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1:甜豆
低热量、高纤维的甜豆对你的心脏健康和减肥都有很大的帮助。甜豆是春季的产物,也是一份非常美味低脂的瘦身小吃。甜豆能给你提供人体所需要的多种营养,用橄榄油炒或者是加入蔬菜沙拉里都是非常美味的减肥食品。
2:秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所追捧的高档营养保健蔬菜。研究发现,秋葵中含有的纤维素能有助加快脂肪燃烧和促进代谢物的排出。另外,其还有助于维持血糖水平的稳定,这些都是减肥的关键。但是,一定要烤来吃,这样更加瘦身哦!
3:兔肉
兔子肉含有比其他肉类更多的蛋白质,而它的低热量也是减肥者很好的健康选择。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。因此,兔肉是非常受欢迎的瘦身食品之一。
4:胡萝卜
春季的胡萝卜非常香甜,且水分也非常充足,是减肥者非常喜爱的食物。另外,胡萝卜含有较低的热量,它还有助抑制你对糖的渴望,用来煮汤或者生吃都是非常健康美味的减肥食物。
5:野韭菜
野韭菜一般只在春季的几个星期内出现,每100克只含有35卡路里的热量,味道非常好,是非常理想的减肥食品之一。如果你喜欢它们,最好在当地购买,然后放进冰箱里冷藏起来,这样能更加长久地享用它哦!
6:蚕豆
蚕豆中含有大量蛋白质以及大量钙、钾、镁、维生素c等。据营养专家称,蚕豆有健脾的作用,可以健脾化湿,同时也有利湿的作用,对水型肥胖有一定好处,所以其对减肥有一定作用,可以取代精白米面。
7:菠菜
春季的菠菜有一股非常浓郁的香味。每杯仅有10卡路里热量的菠菜不仅能满足纤维素的补充,它还富含抗氧化剂、维生素和镁,钾,铁等矿物质。菠菜对增加饱腹感很减少食量有很大的帮助。
8:羊肚菌
羊肚菌,是一种营养非常丰富的野生蘑菇。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成,非常适合肥胖的人群食用。
9:豆芽
无论是黄豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值。尤其是绿豆在经过发芽后,维生素c可达到绿豆原含量的7倍。豆芽含热量很低,而纤维素和水分含量却很高,因此,常吃豆芽可达到减肥的目的。绿豆芽与韭菜同炒,还可防治便秘。
10:甜菜
甜菜是地中海饮食中的超级减肥食物之一。1杯甜菜就能为你提供人体所需的30%的叶酸和维生素b。甜菜所含的丰富纤维素和果胶成分,能帮助清理肠胃,缓解便秘,减肥效果尤为显着。
延伸阅读
减肥必备的10种瘦身食物
1:甜豆
低热量、高纤维的甜豆对你的心脏健康和减肥都有很大的帮助。甜豆是春季的产物,也是一份非常美味低脂的瘦身小吃。甜豆能给你提供人体所需要的多种营养,用橄榄油炒或者是加入蔬菜沙拉里都是非常美味的减肥食品。
2:秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所追捧的高档营养保健蔬菜。研究发现,秋葵中含有的纤维素能有助加快脂肪燃烧和促进代谢物的排出。另外,其还有助于维持血糖水平的稳定,这些都是减肥的关键。但是,一定要烤来吃,这样更加瘦身哦!
3:兔肉
兔子肉含有比其他肉类更多的蛋白质,而它的低热量也是减肥者很好的健康选择。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。因此,兔肉是非常受欢迎的瘦身食品之一。
4:胡萝卜
春季的胡萝卜非常香甜,且水分也非常充足,是减肥者非常喜爱的食物。另外,胡萝卜含有较低的热量,它还有助抑制你对糖的渴望,用来煮汤或者生吃都是非常健康美味的减肥食物。
5:野韭菜
野韭菜一般只在春季的几个星期内出现,每100克只含有35卡路里的热量,味道非常好,是非常理想的减肥食品之一。如果你喜欢它们,最好在当地购买,然后放进冰箱里冷藏起来,这样能更加长久地享用它哦!
