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科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此他们推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式一至七饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯汤水。
都市女减肥每天要吃4碗粗饭jf83.COM
一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。
二盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等,以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。
三勺素油:每天的烹调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。
四碗粗饭:每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。
五份蛋白质食物:每天吃肉类50克,当然最好是瘦肉;鱼类50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种健美烹饪模式。
六种调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
七杯开水:茶水和汤水:每天喝水不少于7杯,以补充体液,促进代谢,增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。
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都市外食族的饮食技巧 避免减肥失败
不管是买房或者租房的时候,厨房对你来说都可有可无?每周至少有6天甚至以上的时间,你都是在各种各样的餐馆解决早中晚饭?你被朋友或者外地来的亲戚称为本地的美食地图?没错,这就是你,标准的都市外食族!
现代社会里绝大多数都市的白领女性都是外食族。各种各样餐馆都已经被你吃遍了,去哪儿吃?吃什么?这对你来说,甚至已经变成了哈姆雷特式的抉择!但是,有一个问题你忽略了,那就是每天这样的进餐习惯,你的体重早已偷偷越过了一个又一个高度,向着你未知的高峰突飞猛进。而你的身体素质的发展前途却刚好与之相反,越来越接近马里亚纳海沟!
场景一:同事聚餐
同事聚餐
终于众志成城完成了一个大项目,全体同事决定到餐馆FB一番,以犒劳多日的辛苦。
城中火爆的中餐馆里永远人声鼎沸。排排座坐好,作为淑女,你总是矜持地把点菜的机会都让给其他同事,此刻众位并肩作战的同仁都成了暴搓一顿的酒肉同志,大鱼大肉尽管招呼。诱惑难挡之下,你只好祈求能有钢铁般坚强的减肥意志,绝不大吃大喝平添二两肥肉。
餐前给众女士专门准备了甜甜的饮料,似乎已经成为如今聚餐不可或缺的一环,可乐、雪碧、果汁,品种丰富。犹豫再三,当然不能选择碳酸饮料,你选择了橙汁。当庆功的酒水奉上,你则选择了不算浓烈的红酒。
一番举杯共庆,酱牛肉、酱鱼干等冷盘先上,美味又不油腻,你自然毫不客气就下箸。紧接着各色的主菜逐一奉上,酸辣咸甜,色相诱人,就算意志再坚强,可戒得了色,也戒不了香的诱惑,你只好在众人的热情招呼下各款菜式浅尝即止。
觥筹交错的餐间,小心翼翼的你不敢吃太多主菜,只好多喝点咸汤解馋。酒过三巡,菜过五味之后,顺理成章,大家都想起来点些主食,不忘减重大任的你自然早已戒了米饭很久,倒对餐馆花色繁多的各味小点情有独钟:酥香小点、印度抛饼、炸鲜奶,既时髦又可口。
酒足饭饱,众人尽欢,打辆的士赶快回家,也许你还在庆幸今天总算保住晚节,没敢破戒大吃?
