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小s可以算是演艺圈的代表辣妈了，身为两个孩子的母亲，身材依旧保持火辣。小s为何产后依然那么苗条，这就要归功于营养师傅了。
为甩13公斤赘肉，她的月子餐点由营养师全权打造。她同时也请来健身教练，为她设计甩肉运动，助她在一个月后成功复出。据报道，亲朋好友送的补品小s都一点不沾，母亲也不敢给她炖补品。总之，在这1个月内，小s吃的、喝的都遵从营养师的指示。
下面就是小s花65000元新台币在坐月中心求得的瘦身菜单
产后第一和第二周：不吃水果，以免水分摄取过多，不利减肥。
产后第一天(1日5餐)：
早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。
中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
下午茶：甜粥玉米。
晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。
夜宵：黑糖番薯。
减肥关键词：
玉米减肥食品玉米，又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量820.06千焦耳(196千卡)，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除番薯大美人刘嘉玲公开了她的吃番薯减肥法，吃番薯减肥，一个月可做四天，持续做半年，体重便很容易下降
绿色蔬菜蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，食后产热少，不易形成脂肪堆积，常食可减肥。
一日多餐越来越多的证据表明一日多餐更利于人体健美与疾病防治，与三餐相比，不仅养分摄取不受损失，而且体内产生的热量要少得多。
接下来的3周餐：
第一周：鲈鱼汤、猪肝药膳餐
功能：排除体内毒素。
鲈鱼汤的具体做法：
一般来说鲈鱼有补中益气的作用，对于病后身体元气的恢复、伤口复原、妊娠水肿及小孩吸收消化不良有改善的效果，所以多喝鱼汤是对身体有不少好处的唷。不过由于婆婆买回来的鲈鱼非常新鲜，于是我打算拿鱼头做道新鲜的鱼汤喝。
材料：鲈鱼半尾(鱼头)，老姜一块。
做法：鲈鱼洗净，鱼身划下二刀，老姜切片。水滚之后先将鱼放入，待水再次滚起时放入姜片。然后再加入少许盐及烹大师调味即可。
第二周：猪腰、炖品
功能：补充钙质、矿物质。
第三周：麻油鸡
功能：温补作用。
具体做法：
原料：鸡腿400克、姜10克、葱15克、料酒、酱油各125克、糖25克、香油20克、油80克
做法：将鸡腿切成2厘米块，姜切成2厘米薄片，葱拍碎。炒锅加油置旺火上，放入姜、蒜炒香，在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒，至汤汁干时即可。
营养成分：胆固醇4毫克，碳水化合物27克，蛋白质84克、脂肪18克，热量624大卡。
辅助减肥方案穿调整型内衣
产后的小s天天穿上价钱昂贵的量身订做的调整型内衣，不仅没有妊娠纹，连肚子都消得快
此外，小s为了满月后能复出接拍广告和5月投入《康熙来了》节目录像，先是请营养师精心制作瘦身餐，又是请健身教练，帮她一个月甩去13公斤赘肉以备成功复出。小s产后胸部胀奶，所以她减肥主要是美化胸线、收臀、消除背和腹部赘肉。
延伸阅读
月子减肥之减肥食谱 减肥月子餐
对于很多女性朋友来说，在怀孕的时候为了自己胎儿可以营养物质充沛健康的成长发育，所以说都会不忌口大吃特吃，但是难免的生完孩子之后自己的体重也高居不下，这个时候有很多朋友就想要在月子里进行减肥，下面我们就具体的来介绍月子减肥食谱。
月子减肥食谱
1、多喝汤水
月子里由于一方面要使我们的身体快速恢复，另一方面也必须要保证我们的奶水充足可以保证胎儿的营养供给，所以说这个时候如果想减肥的话，那么就必须要多喝汤水，比如像一些骨头汤或者是鸡汤等等，只要佐料不是太重，每天都喝一些，一方面可以加速身体的新陈代谢排出有害物质，另一方面也可以增加奶水量。
