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茄子含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，而且茄子所含热量极低，所以中老年人和肥胖者不妨常吃。下面小编为大家介绍几款热量极低的茄子减肥食谱，搭配其他食物，还可排毒丽湿热哦！
茄子减肥食谱
茄子的减肥功效
夏季吃茄子好处多多!茄子也属性寒的食物，常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂的功效。
茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。
茄子减肥食谱
一、茄子腐竹汤
功效：利湿热，实脾胃，通膀胱。
材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。
做法：
1.茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。
2.豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。
3.锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。
4.原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。
茄子减肥食谱
二、茄子黄豆汤
功效：利湿热，下积滞。
材料：茄子500克、泡黄豆100克、香菜2棵、葱1棵、香油2.5克、花椒5粒、酱油3克，精盐、味精少许。
做法：
1.将茄子连皮切成大方块，香菜切碎，葱切丝。
2.将黄豆、花椒放炒锅中，放水(没过黄豆)烧至8成熟，将花椒拣出，放进茄子，放水1碗，烧开后改微火，茄子变软后放酱油、精盐，再烧，使之软透，离火后放香菜、葱丝、味精，淋上香油即可。
茄子减肥食谱
三、茄子海米汤
功效：利湿热，泄肾浊。
材料：茄子500克、水发海米50克、酱油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清汤100克、花生油750克(约耗100克)，葱、姜末各适量，香油少许。
做法：
1.将茄子去蒂去皮，洗净控干，切成滚刀切。海米洗净后捞出待用。
2.炒锅置火上，放入花生油烧热，下入茄块炸至黄色时捞出，控净油。
3.原锅留底油，用葱、姜末炒几下，放入海米煸炒几下，再加酱油、料酒、白糖、味精、清汤，然后放入茄块，用大火烧开后改用小火焖烧5分钟，等汤汁快收尽时，淋上香油装盘即可。
减肥扩展阅读
吃茄子可以减肥吗
茄子是生活中一种常见的蔬菜，但是很多人可能并不了解其实茄子还具有减肥的效果，下面就和小编一起来看看茄子减肥的原理以及茄子减肥的吃法吧。
吃茄子可以减肥吗
吃茄子有一定的减肥效果。
茄子是一种常见的蔬菜，而且热量很低，在减肥期间是可以经常食用茄子的。茄子中脂肪和糖的含量很少，属低热低脂食物。热量：21大卡/100g，每100克该食物含脂肪为0.20克，适合减肥者吃。而且，茄子中含有皂草甙，在小肠内能与胆固醇结合，使其排出体外，以保证血液循环正常，降低胆固醇，吃茄子有助于减少脂肪，从而达到减肥的效果。
茄子虽然具有一定的减肥效果，但是网上所说的生吃茄子减肥的方法却并不靠谱，说生吃茄子有吸收油脂的作用，有点不靠谱。茄子烹调时能吸油，是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下，即便让它泡在油里，它根本吸不了那么多油——而人们的胃肠温度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不正确的。
茄子怎么吃减肥效果好
蒸茄子的减肥效果是最好的。
茄子非常吸油，所以想要减肥的话在吃茄子的时候最好就不要放太多的油，但是这样做出来的茄子又不好吃，所以蒸茄子的吃法是最适合减肥的。蒸茄子可以蘸一点酱油或者醋，或者是蒜泥，这样也不会长肉的，而且还会更好吃，因为茄子本身含有的类黄酮物质，能够有很好的降压作用，它能够增强人体细胞的黏着力，增强毛细血管的弹性，保持血小板的正常状态，同时，还具有抗氧化的功能，对女孩儿来说是很好的。
另外将茄子做成蔬菜汤食用效果也有很好的，还可以搭配其他的减肥蔬菜一起煲汤。茄子蔬菜汤也是可以不添加油的烹饪方法，但绝对不会影响美味。可以根据自身喜好选择购买喜欢吃的蔬菜，比如，西红柿、芹菜、胡萝卜等，将其清洗干净后，切成适量大小的形状，放入锅中，再在锅中加入适量水，大火煮开后，换成小火，放入盐、味精等调味品。味道鲜美且具有丰富的营养。总之，应该制作一些相对来讲比较清淡的菜品，才能对减肥起到一定的积极作用。
吃茄子会胖吗？茄子这样吃其实可以减肥和消脂
每次在外边吃饭都特别喜欢吃茄子，虽然只是简简单单的炒茄子，但是吃起来很香!只是每次吃都感觉能吃很多油!没错!因为茄子里面的果肉很疏松，所以吸收就特别的好，你只要做菜的时候随便加上一些调味料，就可以被茄子充分的吸收味道，除此之外，它还特别吸油，如果你有做过茄子一定知道，倒下去的油很多，茄子都能吸走，像是茄盒、鱼香茄子、炒茄子各种茄子都好吃，但是长期这么下去，吃茄子就等于吃油啊!根本不利于减肥!