抓犯错现行
不能忽视酒精
A、餐前的甜饮料,确实不该选择高热量的碳酸饮料,可也别以为选择果汁就是正确答案。事实上,如今很多的果汁其实是含果汁饮料,真正的果汁可能不超10%,而糖和调味剂却是主要成分。这样的果汁每100毫升的卡路里数量并不低。
B、提醒减肥者注意,酒精可是卡路里的高额供应商,一小杯酒就足以提供一天三分之一的热量。每克酒精含有7千卡热量,所以你绝不能忽视酒精对你减肥的负面影响。
C、冷菜油脂少,较为清淡,但酱牛肉等鱼肉类冷菜,会使冷菜失去了调剂营养平衡的作用,导致身体吸收蛋白质过量,自然也给身体带来更多的热量累积。
D、中餐的主菜一般都油分大,热量高,而且味道丰富,所以就算你万分小心,每道菜浅尝,也会在不知不觉中吸收了过多卡路里。
E、餐间和餐后绝对不能喝有油有盐的咸汤。想想看大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂,令身体不堪重负;如果再喝汤,必然会增加更多的盐分和热量,对健康无益,对减肥大计更不利。
F、餐后的酥香小点,虽然量不多,但其中油脂含量可是大大高于米饭面条,特别是酥点类和抛饼类,油脂高达30%以上,甚至还有较高比例的饱和脂肪。
G、酒足饭饱就立刻坐上计程车,那么你这就是在巩固你自己刚刚累积的脂肪成果。
场景二:烛光晚餐
烛光晚餐
与心仪已久的他约会,你自然最爱选择去西餐厅享受一餐浪漫的烛光晚餐,其中可是好处不尽:环境优雅,钢琴悠扬,玫瑰花美艳,最适合调情;暗淡的灯光,看不见面部瑕疵,彼此都是俊男美女;更重要的是西餐热量低,油分小,应该不会让你减肥的苦功毁于一旦。
优雅的服装,优雅的举止,优雅地翻看餐单,自然要优雅地懂得选择没有机会带来太多卡路里的餐点才行,只是毕竟是舶来品,很多菜名易让你有点迷惑,当然也同时考验着你的他的荷包承受力。
头盘开胃菜,鹅肝酱、奶油鸡酥盒看来是高品位的选择,接下来的各色奶油汤浓香扑鼻,再来份水果杂菜沙拉,配以甜香的法国汁,是最让你放心享用、大快朵颐的了。至于主菜,你自然也不敢选择热量过高的牛扒,看起来煎鱼或者鸡扒是个不错的选择,用口感丰富的酱汁趁热一浇,增味之余也让你把卡路里的问题抛之脑后了。
餐后的甜点倒是让你踟蹰再三,告诉自己也许小小分量的冰淇淋或者布丁并非十恶不赦之徒。最后,在品味着香浓的咖啡时,你和他就这么静静地谈谈情,说说爱,一个温馨之夜就如此悄然度过?
抓犯错现行
鹅肝酱绝对算高热量
A、西式餐点中,鹅肝酱绝对算是高热量、高脂肪的开胃菜,每100克鹅肝酱里就有462千卡热量,43.84克的脂肪含量,虽然美味无比,却会要你付出惨痛的增重代价。
B、西餐的许多菜肴都会加入奶油,一勺淡奶油含有45卡热量,一道奶香浓郁的菜肴需要10勺奶油,那么就有450卡的热量。如此看来,奶油浓汤的选择是非常不适当的。
C、1匙沙拉酱含有60卡热量,所以一盘杂菜水果沙拉,可能就会带给你至少300卡热量。
D、虽然你主菜选择了海鲜或鸡来替代热量高的牛扒是正确的,但要注意的是西餐主菜多是使用大量奶油或脂肪量高的酱料来搭配,所以口味相对清淡,但热量可不会少。
E、小小的甜品虽然量少,但冰淇淋的热量高是不争的事实,一球香草冰淇淋就含有97卡热量;而咖啡之所以香浓,则是因为配上了糖和奶精的结果。这种三合一的组合会给你增加300卡的热量,20克的脂肪含量。
超强纠错八招避免外食耽误减肥
注意餐前的甜饮料
1、去餐馆点餐,不必只顾矜持推让,反而要格外珍惜自己的点菜机会哦!那样你就可以点些适合自己的清淡低脂肪的菜肴,最好能事先想好要点的菜,甚至可以写在小纸条上以便时刻约束自己。如果就这么把决定权交给别人,结果点了香喷喷的油腻菜肴,那可真是要考验你的意志:抵抗美食的诱惑,但事实证明很难!