2、米酒鸡蛋
另外还有一种月子餐就是米酒鸡蛋，具体的操作方法就是取一些特定的米酒'，然后在锅中烧开之后，打入鸡蛋就可以，有的情况下可以兑入一定量的黄酒，红糖，这样的话效果可能更好，每天都至少喝两次，月子里也是不会长肉的，同时也是会有一定的下奶功效。
月子减肥食谱，就简单的介绍到这里，总得来说，月子里如果想减肥的话，那么就必须要增大我们的奶水量，孩子通过奶水将我们身体的一些脂肪吸收了以后，自己就可以达到很好的减肥效果，所以说不妨可以多喝一些汤水类的食物，但是也必须要保证自身的营养物质均衡，这样才不会让我们的身体健康受损。
小S宣告复出 爆产后减肥食谱
2012年4月5日，台湾著名主持人小S生下许老三Alice后，便积极忙于减肥瘦身，为5月底复出做准备。5月23日，小S重返《康熙来了》录制节目，宣告产后复出，并且再曝产后减肥食谱。
小S产后大秀身材并分享瘦身心得
小S再曝产后减肥食谱
1.我三餐都吃，但淀粉只吃半碗，主要是喝汤，营养夠又不会胖；
2.生完第10天左右穿调整型內衣，肚子才会消下去；
3.坐完月子开始运动，快走或跑步机30分钟，一定要流汗；
4.晚上八点以后不吃东西，所以晚餐尽量早吃！
喝汤减肥法以蔬菜汤、粗粮汤为主
在小S的减肥食谱中，提到主要是喝汤，营养够又不会胖。编辑提醒，喝汤应该以蔬菜汤、粗粮汤(粥)为主，少喝骨汤。
骨汤按照色泽可分为清可见底的清骨汤与口味浓重的白骨汤。白骨汤最常见的就是猪骨汤，呈白色是因为骨髓中含有大量的脂肪，随着汤料的熬制，分散的细微脂肪液滴被蛋白质包裹，在散射的光线下呈现出白色，通常白色越浓说明脂肪越多。
反之，蔬菜汤(如：小白菜汤)和粗粮汤(如：红豆薏米粥)脂肪含量少，维生素含量较高，与骨汤相比，更有利于减肥。
小S分享坐月子经验：拉筋可以缓解腰酸
除了分享产后减肥的方法，作为有三位宝贝女儿的妈妈，小S也将自己做妈妈的经验分享给众多关心她的网友。
小S最近还在微博上发了一张正在拉筋的照片，并讲到坐月子怎样缓解腰酸。微博原文：
如果你也正在坐月子，跟你分享~以前的觀念是要產婦多躺，但常常越躺腰越酸，於是你開始懷疑是不是少吃了什麼補品，或應該再躺更久？其實是因為躺太久不動肌肉都硬掉了！生完第10-15天左右，要開始慢慢的拉筋，不要用力甩，要延伸，拉完之後你會發現，腰酸有很大的改善！我本身的經驗，跟大家分享！
小S产前照片
小S产后近照
温馨提示：想要减肥的各位朋友，一定要学习小S坚持不懈的精神哦。喝汤应该以蔬菜汤、粗粮汤为主，少喝骨头汤；每周至少三天要做有氧运动，每次超过40分钟才能减脂。晚上8点后不进食，早睡早起。
月子妈妈 2020营养瘦身食谱
坐月子就是不停地吃发奶物，使劲地喝滋补汤汁，就这样经过30天恶补，体重甚至超过分娩前!真是这样吗?胡吃海塞不科学，真正的坐月子应该这样吃——
月子餐要这样吃
分娩就是一场重体力劳动，月子妈妈确实需要通过合理的饮食来调补身体，可这并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤，或者每天一只老母鸡、猪蹄膀往肚子里塞。
产后第一周：开胃是关键
不论是哪种分娩方式，月子妈妈在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。
在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本周的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。
私房推荐：芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
贴心话：太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。
产后第二周：补血最重要
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。