6:蚕豆
蚕豆中含有大量蛋白质以及大量钙、钾、镁、维生素c等。据营养专家称,蚕豆有健脾的作用,可以健脾化湿,同时也有利湿的作用,对水型肥胖有一定好处,所以其对减肥有一定作用,可以取代精白米面。
7:菠菜
春季的菠菜有一股非常浓郁的香味。每杯仅有10卡路里热量的菠菜不仅能满足纤维素的补充,它还富含抗氧化剂、维生素和镁,钾,铁等矿物质。菠菜对增加饱腹感很减少食量有很大的帮助。
8:羊肚菌
羊肚菌,是一种营养非常丰富的野生蘑菇。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;日本科学家发现羊肚菌提取液中。
9:黄豆芽
无论是黄豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值。尤其是绿豆在经过发芽后,维生素c可达到绿豆原含量的7倍。豆芽含热量很低,而纤维素和水分含量却很高,因此,常吃豆芽可达到减肥的目的。绿豆芽与韭菜同炒,还可防治便秘。
10:甜菜
甜菜是地中海饮食中的超级减肥食物之一。1杯甜菜就能为你提供人体所需的30%的叶酸和维生素b。甜菜所含的丰富纤维素和果胶成分,能帮助清理肠胃,缓解便秘,减肥效果尤为显著。
有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成,非常适合肥胖的人群食用。
白菜减肥食谱 夏季瘦身必备食物
控制饮食是减肥的关键,那么,吃什么减肥食谱好呢?下面推荐三款白菜减肥食谱,制作方法简单,健康又有效,赶紧看看吧。
白菜减肥原理:
白菜含有丰富的膳食纤维,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,加强消化吸收功能,能够润肠通便,减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。
另外,大白菜含水量丰富,高达95%,所含热量极少,不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E,多吃对养颜美容有好处。
一、上汤白菜
材料:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法:
1、扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
2、起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。
4、汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。
二、白菜炖豆腐
材料:白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法:
1、把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2、油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。
3、加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。
三、白菜炒木耳
材料:白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法:
1、白菜用手撒片,木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝。
2、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀。
3、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量。
4、放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。
减肥必备的10种低热量食物
1.无骨无皮鸡胸肉
鸡肉可以与家里有的几乎任何食物搭配。烤鸡肉可用来做三明治,加上咖喱与孜然的鸡肉可用来做泰式烤肉或干脆用鸡肉做色拉。总之你有上千种的选择。密封好的冷冻鸡肉可以在冰箱内保存高达六个月,而且可以快速地帮你补充低脂蛋白。
份量大小:100克熟无骨无皮鸡胸肉
2.无盐烤坚果
在大部分超市的农产品区选择那种烧烤的无盐坚果,不要选择涂有油脂的混合型零食。无盐烧烤坚果富含健康的脂肪、铁及B族维生素,而且,你还可以用适量的混合坚果作为炒菜及色拉的配料。将坚果压碎,取代面包屑洒在鸡胸肉条上,这样既美味又富含蛋白质的“面包”肉片就做成了。
份量大小:100克
3.冷冻蔬菜
这是必不可少的不用费心烹饪的食物。存放一些你最喜欢的蔬菜,无论是西兰花还是菠菜,这些蔬菜可帮助任何菜肴提味,包括汤、面食等。冷冻蔬菜可存放长达一年,因此可以毫不费力地保存所有必要的配料以快速制作一份色泽鲜艳的炒菜。还可将它们加到快餐蔬菜汤内,如蔬菜通心粉汤。
份量大小:100克
4.无脂高汤
厨师们烧菜离不开高汤(蔬菜、鸡肉或牛肉高汤)。你可用它使肉更入味,调稀调味酱或制作肉汁以及很多其他的选择。将生蔬菜放入高汤内便可以多保存三天。它们不仅可以保持脆爽,而且由于吸收了高汤的香味变得更美味。你只需加热一下便可以做出一份健康的汤。放入鸡胸肉便可成为一餐美味的佳肴。
