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导语：《星语星愿》张柏芝还有着圆圆的可爱小脸，仅半年时间，张柏芝就让自己胖胖的圆脸瘦了一圈，身材变得更苗条了。特别是生完宝宝后，孩子满月即瘦身成功。这说明张柏芝的瘦身功夫已是炉火纯青，这里面的私家秘方，恨胖的MM都快来看看吧！
狂减食欲
1、忍住口腹之欲......狂减食欲
以前试过很多瘦身方法都不成功，都是因为贪吃忍不了口，又不肯戒口，减肥要成功，其实关键就是要忍得住，如果做不到就永远只能背着一身肥肉。当你减到满意的磅数后，便可以奖励自己适量地吃些喜欢的食物。
跑步、跳舞
2、跑步、跳舞
减肥一定要配合运动，张柏芝一有时间就在家中跑跑步机，每天1小时，如果是在外地工作，就用游泳代替，同时还跟老师学跳舞，每次都跳1小时，最初觉得好辛苦，后来发觉跳舞对保持身材很有帮助。特别是生完小霆锋后也被媒体拍到身裹保鲜膜跑步的新闻。饮食+运动=可以减掉肥肉10斤。
站出正版优雅淑女
3、罚站......站出正版优雅淑女
①背部挺直，紧贴墙壁站立。
②双臂侧平举。
③双脚轮流慢慢提起至90度，保持10分钟。
以上动作重复做30分钟，再轮流抱膝15分钟，背部要一直紧贴墙壁，保持身段曲线完美流畅非常有效。(张柏芝的独家秘方哦！)
适当加大工作量
4、适当加大工作量
其实人最怕闲着，人一闲嘴就馋，而且犯懒不愿意运动，如果你用工作来填补空闲时间，就没有时间去想该吃什么零食，没有时间去考虑最近减肥什么都吃不了，那么自己控制饮食的意志力也会增强。所以，我在减肥期间除了拍电影，还有新唱片推出，工作量之大是我往日的2倍。
一定要持之以恒
5、一定要持之以恒精神减肥法，要记得自己激励自己。
减肥一定不是轻而易举的事，一定会吃些苦头，如果自己有些抱怨，再加上身旁的家人会心疼，劝你不要再减，但你一定要坚定自己的信念，坚持自己的决定。
不靠药物减肥
6、不靠药物减肥
张柏芝刚开始减肥时，朋友从外国买了一种减肥药给她试，的确瘦得好快，但常常要去厕所小便，感觉上很不健康，后来听说对肾不好，便不再吃，怎知很快就打回原形。因此不再信吃药减肥，吃药不当容易有副作用，而且维持得不久，那次张柏芝减肥用了半年时间，但是仍然很健康。
减肥也有禁忌
7、减肥也有禁忌
①地狱法节食：只吃蔬菜水果，看别人吃美食，自己馋又不敢吃，此法不可能长久。
②绝食3日：肚里无一粒米，3日后肯定会狂吃，此法适得其反。
③泻药减肥：最不可取的方法。不仅使皮肤变得暗淡无光，人也无生气。
延伸阅读
告诉你 OL咖啡瘦身要诀
上班时间：咖啡瘦身的最佳时间
午饭后30分钟至1个小时内：品尝一杯浓郁的不加糖咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。
班前：再喝一杯不加糖的咖啡，并配合步行，效果会更佳。
咖啡瘦身的要诀
1.不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
2.热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
3.浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。
黑咖啡：最佳的健康咖啡
黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。
黑咖啡更有利尿作用
黑咖啡还可以促进心血管的循环。
对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发光彩照人。
低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己的状态更佳。
在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
闻香瘦身法
咖啡的香味使人情绪稳定，并能提高感官的的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你减肥的意愿。
喝咖啡后的运动瘦身法
由于饮用咖啡后30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟，不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的动作，像扭转伸展上半身，踮脚，收腹等。
怎样减去纯体重？
相信很多减肥的人都容易陷入一个误区，那就是以为体重下降了就是变瘦了。刚刚开始减肥的时候总是一天称一次体重，或者是一天称个许多次体重。早上称、下午称。好不容易瘦一斤晚上称又重了2斤，真是累觉不爱。
但是小编今天要说的是减重并不等于减脂。这两者之间并不存在必然的关系。虽然体重是衡量一个人胖或瘦常用的指标，但是我们更需要了解的是，体重秤上的数字包含了很多。减重减下去的包括脂肪、水分、肌肉等等，而减脂减下去的才是脂肪，所以减肥期间不需要太过于关注体重的下降与否，而是体型的变化。
作为减肥人群的瘦腰目标，是要减下脂肪，只要把体内多余的脂肪减下去了，才能提升身体里面的肌肉含量。那么燃烧脂肪是什么样的感觉呢?