私房推荐：麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。
贴心话：药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，一定要在专业人士的指导下进行滋补哦。
分娩半月后：催乳正当时
宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。
其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃，这时完全可以开始吃催奶食物了。
催奶不应该只考虑量，质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤，最近的研究发现，被大家认为最有营养，煲了足足8小时才成的广东靓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。
私房推荐：鲫鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳。
贴心话：营养其实在汤料里，所以煲汤不用一大锅，煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。
每天7顿饭妈妈宝宝都健康
“良好的睡眠、愉快的心情和合理的营养，是保证新妈妈分泌足够乳汁的关键。”平安医院妇产科李桂宅主任建议月子妈妈以一天吃7餐为宜。
李主任介绍，新妈妈的饮食不仅关系到自身的能量供应，还关系到孩子能否获得成长所需的足够营养。因此，新妈妈哺乳时口味都应尽量保持食物的原味，吃低盐食品，且忌辣椒、胡椒粉、味精、葱姜蒜等辛辣食品和调料，否则孩子易发生过敏。
新妈妈虽然需要增加比平常多的热能食物，但是饮食搭配要均衡，切勿太油腻，否则孩子会得脂肪泻。
因此，产后妈妈应注重在整个哺乳期的科学合理膳食，应该持续均衡地摄取各种营养，这样才能为宝宝提供营养充分的母乳。
素食月子餐也能这样吃
十月怀胎打破了女性身体里的内部环境：营养储备、内分泌……样样都为了孩子而改变。因此，月子里的调养对于每个新妈妈未来的健康都至关重要。
但过度进补不但对健康有害，还会让自己变成肥婆。那么，怎样才能补得健康补出活力呢?素食也许可以帮你这个忙。科学的数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。
素食调理4原则
原则一：加强蛋白质摄取
蛋白质被人体消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的主力。另外，氨基酸还可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，可有效减少产后忧郁症的发生呢。
蛋白质金牌菜——铁板串烧
这道菜由素火腿、素鲜尤、素鱼丸、青椒和芹菜在铁板上烧烤而成，配以鲜香的调味酱，令人胃口大开。
特点：素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极佳的蛋白质来源。
原则二：加强维生素B的摄取
五谷类和豆类含有较丰富的维生素B群，可以促进身体的能量代谢，还具有帮助提高神经系统作用和加强血液循环的功效。
维生素B金牌菜——浓汤
浓汤就是由富含维生素B的老南瓜泥制作而成的。
特点：此汤色泽金黄，浓香诱人，入口幼滑，食之能补中益气，养血美颜。
原则三：适量摄取纤维质
产后由于缺乏运动，常常造成排便困难，所以纤维质的摄取对新妈妈而言很重要。在排毒通便方面，没有什么比蔬菜水果更天然有效的了。
纤维质金牌菜——腰果芦荟
将新鲜芦荟和西芹、白果、腰豆放在一起烩炒。
特点：色泽丰富，清淡爽口，可以补充大量维生素C，富含植物纤维。
原则四：补铁增血气
水果中，红枣维生素C和铁含量最多，红枣还含有大量的葡萄糖和蛋白质，它具有补脾活胃、益气生津、调整血脉和解百毒的作用。
补血金牌菜——红枣炖银耳
这道菜用红枣，银耳，枸杞加冰糖雪梨炖制而成。
特点：甜糯可口，润肤养颜。新妈妈们要想变得漂亮，可不能错过这道美食啊!