可是你知道吗?其实茄子本身是一种减肥的蔬菜呢~脂肪含量低，糖分也低。而且含有多种膳食纤维，吃完具有饱腹感，特别适合减肥，只是在烹饪的过程中一定要少油少盐才行!
1、茄子的选择
茄子从形状和颜色上的不同，含有的营养成分也不一样。比如紫色的含有维生素较多，白色的膳食纤维明显等等，而根据茄子的大小口感也不一样，长的松散入味，小的扎实紧致。
2、应该去皮吗?
关于到底去不去皮，这个全看个人的喜好了，如果不喜欢吃皮的可以削掉，喜欢吃皮的就可以保留，但是不要因为过度的追求保健而吃皮就好。
3、茄子如何吃健康?
要想吃的健康，那么就要少油了，这里推荐给大家少油又美味的做法，真的是有味道，也少油哦。
(1)首先将茄子清洗干净之后切成条;
(2)放在蒸锅上蒸，然后沥干水分;
(3)根据个人喜好调酱汁，加入耗油、芝麻叶、葱花、蒜泥、醋、香菜等等;
(4)将酱汁倒入茄子上，搅拌均匀即可
这样制作起来简单，而且吃起来不油腻的，非常适合减肥人士哦。
2款茄子减肥食谱 美味又减肥
茄子的好处：茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多吃能散血、消肿、宽肠，有用改善便秘症状，关心排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E，还能使血液中胆固醇水平不致增高，绝对是减肥MM必吃的减肥食物。
焦掉才好吃！Yaiki-nasu/烧茄子凉面
材料
细面、茄子、姜、鸡蛋、葱花、柴鱼片、日式柴鱼酱油
做法
(1)先用刀子它的头表面画一圈蒂的遍遍切掉。
(2)它的屁股用筷子刺进去。做一个洞。
因为烤时候茄子里面的水分变水蒸汽。如果没有地方可以出去。一直在里面。结果变水水不好吃，或它会破开！
(3)后来表面(皮)画一刀。这样子等一下皮比较好处理。
(4)瓦斯炉放一个网子。开中火茄子开始焦！
如果有的话可以用烤肉那种的网子。那个比较平均可以烤。
(5)确认全身都焦到这~么黑！！
不用怕！必定要全身很黑！！不是变咖啡色就不烤！不够焦，等一下拿掉皮时候很难用！如果怕这样子烤，可以利用另外方式用烤箱去皮！
(6)茄子焦掉了
(7)但是！！皮拿掉，看看里面，OH太好香！
(8)用两个方式。A。用湿布擦表面。或，B。放入冰水用手直接拿掉
不要一直放在水里面，它会汲取很多水。在水面洗一洗就好了
*A，B，都OK。有人想要必定保持菜的100%味道。所以不想要泡水，有人怕表面的炭化的食物，必定要清掉。看您喜欢的方式。
(9)先切大致3，4片。后来，，用牙签刮表面撕开
这样子撕开比较有自然分开好入味。
(10)在调好的日式柴鱼酱油里面腌一下(5~10分)
日式柴鱼酱油的浓度，怎么调(加入多少水)。要参考包装的后面！
(11)做蛋丝。
(12)因为姜的表面凹凸不平，用汤匙刮比较好用！
(13)做姜抹，最麻烦的部分是，用完洗时候
因为它有很多纤维。抹好后纤维都卡住抹泥板上。不好洗掉。So，隐秘武器。
(14)铝泊纸贴在抹泥板表面。轻轻压下去让尖的部分出来
(15)然后开始抹！跟平常一样可以用！
(16)后来铝泊纸拿掉，用手或刮刀拿下来余下粘在纸上的！后面的抹泥！一点都没有纤维卡住！冲一冲就好了！
(17)面要开始煮了！参考包装后面的煮面的时间。
当然可以用您习性的面！荞麦也不错！！
(18)煮好后冲好，确认去掉表面的面糊。
面装盘，放蛋丝，茄子，姜抹，葱花，柴鱼片，吃时候淋调好的柴鱼酱油。
素食食谱-享受天然の野菜！！BBQ综合菜义大利面
材料
义大利面、茄子、蕃茄、秋葵、竹荀、辣椒、蒜头、迷迭香、松子、橄榄油、盐巴黑胡椒
做法
(1)茄子，蕃茄切片(大致0。5cm)。竹荀切半
(2)秋葵的头那边用削皮刀削掉。上面撒盐巴滚一下去掉表面的毛。
(3)辣椒切半，里面的籽刮掉
(4)烤箱盘子上铺铝泊纸再淋橄榄油，用手或，刷子平均散开
(5)切好的菜迷迭香放好后，撒盐巴黑胡椒淋橄榄油。