流汗的多与少
运动作为人们消耗卡路里最主要的途径，在运动的时候人们是通过排汗的方式来调节我们的体温。所以运动中流汗的作用是为了调节体温。所以流汗的多与少并不能作为燃烧脂肪快慢的标准。
脂肪是不可能通过汗水排出体外的，汗水里面的成分百分之98都是水分以及一些尿素、盐等等，当我们充分了解了出汗的生理原因以及汗水的一些成分之后，你就会明白，运动中所流的汗水，真的只是排水而已。
肌肉酸痛
运动一段时间后，我们会感到肌肉酸痛。有时候人们会觉得这个时候应该就是运动到位了。然而，运动之后之所以会产生酸痛感，是因为运动过程中会产生乳酸，乳酸在肌肉中大量的堆积就会产生神经末梢的刺痛感。乳酸在肌肉里面增多会导致肌肉组织里面吸收较多的水分，从而导致肌肉酸痛。
所以，不管是流汗还是肌肉酸痛都不是在燃烧脂肪，那么怎么样才有在燃烧脂肪呢?
运动心率
只有运动心率达到燃脂的心率这样才能够燃烧掉脂肪，只有知道自己的燃脂心率在哪里，这样才能够控制我们的运动强度，达到有效的燃烧脂肪。
有研究表明，只有将运动心率控制在最大心率的百分之六十左右，这样就可以最大程度的消耗掉脂肪。
减重不等于减脂，想要减肥不要过多的关注自己体重秤上的数字变化，而是找到最适合燃脂的运动心率，然后去运动减肥。最好的方法是一周称一次体重，这样比较会有减肥的效果。
张柏芝独门瘦身5大准则 100%有效
日前，好久不见的张柏芝再被香港媒体拍到凸肚逛百货商场，屁股变大、走路变慢的她，买东西时弯腰露出腰间文身。在助理和好友的陪同下，柏芝一路上有说有笑，看似并未受到富态身材的影响。不过，在经过瘦身产品专柜的时候，她还是不免停留了许久并在导购小姐和朋友的帮助下，购买了一套瘦身产品。似乎一场减肥瘦身行动要从此展开。
照张柏芝这次购物的状况来看，精神不错，素颜的她身形明显圆润不少。曾经骨感美女派代表人物的她当然还没有到一点都不Care自己身材的地步。当天一上大楼，柏芝便和助理到瘦身产品专柜去挑选瘦身产品。据导购小姐事后介绍说，张美女此次所购买的减肥产品大概耗费折合人民币900块左右，是辅助运动的一套瘦身产品。在购物间歇，几个朋友还和张美女分享了自己的瘦身经历让柏芝大为高兴。
张柏芝有自己瘦身五大准则
要知道，张柏芝可是有一套自己标准减肥瘦身的五大准则，之所以她自称绝对不怕胖，并且能够100%的瘦下来，就靠的是这减肥瘦身五大准则：
要忍住口腹之欲
一、要忍住口腹之欲；有些人可能以前试过很多瘦身方法可能最终都不成功，我想主要的原因可能在于贪吃忍不了口，又不肯戒口，减肥要成功，其实关键就是要忍得住，如果做不到就永远只能背着一身肥肉。当你减到满意的磅数后，便可以奖励自己适量地吃些喜欢的食物。
减肥一定要配合运动
二、跑步、跳舞或游泳；减肥一定要配合运动，柏芝透露她平时在家每天早上都会跑跑步，每天1小时，如果是在外地工作，就用游泳代替，同时还跟老师学跳舞，每次都跳1小时，最初觉得好辛苦，后来发觉跳舞对保持身材很有帮助。
配合着使用减肥产品
三、配合着使用减肥产品；当然只靠节食、运动还是不能完全的减去身上的赘肉，那么拥有一款适合自己并且保证是纯天然的瘦身品牌产品，也是必不可少的，柏芝透露她本人一直在用的是一款名为法国艾莉儿的花蜜塑身美体乳，每天在早上运动前和晚上睡觉前都会配合着使用它进行减肥瘦身，将美体乳涂抹于腰腹部、大腿、手臂，然后进行15-20分钟的按摩，直至美体乳全部被皮肤吸收为止。