产后减肥餐大全 营养健康帮你恢复身材
产后新妈妈们除了开始忙于照顾宝宝，新妈妈们最关心的就是身材是否能很快恢复。产后减肥还得考虑正在哺乳中的宝宝的营养需要，这就是很大的问题了。今天小编为大家介绍的产后减肥餐就能满足哺乳所需营养还能达到有很好的减肥效果，一起来看看吧。
产后减肥餐
产后减肥餐1、烹调方法很重要
产后多为静养，运动量会减少很多，对于油脂的需求量没有那么高，所以在烹调方法上，告诉家人，多采用蒸、炖、焖、煮的方式，而不采用煎、炸等方法，并减少食用油的用量，如果是煲汤就根本无需用油了。另外在月子里千万不要节食，此时节食不仅会影响自己身体的恢复，还会影响妈妈的泌乳，宝宝的营养也就得不到保证。
产后减肥餐2、有荤有素，粗细搭配
如果产后要喂母乳的妈妈，消耗的热量会比正常人大，就按照自己的食量去吃，只是要吃的营养，吃的食物比例要对，这样才会又能瘦身、又能兼顾到宝宝的营养。
同时，吃东西要以顺其自然为原则，愈天然的食物愈好，只要按照这个原则选择食物，自然会愈吃愈少，到晚餐时会觉得自己食欲没有中餐好，午餐食欲又没有早餐好。所以一开始减肥并不用刻意晚餐吃的少，只要按照比例去吃午餐，到晚上就不容易饿了。
每种食物所含的营养成分都有不同，而且各营养素之间需要协同作用效果才最好，所以尽量让自己吃的食物品种丰富一些，荤菜素菜搭配着吃，晚餐可以经常吃些粗粮、杂粮，这对改善妈妈的消化系统也有帮助。
在饮食中，可根据自己的口味添加菌藻类，如木耳、蘑菇，海带等，不仅可以帮你补充充足的营养，对你的减肥也有帮助，也可预防产后便秘的情况。
粗粮类也可根据自己的喜欢去逐步添加，帮助补充维生素B族，和预防便秘。
产后减肥餐
产后减肥餐3、多吃鱼
晚餐肉类可以多选择鱼，尤其是油脂鱼，如沙丁鱼，鲭鱼等。含丰富的脂肪酸omega-3，对宝宝的大脑发育及妈妈都有好处。不仅如此，鱼的营养也确实丰富，味道也够鲜美，蛋白质含量也很高。另外鲫鱼和鲤鱼清炖对新妈妈来说是很好的催奶食品。鱼肉所含的蛋白质属于完全蛋白，适合人体需要，新妈妈更容易消化吸收。
产后减肥餐4、晚餐多喝汤
建议新妈妈晚餐多喝点营养丰富的汤，这不但给新妈妈增加营养，促进产后的恢复，同时还可以催乳，使宝宝得到足够的母乳。喝汤时要注意，如果是油脂较多的肉汤，骨头汤，就一定要撇去上面的一层浮油，老人常认为营养在那层油里，其实那只是一堆脂肪。另外汤品需要换着花样的做，并做到清淡。如：鲫鱼汤、鸡汤、肉骨汤、猪蹄汤、肉丝蛋花汤、桂圆红枣汤，猪蹄花生汤等等。。
在饮食上，产后妈妈常常会有这样的误区，就是多补充营养，那么孩子吸收的就会更多。其实营养有时不代表着健康，肥胖也不代表着营养素的充足，只能说明你摄入的脂肪太多，热量太多，造成在体内堆积。我们完全可以做到补充足够的营养素，而不摄入过多的高脂肪，高热量食物。
小编推荐7款燕麦营养减肥餐
加入了减肥革命的你，是不是也尝试过燕麦的滋味呢？如果你只是把燕麦直接煮熟吃下去，你当然会觉得燕麦减肥是一件苦差事，其实燕麦也可以做出美味佳肴，现在就让我们一起来揭开燕麦的神秘吧！
到底燕麦为什么可以减肥呢
每个人都说燕麦可以减肥，那到底燕麦为什么可以减肥呢？
燕麦Oats(Avenasativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦的功效也十分多，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；而燕麦粥有通大便的作用，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。
那如何烹调燕麦，才能可口又瘦身呢？现在为大家推荐7款燕麦减肥餐：
燕麦黑芝麻粥
菜谱一、燕麦黑芝麻粥
材料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。
做法：将燕麦用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。
专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。
玉米燕麦粥
菜谱二、玉米燕麦粥
材料：玉米粉150克，燕麦仁100克。
制法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。
特点：米烂粥稠，清香味浓。
功效：燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃。
燕麦牛奶布丁
菜谱三、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
制作：先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。
