减肥运动推荐。
很多MM以为不吃主食就能减肥,其实,不吃主食的减肥方法只会让你缺乏营养,损害健康,就算短时间体重减下来了,很快也会反弹回去。那么吃什么减肥?又该如何吃?一起看看以下六类营养又饱腹的主食类减肥食品吧。
主食三化健康减肥搭配方案:
简单主食
所谓主食,主要是指粮食,包括米面、杂粮、豆类、薯类等。然而,人们却把主食的范围扩大了,烧卖、油条、春卷、奶黄包等含有淀粉的食物,都被当成主食。事实上,这类食物的脂肪、热量等含量较高,多吃对健康无益,还导致体重增加。节日饮食中,菜肴已经非常丰盛,此时最需要的是以淀粉为主的米面食品,而非各种制作精细、营养丰富的点心。另外,节日期间,各种包装精美、味道各异的零食也常常被当成主食,无疑也是本末倒置的做法。一般地说,在餐前23小时内不能随意吃零食,以免影响正常进食。
定量化
节日期间,不管是外出就餐还是在家吃饭,菜肴尤其是荤菜的种类都较多,每样吃几口就饱了,往往再也吃不下主食。主食摄入不足,副食特别是荤莱吃得太多,脂肪和胆固醇摄入量也相应增多,很可能会引起肥胖及其并发症。正确的做法是,避免无限制地吃菜,以保证主食的进食量(健康成人每天至少要吃3O0克以上)。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食,这也是不科学的。水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其糖类含量并不高,过多进食水果和蔬菜,可能会影响到微量元素和维生素的吸收、利用。
杂粮化
现在,人们吃的主食越来越精细,基本上都是精白米、精白面等。所以,有人提出了讲营养,吃粗粮,这是符合营养学要求的。稻米在碾白加工过程中,米糠全部被丢弃;反复碾轧后.就只剩下淀粉及少量蛋白质。可是,米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等,其中包含了稻米64%的营养素,是稻谷精华之所在。米面是人们获得维生素B1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源,如果因精加工而损失殆尽,则需通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮,都含有白米、白面中所缺乏的营养素,可起到有益的补充作用。因此,日常饮食应适当地增加杂粮制品,节假日也应如此。杂粮中还含有较多的膳食纤维,这对节日饮食也是很好的调剂和补充。
我们每天吃的食物可分为五类,即谷类,蔬菜及水果类,畜、禽、鱼虾肉及蛋类,奶、奶制品和豆、豆制品类,油脂类。每天的饮食中都要包括这五类食物,节日期间还应注意上述主食三化原则,才有利于人体健康。
1.蒟蒻面100g=20卡
90%以上为水分的蒟蒻制品,热量很低,但也几乎没有什么营养成分,因此以它为主食,应搭配多种天然食物,才能瘦的健康又美丽。
2.面线100g=297卡
属于半流质食物的面线,水分含量高,自然就容易有饱足感,而且很容易消化吸收,是吃得饱又吃得巧的主食之一。
3.白饭100g=183卡
一般东风人的主食还是以白饭为主,而米的种类虽然多,热量却差不多,不过当然是以越少经过加工的糙米或胚芽米,营养价值最高
4.荞麦面100g=360卡
荞麦面是日本常吃的面食种类,它的口感比较有嚼劲,而且营养还相当丰富,有能帮助抗老化跟预防癌症的维生素D
5.吐司100g=290卡
它是早餐最常见的主食之一,种类很多,又可以做多种变化,但最好是选择全麦吐司,纤维质高,但热量却较低。
6.燕麦片100g=393卡
燕麦当中有丰富纤维质跟不饱和脂肪,能控制餐后血糖急速上升,最好是选择没有添加人工香料的原味麦片,并且避免长时间烹煮,以免维生素大量流失
精选减肥阅读
低卡便当 健康减肥饮食
一些人为了节省时间,午餐经常外出吃快餐。但是,吃过多的外卖对自己有害而无益,让小编为你推荐一些日式便当,还帮你算好卡路里,节食的OL们一看就知道哪一款可以吃,爱吃又想保持身型的你又怎么能错过呢?
中午12点钟是时候吃中午饭了,终于可以休息一下,今天的午餐又要吃外卖还是吃腻了自带饭盒呢?为什么饭盒是参合着吃而不是享受的吃呢?我们有太多吃饭盒的不愉快经验,饭多或少、油腻、款式欠新意,说起食饭盒就害怕。
5分钟就能吃
其实现在很多超级市场甚至便利店都会推出便当饭盒,日式便当饭盒简单精致,不会过于油腻,例如鳗鱼这样的食材都是很多人至爱的日食。款式虽然大路,但简单清淡而且味道非常好,买回来加热等候时间平均不超过五分钟,的确方便又省时。
有的时尚女士为了减肥尽量不吃午饭和晚饭,不过日式的便当无论分量及成分都适合keepfit的女士们需要,食物分量刚好让人吃得八成饱,符合健康饮食则,加上奉行「三低一高」,烹调食物尽量做到低胆固醇、低盐、低糖、高纤。
黑豆米果
黑豆含丰富维他命E及B,有美颜作用,加入脆香米饼中,边食边养颜。如果中午只吃少良食物但又怕无法应付下午工作的女士可以尝一下这种营养食物也能快速让肚子感受饱的滋味。
和风茄子沙律卡路里:88kcal
茄子以日式酱油煮过,不如中式煮茄子以油泡熟,油分吸收也较少。健康的食品而且非常低卡路里,女士们还可以在家自己做好带到公司里面去哦!
