大卡(100克)
曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。
适合OL的低卡路里零食减肥法
零食容易让人变胖，但是白领们却总是忍不住要吃，而且几乎每个白领都会自备零食，以防不时之需。最近有调查发现，零食成了经济危机中的人们用来缓解压力的重要手段之一。
既想通过吃零食减压，又希望不要因此而变胖，有没有两全其美的方法？正佳广场一家倡导低热量、低卡路里的零食店应运而生。低卡路里食品它们主打健康、方便路线，以多元化零食种类为优势，甚至有代餐的作用，一下子成为办公室零食的新贵。
美味的咖啡和甜美的糕点
能成功进驻办公室的零食，当然需要有如游击队般适合隐藏的身姿。方便存储和食用的食品自然是白领们的首选。论到方便这点，独立包装食品就有着在办公室生存的优势。
◆糙米饼
卡路里含量为65卡的糙米饼，它是五谷含量最为丰富的饼干，也如纤维棒般有着入口即化的酥脆口感，并且都是独立包装的食品。
◆香菇素肉干
香菇素肉干由纯香菇制成，是零热量的零食，但口感和牛肉干粒差不多。那和糖果一般的包装非常小巧，是非常易于在同事间分享的小零嘴。香菇素肉干每盒60粒，数量多，方便和同事们分享。
饱腹是零食的最重要功能。暂时犒劳被工作折磨的肚子，这就是零食的首要任务，也是老板们允许零食潜入办公室的原因。
方便、美味的饼干是OL的首选
意外迟到，忘记吃早餐？肚子饿了，可还没到用餐时间？订了午餐，却迟迟没能送到？突然要加班，延后晚餐时间？每次遇到这些情况，零食就成了拯救肚子的英雄！几乎每个白领都会自备零食，以防不时之需。代餐也就是办公室零食的重要特色之一。
◆低卡路里饼干
饼干是办公室零食的传统食品。低卡路里饼干采用非烘焙技术制成，成分中所含卡路里比传统饼干低。这类低卡路里饼干吃了不上火，也不怕因卡路里过高而影响健康。它既能当零嘴解馋，也具有一定饱腹作用，如DKOK日式绿茶饼。
◆最佳饱腹大奖：魔芋果冻
获奖原因：DKOK魔芋果冻含有24.5卡路里，以木糖醇代替蔗糖，其中含有大量魔芋纤维。在食用魔芋果冻后，人们会有比吃普通果冻多30倍的饱腹感。
4道低卡路里减肥年夜饭推荐 包你吃不胖！
新年到，辛苦了一年终于可以好好庆祝一下了，只是，别怪如花扫兴，减肥这事儿还真就是行百里者半九十，不坚持到最后反弹那是极其容易的。放假期间糖果巧克力切莫贪嘴，朋友聚餐也要量力而为，可是年夜饭当着长辈的面总不好偷工减料吧？没关系，教你几道低卡路里的减肥年夜饭，大吃大喝照样瘦！
一、开胃前菜桂花糯米藕
桂花糯米藕
桂花糯米藕，江浙的朋友一定再熟悉不过了，那么普通几样原料搭配在一起，带给人的却是香甜软糯带着浓郁的桂花香气的特别口感。过年的时候当做小甜点端上桌肯定很受欢迎，喜欢的朋友不妨也试试，做法很简单，也不费时。
材料：莲藕两节、糯米一杯、红枣十来颗、红糖适量、糖桂花
桂花糯米藕制作步骤
做法：
1、糯米提前泡两到三个小时、沥干水备用。
2、藕洗干净后挨着藕蒂切去一小段的藕当盖子，然后将藕去皮去泥。
3、将泡好的糯米塞进藕孔，用筷子轻轻塞紧，一直到塞满所有的藕孔。
4、盖上切下来的藕盖子，然后用牙签固定封口。
5、将藕、红糖、红枣全部放入电压力锅，加入清水，刚刚没过藕即可。
6、选择炖汤/鸡的模式，将糯米藕煮熟。
7、煮熟的糯米藕别急着拿出来，用保温的模式再浸泡几个小时。
8、吃的时候切成片，浇上桂花蜜，好吃啊。
小贴士：塞糯米的时候不用塞得太紧，因为糯米在煮的过程中会膨胀。
