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减肥的时候女生对于饮食是十分谨慎的，有时候甚至会用强制节食的方式让自己瘦下来。特别是对于午餐的选择，即使偶尔饿一餐却不可能每天都饿，想要同时保持好身材和健康身体，就要懂得如何的吃午餐。午餐在一天的正午时刻，白天的能量很大的一部分是需要又午餐提供的。在传统的概念中，午餐吃饱才能够让人有精力却进行工作学习。那么在减肥中，我们又应该如何将午餐吃出好身材呢。
首先，在午餐中应该保持营养的均衡。各种食物都可以提供不同的营养元素，只要平时均衡摄取，一般不需要进行额外地补充。如果感觉到傍晚肚子容易饿，可以增加中午蛋白质和粗纤维的含量，可以让饱腹感持久一些。如果你选择自己准备午餐，也千万不要为了省事只选择两三种食材。比如说各种饭团、菜卷在保持口感的同时可以加入更多的食材，让你在简单烹饪之间就获得更多种类的营养。
其次是学会喝汤。喝汤是女生一种很好的习惯，不管你是安排在饭前还是饭后，都可以帮助你减少午餐的分量，而且可以帮助肠道消化。但是不要用泡饭的方式快速吞咽。选择蔬菜清汤，脂肪量会比肉汤要更少。比较需要避免的是浓稠的奶油、芝士汤品，在烹煮中加入了培根黄油等过多的高卡路里食品。
最后是吃饭的时候最好可以出门吃。很多上班女生喜欢点外卖在电脑桌前完成，吃饭的时候不专心会在不知觉中食用下更多的分量，身体总是蜷缩坐着也会让肠道消化减弱。而在出门吃的过程中，可以在饭前后都得到稍微的锻炼，对于减肥有更好的效果。
减肥扩展阅读
别缩在电脑前吃饭！减肥午餐你得这么吃
民间谚语：早餐吃的好，中餐吃的饱，晚餐吃的少。但是这句话显然是不适用于当下的白领一族们，现在的白领族们通常是早餐吃的少，中餐吃的不好，晚餐吃的多，顺序好似颠倒了一般，尤其是午餐，多是属于快餐一族，这样不仅不健康而且非常容易发胖。其实只要一点改变，午餐也能越吃越瘦，一起来学学吧！
坐办公室的白领属于极轻体力劳动者，活动量小，基础代谢少，每日需要的热量在25-30千卡/公斤，也就是说，一个体重60公斤的白领，每日所需的热量约1500-1800千卡。目前白领的午餐主要问题是过食和营养结构不合理。
●减肥午餐应该怎么吃？
★不在电脑前马虎搞定
不少人午餐时间依然“坚挺”地坐在电脑屏幕前，这一习惯没办法让身体得到适当的舒展，而且还可能导致你更容易变胖。白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时，就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间聊天。
吃午餐求速度快也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。
吃得快还容易进食过多，如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。可以多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物，因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
★保证营养均衡
外面的餐厅以煎炸食品为多，品种少，营养不全面，盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且许多摊主为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。多女性白领因为不愿意吃容易使人发胖的快餐，午餐随便吃点零食打发，患了低血糖、贫血等病。
