水果蔬菜减肥常识。
想要快速减肥，那就试试今天介绍的这个蔬菜与水果煮菜的方式。也许会有意外惊喜哦！
干豆腐拌黄瓜
干豆腐拌黄瓜
干豆腐拌黄瓜的特色：操作简单，清香爽口。
干豆腐拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜250克，干豆腐250克
辅料：香菜15克
调料：辣椒(红、尖、干)5克，酱油5克，盐3克，味精2克，香油15克
干豆腐拌黄瓜的做法：
干豆腐拌黄瓜的做法
1.将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；
2.干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；
3.香菜择洗干净切成段；
4.把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。
苹果银耳瘦肉汤
苹果银耳瘦肉汤
配料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。
操作：
1。瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
2。在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
3。将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4。加适量盐，即可上桌。
提醒：
苹果和胡萝卜不用去皮
1。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
2。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
小番茄
多吃小番茄可以瘦脸
挑选的方法：要选有点硬度的，大小适中。
这是我无意间发现的甜点圣品，多吃可以瘦脸。里面含有的番茄红素可以抗癌，而且40岁以上的男性多吃番茄还可以预防前列腺癌。
芭乐
芭乐是很好的减肥食品
挑选的方法：颜色漂亮，声音要清脆，拿在手上要有分量的感觉。
芭乐可以取代正餐，热量低、养分足，中午吃一颗芭乐外加一点清淡的食物，就是饱足的一餐，但是热量不超过50大卡。这样可以减少卡路里的摄取，又有足够的养分支持身体活动，是减肥食品。
精选减肥阅读
芒果连皮一起吃或能减肥
芒果带皮吃更减肥！可是，芒果皮的味道却不怎么让人喜欢。美食和美丽，还真是让人难以抉择呢。
芒果带皮一起吃或能减肥
据英国《每日邮报》(DailyMail)、美国《医药日报》(MedicalDaily)网站6月1日报道：澳大利亚昆士兰大学的一项最新研究指出，吃芒果有助降低体重和保持苗条，但要达到这个效果，你必须连同芒果皮一起吃。不过，科学家们同时也给出警告：如果吃了错误品种的芒果及其果皮，可能会带来反效果。
昆士兰大学营养和食品科学研究中心的迈克-基德利教授(ProfessorMikeGidley)是此项研究的负责人。由他带领的研究人员首先从最常见的三种芒果中，分别提取出果皮和果肉的化合物。然后，他们将人体脂肪细胞分别暴露在这些化合物当中。
在测试中，从芒果皮中提取的植物营养素，表现出抑制人体脂肪细胞生长的作用。
其中，爱文(Irwin)和泰国金煌(NamDocMai)两个品种的芒果果皮含有抑制脂肪细胞生长的化合物，而肯辛顿骄傲(KensingtonPride)芒果的果皮则会导致反效果。
研究同时显示，三种芒果的果肉提取物都没有抑制脂肪细胞生长的能力。
基德利教授对研究结果仍然十分谨慎：我们都知道芒果含有丰富而优质的营养物质。但我们仍需要更深入的研究，去彻底了解各种水果中的复杂的天然化合物。
此研究结果已发表在学术期刊《食品与功能》(FoodFunction)杂志上。
基德利教授在接受采访时称，下一步研究是要找出芒果皮中抑制脂肪细胞的有效成分。
昆士兰大学药学院的格雷戈-蒙蒂斯教授(ProfessorGregMonteith)则解释称，这种现象不太可能是由于果皮上的某一种化学物质在起作用，更可能是多种具有生物活性的化学物质在相互影响，产生有助减肥的功效。
日常减肥吃什么水果一起来看看
1、甜橙
补充维生素，吃些水果，例如甜橙。甜橙维生素C多，纤维度多，热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物质，清理肠胃。