一定要持之以恒
四、一定要持之以恒；减肥一定不是轻而易举的事，一定会吃些苦头，如果自己有些抱怨，再加上身旁的家人会心疼，劝你不要再减，但你一定要坚定自己的信念，坚持自己的决定；只要你坚持不懈，那么相信减肥瘦身肯定会指日可待。
五、减肥也有禁忌；
减肥也有禁忌
①地狱法节食：只吃蔬菜水果，看别人吃美食，自己馋又不敢吃，此法不可能长久。
②绝食3日：肚里无一粒米，3日后肯定会狂吃，此法适得其反。
③泻药减肥：最不可取的方法。不仅使皮肤变得暗淡无光，人也无生气。
在此张柏芝成功的减肥秘诀也为其将来的复出而打下了坚实的基础，同时她也表示目前确实已有导演在和她洽谈有关的影片饰演情况，不过一切也都是要看柏芝产后自己的状态和想法了。相信柏芝的影迷们也一直期待着她能够尽快复出。
8个跑步要诀 燃烧脂肪成功瘦身
运动是减肥最有效的方法，而跑步时最易进行、最受人们青睐的运动方式。但经常有女性抱怨自己跑步却总不见瘦下来，也许是方法不对。以下加快瘦身的8个跑步方法，帮你更加燃烧脂肪、消耗热量，让你成功瘦下来。
1.不要脚跟先着地
避免脚跟碰地面，可以为你保存更多的体力。当你跑步时，在跨步失重的时刻，要保证一只脚与地面接触。
此外，脚跟落地的跑步方法会使背部和膝盖疼痛。
2.脚尖接地快跑
在跑步过程，让脚尖接地(而不是你的脚跟)，承接你的体重，可以减少对关节和骨骼的影响。
3.不要长跨越跑步
许多人认为大幅度的跨越式跑步对减肥更有效，事实上，跨越式是跑步的效率更低，消耗的热量更少。相反，小幅度的步伐才更能燃烧脂肪。
跑步时，身体微微想前倾，当你感觉自己似乎要向前倒时，跨出一步赶上自己，就是跑步时最恰当的步。
4.多作有效的小跑运动
小步伐跑步意味着更少的伤害，更高的效率。小跑可以让脚踝、膝盖关节和臀部协调运动起来。从而减少对单个关节的损害。
5.不要穿太舒适的鞋子
人的身体进化有一个重要的前提：使用它或者退化它。如果你从外源来支持它，如你的鞋子，穿上设计了支持脚部肌肉的框架的鞋。那么，你的跑步过程最终未能锻炼到脚部肌肉，从而使你的双脚变得更脆弱，更容易受伤。
6.不要太剧烈地运动
许多跑步者都认为，如果他们跑得更快，燃烧脂肪的效率就越高，对减肥就有越好的效果。事实上并非如此，慢下来，你才会跑得更远，不至于太辛苦就能达到消耗热量，提高新陈代谢的效果。
聪明的做法是，戴上心率检测器跑步，保持在最适合身体的速度上跑。
7.快慢变速跑
规定一段适当的距离，或者一次快跑一分钟，然后慢跑五分钟。这样快慢变速跑，会更有效的促进血液循环和热量燃烧，还跟有助于加快新陈代谢，可以让你再相同的锻炼时间里达到更好的效果。
8.不要只看跑了多长的距离
跑了3公里、5公里、甚至是26公里，并不那说明你的进步。
相反，能够说明你跑步所达到的效果在你跑了多长的时间，或者你的心率检测器的心跳速率更能说明你的运动强度。
张柏芝分享5大私房减肥秘诀
柏芝一直保持很fit的身材，尽管生完孩子后也一样的完美，那到底她是如何能够做到这样的呢？今天小编带你去学习一下。