不妨带点新鲜水果吧！新鲜水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。即使和营养不全面的外卖搭配一下，也会健康不少呢！
★选择远一些的餐厅
午餐时如果时间允许，到距公司较远的餐厅用餐，就增加走路机会。步行15分钟就能消耗40大卡的热量，相当于一两米饭的热量！饭后散步还能促进消化，防止脂肪堆积在腹部。
●健康午餐应该有哪些营养？
★优质蛋白质
研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。
★粗粮
粗粮（全谷食物）富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。
★水果和蔬菜
果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素，午餐增加果蔬可以使营养更全面。
●餐厅用餐吃什么热量更少？
★肯德基
好的选择：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。
不要选择：鸡腿汉堡、炸薯条，辛辣而油腻，热量非常高；可乐，根据杯子的大小，每杯含30～50克的糖分，这可是减肥者的大敌，热卡量1000K。
★比萨饼店
好的选择：蔬菜比萨、水果沙拉，热卡量：700K。
不要选择：奶酪比萨，太油腻了，是比萨饼里热量最高的一类；饭后甜点千万不可选择咖啡或可可的饼干，虽然香醇可口，可含油含糖量太高，对健康十分不利，热卡量1000K。
★中餐厅
好的选择：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘，热卡量650K。
不要选择：油炸食品，像油焖虾或咕老肉，不仅太油腻，不好吸收，而且作料中糖分含量过高，经常吃是一定会发胖的！炒饭，饭粒沁满了油，含脂量太高；甜点，像白薯饼、南瓜饼等，都属于高糖分高热量食品，不利于减肥，热卡量950K。
★面包房
好的选择：金枪鱼生菜三明治、酸奶或水果，热卡量600K。
不要选择：热狗、白面包、香肠、干酪，这些食品无疑是最糟的选择。因为含有太多的糖分和油脂，热量高，又缺少微量元素和维生素。维也纳面包：千万别在吃热狗的同时再吃巧克力面包或杏仁羊角面包，简直比吃糖还厉害，热卡量850K。
想要健康瘦下来吗？想获得月减8斤的减肥方案？
女性减肥就要吃藜麦，两款美食吃不腻
藜麦是健身减肥餐中经常看见的食物，但是却经常被忽视的主食。分量少也能够提供极大的饱腹感，这都是因为她有着水果的属性非常高的纤维量。热量却非常低，所以你只要开始尝试就会发现生活中根本不能缺少了它。
相比其他的粗粮，藜麦的价格并不低，口感却不一定让每一个女孩都喜欢，这是因为你还没有找到最适合自己的烹调方式。最常见的是沙拉的做法，感受的是最原始的味道，直接焯水后就食用，因此没有什么特殊的味道，依靠沙拉调味和其他的配料提升口感你可能会觉得效果并不大。那么今天就来分享两款精致美味的藜麦大餐。
一、藜麦番茄炒饭
这一款炒饭并不是平常的制作方式，毕竟炒饭的能量太高，是完全不符合减肥女孩的要求的。炒制的过程只是为了增加口感。