份量大小:1碗
5.瘦牛肉
牛肉内含有丰富的铁、锌和蛋白质;随手放一点便可以为膳食增加营养。你可将其烤后搭配汉堡或与任何你想得到的菜搭配。
份量大小:100克熟牛肉饼
6.香菜
如果你需要提升一下品味或者想展示自己更高的厨艺那么可以加入一片新鲜、完整的香菜。它是一种香味浓郁的香料同时也是增加菜的视觉诱惑力的装饰。使用的方法很多:可用它制作香蒜酱,为鱼及肉提味或为新鲜番茄增加风味。
份量大小:不定
7.轻榨优质橄榄油
的确,橄榄油的棒点值很高,但它是一种含有优质脂肪烃最多的油类只要一点便可发挥很长时间的功效。如果需要增加菜肴口味,一定要买“轻榨优质”橄榄油。如果食谱中要求放油或脂肪,那么它是最佳选择。
份量大小:10毫升
8.罐装压碎或全只番茄
辣椒、酱汁、汤......不管怎样,食谱内基本上都会提到番茄,因此可储备一罐。其中含有的茄红素及维生素C还具有抗癌的作用。
份量大小:100克
9.鸡肉香肠
冷冻保存的鸡肉香肠脂肪含量低于一般的猪肉香肠。它可以为原本无味的膳食增加辣味。配上意大利面条酱就可以制成香肠肉酱,还可以用来卷热狗吃。烤两根香肠便可做一份三明治。每天早上多用五分钟时间,你便可以在早餐时吃到香肠。
份量大小:100克熟鸡肉香肠
10.全麦面
在任何想要来一份又快又饱的晚餐的时候,它都是一个不错的安全选择。全麦面比精面含有更多的纤维素,因此,较少的全麦面食便可使你获得饱腹感。可以在面内加入汤或在美味的面食中加入低热量的杂菜面酱,一点橄榄油,蒜头(这也是应常备东西)以及红辣椒片。
份量大小:100克全麦面
瘦小腹必备的11种刮油食物
羽衣甘蓝
公认的“蔬菜之王”,可能是地球上营养成分最丰富的食物,而且每百克中所含的优质纤维素高达3.7克,食用后会全力支持肝脏的解毒功能,而且还能抑制身体对甜品、油炸食品的欲望,切断脂肪细胞膨胀的物质来源。
食谱:羽衣甘蓝叶搭配甜椒块、樱桃和西红柿,加少许酱汁就是一道不错的沙拉;为了更利于吸收,把叶子用搅拌器打成汁,沥去固形物,冰镇后直接饮用,清新舒爽。
拉贝西兰花
和我们熟悉的西兰花稍微有些区别,叶子边缘呈波状,茎上长满小颗粒组成花状,其中所含的萝卜硫素,可以促进身体分泌一种可以加速脂肪代谢的酶类物质,对减肥和瘦身都是极好的,超市里会有售。
食谱:加少于柠檬片和辣椒片清炒是最佳吃法;直接搭配意大利香肠生吃;与西葫芦一起用开水烫熟,配橄榄油、薄荷、柠檬汁和松子做成沙拉。
牛油果
这个外形怪怪,味道怪怪的家伙们我们都不陌生了,果肉所含的单不饱和脂肪酸可以增加细胞膜的通透性,让燃烧脂肪的荷尔蒙发挥更大的作用,还可以在一定程度上阻断“把脂肪储存起来”指令的传递;新陈代谢加速后的另一个好处就是可以保护细胞免受自由基的侵害,不愧是水果中的高手。
食谱:早餐时在切开的牛油果上撒食盐和番茄酱后直接食用;切片后和菠萝、青豆拌成沙拉;中午的时候来一份肉桂牛油果椰奶冰沙。
坚果
不必因为担心它们略高的含油量,因为大多是有益的不饱和脂肪酸,反而还可以通过增加甲状腺激素的分泌加快新陈代谢,还能让一部分即将存储起来的脂肪和伴随的毒素排出体外,真是小身材,大益处。
食谱:每日直接食用几颗最简单,也可搭配酸奶一起吃,双重美味,双重功效。
奇亚籽
来自中美洲的优质食物,富含omega-3脂肪酸、纤维素和蛋白质,可以抑制食欲,加速新陈代谢,还能通过增加胰高血糖素的分泌量,进而起到燃烧脂肪的效果。干燥的奇亚籽浸泡15分钟后体积会膨胀10倍左右,食用后很快就让胃有了饱胀感,降低了实际的食物摄入量。
食谱:在杏仁乳里面浸泡后一起做成布丁;和椰奶、菠萝一起烤制成甜点;直接买含有奇亚的谷物能量棒来吃。
冻豆腐
豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。
食谱:豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔里面都充满了水分,经过烹调,这些孔洞里都灌进了汤汁,吃起来不但富有弹性,而且味道也格外鲜美可口。冻豆腐吃法多种多样,可依自己的爱好而定,既可做冻豆腐汤,又可与一些蔬菜炒食。
肉桂
这种气味浓郁的香料可以让葡萄糖在细胞内的输送更高效,减少了被储存成脂肪的几率。不过只偶尔吃一个肉桂味的小面包可达不到这效果,一次的摄入量至少要1.5克才能收获减脂的效用,要看到食物上那薄薄一层棕色的粉末才足够。
食谱:只要你能适应它的味道,肉桂粉几乎可以和任何食物搭配,最简便的是在低脂的香草冰淇淋上撒一些,风味更佳。
野生鲑鱼
只靠调节饮食显然是吃不出6块腹肌,但野生鲑鱼中所含的omega-3脂肪酸群有助于改善胰岛素的敏感性,可以减少腰腹部脂肪堆积,同时还可以有效加快新陈代谢的效率,吐故纳新。
食谱:水煮野生鲑鱼可以和粉红色的葡萄柚搭配成沙拉;用酸橘汁腌过后直接生吃;用莳萝和芥末的酱汁配烟熏野生鲑鱼。
生蚝
味道鲜美,热量极低,其中所含的锌还能抑制食欲,实属不可多得的绝妙食品。
食谱:配柠檬汁直接生吃最能体验它的美味。
陈皮
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌帮助消化,排除胃气,还可减少腹部脂肪堆积。
食谱:红豆陈皮水能减肥消肿,你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。陈皮荷叶茶对于体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,有降脂和减肥的功效。
