健康减肥方法大全。
女生在减肥的过程中,尤其需要注重早餐的营养搭配。因为早餐提供半天的能量,既要吃饱也要控制脂肪,以做到健康减肥的效果。西式早餐的制作简单省事,用新鲜的食材来快速制作早餐,可以让早上变得轻松。如果你正在减肥,早餐不能少了这四种食材。
一、燕麦粥
早餐粥是养胃的好选择,因为早上起来没有食欲,所以吃一定流食的东西比较容易促进肠胃消化。传统精米粥虽然柔软,但是淀粉含量高,容易饥饿,营养也不够多。选择燕麦粥不仅煮起来方便快捷,而且它的膳食纤维可以长时间带来饱腹感,搭配上牛奶一起住,最后放入新鲜水果块调味,就成为了一款美味的水果燕麦粥。
二、玉米
甜玉米的卡路里很低,早餐一般吃半根,热量可以控制在一百以内,它同样是非常抗饿的,作为早餐的主食配上鸡蛋、水果就能够满足早上所需,
三、全麦面包
拥有西方胃的女生不妨在将早餐面包替换成全麦切片,然后在其中加入自己喜欢的独特配料,用鸡蛋、蘑菇、莴苣菜叶和低脂酸奶搅拌抹在贴片中间,柔软的面包和酸奶沙拉相配合,方便出行携带,在繁忙的早晨为女生带来健康营养。选择全麦面包的时候,不妨带上一个苹果,随时为自己补充能量。
四、紫薯
我们总是会觉得颜色深的食材营养含量更高,的确这个说法在紫薯身上是很贴切的,它比黄色地瓜拥有很多的微量元素,而且有着甜分细腻的口感,可以帮助女生护肤抗衰老,早上吃一块拳头大小的紫薯作为主食需要就足够了。将它打进米糊饮料中,配合蔬果、鸡蛋成为均衡的早餐配比。
精选减肥阅读
鸡胸肉的做法大全,热爱美食的减肥人士必看
对于减肥人士来说,蛋白的摄入主要来自鸡胸肉,但是我们都知道,鸡胸肉其实并不是很好吃,应该说鸡身上,鸡腿鸡翅都是美味的首选,但鸡胸肉真是要属又柴又干,但又能怎样呢?为了减肥还是要选择鸡胸肉,从营养上来说,它的蛋白确实很高,而且还易于吸收,是可以和鱼肉、牛肉媲美的,而且最重要的一点就是,它也很经济实惠~
所以,对于减肥人士来说,鸡胸肉还是心之所好的第一首选~而且鸡胸肉做好了,还是很美味的,如果你热爱美食,又想加入到减肥大军里,那么厨艺就要稍微提升那么一下下了,如果你没有相关的经验也没有关系,我对于这方面倒是有一番研究,接下来就一起讨论一下~如果可以的话,你可以参考或者是另辟蹊径~
一、煎鸡胸肉
首先将鸡胸肉进行腌制,放生抽、黑胡椒、淀粉腌制十五分钟,如果是当早餐吃,可以提前腌制,然后放入冰箱里备用,第二天再拿出来做,这样制作出来的鸡肉多汁又入味~接下来,准备一个锅预热之后倒油,然后将鸡胸肉放进去,盖上盖子,记得翻面,大概五分钟就能够煎好了~
二、蔬菜鸡胸肉
这里搭配了玉米粒、胡萝卜、青椒,如果你喜欢其他的蔬菜也是可以加入进去的,同样的,鸡胸肉也需要腌制一下,然后蔬菜类的可以焯一遍水,之后放在一起炒熟就可以了,我这里加了一些盐和黑胡椒进去调味~
三、肉丸
将鸡胸肉剁碎,提前也把香菇泡发了然后切碎,胡萝卜也洗干净切碎,然后三者混合在一起,放进去盐和胡椒粉,揉成丸子,然后放入蒸锅上蒸15分钟左右,就可以了,一次可以多做一些,其余的放入冰箱里,想吃就拿出来加工一下即可~
健康减肥食谱大全
番茄牛肉片
材料:鲜番茄300克,嫩牛肉100克,葱、姜各5克,植物油10克,水淀粉5克,鸡蛋清5克,精盐、味精、黄酒各适量。
做法:
①将牛肉切成薄片,加黄酒、精盐抓均匀,再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀。
②鲜番茄洗净,切成小块;葱、姜切末。
③炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱、姜末炒出香味,倒入牛肉翻炒,烹入黄酒、清汤稍煨,加番茄块、精盐炒熟即成。
特点:味道鲜美,具有健胃消食、利尿消肿之功效。
干烧玉兰片
材料:水发玉兰片400克,榨菜20克,香菜5克,清汤200毫升,植物油、味精、酱油各适量,葱、姜少许。
做法:
①将玉兰片切好后放入沸水锅中烫过,捞出放入清凉水中浸泡;榨菜切成似小象眼片,香菜切段,葱、姜切末。
②勺内加植物油,烧至五成热时,加葱、姜末炒出香味,加玉兰片稍炒几下,加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时,加上味精,盛入盘内即成。
特点:味道鲜美,具有清肺化热、消解滑腻之功效。
清烩三鲜
材料:水发玉兰片100克,水发海参100克,鲜河虾50克,油菜心30克,大葱10克,酱油5克,黄酒5克,水淀粉15克,精盐、味精、香油各适量,清汤200毫升。
做法:
①玉兰片切成小片后入开水中烫过;海参片切成抹刀薄片,入开水锅中烫过,再入凉水中过凉;大葱切片、河虾剥皮备用。
②勺内加植物油,烧至五成热时,下入葱片炝锅,加清汤、精盐、黄酒烧开,再加入玉兰片、海参稍煨,把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟,加油菜心、酱油、味精,淋上香油即成。
特点:味道鲜美,具有健胃消食、补肾壮阳之功效。
五香素鸡翅