2、番石榴
番石榴也是有助于减肥的。番石榴其实一直都是减肥的好帮手，但是却很少人知道。番石榴的热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，是减肥的最佳挑选。番石榴可以榨汁，这样堆积减少囤积在体内的脂肪，促进新陈代谢，更有用呢。
3、梨
梨减肥的效果是不错的，可以达到迅速减肥的理想效果。梨中含有丰富的纤维素和多种维生素，生吃一个清脆而汁水丰富的梨，不仅可以增加人们的饱腹感;由于一个梨含有的热量仅是50卡路里，还可以满足减肥的目的哦。
4、香蕉
常常的吃香蕉，也是有着减肥效果的。可以刺激肠胃的蠕动，关心排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺少蛋白质、矿物质等各项营养成份，渐渐地你的身体就会发出危险警报。
5、葡萄柚
葡萄柚补充维生素，可以有用减肥。葡萄柚富含维生素C，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也操作得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。
6、青苹果青色水果：青苹果
青苹果能够通肠道，有利于健康的行为。苹果作为水果之王，它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，能促进身体的消化汲取。防止热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入。总之，像苹果这么好的水果美眉们可以多吃。
春季青苹果可以多吃一些。多吃苹果不仅可以美容瘦身，还可以防治疾病。吃苹果能减少血液中的胆固醇含量，可防止形成胆结石，对高血压有必定的辅助治疗作用。
7、橙色水果：木瓜
木瓜补充蛋白质，对于身体较好。木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉，从而减少人体脂肪的堆积。而且现代医学发觉，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，可以关心人体对食物进行消化和汲取，长期食用还有利于身体健康呢。
木瓜也是可以起到美容丰胸的效果的，多吃木瓜不仅可以丰胸还可以减肥，据说郑秀文、林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都是通过食用木瓜来丰胸和减肥的。
日常想要减肥，常吃一些水果是较为不错的挑选，较为安全、绿色，而且补充维生素，保证身体内的水分，对于减肥是效果不错的，快来试试吧！
蔬菜水果减肥的秘诀大公开
那些口味不好的蔬果皮、籽或叶子，你会怎么处理它们呢？扔掉？事实上，这些被扔掉的无用食材，无一不隐藏着瘦身玄机。下面，我们就教你如何用废弃蔬果皮、籽或叶子，让你一月稳瘦12斤。
一、皮：被忽略的超级瘦身素
被忽略的超级瘦身素
许多蔬果皮所具有的超营养价值常被大家所忽略。例如保留了麸质外壳的糙米，食物纤维含量就比白米多了6倍，而像我们常吃的地瓜、柳橙、香蕉的皮也都含有超级瘦身素。
1、青柳橙皮：促进新陈代谢
青柳橙皮内含有一种名为欣乐芬的化学成分，具有促进新陈代谢的作用，是减肥的好帮手。
DIY减肥食谱：橙皮巧克力
将青柳橙皮削一层薄薄的外皮，切成一段一段的放进冰箱，将巧克力溶化后，直接拿柳橙皮蘸巧克力吃即可。
2、香蕉皮：分解脂肪
香蕉皮其实也是可以食用的，而且青香蕉皮的瘦身功效最佳，它含有丰富的血清激素及正肾腺素，这两种物质有抑制淀粉吸收、分解脂肪及促进代谢的作用。
DIY减肥食谱：青香蕉皮汁
用汤匙把一根青香蕉皮的内层部分刮下来，将刮下的皮肉放入果汁机里，加入约250毫升的水搅打成汁，当成水饮用，每天喝100毫升即可。
促进血液循环
3、洋葱皮：促进血液循环
洋葱的褐色外度也有很高的营养价值，它含有一种多酚类物质，可以促进血液循环让体内代谢速度提升，对控制血压、预防肥胖有很大帮助。
DIY减肥食谱：洋葱水
将洋葱外层的褐色皮剥下，放进滚水里煮，当水煮成烘焙茶似的颜色即可关火，将洋葱水作为日常开水饮用，或是泡茶、煮汤，瘦身效果很好。
4、菠萝皮：菠萝酵素助消化
菠萝皮富含的菠萝酵素具有帮助肉类消化的作用，对偏爱油腻、腰腹肥胖的人来说，是饭后最佳瘦身食物。
DIY减肥食谱：菠萝水
