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女生减肥却出现越减越肥的情况，那么问题一定出现在你的饮食上。饮食对于减肥有着决定性的作用，它并不是要求吃得少。相反在健身时期需要更多蛋白质来增肌，但是它对食物的种类有严格的限制。女生想要减肥，看看自己有没有中雷。
一、红肉灌肠类食物
红肉香肠为了保证口感，需要有三分之一的肥肉，还会加入很多面粉，让口感有弹性。所以它的热量是很高的，经常有习惯吃香肠的女生，容易在不知不觉中摄入热量。纯鱼肉的香肠卡路里会更低一些。
二、奶制品
奶酪、黄油这些产品虽然使用奶制成的，但是在加工过程中，脂肪含量会大大提高。甜品往往有很多这些奶制品，所以一定要少吃，可以多喝牛奶来补充蛋白质。但是即便是脂肪量高，动物奶制品还是要比植物奶制品要健康很多，减少心血管压力。
三、速食品
速食品的热量也是很高的。方便面为了利于保存，油炸会让它的脂肪提高到百分至二十。这些速食品的碳水含量很高，缺少均衡的营养。虽然制作方便，却很不适合减肥期间食用。
四、美乃滋蔬菜沙拉
沙拉酱的确能够让蔬菜的味道变好，是非常常见的吃法，但是它的热量很高。自己制作沙拉的女生都知道，里面要放大量的优质。所以拌入沙拉酱的蔬菜不如直接抄起来吃。减肥期间以水煮的烹饪手法为主，加入健康的香醋、芝麻油可以添加调味，也不会增加负担。
减肥的时候要少出门吃，因为外面的菜品为了保证味道，高油高盐，几乎中了减肥的全部雷点。女生先要瘦身成功，起码要坚持饮食半年以上，身材才会稳定下来。
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不良饮食习惯 让你身材发胖
食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以“燃烧”。
一、让自己挨饿
中国有句俗话，“一席饱三顿。”通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢？让我们设想你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃。那么，当有饭送来的时候你会怎样做呢？储存食物！因为你根本不知道下一次会在什么时候才有饭吃。同样的道理，如果你经常大吃一顿，再饿一顿，身体也会形成储存食物的惯性，这会直接导致我们发胖。
二、不吃早餐
早餐对我们非常重要，它是新陈代谢的助动器。在食用早餐之后的八个小时之内，身体内的脂肪都会加速燃烧。如果省去了这第一顿饭，整天的新陈代谢都会遭到破坏，其后果可想而知。
三、吃得太快
要知道，有没有吃饱并不是肠胃告诉你的，而是大脑向你发出信号，已经吃了足够的食物了。不幸的是，大脑和身体之间的联系有20分钟的延时。也就是说，只有在你事实上已经吃饱了20分钟后，你才会感觉到这一点。吃得越快就会吃得越多，因为你根本没有给大脑一个机会告诉你已经饱了。所以，吃饭还是应该细嚼慢咽。
四、饮水不足
新陈代谢需要用水分去“燃烧”脂肪，所以如果饮水不足，同样会使人发胖。
在正常情况下，一个人每天至少应该喝八杯水！
其实，减肥并不在于你吃多少，而在于你怎样吃。如果能够养成良好的饮食习惯，你完全不必痛苦地节食，或者劳命伤财地吃一堆减肥药。
五、吃大餐
我们中有太多的人因为太多的原因经常去参加饭局。结婚宴席，朋友请客，席间吃得不是十二分的饱，好像就对不起自己。殊不知，这被专家认为有可能是引起肥胖的重要原因。在同样一段时间内，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能够被消化的食物是有限的，其他食物要么排出体外，要么就以脂肪的形式存储在体内。现在最流行的是每天进餐5-6次，这样其实更有道理。吃饭的次数多，可以使身体的热量多消耗10%。因此养成这样一种饮食习惯，减肥对你来说就会相当轻松。
六、糖和咖啡因