难熟的糙米蒸到一半的时候放入藜麦和甜玉米。在平底锅中加热好油，然后将米饭倒下去根据个人口感放入番茄酱或者黑胡椒调味，控制时间不需要太久。出锅后放到切开的西葫芦中间，放上切半的小西红柿，放入烤箱烤制，拿出时放上新鲜的罗勒叶点缀。
小西红柿的湿润浸透到米饭中，膨胀的藜麦和甜口的玉米混合，软糯的糙米和清爽的西葫芦融为一体，分量足够喂饱你的早餐。
二、藜麦土豆泥
土豆泥本身的香甜可口已经足够诱惑人了，将土豆放在橄榄油的水中蒸熟。碾压成保有块状感的泥状，趁着温热的放入一点芝士提升口感，奶酪会带来奶香，让土豆泥变得更顺滑。
然后将藜麦和甜玉米倒进混杂在一起，压成圆柱定型之后就可以食用了，进入冷藏之后风味加分。
自制减肥餐 2020减肥不挨饿
减肥餐，自己在家也可以做。下面就介绍四款超级简单方法的减肥餐给大家，让你减肥不挨饿。
炒蘑菇
(1)将生香菇、金针菇、松茸和洋菇等用铁弗龙锅炒。
(2)菇类炒软后，洒上胡椒盐，再加点奶油。
(3)食用时可淋点酱油，味道更鲜美。
这道菜含丰富的食物纤维及矿物质，非常适合当宵夜。
南瓜汤
(1)小南瓜1/4个，大洋葱1颗，各切成0.2—0.3公分的薄片。
(2)用刚好可盖住(1)的水煮20分钟，待南瓜煮烂后用汤匙压碎。
(3)加入高汤及奶水(用2—3大匙的脱脂牛奶加半杯水)，最后洒点胡椒和肉桂粉。
黑麦+鸡肉三明治
(1)黑麦面包2片，每片都涂上芥末粒(只涂单面)。
(2)l-2块鸡胸肉煮熟后切成薄片。
将(2)用生菜卷起来再夹入(1)中即告完成;若能再加片起司味道会更棒。
由于黑麦面包较硬，须充分咀嚼，所以适合细嚼慢咽的宵夜，且含丰富纤维，不会对胃造成负担。
酸奶果冻
烹饪时间：5分钟
原料：低脂麦片50克、树莓或别的莓类30颗、低脂香草酸奶75克。
做法：将以上三种材料分层装进玻璃杯中即成。
每份约含：卡路里255卡、蛋白质10克、碳水化合物47克、全脂3克(其中2克饱和)、纤维5克、胆固醇12毫克、钠160毫克
教你健康减脂饮食，减肥不挨饿
每个女生都追求健康美丽的身材，除了运动之外，还必须配合健康的低脂饮食，才能有最好的减肥效果。健康饮食难在坚持，名模米兰达可儿十年如一日地坚持清淡饮食，这样的毅力是常人难以拥有的。而我们在初始的减肥过程中，也要注意饮食的重要性。
1、计时用餐
吃饭需要专注于食物，细嚼慢咽更有利于消化。给自己20分钟享受一份饭，适当调整自己过快的吃饭速度。感觉自己的饱腹感，在七分饱的时候就可以停下来，不要超过八分饱。吃的太多对体内器官会有压迫感，也不利于饭后的休息。当你的筷子停下来的时候，是身体给你的信号，告诉你这一餐可以结束了，不要忽略这个暂停。
2、吃全谷类
日常吃的精粮虽然入口味道好，但是热量较高易发胖。可以和全谷类混合配比进行使用。比如说糙米饭、早上的燕麦冲牛奶。热量较少，还可以让你的身体更加健康
3、做更棒的果蔬沙拉
果蔬沙拉不算是中国的传统饮食，所以在家自己做的时候可以参考一些食谱。看起来很简单的果蔬沙拉也有好吃的秘诀。外面购买的沙拉酱虽然香甜，脂肪含量却高。自制的酱料、橄榄油或者低脂奶酪是更好的选择。
4、戒掉含糖饮料
奶茶等饮料是女生减肥最大的敌人。出门的时候自己带好杯子，装上水或者榨好的果汁，可以抵御一路上奶茶的诱惑。
5、饮茶
喝茶是我们的习惯，很多减肥茶就是以茶类的噱头做广告，实际上不如直接喝茶。绿茶口感温和，成分可以帮助人体燃烧热量，还可以醒神。
面食的减肥做法 不挨饿也能瘦
面食是我们日常饮食的重要部分，相信不少人都会听说过，多吃面食容易长胖的说法。但是，对于一些人，尤其是北方人，很难割舍对面食的情怀。究竟吃面食是不是真的会令人发胖呢？要怎么吃面食才能减肥呢？下面，跟着小编一起了解一下吧。