将菠萝皮切下，表皮刷干净，放入大锅中加水煮开，煮到菠萝皮变化退色，即可变成香甜的菠萝水，冷藏后饮用口感非常好。
二、籽：瘦身营养的大本营
蔬果类的成长都是从一颗小小的种子开始的，可想而知这籽得多有营养，以葡萄籽、冬瓜籽、韭菜籽为例，它们不仅营养价值高，还都有保持苗条身材的作用。
提升新陈代谢
1、葡萄籽：提升新陈代谢
葡萄籽中含有花青素、反转醇等营养成分，可以起到抵抗自由基的作用，它们不仅可以提升人体的代谢，还可以美容。
DIY减肥食谱：葡萄汁
硬咬葡萄籽太苦，不妨将整颗葡萄刷洗干净，丢进果汁机里加水打成葡萄汁，如此一来所有营养便都喝到肚子里了。
2、冬瓜籽：阻止脂肪堆积
冬瓜籽中富含丙醇二酸，它能有效抑制碳水化合物转化为脂肪，最大程度地起到阻止脂肪堆积的作用。
DIY减肥食谱：冬瓜籽白米粥
将冬瓜籽晾干磨成粉，早餐时取一茶匙，放入白米粥中同食即可。
冬瓜籽白米粥
3、韭菜籽：促进排泄
韭菜籽中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、钾、钙、铁等人体必须的营养素，这些物质结合后的最大功效就是可以促进肠道蠕动，可以预防便秘，排除肠道中过多的脂肪。
DIY减肥食谱：韭菜籽水
将韭菜籽晾干碾磨成粉末，加入到250毫升的温开水中，每天早上饮用，瘦身效果很不错。
三、叶：苦涩味能塑身
苦涩味能塑身
蔬菜的叶子通常因为太硬不好嚼，或是有苦涩味儿不好吃而被扔掉。其实有苦涩味的食材通常含有多酚类及黄酮类的营养成分，有瘦身的作用。
1、萝卜叶：卡路里极低无食用负担
萝卜叶中的营养素高得惊人，它的维生素A含量比动物肝脏类多，维生素B群比大豆、牛奶好，维生素c含量比柑橘丰富，更重要的是卡路里超低，食用起来没有一点儿负担。
DIY减肥食谱：萝卜叶炒肉丝
先将萝卜叶切细氽烫后泡入冷水中，之后加入蒜头、辣椒跟肉丝一起炒熟，加入盐、味精等调味即可。
2、芹菜叶：丰富钙质可燃脂
芹菜叶中含有丰富的维生素、蛋白质和钙质，而丰富的钙质可以起到促进脂肪燃烧、提升新陈代谢的作用。
DIY减肥食谱：芹菜泡菜
将芹菜叶洗净后用盐渍过，再用凉开水冲洗掉多余的盐，然后加入少许红辣椒粉、酱油、糖、拌好如泡菜般食用。
减肥排毒又美味的蔬菜水果餐
吃蔬果餐能减肥这个很多人都知道，原来不同的蔬果搭配做成的蔬果餐有排毒减肥的功能，既健康美味又能帮助你健康瘦身。下面就给你介绍四种不同蔬果搭配而做成的健康美味的数果餐，让你自己在家里也能做来排毒减肥，健康瘦身。
不同蔬果搭配吃不仅能减肥还能排毒，大家来试试吧!
A、红萝卜+苹果+芹菜汁
功能：保护眼睛帮助消化便秘
做法
1、红萝卜去叶，切成可放入榨汁机的大小，苹果也做同样处理。
2、芹菜的须根，并整理成束，折弯曲。
3、在榨汁机容器内先放入冰块。
4、红萝卜和芹菜放入榨汁机榨汁，接着再放入苹果一起榨汁。
5、调味上以咸味为宜，也可加入少许柠檬汁。
B、红萝卜+苹果汁(冰块及柠檬适量)
功能：消除疲劳皮肤粗糙
做法
1、去除苹果果核后，切成可放入榨汁机的大小，先浸泡在盐水。红萝卜也切成同样大小。
2、冰块放进榨汁机容器内，有助于防止果汁起泡。
3、红萝卜和苹果放入榨汁机压榨成汁。
4、柠檬汁滴入做好的果汁中。
C、桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆浆)+冰块
功能：整肠作用美容效果
做法
1、剥掉桃子皮，削下果肉。
2、在牛奶加入蜂蜜，用果汁机搅拌，然后加进冰块，继续搅拌。
3、削下的果肉放进牛奶中，搅拌约30-40秒。要注意的是，如果搅拌过久，会产生很多的泡沫。
4、桃子汁和其它果汁一样，加上少许柠檬汁，味道会更好。
D、苹果+小黄瓜+柠檬汁
功能：高血压肾脏病整肠作用利尿作用
做法
1、苹果去核后，切成可放入榨汁机的大小。小黄瓜也切成可放入的长度。柠檬连皮切成三块。
2、冰块放进榨汁机容器内。
3、首先把柠檬放入榨汁机，压出柠檬汁。接着分别把苹果和小黄瓜放入榨汁机，挤压出汁液。
4、调味上，以咸味为宜。
研究人员表示，清酒和葡萄酒之所以能提高智商，可能是因为酒中的多酚(polyphenol)有拖慢衰老及血管硬化的过程。另一个可能原因则与送酒小吃有关。很多小吃都含有维他命和纤维素，多吃有益。不过每天若喝超过五百四十毫升的话，智商则反比正常人为低。
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