食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以“燃烧”。
咖啡因对身体的影响和糖一样，同样会提高血糖水平，减慢脂肪“燃烧”的速度。因此，如果你真想减肥，还是远离糖和咖啡为妙。
让你发胖的一些不良饮食习惯
饮食习惯对于我们的影响是巨大的。一些不良的饮食习惯，就是让我们长胖的罪魁祸首。而且，在潜移默化之中，它已经跟我们牢牢地绑在了一起。等到我们需要改变的时候，已经变成一件非常困难的事情。所以，马上开始做些小改变吧。
当你上完一天班，迈着沉重的步子回家。你在脑子中幻想着今天要吃一个完全健康的晚餐：要富含欧米加-3脂肪酸，还有纤维素，食物的种类也丰富，烹制也比较健康。但是，就在你进入家门，坐下来，吃了半杯奶酪之后，你的这些想法，却一下子消失殆尽。
这已经不是什么秘密了。要想吃得有营养，必须要了解：我们吃什么？什么时候吃？吃多少？但是，实际情况是怎么样的呢？我们吃东西，很多时候就是按照自己爱好来随意安排的。不管是晚饭之前的小零食，或者是在运动之前要吃的食物，我们常常按照自己的习惯吃，从来不会去花点时间来规划一下。习惯性地吃东西的潜在结果，就是很容易忽视营养。这样导致的一系列的健康问题，比方说，消化不良，体重增加，压力增加，生活失衡。
完全改变不健康的饮食习惯，并不是说就是要严格按照快速减肥食谱来吃。相反，这意味着：要增加对这个问题的关注度，建立一个新的饮食习惯。开始的第一件事，就是要了解一下你自己身体的需求。专业厨师，以及《你到底为什么饥饿？女性，食物和精神》一书的合作作者，玛丽泰勒说：我们所做的工作，就在于要了解到我们需要吃什么。我们需要认真收集到身体内部的信号。泰勒把有意识地吃放入冥想中，参与者让他们的想法自然的冒出来，而不要匆忙去判断。不要满足自己对每一种食物的渴望，也不要忽视自己身体的需求，这就意味着，你开始真正注意饮食了。
纽约市的注册营养师以及食物网的健康食欲的专栏作家埃利克里格说：当谈到健康饮食的时候，很少有人会完全听从自己内心的渴望。为了实现一个长期的改变，不要试着一夜之间能彻底改变所有坏习惯。逐步改变，把重心放在可能会遇到的困难上。接着，就在你的薄弱环节上多下功夫。自始自终都要对自己好一点。配合以足够的时间，你将会看到不仅你的减肥计划得到了贯彻执行，另外，你自身的幸福感受也会提升。泰勒说：有意识地关注饮食的过程，这是一种很实用的技巧，你可以应用到其他的生活领域中去。
旧习惯：难以拒绝甜食
新习惯：培养新的味觉
很多人都习惯在吃完饭后，再来一点小甜点，即使是你的身体不需要更多的糖。泰勒说：我们已经习惯将甜食作为饭后的必要程序。它就像上瘾了，要是不吃的话，你就会感到不舒服。
她解释说，含糖的食物会压制味觉，而且会让你的味觉麻木。你会忽视身体真正需要的营养物质。根据传统的中医理论，五种口味（甜，咸，酸，苦，辣）都要品尝，才能建立身体内部的一个平衡。克里格建议说，你可以等待20分钟，再决定你是不是真正需要这个甜点，接着你可以再考虑，是不是吃几口就满足了。她说：这是一种相对自然的控制方式，不会让你感觉不舒服。
另一个改善的办法就是重新定义你的甜点。你可以开始尝试一些健康的甜食，克里格说：我吃过的最好的甜食，就是一小块苹果，加上一小块梨，上面撒上一些肉桂粉。这也是晚饭之后一个特别的甜点，能满足你对于甜食的渴望，而又非常健康，同时热量也很低。
旧习惯：盲目吃东西
新习惯：事先做规划
在吃饭前，过多地吃零食，会让你精心筹划的健康晚餐变成零食。造成吃了过量零食的原因很简单：我们太饿了，没有办法再等了。
把自己搞得过于饥饿，会降低你的血糖水平，在这样的情况下，你几乎是百分之百会吃得过量。即使你吃了一顿营养均衡的午餐，在1-4个小时之后，你就会开始感到饥饿。如果你午餐什么都没吃，那么你就会不停地吃零食。