燕麦五香饼
菜谱四、燕麦五香饼
材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。
制法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。
食用：当点心食用。
说明：除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂；对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。
燕麦黑米糊
菜谱五、燕麦黑米糊
材料：黑米100克燕麦50克糯米50克清水2升蜂蜜1勺
作法：1、黑米洗干净，浸泡48小时待用；
2、燕麦和糯米要分别洗干净，浸泡一天待用；
3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物料理机打碎；
4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。
5、粥温度降到80度左右，加入蜂蜜就可以了。
草莓牛奶燕麦粥
菜谱六、草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，用小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以吃了。
小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥冷了后再放入，以免破坏维生素C。
麦片红枣粥
菜谱七、麦片红枣粥
材料：燕麦片100克，红枣15枚。
制法：把红枣洗净、去核，用水适量煮沸，枣烂后，撒入燕麦片调匀，煮沸5分钟即可。药用：每天早、晚分食。
说明：健脾养血，益气生津；对慢性气管炎、血小板减少症、白细胞减少症、失眠症、疲劳综合症、贫血均有疗效。
如何营养搭配减肥餐
一、科学规划每天摄入的卡路里值
1、减肥每天需要摄取多少卡路里？
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量。
其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%；碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%；脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。
摄入卡路里的多少没有统一的标准，要根据每个人的体重和活动量来计算。人体所需的热量因人而异，影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。
2、减肥每天所需的卡路里摄入量怎么计算？
如果你的目标是减少脂肪，将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢，11代表中等，12代表较快)。
如果你的目标只是增加肌肉(或者只是轻微地减少脂肪)，那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢，14表示中等，15表示较快)。
3、减肥期间摄入卡路里的原则
为你自己订一个每日(或每星期)的卡路里限量，并且遵循之。在记事本上记录下你所吃喝的每一样东西，并把它们所含的卡路里数加起来。为了计算精确，应先称量食物。
减肥一定要坚守规律的饮食模式，一天吃3到5次，如果可能，正餐尽量吃得清淡些。
在每天的卡路里宽限量中，必须包括一份高蛋白食物，如牛猪肉、鱼或鸡鸭肉。这样才能获得减肥时所需的能量。
多吃绿色蔬菜，若要加添沙拉酱，最好是低卡路里的。在两餐之间饥饿时，可以嚼些生脆的芹菜、黄瓜或红萝卜等，有助于健康瘦身。
不吃高卡路里的淀粉质食物，如饼干、蛋糕、面食品和甜点。这些食物热量高，营养价值却不高，还会导致减肥效果差，可以用卡路里较低的食物来取代。如木瓜、番茄、茄子等等。
二、一定要保持摄入适量优质蛋白
1、什么是优质蛋白质？
减肥期间，想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，优质蛋白质指蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，产生代谢废物如氨、尿素等。
否则蛋白质里的必需氨基酸比例、种类和含量达不到要求，蛋白质的消化、吸收和利用程度都比较差，这样就会堆积在体内，达不到瘦身效果。
一般来说，动物蛋白优于植物蛋白，因为动物蛋白含八种氨基酸，适合人类需求。植物蛋白的必需氨基酸有不足，如谷物中的蛋白质就缺乏赖氨酸。不过如果出于瘦身需要，可把谷类和豆类搭配在一起食用，这两种食物中的蛋白质各有特点，搭配在一起就可起到蛋白质互补的作用，可以健康瘦身。