(6)放入预热(250度上火)好的烤箱里面。
想要所有的菜略微有焦(BBQ)的样子，所以只有开上面。温度设定最高，看您用的烤箱的状况再自己调整温度！！重点是菜要烤到BBQ的样子。
(7)蒜头(带皮)直接用刀子压碎，
(8)然后皮那掉。
这样子不用麻烦用你的指甲刮掉皮，预防蒜头的味道永久在指甲上。
(9)锅子里面加入橄榄油。火先不要开，放入蒜头。油温很高加入蒜头的话，很快焦了！
(10)后来开中火渐渐煎蒜头让它的味道移到油里面
蒜头也可以在烤箱里面一起烤。但是，要义大利面汲取蒜头的风味。所以没有放入烤箱。如果想要一起烤的话，连皮一起烤。
(11)面开始煮！
(12)看菜的颜色变这样子就ok了！
如果，有的菜感觉还没熟的样子的话，先熟的菜拿出来，还没熟的连续
(13)面煮好了，面煮面的水一点放入炒蒜头的锅子。拌好，让水跟橄榄油略微有乳化(汁变白白)的样子
(14)加入炒熟的松子。
(15)最后加入盐巴胡椒调味道。烤好的菜一起装盘。
吃茄子能减肥 该怎么吃呢
吃茄子真的能减肥吗？
当然可以减肥了，茄子中脂肪和糖的含量很少，属低热低脂食物。热量：21大卡/100g，每100克该食物含脂肪为0.20克，适合减肥者吃。而且，茄子中含有皂草甙，在小肠内能与胆固醇结合，使其排出体外，以保证血液循环正常，降低胆固醇，吃茄子有助于减少脂肪，从而达到减肥的效果。
推荐茄子减肥食谱
五彩虎皮茄子卷
材料：茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜。
做法：
1、取一大根茄子，切成5mm左右的片，表面刷一层薄油，进热锅，煎到两面出现虎纹。
2、做肉馅：梅肉半斤，加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外，三两辣椒切丁，蒜切末。
3、热锅温油，滑松肉馅，再加入全部材料，翻炒至熟，肉馅就做好了。
4、茄子上均匀的铺上肉馅，再从左向右卷起来即可。
茄子腐竹汤
材料：茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量，葱、姜丝各20克，胡椒粉、味精各5克，清汤适量，湿淀粉、香油少许。
做法：
1.茄子削皮去蒂(蒂留用)，用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂)，备用。
2.豆腐碾成泥，腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝，将以上原料加熟花生油，精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉)，装入茄子内，再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖)，即成整齐的茄子生坯。
3.锅上火加入花生油，油热后，放入茄子炸至外皮呈黄色捞出，放入大盘内，加入素汤，加精盐、味精上笼蒸透取出，滗出汤汁，装人大海碗内。
4.原汁倒入锅内调好口味，用湿淀粉勾芡，浇上香油，再浇在茄子上即成。
蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法：
1、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
2、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
3、锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4、茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
