【www.jf83.com - 减肥的饮食常识】
除了肥肥一族无时无刻嚷着要瘦身外，身材标准的女人们也从不对减肥事业有所松懈！想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，其实只要聪明地遵循饮食秘诀，面对餐桌上的各色美食，不再让你如临大敌了！
吃个水亮早餐
1吃个水亮早餐
对减肥者来说，一天最重要的关键在于早餐，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得水水亮亮，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。
大脑告诉你已经吃饱了
2优雅地等待大脑告诉你已经吃饱了
要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到我吃饱了的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，所以优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。
不长胖的甜点时间
3不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。
不拒绝餐桌上的脂肪
4不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果？记住适度控制拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的清淡饮食长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。
提高自身代谢
5提高自身代谢
在多于4～5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
高纤维让你更健康
6高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
只在该吃饭的时享用美味
7只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。
忘掉不能吃主食的谎言
8忘掉不能吃主食的谎言
中午摄入的能量占一天中的35～40%，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。
精选减肥阅读
贪吃MM福音 永远都吃不胖的秘密
你身边肯定有这样一种人：最贪吃是她、最懒是她、最瘦还是她！埋怨老天不公之余，你又巴巴劫劫地想知道她究竟是怎样做到的？事实上，天下还真有这样的好事，可以让你从喝凉水都会长肉的倒霉蛋，变成传说中怎么吃都不胖的幸运儿，从此过上照吃照喝照样瘦，连做梦都偷笑的哇塞生活！
基础代谢力自我诊断书
想知道你的身体代谢情况如何？现在就马上来Check一下吧！
□经常觉得身体沉重、容易疲倦
□即使天气热也不容易流汗
□虽然节制饮食但还是易胖
□身形不胖但是小腹突出
□属于上身瘦、下身较胖的梨形身材
□过去曾经尝试过药物减肥法
□经常或习惯性便秘
□走路速度比较慢
□早晨不容易清醒，晚上睡觉也很难熟睡
□皮肤状况不好，经常有粉刺和痘痘出现
□脚与脸容易浮肿
□腰痛，或经常肩颈痛
□手脚总是冰凉
□偏食，胃口不是太好
□在冷气房内皮肤干燥
□经常感到腹部很冷
□月经不规律
如果你的状态满足
6个以下低代谢度20%
从结果看来，目前你的基础代谢情况还不赖，但是也不可以掉以轻心。因为基础代谢会随着年龄降低，所以还是要注意哦！
7～11个低代谢度50%
你的基础代谢不理想，如果年龄在28岁以下，说明除了老化之外，肌肉量少以及生活习惯不佳也可能是原因。应该尽快调整饮食与生活习惯，提升基础代谢力才行！
12个以上低代谢度80%
这个结果说明你的基础代谢比实际年龄更差，不但容易肥胖更影响身体健康。要尽快改善饮食习惯、开始运动，因为只有全面提升身体的基础代谢率，才能从根本上解决亚健康问题和发胖的困扰。
这些测试结果听来令人感到忧心忡忡，但好在我们可以积极主动地提高基础代谢水平！
我知道你在寻找一种一夜之间就能减肥的灵丹妙药或祖传秘方，希望能将带来幸福感的饕餮美食，和令人羡慕的窈窕身段同时占有。那么在这纠结矛盾的危险关系中，提高基础代谢便成为惟一有效的平衡点
谁说美食和美体不可兼得？