2、减肥时吃什么可以摄入优质蛋白？
含优质蛋白的食物有蛋清家禽、鱼、瘦肉、牛奶、豆类及豆制品；动物蛋白质中鱼类蛋白质最好，植物蛋白质中大豆蛋白质最好。白蛋白不属于优质蛋白。
另一类为低生物价蛋白质，又称非优质蛋白质，含必需氨基酸较少，如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质。
三、保证营养均衡
1、减肥时营养均衡的意义
减肥期间，合理的饮食很重要。很多人误认为减肥就是要不断地节制食欲，容易心急，恨不得每天什么都不吃，尽快把身上的赘肉甩掉。然而过了一段时间，很多问题就会渐渐浮出水面了——减肥速度大幅变慢、一吃就会变胖、身体素质变差、免疫力变差、女士月经不调等等。
减肥与营养并不冲突，减肥期间需要节制的，是多余的油脂与热量，并非杜绝所有的人体必需的营养。同时，从饮食上来说，减肥只需改善暴饮暴食的习惯，以及调整饮食的内容。
每一种营养都是我们的身体必需的物质，都是身体自动调节的原动力。身体每缺乏一种营养素，就相当于把身体的这个调节功能拿走了，这时我们的身体健康就会被损坏，同时减肥工程也会变慢。
2、怎么吃保证减肥期间营养均衡？
①粗细搭配
粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度，让瘦身期间也可以吃得美味健康。
我国很多地方的“二米饭”(大米和小米)、“金银卷(面粉和玉米面)”都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。还有“饭中有豆”，米饭搭配红豆、绿豆等粗杂粮，玉米面加各种蔬菜制成菜团子、八宝粥等，也是瘦身的营养搭配。
②荤素搭配
肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收，可以有效平衡补充减肥时消耗的热量和营养。
鲜鱼炖豆腐，味道鲜美又不油腻；黄豆烧排骨，其蛋白质的生理价值可提高二三倍。再如，人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配，如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等，由肉类提供蛋白质和脂肪，由蔬菜提供维生素和无机盐，不但营养素搭配合理，而且色泽诱人，香气四溢，更使人食欲顿增。减肥期间偶尔吃点，才不会造成没胃口，没力气减肥。
四、运动前补充低GI碳水化合物保证血糖平稳、运动后补充适量高GI碳水化合物补充运动中消耗的血糖。
1、GI值与与健康运动的关系
含糖食物的血糖指数(GI)值直接影响着运动表现，这是通过调节胰岛素分泌水平实现的。GI值越低，在胃肠中停留时间长、吸收率低，葡萄糖释放缓慢，血液中血糖浓度保持平稳。GI值越高，进入胃肠后消化、吸收率高，葡萄糖释放快，血液中葡萄糖浓度高，很快引起胰岛素大幅度升高，将血糖水平很快恢复到基础状态；
2、运动前补充低GI值的碳水化合物食品：
苹果、梨、柚子、杏干、埃及豆(鹰嘴豆)、小扁豆、低脂果味酸奶、原味或巧克力味脱脂奶
3、运动后补充高GI值的碳水化合物食品：
面包圈、葡萄干、玉米片、西瓜、全麦饼干、快速烹制的长粒白米饭、烤土豆、椒盐卷饼
五、适时敞开吃，以免身体习惯了低卡饮食，造成基础代谢值下降
1、“CheatDay”(欺骗日)
在减肥的这段时间里，你是不是对饮食控制再控制呢，见到甜食和肉类食指大动却望而止步？现在有个好消息是，就算在减肥中你也可以有一天敞开吃了！健身圈有“CheatDay”(欺骗日)的说法，建议在控制卡路里的饮食计划中，安排一天“敞开来吃”，以免身体习惯低卡状态造成新陈代谢下降。
2、CheatDay周期以及摄入量
10天一个周期，10天里安排1天为CheatDay。10天为一个周期不会影响减肥效果，若是时间间隔的较短容易吸取的热量过多造成减肥效果受到影响。
在CheatDay可以摄入比平日多30%~50%的卡路里，主要着重在早餐和午餐增量，因为若将高热量的食物堆积在晚上吃，会使脂肪进行堆积，产生肥胖。所以把你想吃的美食放在早餐中午享用吧。
3、CheatDay的饮食推荐
杏仁黑巧克力
巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。就算不在CheatDay黑巧克力也是很好的减肥小零食。
番薯
在CheatDay时你可以吃一份芝士焗番薯，既满足了口感，又不至于太有罪恶感。因为番薯是高纤、复杂的碳水化合物，能有效促进肠蠕动。吃番薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥。