2、餐前的甜饮料,应选择低糖分、低热量的真正果汁、菜汁或豆浆。而一些餐馆自制的玉米汁、南瓜汁、杂粮汁等都是不错的选择。
3、最好提前广而告之众位狐朋,自己正在减肥,以免别人过于热情,强迫招呼你大吃大喝。当然这种方法也是为了给自己上个紧箍咒,既然已经众所周知你正在减肥,相信你也不好意思再放开肚量去吃喝无度了。
4、比较好的冷菜选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如藕片、山药等)和水果沙拉等素食为主,配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃,可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入,还能避免蛋白质作为能量被大半浪费。
选择口味较为清爽的菜肴
5、主菜尽量选择口味较为清爽的菜肴,如清蒸、白灼、清炖做法的菜式,还可选择那些平日食用较少的高档素食,如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果,以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既能促进健康,还能减轻消化系统的负担,更有利修身。
6、面对主菜中糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴,建议你可以在旁边准备一碗开水或汤,吃之前先把食物放进去涮一下,沥掉多余的油水。
7、俗语云:饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖。有研究表明,餐前喝汤可以让人少吸收100~190千卡的热量。清淡、低脂肪的汤水,能增加饱腹感,降低食欲,帮你抵御美食的诱惑。喝汤要慢慢地喝,慢速喝汤能给食物的消化吸收留出充足的时间。感觉饱了时,正是吃到恰到好处时。
8、去西餐厅吃饭,要懂得从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如火局代表加入奶油和芝士一起烹调,白汁代表奶油汁,派则多为酥皮,比较起来,烤的和熏的食物热量就低得多。实在迷糊,不妨直接问问服务生菜色的烹调法,以帮助你做出正确的决定。
饮食七法则 2020吃主食也不胖
主食对我们来说必不可少,然而许多爱美的女性们却认为主食轻易致肥,从而三餐都拒绝肥胖。今天小编就来告诉你饮食的七个法则,让你吃主食也不会胖。
1.粗粮与精粮的对抗。
古时候,人们食用的主食大多是粗粮。伴随着食品加工工业的发达,原始的谷类已经面目全非。大都被“抽筋扒皮”加工成精制面粉,用来制作更易入口的馒头、面包、蛋糕。
即便是我们常说的粗粮,也经过了现代加工或淀粉变性技术,变得更加细腻、好吃。这些精加工后的食品易于被人体汲取,也就导致人类血糖操纵方面的新问题。
为了对抗人体成为易汲取的热量存储器,我们在饮食中应该更多地挑选粗纤维成分更高的粗粮,比如豆类、燕麦、糙米等。
2.天天吃多少主食才算够?
那么天天吃多少主食才能保证充足碳水化合物的供给,满足人们的日常生活需要呢?一般的成年女性天天摄入主食250克左右就可以了,男性可以增加到400克。
碳水化合物的来源非常丰富,包括大米、面、土豆、番薯、豆类等。在这些碳水化合物中,首先优选健康并且低脂的优质碳水化合物。
3.吃主食的时候,请警惕脂肪。
享受过脂肪的美味,就再也无法忍受无油食物的枯燥无味。无论是购买超市食品、餐馆会友,还是家庭聚餐,你都躲不开高脂肪的食物。实际上,我们经常被脂肪的香味所。
例如我们喜爱乳脂的香甜,喜爱动物肉脂的滑嫩,喜爱把本来无油的蔬菜和沙拉制作得油光闪闪,并加上含有浓浓的动物油的调味汁。伴随脂肪的魔杖,像蔬菜及谷类等枯燥无味的高碳水化合物食物,也戏剧性地转化成非常美味的和富含能量的食物。
一个合理的碳水化合物与脂肪的合理搭配,才能使人体每日的热量均衡,要保证脂肪量的合理,首先需要操纵“油”的摄入量。
在所有的烹调油中,橄榄油应该是首选,烹调手法也应该尽量简单、防止油炸和油煎。更多的蒸煮,不仅可以赋予食物更多的原味,还更健康有益。
4.五谷杂粮预防脱发。
五谷可以补肾,肾气盛则头发多。如今治疗脱发的广告愈演愈烈,广泛的原因在于人们过多地食用精粮,或者拒绝主食。主食摄入不足,就轻易导致气血亏虚、肾气不足,自然会导致脱发。
可怕发胖有意不吃主食,这很轻易因营养不均衡而使肾气受损。此外,主食吃得少了,吃肉必定增多,研究表明,肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。
因此每日300~400克的主食摄入可以预防脱发。
5.工作前,请汲取足够的碳水化合物。
据国外专家的研究,在减肥中几乎戒除碳水化合物的人在需要高度认知能力的测试中发生了困难。而且摄入碳水化合物不足,体内合成的葡萄糖就会不足,而葡萄糖是大脑工作的唯一能量来源。
停止摄入主食,完全靠蛋白质和蔬菜来提供能量后,很轻易导致血糖偏低,大脑的能量供给不足,人就会感到不能集中精力、焦躁、疲乏。因此要想保证一天工作情绪高昂,千万不要忘记了碳水化合物。
6.记忆力不好?也许是粮食吃太少。
美国塔弗兹大学的调查发觉,不食用意大利面、面包、比萨饼、马铃薯等高能量食品达一周的女性,出现记忆与认知能力受损。
负责这项研究的研究人员指出,这是因为脑细胞需要葡萄糖作为能量,但脑细胞无法储存葡萄糖,需要通过血液持续供给,碳水化合物食品摄取不足,可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供给减少,因此,对学习、记忆及思索力造成损害。
7.吃全麦食品不等于不发胖。