要避免这种情况的过度饮食，你可以通过吃一个下午的加餐来解决。（比方说，带有杏仁酱的芹菜，或者是酸奶），或者早点做一些准备工作（比方说在上午就把晚上要用的蔬菜切好，或者是把米饭先煮上），这样你就可以早一点开始吃晚饭。你自己也需要区分一下饥饿的感觉和另外一些类似的感觉，比方说腹部的灼热感觉，或者是头疼的感觉，以及口渴的感觉，或者是喉咙很紧的感觉。克里格说：这些症状有可能是在压力和焦虑的情况下，产生的一些生理反应。它们都容易导致无意识地吃东西。
克里格说：我们的目标就是要走出盲目吃东西的误区，吃东西的时候，甚至大脑都没有意识到在吃什么。我经常告诉我的客户，要记一下食物日记，因为他们就能更清楚地了解每天都吃了些什么。再次强调，成功来自对于食物日记的分析和相应的行为改善。克里格说：比方说，你不想吃晚饭，仅仅是因为到了吃饭的点。这就给你在食物选择上提供了一个新思路，下次吃晚饭的时候，你可能会做一个不同的选择。
四大饮食恶习让减肥无效
恶习一不吃主食
主食是脂肪助燃剂，贪图美食不吃主食除了影响减肥效果，对身体也不好！
主食虽有热量，但主食是碳水化合物，能帮助脂肪燃烧，长期不吃主食会带来很多负面问题。我们需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行，通常每天碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体内的碳水化合物含量持续过低，会直接影响到胰岛素的分泌，使身体很难积极分解脂肪。因此，从健康的角度出发，人每天至少要摄入150克的碳水化合物。以个每天摄入的热量为1250千卡的人举例，碳水化合物应占食物总摄入量的48%即可。正确的主食减肥方法应每餐的主食按平时摄取量减少1/3或1/2，不用挨饿，一天下来所减少的热量大约300~600卡。
恶习二水果减肥法
水果减肥法只有短期效果。
酸酸甜甜的水果减肥法在不少姐妹中非常HOT，可是专家指出：苹果是低卡高营养水果，许多人用苹果来做减肥餐。但长此以往，营养的不均衡会让身体吃不消。菠萝富含维它命B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，丰富的膳食纤维让消化更顺畅，而且据说菠萝的酵素可以养颜美容。可是如果在胃袋空空的时候食用菠萝，对肠胃伤害很大。日本女性流行香蕉减肥，因为香蕉含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。但是，长期以香蕉为食，身体缺乏蛋白质、矿物质等各种营养成分，慢慢的你的身体就会发出危险警报。
恶习三肉食减肥法
又称高蛋白减肥法，大量摄取瘦肉，耐消化、抗饿，可降低食欲。
英国研究人员证实：摄入过多动物蛋白质的饮食习惯会引起肾脏疾病，这种饮食习惯使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。针对2.5万名癌症患者和全球50万名健康妇女的调查证实：乳腺癌患者有半以上的人都有饱和脂肪摄入过量的问题。英国癌症研究中心呼吁，现代人需要减少饱和脂肪食物的摄入，多吃水果、蔬菜。高蛋白饮食还会促进钙质流失，加速骨质疏松的危险，对女性减肥者更是雪上加霜;肉类摄取量高也会增加肾结石的机会，容易造成酸中毒、体液流失及离子不均衡的危险。高蛋白食物会增加尿酸浓度容易诱发痛风，还会引起血管动脉硬化，增加心血管疾病的发生几率。
恶习四依赖减肥茶
减肥茶的功效可以理解为“减体重”而不是“减脂肪”。
减肥茶是利用植物配方里排水、利尿、败火、润肠的作用，达到减肥效果。成分主要包括：荷叶清凉败火，消脂润肠;决明子清热败火;山楂消脂健胃;薏米排水利尿;番泻叶通肠腹泻。其功效可以理解为“减体重”而不是“减脂肪”。体重下降了，但减的是水而不是脂肪，长期服用易造成体内水分不足;血液浓稠易形成血栓，非常危险，只适用于无高血压、无心血管疾病的人群。而且减肥茶的成分偏寒，虚寒体质者应慎用，否则反而使新陈代谢缓慢，不仅减肥效果不明显还损害了脾胃。
快速减肥的11个饮食习惯
饮食减肥法则1：一个星期吃素一次
