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瘦得健康又不反弹的减肥法，才能称得上是有效的瘦身方法，聪明地吸收“营养”，摈弃“热量”才是减肥的捷径。现在我们就从生活中的几大饮食细节入手，正所谓吃得少不如吃得巧，让减肥不必饿肚子！
1、感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍饥饿来得好。
一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西，如蕃茄、脱脂牛奶或白煮蛋，免得饿极时大吃大喝。
因为一顿大餐比34顿小餐更易使人发胖，因为吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收后脂肪也容易屯积，故避免过度饥饿后大吃一顿。
2、以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。
香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维素和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。
因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。
3、口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。
虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油。
那减肥大计可就完全破功了，因为举凡油、盐、糖、味精...等调味料，皆是高热量啊！
如果你是习惯吃重口味的人，其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒......等天然香辛料的食物，既能让食物味道更鲜明，也更有益健康。
4、先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起。
吃饭时，你是否习惯将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝？即使吃得很饱了，还是不忘来碗热汤？
其实，这些错误的小习惯，就是让你瘦不下来的原因！饭后喝汤，容易使人吃得太撑，且会冲淡胃液、影响消化；喜欢的食物留待最后，则会悄悄地增加你的进食量，想要瘦身成功的人，最好开始改变进食的习惯。
饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，有喜欢吃的食物就先夹别客气，养成了这样的饮食习惯，便能在无形中达到减量饮食的效果。
5、选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。
愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物，就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼欲望、提早出现饱腹的感觉。
6、食物至少咀嚼10-20次才吞咽。
瘦身的聪明用餐法，应是尽量拉长用餐时间（一餐至少花20分钟以上），更重要的是要细嚼慢咽，每口都至少要咬10～20下，既可提早产生饱腹感，也能减轻胃的负担。
7、吃到八分饱后绝不勉强再吃。
吃饭只吃八分饱，是许多长寿者的养生秘方，对于时时不忘减肥的人，“八分饱”更是比计算卡路里更方便有效的法则。
因为如果过度限制热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，且还能自然地每天至少减去约500kcal的热量哦！
8、吃过东西后，马上刷牙或漱口。
吃饱后马上刷牙，既可减少罹患口腔疾病的机会，也能使口腔清爽而不易随时想吃东西。
你可以在办公室准备一套旅行用刷牙用品，随时保持口腔健康及清新、抑制想吃东西的念头，如果不方便刷牙，起码也要漱一漱口哦！
9、尽量避免吃零食，尤其是边看电视边吃零食。
零食的热量极高，如果真有心减肥的话，还是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧！
尤其是看电视时，千万别让零食出现在伸手可及之处，否则一部电视、一出连续剧下来，不知不觉间吃进的热量实在惊人！
10、早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。
据美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于下午，下午大于晚上。