常见的全麦产品有全麦面包、全麦饼干、燕麦片、玉米花、糙米和粗磨的谷类食物等。进食全麦食品有利于减肥。全麦食品含有一般面粉所没有的麸皮,而麸皮的主要成分是纤维素。
每100克精白粉约产生350千卡(1千卡=4.10千焦)热量,而等量全麦粉产热317千卡,所以吃全麦粉产生热量比一般面粉少10%左右。
另外,全麦粉富含的膳食纤维,人体不仅不能汲取,还会汲取比自己大5~25倍重量的水,在胃中停留时间较长,可增加饱腹感而减少进食。又由于全麦食品比较“粗”,所需咀嚼的时间长,因此一般不会连着吃许多。
但是,不要以为吃全麦食品肯定不会发胖,因为,对于减肥而言,营养专家都认为“不在于你吃什么,在于你吃多少”。
在挑选全麦面包的问题上,我们一定要注重挑选那些无添加剂的面包,没有黄油、没有起酥、没有糖……没有那些让面包变好吃的一切。
一周减肥食谱 助你周一至周日天天瘦
“一至七”健康减肥模式
“一至七”饮食模式是适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三餐前喝草本曲纤植物汤,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。
一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。
二盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。
三餐前喝草本曲纤植物汤:每天三餐前吃对健康减肥大有裨益,可以帮助迅速代谢脂肪。
四碗粗饭:每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制零食的诱惑。
五份蛋白质食物:每天吃任何动物的肉50克,最好是瘦肉;任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳少量非高脂肪的动物蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。
六种少量调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
七杯开水、茶水和汤水:每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。
一周减肥食谱
周一
早餐:咖啡、苹果
午餐:米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤
晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
周二
早餐:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄
午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉
晚餐:绿豆粥(一小碗),馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根
周三
早餐:乌龙茶、猕猴桃
午餐:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个
晚餐:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
周四
早餐:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个
午餐:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个
晚餐:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根
周五
早餐:咖啡、苹果
午餐:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤
晚餐:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
周六
早餐:麦片粥(一小碗)、橙子
午餐:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜
晚餐:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)
周日
早餐:绿茶、苹果,黄瓜一根,
午餐:胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
晚餐:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根
另外,在每餐结束后喝两杯古方巧克茶,能帮助快速减肥。
合理健康的饮食美容瘦身方法,不需要过度的节食,不需要其它的药物等方法就能轻松搞定,希望以上关于健康食谱的介绍,能够给大家带来帮助,为了健康减肥更进一步。
食物巧瘦身 2020看七大饮食法
减肥不一定要靠节食与药物,只要懂得日常生活中的饮食小诀窍,你也能轻松减肥,看小编为你推荐的七个饮食减肥法吧,在吃中享瘦。
竹荪鸡片汤还你平坦小腹
许多美眉整天为微微隆起的小腹烦恼,的确这是春夏之际最最让人头疼的事情之一了,现在,竹荪鸡片汤也许可以解决你的这一烦恼。
竹荪是种名贵的菌类,超市可以买到,它营养丰富,味道鲜美,质地脆嫩,香气浓郁,长期食用能调整人体血脂及脂肪酸,有活血、养颜等功效;竹荪还有“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的贮积。这样一道美美的竹荪鸡片汤要怎样制作呢?