吃面食会胖吗？
吃面食是否会令人变胖是很多人都关心的问题。我们常说的面食主要包括面条、馒头、包子、饺子、烧饼、拉条子等。我们知道，食物的卡路里与身材肥胖挂钩，下面，我们就先来看看我们常说的面食热量。一碗煮面条163.5大卡，一个馒头221大卡，一个猪肉包181.6大卡，一个素馅饺子49.5大卡，一个烧饼351.6大卡，而一碗米饭的卡路里为230大卡。综上可见，其实大部分面食的热量并不太高。尤其是煮面条，热量要比米饭低很多。那为什么人们吃面食会容易发胖呢？这主要是因为烹饪的方式为面食附加了许多热量。比如说包子，如果馅料太多，并且用煎炸方式来烹饪的话，包子的热量就会远远超过它本身的热量。
总的来说，吃适量的面食并不会发胖，但多吃还是容易导致脂肪的囤积。面食虽然含淀粉多，但同时还有丰富微量元素，且总体热量不算高，不属于易发胖的食物。但是过量的面食，碳水化合物过多，容易转化为脂肪储存起来。
面食怎么吃能减肥？
1.中午吃
面食是富含丰厚碳水化合物的主食类食用品之一，它不仅能够提供给人体满足的热量，这样能够确保人体每天的机体工作，并且面食能够给人饱腹感，选择在中午吃最好。早晨大概多挑选含优质蛋白质的食用品，而晚上吃面食很不容易消化，正午的时分吃面食既能够得到极好地饱腹感，又能弥补上午消化的热量和弥补下午所需的能量。
2.稍微放凉再吃
我们都知道面食的吃法有很多种，有热乎乎的面汤也有过水的凉面。不过，一般淀粉类食物放凉以后升血糖指数会降低一些，吃进去以后消化吸收减缓，更有利于减肥。
3.少放调料
很多人偏好重口味，在吃面食时候喜欢加很多调料。这些调料或许能让面食口味更适合你，但是它们会给面食附加很多热量，让你变胖。因此，面食尽量用蒸煮的烹饪方式，吃的时候少加调料。
减肥面食的做法
青菜汤面
材料：大青菜、面条、盐、油
做法：
1.青菜洗净，切段后放油锅中翻炒。
2.炒到香味飘出，
3.加适量水，水烧开后，放入面条，加盐烧开即可食用。
高纤维蔬菜三色健康饺子
材料：面粉、黑米浆、菠菜泥、胡萝卜泥、盐、鸡蛋、番茄，姜、葱、盐
做法：
1.黑米前一天晚上泡上，要做的时候，用料理机打成米浆。胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状，揉成面团。醒30分钟左右。
2.番茄去皮，切小块，葱姜切末，待用。鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油（多一些），煎好的鸡蛋连油一块儿盛出。
3.拌入番茄和葱姜，三个醒好的面团，分别搓成长条，撒少许干面粉，擀皮，包饺子，蒸笼中排好，开水上锅蒸一刻钟左右即可。
紫薯馒头
材料：面粉、紫薯、牛奶、发酵粉
做法：
1.紫薯洗净，上锅蒸后去皮，和同样分量的牛奶混合
2.将紫薯馒头的食材和调料用理机打成茸，紫薯泥中加入少许发酵粉，搅拌至其融化，慢慢加入面粉，边加边搅拌成絮状，将其揉成面团，放在温暖的地方发酵。
3.面团发至两倍大，案板撒面粉，将面团取出，反复揉，将面团均分成馒头剂子反复揉搓这个小面剂，直至其具有很好的操作性，表面灰常光滑。开始整形，左手和右手相互帮助，用右手慢慢将收尾的地方揉进去，不要太多裸露在外，用双手将其搓圆，搓高。
4.将馒头放在温暖的地方二发，蒸锅放水，篦子刷油，将馒头码在锅内，大火，出热气之后开始计时，大约蒸25分钟即可。关火，别着急开盖子，再焖5分钟，再开盖子，将馒头取出即可.