tips：减肚腩是减肥中最艰难的，坚持吃三个月的清蒸茄子，可以把你肚子里的小山移掉，但这期间，你不能只吃茄子，还应该多吃玉米、青菜等纤维含量高的食物，外加每天适当的运动，合理搭配，科学减肥。
5款低油脂低热量的茄子减肥食谱
5款低油脂低热量的茄子减肥食谱
茄子的减肥功效：
茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多吃茄子能散血、消肿、宽肠，有效改善便秘症状，帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高，绝对是减肥MM必吃的减肥食物。
下面就让小编开始为大家介绍5款低油脂低热量的茄子食谱吧。
一、五彩虎皮茄子卷
材料：茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜。
做法：
1、取一大根茄子，切成5mm左右的片，表面刷一层薄油，进热锅，煎到两面出现虎纹。
2、做肉馅：梅肉半斤，加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外，三两辣椒切丁，蒜切末。
3、热锅温油，滑松肉馅，再加入全部材料，翻炒至熟，肉馅就做好了。
4、茄子上均匀的铺上肉馅，再从左向右卷起来即可。
二、韩式拌茄子
材料：茄子、韩式辣酱、葱、芝麻。
做法：
1、把茄子顺长一切二，滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。
2、放锅内蒸熟，凉了以后，撕成条状。
3、把韩式辣酱用少少的水调开，加一小勺醋，生抽，葱末，几滴麻油，浇在茄子上，拌匀后洒上芝麻即可。
三、什锦凉拌菜
材料：茄子、豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、香菜。
做法：
1、将所有材料洗净切丝备用。
2、将所有材料放入开水中煮熟，加入盐调味后捞出，再加入凉拌汁即可。
四、茄子肉饼
材料：茄子4个、猪肉碎100克、洋葱60克、橄榄8个、蕃茄2大匙、蒜1个、牛油适量、面包糠、百里香、盐、胡椒各少许。
做法：
1、茄子切半，沿住皮的内侧切成1cm大小。
2、茄子的表面涂上小麦粉。锅烧热后加油，以180℃的高温煎至茄子颜色变啡拿出。油锅开始有烟出来便加入茄子，迅速煎，茄子取出后把多余的油吸走，放凉。
3、蕃茄切成四方形，煮成汁酱。以汤匙把茄子弄碎。
4、锅中加入牛油，加蒜以中火炒。闻到蒜的芬芳气味后，加入洋葱炒，炒至洋葱变透明，加入橄榄及西红柿酱、混合一起，然后熄火，把焗炉调至220℃。
5、煎锅中加入肉碎以大火炒，加盐、胡椒及、百里香调味。
6、把4加入肉碎中，加盐及胡椒调味，慢慢加入蛋汁。
7、把肉饼放在烤炉碟上，铺上面包粒及芝士，加入橄榄油，以220℃的温度焗约15分钟。
五、蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法：
1、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
2、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
3、锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4、茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
5道低卡茄子减肥食谱 春天轻松享瘦
很多MM都认为茄子会大量吸油，让身体变胖，所以就将它列入饮食黑名单。其实，大家只要换成别的烹饪方式，就可以避开讨厌的油脂了哦。今天小编就教大家做5道低卡茄子餐，快来试试看吧！
茄子的减肥功效：
茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多吃能散血、消肿、宽肠，有效改善便秘症状，帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高，绝对是减肥MM必吃的减肥食物。