秘诀一、戒肉食菜
这半年以来，水煮青菜和汤水可以讲得上是我的主粮，我已经完全戒吃肉，以前试过很多瘦身方丽都不成功，都是因为我贪吃忍不了口，又不肯戒口，减肥要成功，其实关键就是要忍，如果做不到就永远只能背着一身肥肉，当你减到满意的磅数后，便可以奖励自己适量地吃些喜欢的食物。只要忍得住，不吃肉，只吃水煮青菜和汤水，一定可以瘦下来。
秘诀二、跑步、跳舞
减肥一定要配合运动，我一有时间就在家中跑跑步机，每天我都会用跑步机跑步一小时，如果是在外地工作，就用游泳替代，同时我还跟排舞老师学跳舞、练舞，每次都跳一个小时，最初觉得好辛苦，后来发觉跳舞对保持身体线条很有帮助，大家都可以考虑这种减肥方丽。
秘诀三、适当加大工作量
其实人最怕闲着，人一闲嘴就容易馋，而且不愿意运动，会犯懒。而如果你用工作来填补空闲时间，你就没有时间去想该吃什么零食，没有时间去考虑最近减肥什么都吃不了，那么自己控制饮食的意志力也会增强。所以我在减肥期间除了拍电影，还有新唱片推出，工作量之大，是我往日的两倍，而我一有时间就在家中跑跑步机，另外还为了新歌的舞步排练了三天，每天跳足12小时，这是我第一次跳这样激烈的舞，手脚全都伤了呢!
秘诀四、一定要持之以恒
减肥一定不是轻松的，你一定会吃些苦头，如果你有些小埋怨，再加上身旁的家人会心疼自己，劝我不要再减，但你一定要坚定自己的信念，坚持自己的决定。你应该回答他们：不行啊!我是那种容易瘦也容易胖回来的人，现在虽然太瘦，但上镜头刚好。
秘诀五、不靠药物减肥
刚开始减肥，朋友从外国买了去水丸回来给我试，的确瘦得好快，但常常要去厕所小便，感觉上很不健康，后来听人说对肾不好，便即刻不吃，怎知很快就打回原形，所以我不再信吃药减肥，吃药不当容易有副作用，而且维持得不久，这次我减肥用了半年时间，但是我瘦得健康。（
新鲜青蔬减肥食谱 高纤营养瘦身素
导语：你爱吃蔬菜吗？回答YES的话要恭喜你，因为这已经为你的减肥之路铺了一条康庄大道，含有高纤维素而又低热量，更是每天都必不可少。就让小编教你怎样吃得健康营养又高纤低热量，奉献你最有效的蔬菜减肥食谱。
糙米蔬菜卷
材料：糙米饭60克苹果1颗生菜叶4片苜蓿芽适量小豆苗适量高丽菜丝适量红萝卜丝适量荞麦春卷皮2张沙拉适量
做法：
1.苹果洗净去籽，切丝备用；生菜叶、苜蓿芽、小豆苗洗净，沥干水分备用。
2.荞麦春卷皮一切二，铺上一张做法1生菜叶再挤入少许沙拉，备用。
3.于做法2上依序铺上做法1苹果丝、苜蓿芽、小豆苗、高丽菜丝以及红萝卜丝，然后在荞麦春卷皮两侧回折交叠，卷成圆锥状，再撒上少许糙米饭即可。
本网站小编点评：糙米饭、荞麦春卷皮这些都是以五谷作基底的，有效帮助肠道蠕动，加快身体排毒功能，搭配蔬菜食用更是加大减肥效果哦。
炒五色蔬菜
材料：西芹片100克红萝卜片50克玉米笋段60克花椰菜100克鲜香菇片60克蒜片10克盐1/4小匙鸡粉1/4小匙糖少许胡椒粉少许香油少许
做法：
1.所有材料A汆烫后捞起，备用。
2.热锅，爆香蒜片，加入鲜香菇片炒香，再放入做法1的材料、所有调味料，大火快速拌炒均匀即可。