换而言之，晚上吃的较容易“堆肥”，故不吃早餐并不会对减肥有助益，而且早餐是一天的能量来源，是非吃不可的呢！
延伸阅读
苦瓜粉还能用来减肥？不会反弹吗？
苦瓜粉能减肥吗
苦瓜粉具有一定的减肥效果，不过只靠吃苦瓜粉来减肥效果是非常有限的，另外苦瓜粉是一种凉性的食物，即使是为了减肥也不适合长期食用，并且在经期是不能食用苦瓜粉减肥的。
苦瓜的瘦身原理是？
苦瓜粉含有减肥的特效成分---高能清脂素，一方面能够阻止脂肪的吸收，另一方面加快储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪的分解。一次尧2到3勺放杯子里，然后用水泡开，切记不要用温水泡，否则效果绝对会大打折扣。
因为苦瓜粉含有高能清脂素，一根苦瓜中含有0.4%这种物质。而这种物质能有效的阻止脂肪和多糖的摄入，它能减少40%到60%的脂肪和糖类。而我们知道，肥胖是跟脂肪和糖类有很大的关系的，脂肪是导致肥胖的直接原因，人体的赘肉其实就是脂肪。而糖类是人体能量的最主要的来源，如果摄入的糖类过多，那么它所提供的能量就会以脂肪的形式在体内存储，这就导致了肥胖。而苦瓜粉所含的高能清脂素能减低对这两类物质的摄入，可以说有很大的减肥作用。
苦瓜粉减肥会反弹吗
苦瓜减肥是有可能会反弹的，任何的减肥方式都有反弹的风险，而且苦瓜粉减肥不适合长期饮用，所以出现反弹的几率还是比较大的。
减肥的方式有很多，但无外乎是控制脂肪和消耗脂肪，而控制脂肪就是让摄入的脂肪不要太过多，很多人都会通过节食来达到摄入脂肪量少的目的，但是这样的方式到底不是很健康的，我们建议可以通过苦瓜粉来达到这个目的。第一种就是直接服用，每次在吃完中晚餐后的半个钟头，可以用温开水冲苦瓜粉，这样的减肥效果是很好的。第二种方式就是配合芦荟粉，芦荟粉能清肠排毒，两者搭配起来可以说是完美无缺的，先将芦荟粉和苦瓜粉混合起来，然后用温开水冲服，但是这样的食用方式可能味道不是很好，可以结合自己的口味，添加酸奶和果汁。
但是想要单纯用苦瓜粉来减肥效果是不明显的，而且苦瓜粉在性质上偏凉性，长期食用对女性身体健康不利。要想减肥可以通过健康的方式进行，原则就是少吃多动，饮食上尽量少吃多餐，食物选择上多吃蔬菜水果等富含膳食纤维的食物，少吃肥腻食物，多喝水，保持大便通畅，同时多运动，最好是有氧运动为主，每次坚持至少30分钟以上，长期坚持会收到不错的效果。
苦瓜粉怎么喝减肥最快
苦瓜粉+绿茶粉
适用人群：办公室MM或者长期对着电脑的学生MM
食用方法：早饭和午饭后冲一杯绿茶粉，约放2-3克左右，不仅可以起到减肥的作用，还可以保养皮肤，防辐射。午饭和晚饭过后苦瓜粉10-20克，凉开水200毫升，直接冲服，一个月后效果明显。
苦瓜粉+山药粉
适合人群：不喜欢喝茶的MM，又贪食的MM
食用方法：苦瓜粉2匙山药粉1匙，将苦瓜粉、山药粉放入杯中，用热水冲泡，加入蜂蜜(或白糖)搅拌饮用。一天两次.
苦瓜粉+荷叶粉
适合人群：想增进排毒功能的的MM
食用方法：荷叶粉：最好是空腹时饮用。在饭前喝下。荷叶茶2-3克就可冲一茶杯。基本上一天冲3—4杯。晚上一定要喝一次(晚8-9点)。(荷叶茶必须是浓茶，才能有减肥效果哦)。苦瓜粉10-20克，凉开水200毫升，直接冲服，每日中餐和晚餐后半小时各一次。
2020饮食减肥不反弹法
夏天好不容易减肥8斤，不承想入秋半个月内体重竟然反弹了5斤，张小姐很是不解：为何一个夏季的减肥效果刚入秋就“泡汤”？
内分泌科减肥徐炎诚教授说，其实秋季很适宜减肥。人体的胖瘦在一年中呈波动状态，夏季气温高影响食欲，而且女性在夏季着衣较少，为凸显身材也会有目的地缩食。因此从夏季进入秋季时，人一般来说相对要瘦一些，有了这个基础秋季减肥则相对容易。
但是人又易在秋季发胖。入秋后气候渐渐凉爽，人体的舒适感增强，相对夏季，出汗减少、体内水盐代谢恢复平衡，消化功能恢复常态，能量代谢相对稳定，此时，脂肪逐渐积聚，人体开始发胖。胃口增大、睡眠增多是明显的表现。
此时，人需要适当减少睡眠、控制饮食，并适当增加运动。否则夏季的减肥成果将前功尽弃，在秋季出现反弹。有必要时，可在医生的指导下适量服用减肥药物。徐教授为秋季减肥开出处方：
1、饭前喝淡汤或吃个水果
汤可以抑制食欲，增加饱感。喝汤后再进食，饭量便会减少。吃水果时，咀嚼与胃的饱足感是满足人们食欲而使人停止进食的两大要素。
2、晚饭少吃，以素食为主
晚饭吃得太多太晚，人体内胰岛素分泌量高，容易使热量转化成脂肪储存在体内，从而出现肥胖。
3、饭后散步半小时
此时，人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪，可有效地减少体脂而渐瘦。
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