巧喝普洱茶 不运动不挨饿就能瘦小腹
在多种茶类中，普洱茶是最好的减肥茶饮。它能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹。除此以外，它还能平衡体内酸碱度，有不错的美容功效呢。
普洱茶适合小腹赘肉较多的人
普洱茶适合小腹赘肉较多的人
一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是，普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。
除了能减肥，喝普洱茶还有其他不少好处呢。
1、普洱茶性温和，是养胃、补气的良药。
2、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳伟、前列腺炎也有很好的效果。
3、对于女人来说普洱茶除了保持苗条身材，还能控制皮肤酸碱度的平衡达到健美皮肤的作用。
每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够
普洱茶减肥方案二则
一、用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月：
早餐：
1、起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；
2、正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
午餐：
1、大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；
2、午饭正常食量；
3.饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用；
口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
晚餐：
1、与平时饭量一致；
2、饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用；
3、晚间可以300cc沸水冲泡。
注意事项：
1、一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。
2、喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。
3、普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。
4、坚持适量运动，有益身心健康。
普洱茶泡的第1道茶水请勿饮用
二、如果没有时间和精力严格遵循以上方法的人，可以试一试以下的改良方法：
1、想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。
2、想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
冲泡提示：
泡的第1道茶水请勿饮用
第2道茶则泡2分钟，再饮用
第3道茶则泡3分钟，再饮用
第4道泡4分钟，再饮用，这样能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。
普洱茶减肥效果减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻，很多人喝普洱茶，配合科学的饮食和一定量的运动，都能在一个月后减掉二十多斤。在通常情况下，人们节食减肥很容易反弹。因为不运动光靠节食来减肥，会使肌减少，导致基础代谢降低，即使吃得不多，也会能量过剩，体重反弹了。而普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以证体重不会反弹。
土豆减肥餐 3天快速瘦不挨饿
土豆也叫马铃薯，与其他块茎类蔬菜一样，土豆本身热量也只有76大卡/100g，加上土豆含有丰富的膳食纤维和淀粉，因此饱腹感也是非常强的。由于大多数人们对土豆的印象都来自薯片、薯条和油炸食品，所以也惯性的认为土豆也会发胖。实际上土豆可是难得的廉价瘦身食材，小编教你如何自制土豆减肥餐，三天快速瘦不挨饿。
西兰花土豆汤
第一天：清肠排毒日
主食：西兰花土豆汤
减肥的第一天都是最轻松的，因为你不会感觉饥饿和困难，这一天的主要目的是减少进食、促进肠胃运动加速体内淤积毒素和垃圾的排空。当肠胃毒素都排空后才能加强身体新陈代谢，西兰花富含抗氧化物质并且能排空肠胃毒素，丰富的维生素和叶绿素也是补充身体能量的来源。
准备半颗西兰花洗净后切成小块，两个土豆去皮后切小块与西兰花一起放入锅中煮，再切两片新鲜的柠檬片放入其中，等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。柠檬中的酸性物质也能帮助肠胃运动，汤品可以作为一日三餐的替代品，晚餐的时候尽量不要喝汤只吃土豆和西兰花就好，这样能避免水肿出现。
土豆泥