本网站小编点评：西芹、花椰菜、红萝卜、玉米笋这些都是清新健康的蔬菜，怎么炒都好吃，而且还能帮助纤体减肥，只要调味料再酌量一下就好。
根茎蔬菜炒肉
材料：火锅肉片100克莲藕50克西芹30克红萝卜20克黄甜椒10克盐1/2茶匙鸡粉1/4茶匙糖1/8茶匙盐1/4茶匙生粉1/2茶匙酒1/2茶匙沙拉油1/2大匙
做法：
1.全部材料洗净沥干后，莲藕洗净去皮、切薄片；西芹去皮、斜切1公分薄片；红萝卜去皮、切半圆薄片；黄甜椒切片，备用。
2.肉片加入腌料A拌匀，静置约15分钟，再加入腌料B拌匀，备用。
3.热锅，放入1大匙沙拉油润锅，加入做法2的肉片以大火炒至肉色反白，再放入所有做法1的材料，以中火炒约3分钟，起锅前加入所有调味料炒至均匀即可。
本网站小编点评：这道菜的调味料可是按照一般人士追求菜式美味香口而设的，如果想要减肥瘦身，就得好好斟酌一下了，好比是沙拉油记得选用低脂的。但整体的青蔬还是很值得作为减肥食谱推荐的。
蔬菜咖哩
材料：红萝卜30克白萝卜30克马铃薯30克洋葱10克青椒10克咖哩粉1大匙鸡粉1/2小匙盐1小匙糖1/2小匙水300㏄
做法：
1.红萝卜、白萝卜、马铃薯、洋葱去皮切块；青椒去籽切块，备用。
2.热锅，倒入少量的油，放入咖哩粉炒香。
3.加入做法1所有材料炒匀，再加入其他调味料炒至蔬菜熟即可。
本网站小编点评：研究表明，咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。但是因为咖喱的美味，建议时刻关注总热量的摄取，以免超支。
日式蔬菜煮
材料：蒟蒻50克竹笋20克牛蒡20克干香菇4朵莲藕片20克四季豆5条红萝卜20克珊瑚菇10克细砂糖1大匙酱油1/2匙昆布柴鱼高汤200㏄
做法：
1.竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净，切块；干香菇洗净泡软；四季豆洗净去老筋后切段；莲藕洗净，去皮切片；蒟蒻洗净；珊瑚菇洗净撕小块；备用。
2.将做法1所有材料与调味料放入汤锅中拌匀，以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。
本网站小编点评：蒟蒻是一种无卡路里，却含有丰富纤维素的食物，与蔬菜这些天然食品搭配，能让你瘦得健康又美丽喔。
味噌蔬菜拉面
材料：拉面1人份洋葱20克高丽菜100克红萝卜20克豆芽菜30克罐头玉米粒30克葱花少许味噌20克米酒1大匙糖1小匙柴鱼素4克水400㏄
做法：
1.所有汤底材料A混合均匀放入锅中，再慢慢加入400㏄的水拌匀、煮滚，即为味噌汤底，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、高丽菜丝、红萝卜丝、豆芽菜拌炒均匀，再取适量做法1的味噌汤底一起炒煮至熟。
3.取一大碗，加入适量做法1的味噌汤底，盛入汆烫熟的拉面，再铺放上做法2的蔬菜，最后加入玉米粒及葱花即可。
本网站小编点评：洋葱、高丽菜、豆芽这么些都是减肥食品中的佼佼者，但关键热量还是取决在拉面上，它将影响你这一餐的总摄取量，建议选择低热量粗纤维的面条，如荞麦面。
根茎蔬菜豆浆汤