椰子油
不同来源的油脂,被身体利用的优先级不同,而椰子油所含的中等大小的分子,最易于人体吸收和利用,极少会转化成脂肪储存,所以,部分替代在用的食用油可以控制总体的油脂摄入量。
想在2016年健康瘦下来吗?想知道什么才是适合你的减肥方法?
白领减肥必备 瘦身午餐便当
蔬菜饭
材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个
做法:
1.将洗干净的大米放入电饭锅中,然后倒入料酒和酱油,盖上锅盖开始煮。
2.将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。
3.将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。
蛋卷年糕
材料:鸡蛋1个、橄榄油、年糕10片、西红柿半个、番茄酱少许、料酒少许、酱油少许、糖少量
做法:
1.将泡发好的年糕片放入干锅中煎。
2.待年糕变黄之后,在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀,再一同倒入平底锅中。
3.煎好之后装盘,上面放上西红柿丁,淋上番茄酱即可。
清新瘦身便当
材料:西兰花、玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、杏仁一袋
做法:
1.西兰花切小朵、杂菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜)适量分别在水中加一勺盐炒熟冲冷水备用,黄瓜切小丁、紫甘蓝切丝。
2.把所有食材放入器皿内,调入少许鸡精、盐、凉菜酱油和一点点醋,搅拌均匀即可。
自制寿司
材料:紫菜、腊肠、芹菜、酸黄瓜、鸡蛋、白萝卜、寿司醋
1.米饭拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉。
2.黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条汆烫一下。
3.鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条。
4.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上其他材料。
5.边卷边利用竹帘拉紧,卷成圆卷,用面包刀切约半寸的小段即可。
青豆鸡丁饭
材料:青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭
做法:
1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。
2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀,然后将它们米混合后放入电锅蒸三四十分钟,熟透后装入便当。
3.菠菜3两,用滚水烫过后,拌些盐,再放入便当中,做为配菜。
四款营养早餐 上班族瘦身必备
一、水果酸奶
材料:橙子一个、酸奶300毫升
做法:用压榨机将橙子榨成橙汁,倒出后转杯,倒入酸奶摇匀即可,使用无糖酸奶效果更佳。
功效:帮助肠胃清除体内垃圾。
二、玉米面糊
材料:玉米面200克,冬瓜80克,花生米30克,瘦肉40克,红薯30克。鸡蛋,葱花依据个人喜好添加。
做法:
1、玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。
2、烧好开水,将玉米面倒入,把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒,花生米稍微捣碎、放进去,撒上盐,小火煮10~15分钟。
3、再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
功效:不仅可以填饱肚子,营养也很丰富。
三、核桃松仁粟米羹
材料:核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法:
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效:这道羹味道虽好,可以要注意不能一次吃太多,要不然会造成热量过剩。
四、花生炖牛奶
材料:花生100克,银耳30克,牛奶约1500毫升。另备冰糖和枸杞适量。
做法:
1、将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。
2、锅上火,一次性放入牛奶,银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,煮至花生米烂熟时即可。
功效:相信很多人都喝过花生牛奶,自己做的可能会给你不一样的感觉。
上述美味又健康的营养早餐大家一定要试试,每天早上花上几分钟来准备这些早餐,一定可以得到更大的收获。
瘦身最有效的食物减肥方法
不明白怎么可以轻松瘦身,一定要看看我们介绍的食物减肥方法哦!很多女生都以为要减肥成功就得少吃甚至是绝食,而且还得挥汗如雨地运动。其实,减肥不用这么辛苦。吃吃也可以瘦哦。这可不是开玩笑!