穴子寿司卡路里:90kcal
穴子是较细小的星鳗,当然也是鳗鱼的一种,不过由于星鳗脂肪较少,煎过也不如一般鳗鱼有过多油分。而下面的寿司饭以日本米煮,质感较烟韧健康而味道好。
牛柳海老和盒卡路里:200kcal
如果有心思的女士还可以把自己的饭盒装点得很漂亮精致,吃起来也会更享受开心。食物一格格摆放整齐,牛柳及鲜虾以少油烹调,不要加过多的酱油调味料,白饭撒上海苔粉及白芝麻增加香味,分量适中,加上大量沙律菜配搭纤维。
牛蒡薄切肉卷卡路里:368kcal
以脂肪少的薄牛肉片,卷起牛蒡丝再煎香,由于没有用上大量酱汁调味,吃得轻盈无负担。
达人分享低卡健康减肥方法
想减肥却又忍不了口,其实饮食减肥也可以给自己一些卡路里低的食物,它们热量低而且属于健康减肥食品,下面就和小编一起看看低卡路里的食物可以怎样在杜佳颖手中变得美味动人又可口!
杜佳颖小档案:
杜佳颖,台湾美女点心师,她曾经当过平面模特儿,入行5年后专攻创意凤梨酥,为了实现当糕点女师傅的梦想,可谓吃足苦头。现在手艺越来越好,亦都有一众爱她和爱她的点心的粉丝。在09年还著有《吃蛋糕也能瘦》一书。
美味和窈窕兼得
当她拿出求学时期的照片,很难相信照片中的圆润学生妹,和眼前的她是同一个人,因为对事业的热爱和梦想的追求,点心师杜佳颖试过上百种减肥方法,终于如愿成为健康的窈窕美人,在镜头前教大家做美味的甜点,她的经验告诉我们,只要有决心,找到适合自己减肥方式,世界上没有什么做不到的事情!
打开通往梦想的入口
杜佳颖本身并非爱动的人,于是找到一个方法让她愿意持之以恒运动,那就是─走路。家人一直是佳颖最强力的后盾,每天晚饭后邀家人到附近公园散步,还能谈天说地维系感情。做什么不是重点,而要找一个乐意去做的运动,这很重要。杜佳颖亲切的说道。除了运动之外,杜佳颖放弃以不吃为原则的减肥方法,既然自己善厨,何不研究好吃又低卡的食物呢?尤其甜点是她的最爱,之前她强迫自己不许吃甜点,只是把自己逼向压力的顶端,自制力反而容易溃堤而沦为暴食,所以她自己研究低热量的甜品,犒赏每天努力减肥的自己。就这样,在饮食和运动的配合之下,杜佳颖在三年内减掉30公斤,家人和朋友都大呼不可思议,问她为何这么有意志力,她说:减肥需要动机,我太崇拜陈鸿大哥了,希望自己有朝一日能像他一样,这是支持我的动力。
低卡甜点的5大关键
1、分量不要太多
2、使用天然食材
3、自己动手做安全又卫生
4、可添加自己喜爱的素材
5、油和糖用量减少
造福减肥的大家
杜佳颖目前致力于钻研低卡健康的甜点,她说:正因为我经历过减肥的辛苦,所以更要帮助许多跟我一样的人。她认为甜点是快乐的来源,因此下厨时也不爱穿著正式的厨师制服,而是居家或甜美的服装,营造愉悦的烹调气氛。她认为减肥是长期抗战,不能用自己不喜欢的方式减肥,这样一定会失败。佳颖点点头肯定的说,而且现在也可以在网路上买到她监制的低卡凤梨酥,美味又不发胖,推出后就大受欢迎。
因此,她希望能教大家,不但在家就可以轻松自在做甜点,给辛苦减肥的自己一点甜头,而点心的热量又很低,不会造成心理的罪恶感和压力,她的梦想就是能像陈鸿大哥一样,带给大家享受生活、享受美食、享受窈窕的低卡点心。
糙米饭冰淇淋
做法:
糙米饭+脱脂牛奶+优素糖+香草豆夹放入锅子中用小火边煮开,放凉备用
把鲜奶油+上一步骤成品、枊丁汁放入果汁机中打成糊状。
倒入容器,放冷冻库约2小时后,先取出用汤匙搅拌均匀,再放回冷冻库,重复3~4次(每20分钟搅拌一次)
食用时可在冰淇淋球上放草莓或各式新鲜水果做装饰
用糙米饭做的冰淇淋含有丰富的维他命B群,十分有健康概念。
蔓越梅面包布丁
做法:
脱脂牛奶+香草荚+优素糖煮到糖溶化及香草味道出来即可冲入全蛋汁中即为布丁液
布丁液过筛后备用
模子中放入无糖全麦吐司、蔓越梅及布丁液
入烤箱隔水蒸烤180/180烤约25分钟(或是放入电锅中蒸20~25分)
冷却后即可食用
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