材料：紫地瓜50克黄地瓜50克红地瓜50克芋头100克马铃薯100克南瓜150克豆浆500㏄水600㏄昆布素6克盐适量
做法：
1.紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净、去皮、切小方块备用。
2.热锅倒入1大匙油烧热，加入所有做法1处理好的材料充分拌炒均匀，倒入水大火煮开，改中小火续煮至所有材料熟软，再加入豆浆续煮2分钟，最后以盐和昆布素调味即可。
本网站小编点评：豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效，而且它的减肥功效更是被一众MM所乐道的。
4步咖啡瘦身要诀 2周快速瘦
咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。再加上本文秘授的瘦身4大步骤、加强版4要诀，就能得心应手减肥瘦身了。
一、两周瘦身4大步骤
1、闻
让自己浸淫在浓郁的咖啡香里，据研究，咖啡的香味能使人心情稳定，并提高五官的敏感度，工作时一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激减肥的意愿。
2、品
饭后30分钟到1小时内品尝一杯浓郁的黑咖啡(不加糖、奶)，咖啡因有助饭后消化，促进脂肪燃烧;下班时不妨再一杯黑咖啡，配合步行。一般每天4杯是理想的减肥量，但注意：过量就会影响健康及睡眠。
3、运动
饭后喝杯咖啡，再配合一些简单的运动，如快走10-15分钟，拒绝搭电梯走楼梯到办公室，坐在椅子上扭转上半身、踮脚，这些运动都可帮助你消化刚摄食的卡洛里。
4、按摩
用煮过的咖啡渣按摩可使肌肤光滑，还能紧缩皮肤。在容易囤积脂肪的部位，如小腹、大腿、腰部以咖啡渣调配咖啡液，朝心脏部位按摩，能达到分解脂肪的效果，入浴按摩更有效。
二、加强版瘦身4要诀
1、浅度烘培最有效
烘焙咖啡豆的温度会影响咖啡因的含量，温度超过178°C，咖啡因完全溶解出来，所以虽然浓郁，但咖啡因的含量却很少。若要减肥，应选择味道较淡的美式咖啡。
2、热饮更好
喝完热咖啡身体微微的发热，那时咖啡因已在促使身体消耗热量，相比之下冰咖啡的效果就不及热饮好。
3、速溶品略逊一筹
不方便自己煮咖啡，只好使用速溶品，但咖啡渣瘦身却是速溶品无法做到的了。
4、绝不可加砂糖
对不习惯喝黑咖啡者，建议顶多加少量牛奶，千万不要加糖，因为糖会妨碍脂肪分解。
TIPS：
1、咖啡的成份──咖啡因
可分解囤积在体内的脂肪，使之转变为热量;丹宁酸：可去除造成疲劳的活性氧，有提振精神的作用;挥发性脂肪：具有消除疲劳的效果，是主宰咖啡芳香的主要成份。
2、制作按摩用咖啡液
将喝过的咖啡渣约3-4杯，用布或丝袜包起来放入注满热水的洗脸盆，待充分冷却后再使用。
4要诀3搭配 狂吃不胖
减肥重在饮食控制，下面介绍4个饮食要诀和3个饮食搭配给大家，让你吃的放心，瘦的放心。
饮食四要诀1.用油要诀要少用油，还要少用油炸、油煎、红烧或炖;多用水煮、凉拌或清蒸。这样不但可以降低热量的摄取，而且还可以减少食物的油腻感和重口味。
油炸比煎更不好，炖、红烧的热量也很高，营养师解释，这是因为在炸时，一定会加入油，而每1g的油会产生37.8J的热量。若是炸了之后又红烧，因为加了糖，每1g的糖则又产生16.8J的热量。