下面就让小编开始为大家介绍5款低油脂低热量的茄子食谱吧。
一、蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法：
1.茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
2.将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
3.锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4.茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
二、韩式拌茄子
材料：茄子、韩式辣酱、葱、芝麻。
做法：
1.把茄子顺长一切二，滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。
2.放锅内蒸熟，凉了以后，撕成条状。
3.把韩式辣酱用少少的水调开，加一小勺醋，生抽，葱末，几滴麻油，浇在茄子上，拌匀后洒上芝麻即可。
三、什锦凉拌菜
材料：茄子、豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、香菜。
做法：
1.将所有材料洗净切丝备用。
2.将所有材料放入开水中煮熟，加入盐调味后捞出，再加入凉拌汁即可。
四、茄子肉饼
材料：茄子4个、猪肉碎100克、洋葱60克、橄榄8个、蕃茄2大匙、蒜1个、牛油适量、面包糠、百里香、盐、胡椒各少许。
做法：
1、茄子切半，沿住皮的内侧切成1cm大小。
2.茄子的表面涂上小麦粉。锅烧热后加油，以180℃的高温煎至茄子颜色变啡拿出。油锅开始有烟出来便加入茄子，迅速煎，茄子取出后把多余的油吸走，放凉。
3.蕃茄切成四方形，煮成汁酱。以汤匙把茄子弄碎。
4.锅中加入牛油，加蒜以中火炒。闻到蒜的芬芳气味后，加入洋葱炒，炒至洋葱变透明，加入橄榄及西红柿酱、混合一起，然后熄火，把焗炉调至220℃。
5.煎锅中加入肉碎以大火炒，加盐、胡椒及、百里香调味。
6.把4加入肉碎中，加盐及胡椒调味，慢慢加入蛋汁。
7.把肉饼放在烤炉碟上，铺上面包粒及芝士，加入橄榄油，以220℃的温度焗约15分钟。
五、五彩虎皮茄子卷
材料：茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜。
做法：
1.取一大根茄子，切成5mm左右的片，表面刷一层薄油，进热锅，煎到两面出现虎纹。
2.做肉馅：梅肉半斤，加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外，三两辣椒切丁，蒜切末。
3.热锅温油，滑松肉馅，再加入全部材料，翻炒至熟，肉馅就做好了。
4.茄子上均匀的铺上肉馅，再从左向右卷起来即可。
6款美食食谱 告诉你吃什么最减肥！
为了健康，很多减肥MM都会选择饮食减肥，既轻松又快速，那秋季吃什么才减肥？现在我就推荐你几款美食，帮助你轻松赶走肥胖。
豌豆黄
原料：500克老豌豆、1克琼脂、200克糖、200克水。
做法
1、先将豌豆洗干净，用清水浸泡10个小时，然后放入高压锅内煮30分钟，再加水、糖煮开；
2、琼脂洗干净放入小锅中加热煮化，倒入豌豆泥中，搅拌均匀，放凉后放入冰箱中即可。
五仁面茶
原料：250克玉米面、20克白芝麻、20克黑芝麻、50克瓜子仁、20克桃仁、20克花生仁2、100克芝麻酱、少许香油以及盐。
做法
1、先往锅中放入适量清水，煮沸，玉米面先用水稀释后放入锅内，一边倒一边用勺子搅动，煮开后再用小火煮一会儿；
2、然后将芝麻炒熟，擀成碎面；
3、桃仁去皮，并且炒熟擀碎；
4、花生仁炒熟擀碎；