材料:湿面筋300克,鸡腿骨10个,植物油300毫升,酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量,香油少许。
做法:
①将湿面筋拉成长条,在鸡翅骨上缠绕均匀,形成鸡腿,上笼蒸熟;葱、姜用刀面拍松待用。
②勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色。
③另取汤锅,加酱油,将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来,放入汤锅,再将葱、姜、盐放入,烧开,转小火烧几分钟,加入炸制的素鸡腿,用小火煨至八成熟即成。
特点:美味可口,具有健胃益气、轻身益智之功效。
山药炖兔肉
材料:兔肉200克,山药200克,葱、姜各5克,黄酒5克,精盐3克,味精、八角各适量,清汤200毫升,植物油10毫升。
做法:
①山药去皮,洗净杂质,切成块;兔肉切成小块;葱、姜切片。
②锅内加水烧开,加精盐、黄酒,把兔肉烫去血污,捞出沥干水分。
③炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱、姜、八角炒出香味,加入高汤、山药、兔肉同炖,加黄酒、精盐用小火炖至熟烂即可。
特点:美味可口,具有补中益气、轻身健美之功效。
煎烹丝瓜盒
材料:鲜丝瓜200克,土豆100克,面粉50克,清汤50克,葱、姜各5克,黄酒5克,米醋5克,酱油2克,精盐、味精各适量。
做法:
①将丝瓜刮去皮筋,洗净,斜切成夹刀片;鲜土豆洗净后放入水锅中煮熟,捞出后去皮,研成土豆泥,加入切制的葱末、姜末和黄酒、精盐、味精调好味,逐个放入夹刀片的丝瓜中;碗内加适量水、面粉调成面糊备用。
②将油布遍勺底,烧至四成热时下入挂上面糊的丝瓜夹煎制,待其挺身发硬色微黄时逐个铲翻,再煎另一面,待两面均成黄色时烹入黄酒、醋和高汤,加酱油、精盐稍煨,即可出勺装盘。
特点:美味可口,具有清热解毒、宽肠养颜之功效。
冰糖银耳花
材料:水发银耳150克,冰糖30克,油菜12克,胡萝卜50克,白砂糖10克。
做法:
①将水发银耳撕成小朵,放在碗内,加白砂糖腌渍;油菜剥去老叶,削尖菜根,用刀劈在菜根上成十字交叉口。
②胡萝卜洗净,切成细丝,放入沸水中烫过,捞出,挤净水后,把胡萝卜丝夹在油菜根部的切口处,摆入盘内。
③银耳放入摆油菜的盘中,冰糖拍成细屑,撒在银耳上即成。
特点:甘平爽口,具有利尿消肿、清肠降压之功效。
冬瓜清炖鹌鹑
材料:鹌鹑400克,冬瓜200克,葱、姜各10克,花椒10粒,精盐、味精、黄酒各适量,高汤400克,米醋少许。
做法:
①将备好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖,从脊骨处一剖为二,入开水锅烫去血污;冬瓜切成核桃大小的块,葱、姜用刀面拍松。
②勺内加高汤、精盐、黄酒、葱块、姜块、花椒、鹌鹑,先用旺火烧开然后改用小火,保持汤锅微沸,炖制五成熟时,加冬瓜块、米醋同煮至熟烂,加入味精,拣出葱、姜、花椒即成。
特点:清凉可口,具有清热消肿、补中益气之功效。
清炒胡萝卜
材料:胡萝卜400克,葱10克,姜5克,花椒5粒,香菜梗5克,精盐、味精、黄酒、植物油各适量。
做法:
①胡萝卜洗净,切成细丝;葱、姜切丝;香菜切成段。
②炒勺内加植物油,烧至四成热时加花椒炸出香味,加入葱丝、姜丝、胡萝卜丝翻炒,加入黄酒、精盐、味精炒至断生时,加入香菜梗翻炒即可。
特点:清凉可口,具有补脾消食、减肥健美之功效。
蘑菇鲫鱼
材料:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,笋片5克,葱、姜各5克,清汤200克,植物油10克,大蒜片5克,油菜心10克,精盐适量。
做法:
①将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过;鲜蘑菇洗去其杂质,用手撕成大片;葱、姜切末;油菜洗净。
②炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱、姜末烹出香味,加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、笋片,炖至鱼肉熟时加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即可。
特点:口味鲜美,具有补脾开胃、润燥化痰之功效。
奶汤春笋
材料:春笋嫩芽200克,水发蘑菇20克,胡萝卜20克,大葱10克,奶汤300克,黄酒5克,精盐3克,味精2克,香油适量。
做法:
①将蘑菇切成片,胡萝卜切成薄片,春笋切成长方薄片,先用开水烫过,捞出放于清水中浸泡;葱切片。
②炒勺内加奶汤、大葱片、蘑菇、胡萝卜片、春笋片烧开,加精盐、黄酒烧开,打去浮沫,加入味精,淋上香油,盛入汤碗中即成。
特点:味道鲜美,具有清肺利水、减肥健体之功效。
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