乳酪雪糕
口感和冰淇淋很像，但热量却远远小于普通冰淇淋。因为乳酪雪糕的主要成分是酸乳酪，乳酪中含有的活乳酸菌，促进肠脏蠕动，排走体内的毒素，从而达到改善皮肤及消除积聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质，为瘦身人士不可或缺的元素。
香煎牛排
牛排属于红肉，在减肥期间适量的摄取红肉元素可以加快身体的基础代谢，从而加速减肥效果，更有利于增加身体内肌肉的生成。
韩国冷面
韩国的冷面中的“面”是选择荞麦面而制成的，荞麦属于粗粮内含丰富的膳食纤维，非常有助于减肥，所以在CheatDay这天去吃一碗酸甜可口的韩国冷面吧。
南瓜减肥餐 美味营养兼备
南瓜营养健康，脂肪量低，含有丰富的维生素，并且饱腹感强，还能让大便通畅。另外南瓜果实中有7%~17%的果胶，有较强的吸附力，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。
因为南瓜含有较多淀粉，饱腹感强烈，可以代替部分的主食。如果一餐中包括了南瓜，那么就要相应减少主食的食量。南瓜怎么吃又美味又减肥呢？下面小编推荐几种南瓜减肥食谱。
燕麦南瓜粥
材料：燕麦片、南瓜
做法：
1.南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中。
2.大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。
冰糖红枣银耳南瓜羹
材料：红枣、银耳、南瓜、冰糖
做法：
1.南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块；银耳用温水泡发好后摘去根蒂，用盐水搓洗去除杂质后泡在清水里；红枣摘去根蒂洗净泡在清水里。
2.银耳放到煮锅里，放水没过银耳，上盖小火煮20分钟后放入红枣、南瓜、冰糖再煮20分钟即可。
清炒南瓜
材料：
做法：南瓜、小葱、鸡精、盐油
1.南瓜削皮去籽，切块，炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒。
2.加盐，糖后翻炒几下后加一碗水，开锅后加盖小火焖至水收干，撒些鸡精出锅。
瘦身选择营养代餐包
营养代餐包是国际风行的瘦身产品新宠，集方便，时尚，有效等诸多优点于一身，一经面世，就受到众多瘦身人士的喜爱。目前，这股健康瘦身新风潮也开始在中国的健身人群中悄然兴起。
营养代餐包的优点毋庸置疑，但是吃代餐也要谨慎小心，选择具备品质保障的品牌产品，再加上正确的饮食，生活习惯，才能变得健康又美丽。
现在就让我们一起来认识这种欧美风行的营养瘦身产品吧!
什么是代餐包
代餐包是一种方便日常食用或饮用的营养瘦身食品.其热量和脂肪含量均低于普通饮食。
代餐包通常以牛奶蛋白质做基础，其所含的维生素和矿物质约为每日推荐浓度的20一30%。代餐是完全餐，也是热量控制餐的一种，旨在取代每日纳一次正餐.由于它所含的热量比普通餐少，所以若能正确使用，将能非常有效地控制或减轻体重.
为什么代譬包瘦舟既健康又有效
我们知道当人体摄入的热量小于消耗的热量时，脂肪才能减少.据测算，减少摄入3000多千卡热量.便可减脂05公斤左右.科学，健康的减脂方式是.将减少的3000多千卡热量分配到1周完成，即每天减少热量摄取500千卡左右，1周的脂肪减少数控制在O.5公斤左右。
一份代餐包的热量通常为160千卡左右，同时还提供足够的营养素，如蛋白质.膳食纤维.矿物质，维生素等，在减少热量，脂肪的同时不丢失营养。
采用代餐包进行瘦身不仅不会影响肌肉和水分的含量，还能提高肌肉质量.令瘦身省得到更健康，更结实.新陈代谢更快的身体。考虑到使用者的生理反应代餐包可使人有饱腹感，易感到饥饿。
代餐包适合哪些人群
代餐包适用于各种人群，尤其是那些没有时间运动又有瘦身要求的人.因为这类人运动少，基本靠控制饮食来瘦身。
另外，因工作繁忙导致三餐不正常的人士也非常适合食用代餐包.因为代餐包快速.方便，又富含了多种人体所需的营养素所以没时间做饭时，来份代餐也是很不错的。
使用代餐包瘦身应该注意的问题
代餐包一天能吃几次?
因为代餐包的热量很低，所以不可能三餐都吃。一般建议是，若代替两餐.可考虑早餐和晚餐，而中午则要多样和低油的;着只代替一餐，最好选择晚餐.这除了不会影响白天的体力和工作外，加上夜间新陈代谢较低.因此可以有效减少脂肪的堆积。
如何跟其他食物搭配?
在使用代餐包瘦身时.要注意另外一或两餐的饮食。许多人吃代餐后，常国饥饿，而在下一餐时选择高热量的食物.从而使减肥成果大打折扣.所以在代餐和正餐之间，若有饥肠辘辖的现象时，可以吃一点苏打饼干或热量较低的水果等，尤其像小西红柿水分高且寓含维生素c，可多多选用。
减肥效果如何?