1首先将鸡脯肉用斜刀片成片,竹荪切成约3.5cm长的段后泡清水;
2净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉,氽水后捞出冲凉备用;
3净锅下清汤加加饭酒、姜片、葱段一起烧开,下氽好水的鸡肉片,煮至微开时加入泡好水的竹荪段,烧开后即可起锅。
红枣香蕉+酸奶的瘦身法
每个减过肥的MM一定都有同感,减肥最难的就是管不住嘴。现在。惊喜来了,看看为爱吃的你准备的红枣香蕉加酸奶减肥法吧!
1每天早晨的第一件事就是冲一杯温的淡盐水(夏天喝凉的),盐水可以清肠;
2然后是空腹吃十二枚干枣。这种吃法可以防止脱发,红枣还可养颜通便;
3然后吃一个香蕉。香蕉亦通便,减肥也要十分注重清肠、通便,其实许多减肥产品喝完就要跑卫生间。这说明:减肥的基本点即畅通;
4早餐酸奶一定要喝。不必刻意追求脱脂,那一点热量不会导致发胖。过了30岁的女人就要注意补钙了。你知道吗?体内缺钙会导致营养失衡,导致内分泌紊乱,导致发胖,长痤疮。
蜂蜜教你甜蜜享瘦
如何用蜂蜜减肥呢?如果你想试试,可以按下列方法去做。
饭以前可以在喝水时加入蜂蜜,午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快。五天以后可以吃面条等容易消化的东西,然后慢慢恢复原来的饮食。
采用这样的减肥方法,许多人在3天以内就减肥3公斤。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。
健康动力冰淇淋
欧洲83%的营养师同意,令人感兴趣的食物如冰淇淋,才能真正帮助人们维持长期的健康饮食。那不仅是因为冰淇淋是很好的蛋白质来源,它也有重要的矿物质,如钙与钾可以维持骨骼和牙齿的健康。
美国《预防杂志》甚至曾推广冰淇淋减肥。杂志中建议,选择一杯半约125卡的低卡冰淇淋在减肥餐中,并搭配低卡起司、色拉、低脂牛奶和低卡贝果(Bagel)。
美国营养学会同意,夏天冰淇淋的确是一个新鲜的钙质来源,但请注意份量,平常一球冰淇淋虽然提供120毫克的钙和150毫克的钾,但不可忽视也有195卡的热量和10克的脂肪。因此营养师们建议,多加一点水果在低卡冰淇淋里。
计算机族必喝的健康饮品绿豆薏仁汤
绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气,对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水分外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。
卷心菜瘦身法
因为卷心菜属于低热量的食品,每100克的卷心菜只含有40卡路里的热量。
更重要的是卷心菜含有丰富的维生素和矿物质,并且属于高纤维食物,可以将卷心菜切成适当的大小装在塑料袋里,随时带在身边,等到肚子饿时就拿出来吃,如果觉得没味,可以蘸一点番茄酱来吃。对于想治疗便秘和肠胃功能失调的人也是一个不错的方法。
生姜泡澡来瘦身
选择老姜去皮约300g,切成片后放入注满热水的浴缸中,可同时加入醋或甘油(前者可帮助去除身体角质柔软肌肤,后者能缓解肌肤干燥)。泡澡时间在20~30分钟,如果觉得水温太高可起浴休息,采用反复交替法更利于燃脂瘦身。
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