曾经有人开玩笑般地说，没有人会因为吃胡萝卜而胖的。事实上，这是真的。研究指出，素食者比起非素食者少了15%的机会超重。那是因为素食者摄入很少的卡路里和脂肪，吃很多的水果和蔬菜。但是你也不需要马上就去做素食者，只要每个星期尝试一次就可以了。
饮食减肥法则2：一定要吃早餐
你一定听过很多次了：别不吃早餐，早上吃点东西可以帮助燃烧脂肪。如果你吃了之后不在两小时散步，你的新陈代谢就会变慢来保存能量。当然，没有人会喜欢一整天就坐在那里不动的。有研究指出，那些早餐吃很多的人比起那些不吃早餐的人更容易减肥。早餐应该摄入300个卡路里。
饮食减肥法则3：与脂肪“做朋友”
脂肪的含量在你的体内是碳水化合物含量和蛋白质含量的两倍，因为你的身体需要脂肪运作。如果你在饮食摄入的脂肪不足，你的大脑会会给你的细胞发出一个信号去留住脂肪，这就意味着你需要吸收脂肪来燃烧体内的脂肪。对于脂肪的吸收，我们必须要有选择性，我们选择植物性脂肪而不是动物性脂肪，植物性脂肪是指橄榄油、花生油等等。假设你一天摄入1600个卡路里，那么你应该摄入62克脂肪，即560个卡路里。
饮食减肥法则4：规定吃饭时间
人们是不会意识到她们什么时候吃东西的，特别是在她们看电视和玩电脑的时候。但是如果她们不注意，那么就会摄入更多的卡路里。当我们的注意力放到了电脑上的时候，我们是不会注意到我们是饱的。因此，我们应该让自己在规定时间吃东西，不要一边玩乐一边吃东西。
饮食减肥法则5：灵活饮食
一个研究指出，那些严格执行减肥食谱的女性比起灵活饮食的女性更容易变胖。严格地控制饮食意味着，等于什么都不能吃，但是到了某些特定场合，例如婚宴、派对等等的就开怀大吃，这就很容易变重了。相反，有时候稍稍放纵一下自己，减肥效果会更好。
饮食减肥法则6：了解食物成分
食物外包装会写上“有助减肥”，但是这并不意味这食物就有这功效。我们不应该相信广告宣传，而应该自己看食物成分，要选择低碳水化物，健康，有机的。
饮食减肥法则7：增大分量
当你吃饭和零食的时候，你首先会考虑的就是食物的脂肪和卡路里含量，但是食物的水含量、还有大小都需要考虑。分量大的食物可以让你有饱感，但是卡路里也更多。例如，1/4杯葡萄干只有100个卡路里，1杯葡萄汁也有100个卡路里，这样一看我相信大家都知道怎么选择了。一个研究指出，一个普通蔬菜沙拉比起一个普通芝士沙拉，热量要少8%。如果不考虑热量，只考虑食物分量，应该选择高纤维的蔬菜水果。
饮食减肥法则8：充足睡眠
如果你还没有完全清新就强迫自己早点起来去做运动，那对减肥是一点帮助都没有的。一项新的研究指出，当你在节食时睡眠不足，会导致身体失去更多的水分，减慢新陈代谢。同时，睡眠不足会增大压力。
饮食减肥法则9：别喝碳酸饮料
一般人每天从饮料获得她一天所需要的的卡路里(约350个)的22%。问题是液体很快就会进到你的胃里，没有时间让你的大脑想起要注意这些卡路里。一项研究发现，减少喝含糖的饮料六个与后可以减一磅，但是那些继续喝的就不行了。碳酸饮料并不是唯一要提防的饮料。你需要30分钟的运动才可以消耗200个卡路里，但是这些碳酸饮料很快就可以为你的身体补充上你刚消耗的卡路里。
饮食减肥法则10：蛋白质、纤维素不能少
来自肉类的蛋白质，在全麦面包中都可以找到的豆类、纤维素、坚果，这些都是日常生活必需的营养素，这些我们全部都要吃了。纤维素在你的胃里会吸收水分，“占领”你肠胃的空间，然后蛋白质激素信号发送你的身体,让你感到饱足。一篇新发表的论文表明，节食中的人如果同时吸收蛋白质和纤维素，更多的是会减肥或者保持体重。
饮食减肥法则11：换个盘子
计算卡路里的主要的宗旨是减肥，但这应该与食量控制结合。我们吃东西的时候要用眼睛来看盘子上的食物，计算食物的卡路里。研究发现，如果把一个汉堡包放在一个小盘子上来吃的话，比起放在大盘子上来吃，会让人觉得你吃了很多。这是一种可以帮助减肥的视觉错觉。
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