第二天：重点燃脂日
主食：土豆泥
土豆泥是一成不变的食物，重点是搭配的食材要改变。早餐时间可以在土豆泥中加入少许青瓜，能帮助补充水分排出毒素；中餐在土豆泥中加入紫甘蓝，丰富的花青素和纤维质能加速肠胃运动和脂肪分解代谢；晚餐在土豆泥中加入苹果和柠檬，既能饱腹又能排毒养颜。
土豆泥的制作非常简单，将土豆洗净后放在蒸锅中蒸熟，然后去皮捣碎成泥就可以。将不同的搭配食材切碎后与土豆泥搅拌在一起，不要加任何油脂物质和糖类，清淡原味才能把减肥效果发挥出来。每一餐的饱腹感在6-7分即可，土豆泥要慢慢吃饱腹感才会越来越强，切忌大大口的胡吃海喝。
土豆蔬菜粥
第三天：巩固减肥日
主食：土豆蔬菜粥
第三天你的饥饿感可能会比较明显，经过了两天的排毒和燃脂工作，到了第三天需要补充一定的主食来巩固身体代谢。一般三天都能减掉2-4斤，但是控制饥饿感同样重要，不然你忍不住吃了很多东西减肥效果就完全没有了。土豆粥的热量虽然比单独吃土豆要高一些，但是主食能帮助你减低饥饿感并且保持代谢旺盛。
准备1个土豆切成小块，与少许粗米一起加入锅中熬煮成粥。你可以在粥里加入一些绿色并且富含纤维质的蔬菜，包菜、紫甘蓝、生菜、西兰花都可以，但是量不要多并且要切碎了放入其中熬煮。每天定时定量吃，进食量也一样按照6分饱即可。经过这一天你就能战胜饥饿感，成功完成三日减肥计划。
专家支招 午餐怎么吃健康又减肥
对工作忙碌的上班族来说，午餐吃什么是个“老大难”，很多人甚至应付了事。长此以往，难免影响健康，诱发多种慢性疾病。《生命时报》特邀多位专家支招，教上班族吃顿实惠、健康的午饭。
受访专家：
北京大学人民医院心内科主任徐成斌
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红
浙江大学食品科学与营养系博士、副教授朱加进
北京协和医院临床营养医师于康
中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科何凤怡
哪些食物适合当午餐？
午餐吃什么好呢？于康表示，以下6种食物适合当午餐。
抗衰老抗癌食品——西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。
健康午餐怎么吃？
自己带饭菜炒八成熟
自己带饭，既能保证荤素搭配、符合自己的口味，又能省钱省时，受到不少白领的推崇。
范志红表示，带饭时，选材很关键，应以适合多次加热的菜为主。蔬菜以根茎类为主，如胡萝卜、芹菜、竹笋、西兰花、西红柿等；肉菜可多换换花样；主食应粗细搭配，如半份米饭加一块蒸红薯，或一个蒸土豆。需要提醒的是，鱼和海鲜容易腐败、变质，不适合带。
一般，自带饭的品种较少，所以要讲究“混搭”。“芹菜香菇炒肉丝豆干”就很不错。符合联合国粮农组织提出的“一荤一素一菇”健康准则。西红柿炒鸡蛋也不错。
夏天带饭，不少人担心饭会变质。要解决这个问题：
首先挑对饭盒，以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。
其次，食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。
最后，菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲，带饭最大的缺点，就是怕营养流失。
因此，要带的菜品炒至七八分熟就行，以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。炒完后，要立刻装盒。如果带凉拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制细菌。
食堂配餐多选几样、荤素搭配
在一些上班族的眼里，吃食堂就好像“赌博”，运气好才能合口味。
朱加进表示，食堂饭最主要的问题，就是营养流失。蔬菜中有一些水溶性维生素、矿物质，应该是先洗后切。但食堂多是先切再洗，营养物质易丢失。所以一定要尽量多吃几种菜，保证营养摄入。食堂还多油炸食物，虽吃着香，却造成维生素极大损失。
食堂的另一大问题，是膳食提供不均衡。虽然表面荤素搭配，食物多样，但热量、脂肪和蛋白质往往超标，蔬菜不足。还有很多人习惯凑合，用包子、面条等来应付。这对下班晚、工作强度大的人来说，难以确保整个下午的热量供给。
因此在食堂吃份餐，要每天选不同的主食和副食，做到品种交叉。如果爱吃面食，应搭配其他食物，如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜；面条配一个鸡蛋、青菜等。
如今，有的食堂也提供自助餐。注意不要拿得太多，吃得过饱。
餐厅拼餐多蒸煮、少油炸
有调查显示，三五同事，到餐馆拼餐，是20.4%白领的午餐选择。餐厅食物选择多。去较好的餐厅，卫生问题也有保障。
但拼餐也有不少缺点，如餐厅的菜品普遍用油较多、口味重。若总是肉菜唱主角，难免会摄入过多能量，导致肥胖。