5、瓜子仁炒熟，加入少许盐搅拌均匀；
6、用香油调稀芝麻酱，将玉米粥盛入碗内，浇上麻酱，撒上瓜子仁、芝麻仁、桃仁、花生仁即可。
佛手海蜇
原料：500克海蜇、250克黄瓜、适量糖、米醋、香油、精盐、葱末、蒜片。
做法
1、先用凉水将海蜇皮浸泡24小时，洗去泥沙，切成小长条，再用刀顺长均匀地划四下；
2、然后将开水晾至80度的时候，放入海蜇烫一下，再迅速捞出，在冷水中浸泡1小时；
3、用刀将鲜嫩黄瓜一破两半，用刀连切四片薄片，前面不要切断，然后第五刀的时候切断，撒上精盐腌10分钟；
4、控去盐水，捞出海蜇，与黄瓜一起用香油、盐、糖、醋、葱末、蒜片搅拌均匀即可。
冬瓜汤
原料：500克连皮带籽冬瓜、3克陈皮、适量葱、姜、食盐、味精
做法：先将冬瓜洗干净，切成块，放入锅内，加入陈皮、葱、姜片、食盐以及清水，然后用文火煮至冬瓜熟烂，最后加入味精调味即可。
清蒸凤尾菇
原料：500克鲜凤尾菇、3克精盐、2克味精、适量鸡汤。
做法：先将凤尾菇去杂洗干净，然后用手沿着菌褶撕开，使得菌褶向上，放入汤盘，加入精盐、味精、香油、鸡汤，放在笼内清蒸，蒸熟即可。
虾米白菜
原料：10克虾米、200克白菜、10克植物油、10克酱油、3克食盐、少许味精。
做法：先用温水浸泡发好干虾米，白菜洗干净，切成大概3厘米的段，然后将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再放入发好的虾米、食盐、味精，加点清水，盖上锅盖煮透即可。
告诉你韩国人减肥常吃的食物
饮食减肥是一种有效的减肥方法，世界各国都有人利用饮食控制来进行减肥。我们今天来看看韩国减肥法，他们在饮食上都吃些什么？有哪些常吃的减肥食物？学习他们的饮食减肥经验，运动到自身的减肥当中。
减肥除了进行运动之外，饮食减肥就是第二种减肥的好方法。通过科学合理地控制饮食，还有食用有助减肥的食物，同样也能将身体的脂肪消灭掉。今天我们就来看看韩国人怎样减肥，了解一下他们在减肥的时候会吃些什么？
1、常吃辣椒酱
我们都知道，很多韩国菜都是非常辣的，他们在做菜的时候喜欢加入一些辣椒酱，在每次进餐的时候都会准备好一份辣椒酱在小盆中当做调味料。这也是韩国人饮食减肥的一个诀窍。韩国人认为辣椒酱有益身体健康，可以给人体补充营养的同时促进血液循环，起到减肥功效。
韩国减肥法
2、要多食用蔬菜
韩国人的日常饮食通常都有非常多的蔬菜，例如一些韩国的拌饭中就会有很多瓜果蔬菜，还有韩国人的汤中也有很多的蔬菜。当你在韩国的一些烤肉餐厅里吃饭的时候，不论客人有没有要求，他们都会有很多的可口蔬菜作为配菜，供客人食用。蔬菜含有的热量低，而且营养丰富，有着大量的纤维素，很适合减肥食用。
3、泡菜
提到韩国的食物大家一定会首先联想到泡菜，几年来，韩国的泡菜开始风靡全球，受到很多人的喜爱。韩国泡菜大多都是用新鲜的白菜经过发酵之后制成的，其中还会加入大蒜、生姜、辣椒、鱼酱等调味料，这些食材不仅可以促进血液循化，同时还有着杀菌的作用，所以吃泡菜也可以健康减肥。
韩国减肥法
4、进食时慢慢品尝
韩国这个国家对于吃也是非常看重的，他们在吃饭的时候会细细地品尝食物，会更跟家人朋友一起坐下来慢慢地品尝美味。这也成为了一种他们减肥瘦身的秘诀之一。因为在进餐的时候慢慢地吃，细嚼慢咽，这样的方式可以促进食物消化，有助减肥。
5、常吃高丽参
韩国的高丽参也是一种有助减肥的食物，这种参有很多药用功效，其中的一种就是帮助减肥。韩国的高丽参可以帮助控制人体对糖分吸收，有助减肥。在韩国的市场或者是集市，你可以在哪里吃到新鲜的高丽参与牛奶、蜂蜜做成的冰沙。高丽参还可以做成鸡汤，味道非常鲜美。
欢迎您拜读《茄子减肥食谱 告诉你怎样吃茄子减肥》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及减肥食谱等相关内容，如还需更多运动减肥减肥食谱内容，请访问我们的运动减肥减肥食谱专题！