2.调味要诀少调味，重原味。自己熬的靓汤，鲜味和营养乃是各种人工调味料所不能取代的。通常作为煲汤的材料有猪骨、鸡骨、鱼骨。
猪骨熬汤汁较浓，适合做浓汤或煨稀饭;鱼骨熬汤汁带腥，只宜料理海鲜;只有鸡骨头熬汤可浓可淡，色清味鲜，最适合于做菜。
一般来说，营养师在估算食物热量时，对于酱油、盐、味精、醋、葱、姜、蒜等都不会考虑，只有油、糖、米酒、淀粉类才会被视为有热量。酱油本身并无热量。
1汤匙醋等于8.4J的热量，葱、姜、蒜归为蔬菜类，每100g约105J的热量。调味类如酱油或醋，因热量太低，所以不纳入考虑;葱、姜、蒜配料通常切碎爆香，通常只有加10g，顶多8.4～12.6J的热量，因此也不算入总热量中。
但是1g油脂会产生37.8J的热量，1g的糖则是16.8J的热量，20g的淀粉会产生约294J的热量。这些因含有高热量，应该要控制添加量。
3.控制分量要诀饮食适量保健康。亲朋团聚，因为人多，气氛又热闹，无形中很容易大吃大喝，忘却了要节制，对年长者尤其是大忌。
如果无法控制少吃，建议可事先控制烹调的分量。菜肴的准备分量不妨比平常少一点，这样，餐后既不会留下剩菜，又可以表达出节日的丰盛感。切勿以某些食物的热量低为借口，就吃一大堆，慢性病患者尤其是糖尿病患者，更应该谨慎控制摄取量。
4.蔬果消油腻要诀多吃蔬果，消除油腻。许多人过节不喜欢吃蔬菜，因为觉得不够丰盛，不登大雅之堂。有时很容易吃大鱼大肉，摄取过高的热量，因此更应该多吃富含高纤维的蔬菜和水果。
用蔬菜、水果入味，不但非常清爽可口，适合调剂一下肠胃，而且可以自己变化出各式各样的吃法。例如，蔬菜煮火锅，萝卜可切块加水煮排骨汤，吃多了厚腻的荤菜，它可是一道爽口的汤品。
菠菜经滚开水烫后，可去除油腻感。建议，若将大白菜、胡萝卜、马铃薯、芹菜、冷冻的青豆仁和玉米粒全部加在一起，就是一道营养味鲜的清汤;若再用生粉勾芡，则变成香甜可口的浓汤。
饮食三搭配
1.碱与酸搭配碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。
而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
2.钾与钠搭配我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。副食吃多了，食盐的摄入量就更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。
而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、碗豆苗、莴笋、芹菜等等。
3.“多渣”与“少渣”搭配荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。
而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
结合这4个饮食要诀和3个饮食搭配大家还要适当的做些运动，这样减肥效果更佳哦!
铁观音属于什么茶，青茶!
