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药膳不知道大家了解多少。这些兼顾了中药的功效和美食的好口味的药膳一直是备受中医推崇的保健方式哦，很适合每天都食用。推荐几款美味又简单的药膳减肥菜式，爱美的MM就可以边吃边减肥啦。既满足嘴馋，又可以吃出健康，两全其美。
减肥的热度一直以来都是是越来越高咯，为了让自己能更瘦，特别是女孩子们不惜节食。其实吃也能让你变瘦，比如药膳减肥就能既不伤身，又能减肥，还有保健的作用。
古法糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
怪味海带
材料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
做法：将海带用水泡24小时（中间换两次水），洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。
章鱼绿豆煲酿莲藕
材料：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。
做法：
1、把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用；
2。将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失；3。把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
功效：润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。
Tips：买莲藕的时候，要选择整条莲藕粗壮的一端（俗称大藕瓜），这端粉嫩有肉，吃起来不留渣滓，与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候，以满不以实为原则，但不要硬塞，因为绿豆遇水膨胀，太多会逼爆莲藕，菜肴就变得一塌糊涂了。
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怎么样节食减肥才不伤身
一、节食减肥法的原理
节食减肥法的原理就是我们控制食物中能量物质的摄入，只是保持身体基本活动需求所需的营养物质，这样就不会有过量的物质在体内，也就没有物质可以转化为脂肪，那么我们的体重自然就不会增加了。如果再适当控制饮食，日常活动就会动用体内蓄积的脂肪，那么我们的体重自然就会降下来了。
二、节食减肥的方法
节食减肥时间最好选择在夏季，这个时间环境的能量消耗要少得多，利于计算自身能量消耗，而且环境因素比较好控制。具体节食措施有如下几条：一是控制你饮食中的热量和脂肪，吃一些热量低的食物，那么食物中那些热量和脂肪含量高呢，你可以去买一个食物的营养标准然后参照执行，这样才会更加科学。二是在饮食中要做到食物的清淡，少吃含盐量高的食物，自己做饭时也不要加入过多的盐。三是多吃一些水果，这些食物中的能量很低，而且其中的纤维物资会起到清理宿便，排肠毒的功效，既瘦身又美容，何乐而不为。
三、节食减肥的注意事项
节食减肥中一定要注意，节食并不是说连必要的食物也不吃了，这只是控制食物中含热量的东西。对于身体必须的蛋白质类物质还是要及时补充的，否则身体是会出问题的。你可以在食物中搭配鱼类家禽类这些低热量营养物。在意一点需要注意的是，节食不是说要减低生活质量，节食的同时合理安排时间改善伙食，舒心的生活也是可以降低体重的。最后，我们说的节食不是要你去忍受饥饿，在你感到饥饿时可以吃一些水果来充饥，这样是不会增加体重的。
喝荷叶茶 绿色减肥不伤身
荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。
特点：不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
适合人群：一般想减肥的人群都适合。但是要注意荷叶性寒，体质虚寒(常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡，月经常迟来，血块多，舌头颜色为淡红色。)的人不适合，经期和哺乳期、更年期女性都不适合。
制作配方：
1、荷叶撕成一小片小片的，放到杯子里，倒上热水，盖上盖子，不烫的时候就可以喝了。具体泡多少要看自己的口味喜好，一般是泡到有茶水的颜色就可以了。
2、取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶频饮。对高血压、肥胖症有效。
3、摘来新鲜的荷叶，黄的、破的都不要，把荷叶先洗一下，再晒干，然后用微波炉烤2分钟，荷叶茶就做好了，记得泡的时候加决明子并只饮用第一次冲泡的。
4、荷叶，大叶中选片剪成的小片，熟决明子，玫瑰，大颗粒山楂，和混合。分小包装。每次泡一包，一包最好只泡一杯水，一次性喝一杯浓茶。每天2-3包。
增加减肥效果的小窍门
①必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。
②荷叶茶一小包可冲一茶杯。
③基本上一天可冲34包，分34次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。
④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
饮用方法：
不必节食。其实单独冲泡荷叶茶就已经足够减肥了，不需要其他的配伍，很多花茶是调味用的。需要注意的是荷叶茶一般连喝一个月需要再停十天，一个总疗程为3个月(不包括停茶时间)
网友心得：
挺管用的，喝了就不想吃油腻的
我在药店称的，刚开始喝确实瘦了，可是到后来就不想喝了
我也在坚持喝荷叶茶，喝习惯了还好，不是特难喝，不过，荷叶茶要喝第一次泡的浓茶，一天最好是喝6次，晚上睡前最好是不要喝茶哦，不然晚上一直起来上厕所很烦，喝荷叶茶是改变自己的饮食习惯，不喜欢吃油腻的东西了，降脂的，所以要想减肥效果明显还是要多方面坚固哦，饮食还是要控制量。
我喝了半个月的荷叶茶，这几天全身各器官都有不适现象，胸闷、肾涨、肠胃更加严重，更另人可怕的是出现了厌食。奉劝姐妹们，别减了！顺其自然，胖就胖点，健康最重要！
用一定时间是可以达到一定的清脂作用的，保持体重，长期服用可以看到一定的效果，但是不能把它看作是药物那样的明显。喝荷叶也不会拉肚子的，喝半个月左右倒可以改善便秘的问题，达到排毒功效。
从网上看到喝荷叶茶减肥有奇效。买了一些喝喝，一个月瘦了3斤！最重要的是不象以前那么喜欢吃肉了，真的是有效果的。我单位的小姑娘们都在喝了。试试又没有什么害处，纯天然的嘛，就是味道不是很好，习惯了就好。
特别提醒：
体质虚寒的人不适合荷叶茶哦。另外，荷叶茶在中医里是一味药，个人体质不同，反应也不一样。有严重身体不适的人，还是不要试了。而不仅仅是荷叶茶，所有茶都一样，经期和哺乳期的朋友都不宜喝。
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