补充：油皮豆泥卷
油皮豆泥卷
介绍：油皮是将大豆打成浆以后，表面凝结的那层精华，味道香而且特别有营养。用油皮包裹土豆泥、胡萝卜等做成喷香味美的土豆泥卷，营养丰富还能助减肥呢！
原料：油豆皮、土豆一个、青豆适量、玉米粒适量、胡萝卜丁适量
调料：盐1/2小匙
做法：
1、推荐用白玉牌的油豆皮，没有添加剂，可冷冻保存很久，而且都是10*10左右大小的，不用再自己切了。油豆皮自然解冻待用。土豆一个去皮切小块，上锅蒸15分钟，取出捣成泥。速冻的青豆玉米胡萝卜放开水锅中焯烫一下捞出，与土豆泥和1小匙盐一起拌匀待用
2、取一张油皮，中间放上土豆泥，如图包好，如果末端不好黏合可以直接抹一点土豆泥帮助黏合。
3、锅烧热下少许油，放入油皮卷小火煎至表面金黄即可。吃的时候可根据口味沾适量酱油醋
二、吉庆主菜陈皮鸡翅
陈皮鸡翅
这道菜口味酸甜、口感酥香松软，因为食材面筋含有大量纤维素而能活动肠胃。而且，神奇的是，它的味道像极了红烧鸡翅，却是纯素食，吃的时候鸡肉香糯鸡骨脆甜，让你不得不佩服劳动人民的智慧，居然能想出这么有趣的菜品！
食材：藕片、陈皮、面筋
陈皮鸡翅制作步骤
步骤：
1、先将藕片切条(仿翅骨)，然后在藕片外层卷上面筋(仿翅肉)，形成鸭翅的形状。
2、下锅炸成金黄色。
3、再回锅用糖醋味的鲜汁调味勾芡。
补充：踏雪寻香
踏雪寻香
介绍：菌类中含有丰富的蛋白质，可以帮长期吃素的人补充身体必须的营养，而且植物蛋白易于消化，不会造成身体负担，对减肥也是很有帮助的。这道踏雪寻香选用各种菌类做原料，浇上红红的汤汁十分喜庆，适合过年的时候端上桌图个好兆头。
主料：杏鲍菇、香芋、干香菇、炸熟花生米
辅料：八角、桂皮、香叶、鲜红椒、香菜杆、生姜
调料：素蚝油、生抽、盐、蘑菇粉、胡椒粉、生粉
制作过程：
1、先将杏鲍菇洗净，根部用小刀修成圆尖形、对半切开，用小雕刻刀挖切去中间部分的菇成凹形，将挖好的鲍菇，放入热油中略炸一会捞出待用。
2、将八角、桂皮、香叶、鲜红椒、生姜片、香菜杆洗净待用。
3、净锅放入少许白糖加入少许水慢火熬制成糖浆，加入水煮开后，再洗净好的八角、桂皮、香叶、鲜红椒、生姜片、香菜杆，加入少许素蚝油、生抽、盐、蘑菇粉和淋入少许油，调制成素卤汁，将炸好的杏鲍菇放入素卤汁中，慢火煲至入味，捞出滗干水份待用。
4、香芋去皮洗净切成小块，放入蒸笼蒸熟拿出压成芋泥，干香菇泡发好后炸熟，切成碎末粒，花生米压成碎末，将压好的香芋泥加入少许香菇末、花生末，再加入少许、盐、胡椒粉、蘑菇粉、和少许生粉，揉拌均匀成香芋泥馅，待用。
5、再将卤制好的鲍菇凹形部位中，抹上少许生粉，酿入调配好的香芋泥，再将酿好香芋泥的鲍菇，香芋泥表面，抹上少许粘稠生粉的生粉水，将抹好生粉水后放入油锅中慢火炸至表面酥脆捞出控油后切成小块状，摆排入盘中。
6、另起净锅，将卤制鲍菇的卤水汁滗出，锅中放入少许水，加入少许卤汁，调制成芡汁，出锅淋在摆排在盘中的鲍菇中即可。
三、营养主食石锅牛肝菌拌饭
试过牛肝菌拌饭
主料：白米饭、牛肝菌、青豆仁、玉米粒、九层塔、香菜段、
调料：盐、素沙茶、花生酱、酱油、辣椒酱、芝麻油、
素沙茶酱是美味的关键
制作过程：
1、先将牛肝菌洗净切成四方小粒，青豆仁、玉米粒、九层塔分别洗净，香菜去除根蒂洗净切成段，待用。
2、锅中放入少许油放入牛肝菌粒拉油出锅，另起净锅，锅中放入少许水，放入准备好的青豆仁、玉米粒和拉好油的牛肝菌飞水出锅。