至于减重效果，要看个人使用状况而定.如果一天使用两次代餐或许减重效果较好但如果一天摄入热量太低，对健康不利。所以尽管你想尽快减重，最好每周减重也不要超过1公斤.并姜适度的运动，否则还会发胖.
代餐虽然简便但也不是人人都可以使用，如有高血压。糖尿病、痛风.心血管疾病者等，使用前景好事矢咨询医师或营养师。
食用代餐包瘦身饮食推荐
早餐：
1杯清水{350一400毫升)+1份代餐包(或面包2片+纯引清蛋白粉1怀)(或脱脂牛奶+鸡蛋蛋白2个+水果1个
午餐：
以米饭.蔬菜.肉类以及脱皮鸡胸肉、牛肉、鱼肉为字。
晚餐：
1份代餐包
另外：每天至少喝8杯水
快速瘦出S身材的10个饮食秘诀
小编推荐：最瘦腿的10种果蔬这样减肥你注定要失败
黎婉华把“三低一高”归纳为十大饮食贴士，有助改善苹果身形：
1、留意糖分
每天的糖分摄取上限为50克，相当于10茶匙，此分量以一个每天摄取2000千卡热量的人计算，女士或热量需求较低的人，上限更低。
2、有要求
主动要求走油，少油，少糖，走汁或“另上”。
3、七分饱
很多人为了把握午膳时间行街买衫去银行因而吃得快，但往往也吃得多。饱感要待大约20分钟才出现，故细细嚼，慢慢吃，吃的分量可减少。
4、慎选甜品
中式糖水相对较健康，像豆腐花、木瓜雪耳及番薯糖水等，不过也应有节制，一星期宜品尝一次为限。
小编推荐：怎样吃得饱饱又能瘦身？见效最快的4种瘦身舞蹈
5、定时定量
因为工作关系，不少人习惯很晚才吃晚餐，甚至吃消夜，很容易肥胖。饮食尽量定时定量，可减少多吃或睡前进食致肥的问题。
6、健康烹调
多用蒸焗焯焖烩等少油烹调方法，少泡油及煎炸。
7、多菜少肉
多菜是指每天最少吃一饭碗熟菜，并吃不同种类的蔬菜。肉类方面，一天不宜吃超过相当于6块麻将牌大小的肉。
8、多选瘦肉
煲汤宜用猪瘦肉代替排骨，炒菜可选鸡腿肉，火锅可选鱼片或滑牛，少吃肥牛。
9、尽量在家吃
在外进食，始终未能掌握油盐糖的分量，自己烹调则不同，可以多用一些健康的食材及烹调方法。若太忙未能煮午晚餐，起码早餐应自己烹调。
小编推荐：7种方法让你越减越胖让脂肪消失的9种食物
10、贵精不贵多
在外点菜或在家烹调时，宜控制分量，以免为怕浪费而硬要吃下所有剩菜，这样只会摄取过量。
营养师黎婉华称，苹果身形人士出现了大肚腩(即中央肥胖)，若同时有高血糖、高血压、高三酸甘油酯及“好”胆固醇过低等因素，便属“代谢综合征”，较易出现动脉粥样硬化，也是中风及冠心病等疾病的风险因素。要从饮食上预防，不得不提“三低一高”，即低油、低盐、低糖及高纤维，附上食谱“黄豆节瓜瘦肉汤”便是一例。
黄豆节瓜瘦肉汤
材料：
黄豆......100克、节瓜......2个、瘦肉......100克、姜片......少许
制法：
1、黄豆浸软洗净，沥干水分。
2、节瓜洗净去皮，切块备用。
3、瘦肉洗净切块，汆水。
4、大锅中加入适量清水及姜片煮沸，放入所有材料，以大火再煮沸后，转以中火煲约1.5小时，下盐调味即成。
营养锦囊：黄豆含丰富异黄酮，有助降低血脂及“坏”胆固醇，预防心血管病。此汤用较低脂的瘦肉代替排骨，汤料可当作菜一同食用，方便又经济。
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