所谓基础代谢，就是在不运动、不进食，处于静止状态时，身体为维持基本生命机能(如血液循环、呼吸、器官运转等)所需要的最低限能量。基础代谢活跃的人，即便是不动的时候也能充分燃烧摄入体内的热量，并将不必要的东西通过尿液、汗液排出体外。然而基础代谢能力一旦减弱，体内血流、水分流动就会受阻，体内废物排不出去，燃烧率降低，自然导致肥胖。
一天所消耗的能量＝基础代谢量约70%＋DIT(饮食诱发性消耗能量)约10%＋生活活动消耗能量20%。也就是说，每天从事各种身体活动所消耗的能量，远不如用于睡眠或静坐所消耗的能量多，所以基础代谢能力强的人，即使照吃照喝偷懒不运动，也不会有身材走样的烦恼。
幸运儿还是倒霉蛋，谁说了算？
除了先天不可逆转的基因之外，生长激素是决定基础代谢水平的关键因素。这是一种在夜间人们睡觉后分泌的激素，尤其在入睡90分钟后分泌量会增加，它不仅能帮助身体增长，还能促进基础代谢。一旦我们摄入的碳水化合物急剧减少，就会紊乱生长激素的分泌，其糟糕的后果就是减肥计划处处受阻。所以盲目节食，并不会帮你赢得和脂肪斗争的胜仗。
通常，6～18岁是基础代谢率高峰期，19～24岁期间呈现下降趋势，25岁之后年龄每增长10岁，一天基础代谢所消费的能量就会减少100大卡。此外，运动不足以及错误的饮食控制、不良生活习惯引起的自律神经与荷尔蒙分泌紊乱、睡眠不足，这些都是导致身体基础代谢下降的原因所在。
虽然体重跟体温看上去像是一家亲，但你知道两者之间的必然联系吗？
连锁反应A：基础体温基础代谢
体温的高低使人体机能的运转产生差异，体温高的人为了保温，机体活动就较活跃，进而促进基础代谢，这时减重便成为随之而来的轻松小事。以人类正常体温为36.7℃~37℃来说，保持这个体温是高水平基础代谢的关键。这是因为维持体温所必须的能量占基础代谢量的60%~70%，如果体温降低1℃，维持体温的能量消耗将减少15%，免疫力也随之减弱30%，而每增加1℃，基础代谢可提高12%，免疫力更能提高37%！让我们做一个简单的算术题吧：一般女性每天的基础代谢量为1200千卡，那么将有约1200X0.7=840千卡的能量维持体温，如果体温降低1℃，那么将有840X0.15=120千卡能量会因此没有被消耗。
Tips：50年前，日本人的平均体温大约为36.8℃，而到了现在这个低体温时代，大部分人的体温只有35.0℃。体温下降后，基础代谢力就自动减弱，直接后果就是引起肥胖，且患上疾病的风险随之增高。所以手脚容易冰冷的人要注意喽！
连锁反应B：血液循环基础体温
就像顺藤摸瓜，基础体温基础代谢，那么X基础体温？答案就是血液循环。它担负着调整体温、输送氧气和排毒重任，血液流动十分通畅时能很好地维持正常体温，从而保持高水准基础代谢力。以下7种方式帮你加速血液循环：
★对抗万恶自由基阳光中的紫外线、环境污染等因素让身体产生的大量自由基，不仅是肌肤老化的罪魁祸首，还会造成血液流动减慢，可见防晒无论如何都不能忽视。
★向心性按摩从四肢末梢朝心脏的方向按摩，能促进淋巴及血液循环，为细胞提供更多促进代谢的营养素与帮助脂肪燃烧的氧气，同时加速排除废物。
★适度锻炼肌肉体温的40%由肌肉产生，同时下半身肌肉需从与重力相反的方向将血液输回心脏，因此锻炼肌肉对女性来说很必要。但如果运动过量造成乳酸在肌肉中存留，反而造成血液浓稠，因此运动后最好做些伸展等放松运动。
★补充足够水分当体内水分不足时，血液就会变得粘稠，循环力下降。多喝水可以让血液流动得更加顺畅、是减重过程中不可或缺的要素。
★享受泡澡时光经常泡澡能让体温快速升高，加速身体新陈代谢，有效燃烧脂肪。最佳水温在40℃左右，水位不宜超过心脏位置，每泡3~5分钟就起来休息一下，再用冷水冲一下手和脚，如此反复入浴2~3次直到感觉温热出汗为止。
★聪明选择食物血液的流动性和选择的食物也有密切的关系。这一刻吃的食物会在2小时后反映在血液中，所以最好多进食一些美味且能促进血液流通的食品，如西红柿、黑醋、鱼、海藻、菌类、话梅、大豆、绿茶和洋葱等。
★深深呼吸拼了老命疯狂运动都难以消灭跟了自己很多年的脂肪军团，只靠呼吸就能令其乖乖退败？我可以信心满满地向你保证，这绝不是痴人说梦呼吸就像驱动能量代谢的马达，吸入的氧气靠血液运输后分别传递到体内60兆个细胞中，供细胞内的线粒体用以与其他营养物质一起消耗，也就是燃烧能量。因此，向全身的细胞切实地输送氧气的呼吸，是确保细胞活跃程度的一个精密体系。
Tips：学会呼吸，越简单越大有讲究
首先，用鼻子呼吸是非常重要的，可有效将空气中的不良物质过滤掉。此外，要尽量鼓动两侧的横膈膜肌进行深呼吸。不但将氧气传送到体内，还可使全身肌肉放松，提高体内内脏器官的功能。
横膈膜呼吸相当于普通胸式呼吸3~5倍空气吸入量