3、净锅放入少许油，放入飞好水的牛肝菌、玉米粒、青豆仁翻炒一会加入少许水，放入少许盐、素沙茶酱、辣椒酱、酱油、花生酱、和少许九层塔，调好味后略煮一会勾入少许芡汁出锅。
4、将烧热的石锅夹出放入木板垫上，石锅内底面滴入少许芝麻油、放入少许香菜，扣入热白米饭，再将煮制好的牛肝菌酱料，淋在石锅内的白米饭中，后撒上少许香菜段即可。
补充：燕麦豆浆蔬菜小饼
燕麦蔬菜豆浆饼
介绍：燕麦和豆浆是备受减肥女性追捧的减肥代餐，营养丰富而且富含膳食纤维，将它们和蔬菜一起做成美味的小饼，维生素含量大大提高，瘦身的同时还能均衡营养。
用料：黄豆50克(泡发后)、燕麦30克、清水900毫升。
蔬菜饼：面粉150克、燕麦豆浆约150毫升、冷冻豌豆粒30克、胡萝卜半根、盐适量。
做法：
1、胡萝卜去皮后切成碎末，豌豆粒切碎。
2、面粉和盐混匀，加入燕麦豆浆边加边搅拌，搅拌成湿粘的面团，放入胡萝卜碎和豌豆碎。
3、搅拌好的面团静置10分钟。
4、平底锅加热后刷一层油，用小勺舀适量的面糊放入手中拍成小饼，依次放入锅中，小火加热。
5、小饼稍微成形后翻面，刷上一层油煎至小饼两面金黄。
四、餐后甜点宫廷花生酪
宫廷花生酪
介绍：宫廷花生酪源自古代皇宫，后来传入民间，是非常传统的小吃，口感细腻稠滑酪字除了有乳制品制成的食物之外还有一个意思就是用果实制成的糊状食品。我国古代有水果做的橘酪，也有各种坚果类制成的花生酪，杏仁酪，核桃酪等等今天用生花生制酪，口味非常清淡，但有一种独特的醇香。用来做餐后甜品，没有香精色素增稠剂，香滑的口感清甜的味道，保证让你过齿不忘。
食材：生的带红皮花生50g；生糯米20g；水250ml；糖1大匙
花生酪制作步骤
做法：1、先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡软；
2、将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆；
3、用筛网将浆中的渣滓过滤出来；
4、过滤好的浆加入糖，放入小锅中，小火加热，一定要一边加热一边搅拌，否则糯米成分会结块，回越来越稠，一直加热到冒泡即可关火。
小贴士
1、花生我用的是干的带皮花生，也可以用新鲜的。
2、糯米的加入是为了让酪浓稠，在煮的过程中会越来越稠。
3、禁止用有加热功能的豆浆机来做，会结块无法过滤。
4.过滤出来的渣，我称了一下是110g，加了8g油，10g面粉和一点盐拌匀，拍成3厘米直接的小薄饼，放平底锅小火烙至两面金黄。
补充：翡翠五仁汤圆
翡翠五仁汤圆
介绍：过年了家里一定攒了很多干果，干脆拿出来做五仁汤圆吧！干果含有丰富的不饱和脂肪酸，可以抗氧化、延缓衰老，还能有效缓解大脑疲劳。如花给大家的年夜饭食谱少油水，饭后吃个无人汤圆，正好补充人体必须的脂肪。
原料：
大杏仁50克、核桃仁50克、黑芝麻30克、瓜子仁70克、白砂糖90克、面粉55克
做法：
1、拿出家里还没来得及吃掉的果仁们。
2、我的瓜子仁是生的，要用无油无水的干锅炒一下，炒果仁的时候要用中火，并且不停的翻动，以免炒糊。
3、炒好的果仁，晾凉后和其他果仁放在一起用擀面杖碾碎。
其他果仁都很好碾碎，就是这个大杏仁需要耐心和力气。
4、普通面粉放到无油无水的干锅里用中火炒成熟面。白色的面粉变成浅褐色即可关火。
5、取个大碗，把果仁碎、糖、熟面粉、油放在一起搅拌均匀。
6、包汤圆前将五仁馅揉成等分的小圆球备用。
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