铁观音（tiěguānyīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。我们平时喝的茶可分人红茶，绿茶，青茶，乌龙茶，那么铁观音属于什么茶呢？一起来了解一下有关铁观音的的知识！
副标题#e铁观音是属于什么茶叶？经常有人我这个问题，铁观音是属于青茶。按《中国茶文化大辞典》记述：“①青茶，又称乌龙茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心，包括永春、漳平等地，有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪，以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述：“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名，因它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述：“安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类，其中把铁观音划入青茶类。以此推出，铁观音属“青茶”，也属“乌龙茶”，但归纳于青茶较适合。
铁观音属于什么茶一清香型铁观音
清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次
温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。
二浓香型铁观音
浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
副标题#e铁观音属于什么茶三韵香型铁观音
韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
此款韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的，香气与轻发酵的不一样.米香味道，口感偏重，汤水金黄色。适合人群：1.超过30岁的中年人或年长者。2.口感较重者较合适。3.胃不好不宜喝青茶者。
温馨提示：传统韵香的具有醇厚，具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体胖的朋友钦用。
优点：不必放入冰箱可长期保存，耐泡。胃寒者更合适，也更去火。缺点：没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。
正炒铁观音做法及特点：
正炒铁观音正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青（杀青），所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；叶底色黄绿，有光泽，底片柔软；安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客，也适合斗茶。铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。此类茶口感较轻。
拖补铁观音做法及特点：将摇好的茶青，置于空调间，静置至次日下午以后，才可以开始入锅炒青（杀青）。由于茶青静置时间长，杀青时间拖延至第二日晚22-24点炒青，有的拖到第三天6-10点再炒青，因此称为拖补或拖酸，又叫拖青。这种工艺做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，但基没有了铁观音的音韵。这类茶有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。有开盖夺香之势，很容易吸引刚接触观音的茶客。此类茶叶口感较重。
副标题#e鉴别铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣，道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。
、外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
、内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
、叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。
一般品饮铁观音可从观形、听声、察色、闻香、品韵、捏干湿、净度入手来辨别茶叶优劣。
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
副标题#e察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。
捏干湿：手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。
净度：主要看茶叶中是否混有茶片茶梗茶末和制作过程中混入的竹屑木片等夹杂物得多少。
看了上面的介绍，我们现在知道了铁观音属于什么茶，它既不属于红茶，也不是绿茶，而是青茶类，另外鉴别铁观音也是一件很有技术含量的活，一般的人要想鉴别出它的好坏来，一定先要学会鉴别方法！
5款纯素食减肥食谱 吃得美味零脂肪
有吃素食习惯的MM注意了，小编今天就给大家推荐5款全素食的减肥食谱，帮你扫除肠道垃圾，秒速解决便秘问题。还等什么，赶紧来看看吧！
海带雪梨番茄汤
原料：海带(浸软)19克，雪梨4个，番茄3个，无花果4个，蜜枣4个，瘦肉188克，陈皮1小块，盐适量
做法：
1、将海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣洗干净。雪梨去核切块，番茄切块去籽，瘦肉烫后再冲洗干净，陈皮浸软刮去瓤。
2、煲滚适量水，下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
绿豆海带粥
绿豆和海带都有着很强的祛脂减肥功力。
做法：
将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。
银耳冬瓜消脂汤
冬瓜营养价值很高且热量很低，能消肿利尿。银耳则是粗纤维减肥食品。
做法：
1、薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先冲洗后备用。
2、将5杯的水先煮开，放入泡过的薏仁，再转小火煮20分钟。冬瓜莲皮洗净切块后一起放入，再用小火煮一小时，最后加盐调味即可。
纯素豌豆泥
完全由植物性食材制成，天然香料让味道很鲜美，所含的红薯可以提供几个小时的饱腹感。
做法：
1、先把豌豆洗净、沥干，和芹菜、洋葱一起放入加了罐装蔬菜浓汤的锅中，开锅后改小火，煮上约1小时；
2、加入红薯再煮20-30分钟，直至食材都软烂成泥，汤汁浓稠滑腻，盛出后加盐和胡椒即可食用。
木耳炒西芹
木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外。
做法：
1、鲜木耳、红椒洗净切条，嫩西芹去皮切条，蒜拍烂。
2、烧锅加水，待水开时，投入木耳、西芹，用大火稍煮，倒出待用。
3、另烧锅下油，放入蒜泥和红椒条煸锅，加入鲜木耳条、西芹条，调入盐、味精和白糖，用中火炒透入味，下湿淀粉勾芡，翻炒几次即可入碟。