胸部与腹部之间相隔的肌肉被称为横膈膜，横膈膜的上下鼓动可扩大肺胞的体积，从而提高氧气与二氧化碳的交换比，所以一次横膈膜呼吸相当于普通胸式呼吸3～5倍空气的吸入量。听上去很玄，但通过简单锻炼就能完成
Step1：两腿分开至肩宽，牙齿张开2公分，下颚微扬。背部挺直，双手高举做欢呼状，从鼻子缓慢吸入空气。
Step2：边吐气边咬紧牙，吸气到最大程度后，胸部缓缓下降的同时横膈膜也逐渐放松、再将空气从鼻孔缓慢呼出。
有多少次信誓旦旦办理的健身卡，最终都被雪藏在抽屉底层难见天日？其实不必把自己折腾得汗流浃背，只要坚持围绕核心肌肉展开训练，就能有效提高基础代谢水平！
我们身体中四大主要核心肌肉
多裂肌指支撑腰背直立的肌肉，连接在颈椎骨周围。
横膈膜胸腔两侧延伸至背部的肌肉，控制胸腔呼吸运动。
骨盆底肌位于骨盆周围，起到支撑骨盆的作用。
腹横肌位于胸腔下方覆盖腹部的肌肉。起着保持腹压、稳定腰部的作用。
Tips：如何吃喝不误，却不当脂肪奴隶？
用早餐开启每天新陈代谢
人在睡眠时新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。如果忽略早餐，身体在午饭前就会不正常燃烧脂肪。这就是为什么说早餐时摄入含300～400千卡热量的饮食，不失为以退为进的明智之举。
维他命B群是促进基础代谢率的好帮手
维生素B2、B6可一起分解体内脂质，维生素B12和叶酸结伴对血液产生作用，辅助促进脂肪代谢。
高付出食物低付出食物
高付出食物指需要充分准备，经复杂加工或消耗大量精力才能吃到的食物，如燕麦、糙米、玉米、土豆、山药、豆腐、脱脂奶和茶，但这类食物往往热量低而营养价值高，进而成为控制体重的一大优势，而低付出食物则反之，如牛角面包、曲奇饼、炸薯条和酒精饮料等。
怎么吃都吃不胖的8个饮食减肥法
十一马上来到各位美眉想必已经有了丰富的休闲安排，各式的美食想必也一定在你的安排之内了。小编特意推荐怎么吃都不胖的饮食减肥方法哦。让你在大快朵颐的时候，也依然没有身材走样的尴尬。
1、提前计划
永远不要饥肠辘辘地赶赴一场聚会，提前吃点零食。当你到达宴会场所的时候，你就不会觉得所有食物都在向你招手。
在自助餐的场合里，记得保持自己的盘子里有食物，手里拿着一杯果汁，你就不会再贪心得到处找美食了。
2、稍微放纵自己
允许你自己吃小量的零食，小量的概念是指比平时自己吃的要少一半。
假如绝对禁止自己吃爱吃的食物，那就不是假日了。你可以在度假的时候挑选自己居住的城市没有的特色食物来吃，而不要买全世界都有的汉堡包或者可乐了。
3、记录下来
度假的时候在写游记的时候，别忘了写写食物日志。不要把这当作一种负担，而死一种生活情趣。想想，多年以后，看到自己25岁时吃的食物，是不是一种很特别的感觉呢?
记录食物可以让自己时刻警惕卡路里，鞭策自己养成好习惯。
4、吃前三思
在餐桌上特别是自助餐桌上，你很容易会心不在焉地在自己的盘子里堆满了食物。其实你未必有那么饿，也不一定能吃得光这么多食物。所以在夹食物的时候，你应该先问自己是不是真的很喜欢这道菜，是不是真的很饿。
5、减少酒量
减少酒量其实有很简单的方法，只要喝酒之前先喝下一杯白开水。
切忌在喝酒的时候感觉很口渴，这样你就会不知不觉地喝多了。
6、饭后时光也要留神
不要以为自己吃饭的时候没有多吃，没有多喝就等于成功了。吃完饭后，你也要留意。不要在餐厅里停留太久，这样你就会忍不住想要多吃一份甜品。站起来到处走走是很好的方法。
7、减少运动量
没错，是减少运动量。在度假的时候，你可以把对自己的奖赏从吃多点换成动少点。将日常运动换成轻松的散步和短跑，时间也可以相应缩短点。这毕竟是假期嘛。
8、排解压力
当你觉得压抑的时候，不要闷着不说。要知道，很多人在压力下都会向食物寻求安慰，你应该趁早排解自己的情绪，找个朋友聊聊天是很好的方法。转移自己对食物的主意力，你就不会放纵自己吃掉一大盘的雪糕。
7大女星永远吃不胖的瘦身秘诀
明星怎么能一直保持让人羡慕的窈窕身材呢？她们是天生就不会长肉吗？还是有什么私家秘诀？
袁泉
湖北出来的袁泉爱吃辣，她蛮认真地跟我们介绍她的袁氏心经，问我保护肌肤的秘诀，那就是天天吃辣椒。说到保护身材的秘诀呢。那就是随时吃，黄油，花生酱，辣椒，这些高热量的东西，想吃就吃，吃完了到点儿就睡觉。调皮的袁泉确实是这样生活的，然后很自得地总结道其实我是怎么也胖不起来的人，上大学的时候曾经有过青春肥，但那以后就一直很瘦，跟其他艺人相比，我太幸福了，可以无限满足自己的食欲。
虽然一般人不能像她那么幸福，死吃不胖，不过多吃辣椒可以促进新陈代谢，而适量的花生酱也有利于减肥呢。
周迅
据说有一次，记者问到她的减肥秘方时，她很神秘地告诉对方：你最好一个月只吃粮食和蔬菜，别碰肉。下个月，就只吃肉和蔬菜，别碰粮食。是一滴米都不许沾哦，可有效果了。
