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现在这个季节是野菜和水果盛产的季节，但是对于想要减肥的小伙伴们来说却显得尤为苛刻了，因为想要减脂的小伙伴不能吃糖分高的水果，但是野菜倒也是一种减肥的新选择，野菜好吃的秘诀就在于野味，就像是凝聚了山野草地的芬芳，野菜中总是多得一丝奇怪却好闻的味道。
而在这个四月里茼蒿要算为众多野菜中的代表，主要是那种芳香不仅能让人解馋还有养心润肺的奇效，除此之外也是一种减肥消脂的神器，平时的时候可以考虑以茼蒿作为减肥餐，那么不妨来学习下如何制作吧~
「茼蒿拌鸡丝」
食材：
鸡胸肉、茼蒿
调味料：
姜、盐、香油、香醋、鸡精、糖、白芝麻、辣椒酱
步骤：
1、在热水中放入鸡胸肉还有姜片，差不多煮20分钟就可以了，要确保煮熟哦~
2、然后将鸡肉捞出清洗一下，这时候鸡肉还是很烫手的，所以可以用两个叉子将鸡胸肉撕开，，当然可以放上点音乐，这样你在撕的时候能够更加优雅
3、撕好了之后放置一旁备用，之后将上述调味料准备一下，然后再准备一个小碗在其中开始搅拌，因为本身鸡丝没有什么味道，所以就看你如何拌料了
4、将茼蒿清洗干净，对半切好，放置一旁
5、准备一个锅倒入清水，焯熟茼蒿
6、捞出茼蒿和鸡丝放在一起搅拌即可
7、如果你喜欢吃辣那么除了放辣椒酱还可以加入一些小米椒或者是泡椒都是可以的
这样这道凉拌菜就做好了，真是无油又少盐，减肥又低脂，而且做法是不是很简单呢?对于想要减肥的你或者是已经开始的你都是一道营养美味的减肥餐哦~
编辑推荐
豆制品不仅能补钙 还具有瘦身美容效果
大家都知道，豆制品除了含有丰富的钙质以外，还具有很好的瘦身美容的效果呢。豆制品中主要的成分是碳水化合物和蛋白质，这两者的热量都不是很高哦。现在就来看看好处多多的减肥豆豆。
豆豆属低热量食物：
减重首先要做到的就是每日热量摄取少于热量消耗，然后身体才会开始消耗体内脂肪，让体重及体型达到标准。因豆豆主要含有碳水化合物及优质大豆蛋白，只要在烹调时以代糖取代糖分，那么产生的热量其实并不大。
豆豆属高纤维食物：
在减重过程中，大家最怕遇到的问题就是便秘了!在肠胃蠕动功能不佳时，吃进的食物一直堆积在体内，使体重不降反升，小腹凸出，消磨了减重的信心。
其实，只要在这段期间食用高纤维食物，就能解决便秘的困扰!因为纤维质能吸收水分连同其它代谢废物一起排出体外，还能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆积。在烹饪方面，豆豆别煮太烂，这样减重效果才好。
豆豆属利尿、出汗食物：
水分聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。
健康提示：豆类中的蛋白质为植物蛋白，正常情况下，人体摄入后经过代谢，大部分都会成为含氮废物，由肾脏排出体外。
但如果豆类吃得过于频繁，就会导致体内植物蛋白含量过高，产生的含氮废物也随之增加，从而加重肾脏的代谢负担。
需要特别注意的是，对于肾脏排泄废物能力下降的人来说，尤其应该控制豆类的食用量。一般来说，一周吃两次就足够了。如果是糖尿病和肾病患者，当出现尿素氮潴留时，则不宜食用豆制品。
羊奶还能减肥？怎么喝？
羊奶可以减肥吗
和牛奶相比羊奶的营养价值更高并且更加温和，但是由于羊奶的味道比较奇怪所以很多人还是会选择牛奶，不过羊奶的热量比较高不太利于减肥。
喝羊奶是不利于减肥的，因为羊奶属于高热量的食物，并且含有脂肪。减肥就是减脂肪，脂肪分解的首要必要条件是：摄入的能量小于消耗的能量。如果你当天消耗的能量非常多，那么就算喝了羊奶摄入的能量还是小于消耗的能量的，总体看脂肪还是分解了，也算是减肥了。因此，单说喝羊奶能不能减肥是不严谨
羊奶的脂肪含量在3.6%-4.5%之间，脂肪的直径大约是2微米，比牛奶的脂肪小。羊奶含有丰富的短链脂肪酸，占所有脂肪酸的25%。羊奶的蛋白质含量非常高，主要是酪蛋白和乳清蛋白，和人奶是最接近的，所以非常容易被人体吸收。羊奶还富含矿物质、维生素等营养成分。
喝什么奶可以减肥
纯牛奶
大部分人一直有一个误区，就是认为牛奶会发胖，其实这种认知是错误的，长期喝牛奶完全不可能有长胖的问题，即使是全脂牛奶也是一样，不但不会令人长胖，反而有着减肥瘦身的效果，因为牛奶中含有大量的钙质和蛋白质，只有当你身体里有了充足的钙质后，才能快速的燃烧脂肪，周瘦20斤绝对没问题，当然牛奶最好选择高钙、低脂类型的，全脂也可以，但是你要减少自己的食量才能执行。
无糖脱脂酸奶
酸奶本身热量低，但我国市面上常见的酸奶基本都不是纯粹的原味酸奶，为了改善酸奶的口感，在制作过程中会加入蔗糖，果酱，这些都会让酸奶所含的热量增加。所以，在减肥期间最好选择无糖脱脂的酸奶，如果接受不了这种酸奶的口感，不妨选择脱脂酸奶或无糖酸奶，卡路里含量也会低于普通酸奶。
牛奶的有效减肥法
1、可以选用减脂牛奶
选用牛奶的时候，可能会因为脂肪的含量而左右为难，其实，这大可不必。适量的脂肪对人体是有益的，我们应该及时补充，如果为了补充足量的钙质而饮用牛奶，您可以选择减脂牛奶，这样可以做到脂肪、钙质、减肥三不误。
2、早餐喝牛奶前先加“底料”
每天早晨洗漱完毕，先喝一杯白开水或淡蜂蜜水，以补充身体水分。然后再喝牛奶或酸奶，并摄入少量淀粉类食物，如1至2片全麦面包或一碗燕麦粥。早餐若喝酸奶，最好提前一小时从冰箱里取出，或用热水温一下，以免太凉引起腹泻。有胃溃疡或胃酸过多的人，不要空腹喝酸奶。
3、奶制品可以作为两餐之间的点心或餐前餐
牛奶和酸奶有上佳的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等，作为两餐之间的点心。也可以在餐前食用，适当减少下一餐食量。
4、把酸奶或牛奶当夜宵
建议晚餐减少三分之一食量，把酸奶或牛奶当夜宵。要注意，最好在临睡前2-3小时喝下，有利于睡眠质量。
5、三餐营养要平衡
虽说乳制品营养丰富，但铁、锌和维生素C含量较低，因此，必须从其他食物中补充。营养学家建议，午餐宜补充100克瘦肉或鱼，再加200克蔬菜；晚餐宜补充100克豆制品和200克绿叶菜如菜花、芥蓝、油菜等。如果喜欢无糖酸奶或不加糖牛奶，还要摄入少量水果。
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