荞麦面条
荞麦中纤维含量很高,而且跟大多数碳水化合物不一样,它含有蛋白质,这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感,所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。
用煮米饭的做法做荞麦面:盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话,加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就可以了。
帕尔马干酪
研究发现,长期坚持每天吃一份奶或奶酪的女性更不容易增加体重。而低脂奶制品的拥护者却没有这种受益。全脂奶制品中共轭亚油酸的含量可能更多,共轭亚油酸可能有助于燃烧脂肪。
吃法:把帕尔马干酪磨碎,撒在烤蔬菜上。或者作为零食和苹果或梨子一起吃也可以,每次1盎司。
鳄梨
别被鳄梨中的脂肪含量吓到(每颗约29g),那正是它高居减肥食品榜的原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感,让你少吃进很多东西。
相关文章:什么食物在睡觉之前吃不会发胖冬天吃什么食物减肥
鳄梨的卡路里含量的确不低,所以最好注意加入的分量。一种简便吃法:可以试试鳄梨沙拉酱做的蔬菜沙拉。
选择食物减肥方法可以成功减肥,相信大家一定不会错过我们的减肥方法哦!完美的身材一定可以拥有哦!
营养瘦身 营养丰富的减肥瘦身食物
健康的减肥是非常受减肥人士的喜爱的,减肥要有充足的营养供给,还有足够的运动量,减肥效果才会明显哦。下面小编来介绍一下一些营养丰富的美味食材吧,来了解一下。
山药
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。作为高营养食品,其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。改善人体消化功能,增强体质,改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
高蛋白
加工类碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而,限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周,在14天瘦身计划中,患者只能吃适量的蔬菜,但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态:依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。
豆浆
豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加,就会引起发胖。经常饮用鲜豆浆,可起到平衡营养,调整内分泌和脂肪代谢系统,激发人体内多种酶的活性,分解多余脂肪,增强肌肉活力的作用,既保证人体有足够的营养,又达到健康减肥的作用。
黑米
实验表明黑米中的色素作用在各种颜色的米中是最强的。这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化很有效果。记得泡米水与米同煮,这样可以吃尽黑米的营养成分。早餐时,可以吃点牛奶、鸡蛋;早餐和午餐吃得饱点,晚餐只吃到七分饱。
牛肉清汤
清理肠胃的效果好,再配点苏打饼干。这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉,加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清,再加些红酒熬煮出来的。
冬季御寒减肥 必备的家常菜推荐
一到寒冷的冬季,很多MM都会感到全身发冷,手、脚部位特别严重。其实,只要在饮食上适当进补,就可以加快代谢,有效地改善畏寒现象。今天,我为大家准备了多道御寒暖身减肥菜,希望大家温暖过冬天。还能养成苗条的身材哦。
暖身减肥汤:中式罗宋汤
原料:牛肉500克、卷心菜100克、芹菜60克、土豆1个(中等大小)、西红柿1个(中等大小)、胡萝卜1根(中等大小)、番茄沙司4大勺、面粉2大勺、黄油80克、柠檬1/2个、洋葱1/2个(中等大小)、香菜少许、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、葱段适量、姜片适量
做法
1、将牛肉洗净,切成2厘米大的块,放入锅中,加入2大碗清水、葱段和姜片,大火烧开,水开后,撇去上面的浮沫,挤入柠檬汁,转小火炖至牛肉软烂备用。
2、将所有蔬菜洗净,切成与牛肉同大小的块备用;西红柿去皮,切小丁备用。
3、另起锅,放入黄油加热至溶化,倒入面粉调匀,再倒入番茄沙司炒出香味,将之前煮好的牛肉连汤一起倒入锅中。
4、然后放入卷心菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜,待蔬菜煮熟后,放入西红柿丁煮烂,加盐、糖、胡椒粉调味,最后撒入香菜末即可。
暖身减肥汤:小贴示
在炖汤的过程中,加入适量柠檬汁,不但能使牛肉容易软烂,还能增加香味,一举两得。
暖身减肥汤:砂钵狗肉
原料:半成品狗肉400克、姜10克、蒜4瓣、干辣椒随意(辣点开胃)、鲜大蒜叶2根、狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)共20克、枸杞子黄酒400毫升、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉。