拼餐吃得健康与否，关键在于会不会点。若4个人吃饭，以4菜为佳，冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个荤素搭配的炖煮菜。菜式要清淡，多蒸煮、少煎炸。偶尔点点宫爆鸡丁等口味较重的菜，作为调剂。
徐成斌还支了一招：点个木须肉，瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜都有了，营养配比很合理。上菜后，要先吃米饭和蔬菜，再适当吃点肉，七八分饱即可。
外卖盒饭肥肉要扔掉、米饭吃一半
临近中午，写字楼间便有提着外卖箱子的伙计来送餐。外卖盒饭胜在省事快捷，价格相对便宜。对于忙碌的白领来说，一个电话全搞定。可其存在的健康问题，也不容小觑。
有些中式的盒饭经营者缺乏食品卫生认知和营养常识，炒菜习惯重油重盐重味精，多用煎炒油炸。因此中式盒饭通常油腻、口味重，样式变化少，搭配不合理，荤素失调，主食常常是单一的米饭。为了节约成本，有些盒饭小作坊也不会提供新鲜的时令蔬菜。
为了保证饮食安全，叫外卖前，最好查清有没有食品卫生许可证。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸，就要换一家。
为了解决蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，与别人各点一份，然后拼着吃。
此外，何凤怡指出，米饭最好只吃一半；肉菜只吃1/3，肥肉、鸡皮等都要去掉。留点肚子，每天带一个水果或酸奶，午饭后两小时左右吃；晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜。
想在2016年健康瘦下来吗？想知道什么才是适合你的减肥方法？
10个饮食减肥法 不挨饿也能瘦
我不想要节食！我不想要忍饥挨饿！凭什么让一个爱吃之人为了减肥而去不停做这些伤身又伤心的事情！其实会胖的原因除了遗传以外，绝大多数并不是因为你的饮食不规律，而是因为你的饮食方法更容易让你囤肉！
试试下面10条绝不出错的饮食减肥法，无需忍饥挨饿也能轻松瘦下来！
九点以后请停止进食
1、九点以后请停止进食！
如果中午吃的过多，那么五点以后就尽量少吃东西，九点以后就不要再进食了。睡前六小时进食任何食物都会造成能量无法消耗而产生滞留，从而囤积成脂肪。
控制吃东西的速度就能控制你的进食量
2、控制吃东西的速度就能控制你的进食量
除了吃的慢更容易让大脑得到你已经饱足的讯息外，吃得慢更有助于让爱吃之人得到味觉的满足。其实想想，如果不是那层调味料，你根本不会去进食那么多东西。所以如果你的真的爱吃，放慢速度还能让你更深层的品尝到食物的味道。
看到爱吃的东西，先吃点其他东西垫底
3、看到爱吃的东西，先吃点其他东西垫底
黑椒牛柳，红烧排骨，水煮牛肉，是不是听的口水都滴下来了？如果你爱吃它们也不用戒，不要在你很饿的时候去享用它们。先吃一点蔬菜垫垫饥，等觉得自己的饥饿感没有那么强烈的时候再去吃这些你爱的美味，你就会发现口感不变，只是你不再对它们狼吞虎咽。
肉和淀粉请分开吃
4、肉和淀粉请分开吃
肉的消化时间在五个小时左右，而淀粉和蔬菜则相对较短。同时吃它们你会觉得口感变好。但是对于你的消化系统来说，这么吃让它们负担过重。无法完全消化食物，就会造成赘肉的堆积。
休息日要记得清肠
5、休息日要记得清肠
每一周每一天，你所吃的东西总会遗留一些毒素在你体内，特别是肉类。所以每周让肠胃清一清很重要，不但能帮身体减掉负担，还能对于小肚子这些难减的地方有很大的改善。如果能够配合一些瘦腹的动作，很快你就能甩掉这处难减的肉。
减肥药请你碰也不要碰
6、减肥药！请你碰也不要碰！
很多减肥药会有抑制食物，加速新陈代谢的功效。而减肥药最严重的问题会造成你的内分泌紊乱并造成心脏负担。对于女生的危害更大，停药之后体重就会反弹，比节食更伤身体。
糖分请你适可而止
7、糖分请你适可而止
人体需要糖分来让心情保持愉悦，让精力更充沛。而每天所需要的糖分其实在你吃的饭里面就有。日常如果真的太爱甜食，那就要注意了，甜食不但会造成衰老也同样会让你长胖。过量的糖分甚至比脂肪更可怕。
碳水化合物能吃但不要过分吃
8、碳水化合物能吃但不要过分吃
正常的进食碳水化合物其实没有关系，可以早中晚的量控制一下。
低热量食品为主
9、低热量食品为主
其实有很多低热量的食品，不但能吃饱，能煮出美味，也同样不会让你发胖。家里做的饭菜会比外食的东西热量低，油炸的食品热量高的惊人，能吃但是尽量少吃。
水，不可断
10、水，不可断
水是最好的排毒食品，能帮助肾脏代谢体内多余毒素，让身体更轻盈。需要注意的是，如果不想第二天肿着醒过来，九点以后喝水的量要控制。
越吃越瘦的专属白领减肥午餐
编辑下面就要推荐最适合午餐吃的6种营养食品，不仅让你越吃越瘦，还可以抗衰老!
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证实，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
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