周迅的蛋白质减肥法就是，通过限制人体摄取碳水化合物，调整身体燃烧脂肪的比率，达到瘦身效果。方法是一个月只吃粮食和蔬菜，别碰肉;下个月，就只吃肉和蔬菜，一滴米都不许沾。传说此法可以不用控制食量就可以轻松瘦身。对这种减肥方法虽然还存在争议，蛋白质一定程度上，是有助于抑制食欲，短期内有成就感，但反弹极高。
李冰冰
荧幕中的李冰冰年轻漂亮、身材完美、魅力无限，据报道李冰冰为达到完美的身材，曾一个月减肥20斤，可谁知道她为此也付出了很多的努力。妈妈为她精心烹调的饭菜她也从不肆意妄为，菜只吃了一小碟、粥只敢喝一汤匙，每顿饭只吃到7成饱，饿的时候就用黄瓜等水果来补充，另外她每天还进行大运动量健身。就这样合理的节食和运动，再加上坚持不懈的努力让她迅速达到了理想的减肥效果。
章子怡
饮食习惯尽量少脂少糖多些天然的水果蔬菜，如莓类水果、冬瓜、薏仁、芹菜、菠菜、红小豆、海带等。此外，章子怡还吃燕窝美容。
范冰冰
范冰冰原来是很贪吃的，美食在我眼里具有绝对的诱惑力，我比较贪吃，每到一个地方必尝当地美食，我最喜欢云南的美食，酸酸辣辣的感觉特别棒。以前吃东西更加随心所欲、无所顾忌，除了油炸和劲辣食品外，高热量的巧克力和蛋糕等都是至爱美食。现在的她为了健康和减肥，已经改掉了过去的一些饮食习惯，有意识地多喝汤、果汁，菜以清淡为主，时不时吃点花生、芝麻、核桃、植物油等富含蛋白质和维生素的食品，因为这些东西有利于头发的健康。
赵薇
我没有节食，而是按照营养师给我列的营养食谱去吃。你知道吗?其实，人一天并不需要吃很多东西，只要保证营养够了就行，营养要均衡。
谢娜
谢娜的减肥经历比较艰辛，那个时候，我吃饭前要先吃一个大饼和一个煎鸡蛋，然后才开始吃正餐。前几天我还翻看以前的照片，我都不知道自己以前是怎么活着的。说起自己的减肥经历，谢娜表示，当时的她就像个试验品，一直在尝试各种减肥药，只要是新出的，她都会试一下。后来终于瘦了下来，谢娜把这归功于做了主持人后有规律的生活，每天按时吃饭睡觉，就变得这样苗条了。
永远吃不胖的8个瘦身法则
不吃肉？不吃甜点？不吃主食就能瘦？忘掉这些吧！下面才是真正的永远吃不胖的瘦身法则！
1.提高自身代谢
在多于4-5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。
控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
2.只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。
3.吃个水亮早餐
对减肥者来说，一天最重要的关键在于早餐，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得水水亮亮，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。
4.高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
5.优雅地等待大脑告诉你已经吃饱了
要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到我吃饱了的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，所以优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。
6.忘掉不能吃主食的谎言
中午摄入的能量占一天中的35-40%，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。
7.不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果？记住适度控制不等于拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的清淡饮食长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。
8.不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。
欢迎您拜读《永远都吃不胖的饮食8大要点》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及减肥食谱等相关内容，如还需更多减肥的饮食常识内容，请访问我们的减肥的饮食常识专题！