做法
1、用纱布自制一个香料包,从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香(共20克)放进香料包;狗肉切成1厘米厚的块,姜切片,蒜洗净保留蒜外皮,干辣椒洗净,大蒜叶切成寸段,根叶分开;
2、把香料包、姜片垫在砂钵底,然后放上狗肉,面上放蒜瓣和干辣椒,倒上整袋黄酒,盖上盖,大火烧开转小火;
3、转小火煮20分钟后,开一次盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟。第二次开盖,加入白糖、少量盐、老抽调味调色,用筷子把狗肉翻翻身搅动下,最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。40分钟后,狗肉熟烂,加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。(香料包取出弃之不用)
暖身减肥汤:小贴士
1、江西的超市里有袋装狗肉香料,如果没配齐以上香料也没关系,建议八角、桂皮、陈皮不要少。
2、如果是生狗肉,须先剁成方块,用沸水蒸半熟后再按以上步骤进行焖煮。
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暖身减肥汤:香焖羊肉
原料:羊肉1000克、干香菇50克、红枣50克、党参1根、葱、姜、老姜母少许、八角2朵、香叶适量、四物包一个、食盐、料酒、老抽适量
做法
1、羊肉洗净。
2、准备好香菇、红枣等所有配料。
3、汤锅中加水,放入姜片、葱白,把水烧开。
4、放入羊肉绰去血水。
5、捞出洗净,并控干水份。
6、锅中热油,放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。
7、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。
8、调入少许料酒或者白酒。
9、调入适量老抽,翻炒至上色。
10、倒入适量开水,加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包,然后盖起盖子烧开。
11、把羊肉连汤一起倒入砂锅中,中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。
暖身减肥汤:小贴士
1、羊肉绰过水后要控干水份才下锅炒。
2、羊肉要先在油里干炒一下,待炒至没有水份且表皮紧缩干香的时候调入料酒,能更好的挥发羊肉的腥味。
3、羊肉去腥有很多方法,取各人所好。
暖身减肥汤:板栗参鸡汤
原料:鸡半只板栗十个胡萝卜一根葱两段姜两块一块拍散一块切片西洋参8克枸杞20粒盐胡椒粉
做法
1、锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。
2、焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。
3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。
4、放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。
5、可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。
暖身减肥汤:小贴士
1、西洋参一次使用量不能超过10克
2、我家没有高压锅,所以一直都是用电饭煲或者紫砂煲,很多朋友问,自己等不了这么久,压力锅行不行。其实这都是变通的,自己家有什么锅就用什么锅。不过这种汤,还是细火慢炖的比较好应该。
暖身减肥汤:砂锅鱼羊鲜
原料:羊软骨肋排350克、鲢鱼头半只300克、鲜味菇150克、淮山药片15克、枸杞5克、黄芪片5克、香菜末少许、生姜片20克、大葱段40克、花椒粒2克、精盐3克、白胡椒粉1克、绍兴花雕酒20克、清水适量
做法
1、把羊肉洗净凉水下锅。
2、水开撇净浮沫。
3、把羊肉煮5分钟捞出备用。
4、另起锅,放入葱、姜和花椒,然后放入焯好水的羊肉注入开水。
5、水开倒入适量绍酒,把羊肉用中火继续煮60分钟,煮至羊肉软烂即可。
6、在煮羊肉期间把蘑菇汆烫一下放入砂锅内铺平垫底。
7、再撒上淮山药片、枸杞和黄芪片。
8、另起炒锅放入少许油烧热,然后下入鱼头进行煎制。
9、把鱼头煎至两面微黄取出放入砂锅内。
10、此时把羊肉煮熟后拣出葱姜和花椒不要。
11、然后把羊肉捞出也放入砂锅内。
12、煮羊肉的汤用盐和胡椒粉调味。
13、调好味把羊汤注入砂锅内。
14、盖上砂锅盖子煮开。
15、然后用手勺撇净汤中的浮油,再用中火煮20分钟即可。
16、煮好后连同砂锅一同上桌,吃的时候撒少许香菜末即可。
暖身减肥汤:小贴士
1、鱼头和羊肉一定要新鲜,鱼要去除杂质洗净,羊肉也要用清水冲洗一下再使用;
2、黄芪、淮山药片和枸杞在各中草药店里都有出售。
3、蘑菇还可以用口蘑,味道也很不错;
4、用砂锅在煮鱼、羊时,汤开后要掀开盖子煮,火力要适当大一些,以汤不溢出来为宜,这样可把汤汁煮的更为浓稠一些,味道也会更好。汤汁很鲜美可不用再放味精之类的来提鲜。
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