运动减肥的作用。
有三种减肥食物,吃了后就可以在睡眠中轻松减肥,是不是听上去很诱人呢?下面就来揭晓这三种神奇食物。
1、色氨酸食物降低兴奋度代表食物:小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5羟色胺,可以抑制中枢神经的兴奋度,可产生一定困倦感。
此外,5羟色胺在人体内可转化成“褪黑素”,褪黑素有镇静作用,并且可以诱发睡意。
小米含色氨酸非常丰富,可在晚餐主食中加些小米是不错的选择,或食用小米粥,都可提高进入脑内的色氨酸的数量。另外,南瓜子仁、紫菜、腐竹、豆腐皮、虾米、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外,色氨酸会凭借着碳水化合物、蛋白质的饮食搭配顺利进入大脑中,让你的睡眠更安稳。所以,在睡觉前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物,如蜂蜜全麦吐司或水果,美国麻省理工学院的茱蒂丝渥特曼博士认为,这个方法对很多人都有效果,它像安眠药有安眠的作用,却没有安眠药的依赖副作用,不会让人上瘾。
2、维生素B族的食物消烦躁代表食物:全麦食品
b族维生素相互间有协同作用,可增强神经系统和调节新陈代谢的作用。
全麦食品中的b族维生素含量最为丰富,它可消除烦躁不安、促进睡眠的功效。燕麦、糙米、大麦、全麦饼干、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
3、钙和镁的食物放松神经代表食物:牛奶、核桃
研究显示,钙和镁搭配起来,可成为天然的放松剂和镇定剂。
富含钙质的牛奶具有很好的助睡眠功能,坚果类食物中的镁含量很多,在临床上,核桃可以用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
只需睡个安稳觉就可以起到减肥功效是不是觉得很不可思议呢?充足的睡眠是预防肥胖的主要方法,要想有安稳的睡觉就请食用这些减肥食物。
延伸阅读
具有瘦身效果的14种食物
1、紫菜。紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排掉身体内之废物及积聚的水分,从而达到瘦腿之效。
2、芝麻。芝麻含有“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥瘦腿就轻松得多。
3、猕猴桃。猕猴桃除了维生素C是它的强项外,其纤维含量亦十分丰富,可以加快分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。
4、西芹。西芹一方面含有大量的钙,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。
5、红豆。红豆所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下半身脂肪。
6、木瓜。木瓜除了有丰胸的效果,它更有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下半身积聚。
7、西柚。西柚含卡路里极低,多吃也不会肥,它亦含丰富的钾,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
8、西红柿。吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,生吃效果就更好。
9、菠菜。菠菜可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿。
10、西瓜。西瓜是水果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也低,多吃也不会致肥。
11、蛋。蛋内的维生素B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。
12、苹果。苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其他水果丰富,可减少令人下半身水肿的盐分。
13、香蕉。香蕉虽含卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,既饱肚又低脂,可减少脂肪在下半身积聚,是减肥的理想食品。
14、魔芋。完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,丰富的植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部水肿。
哪些食物具有减肥瘦身的功效
想要有效减肥,就要掌握饮食上的诀窍。我们平时日常生活中的吃的菜式,要怎么吃,才能吃出窈窕身材来呢?下面小编就教你11种食品的减肥吃法,保证让你越吃越瘦哦。是不是口水都快流出来了呢?赶紧来看看吧。
当温度渐渐降低,MM们的食欲也越来越旺盛。美食当前,你是否忍得好辛苦?一旦防线被攻破,你一定大吃大喝,到头来比之前还要胖。其实,只要掌握一些饮食技巧,你就可以避开肥胖了。
1.日式拉面
日式拉面被一层油包着,大增其热量,故此在减肥期间并不建议食用。日式拉面以猪骨或面豉来烹调的汤底,亦有很高的脂肪及盐量,食用后令身体积水,会令体重增加。最好选择冷面,因为它并未经油炸处理,亦没有使用汤底烹调,所以热量较低。
2.寿司
6个寿司相等于1碗饭的热量,将生鱼片叠至1只麻雀牌大小,就相当于1份肉的分量。选择寿司时,需要考虑配搭哪一种鱼生片。一般较肥美的鱼片(如带有较多白色横纹的三文鱼),吞拿鱼等,脂肪含量较高,热量亦高。
3.白粥斋肠粉
1碗白粥相等于1/3碗白饭的分量,含有丰富淀粉质,且不含脂肪,能提供身体热量。不过如能配以鱼片,皮蛋瘦肉,瘦猪肉或牛肉,可提高白粥的营养价值,是个”更好”选择.在早上时段。食用一些肉类,能提供身体蛋白质,整个人也会精神一点啊!
至于斋肠粉,生产商为了增加肠粉口感,使其更软滑,往往在制造过程中加上一层油来蒸制,因而提高了肠粉的热量,进食时若再配以麻酱和甜酱,热量又再增加,在减肥期间也需加以注意。
4.炒饭
炒饭的热量很高.普通1碗饭(主要材料:白饭1碗,鸡蛋1只,3茶匙油),已有450卡路里,如能在家中自行炮制,就可以控制油分,令卡路里大减。
只要下1茶匙油,同等分量及材料的炒饭,已减为350卡路里;要知道日增100卡路里,1个月后便会增加1磅(1磅=3,500卡路里),1年后即10磅,正是小数怕长计。
一碗低油炒饭再加上杂菜豆,就变成一份营养热量均衡的饭了。
5.盒饭
选择盒饭有一个原则──少茨汁。有茨汁的盒饭,均使用大量的油来烹调,热量较高。在众多盒饭当中,烧味饭是一个较好选择,不过也不是所有烧味都适宜在减肥期间食用的。
减肥期间宜食用的烧味盒饭:白切鸡饭/油鸡(去皮),瘦叉烧,烧肉(去皮)。
减肥期间不宜食用的烧味盒饭:烧鸭,烧鹅,烧排骨,卤水鸡翼,熏蹄,乳猪红肠,红肠。
谨记在减肥期间,吃饭宜选择白饭,姜蓉,豉油汁暂且勿用;炒饭,盅饭更加是免问。
6.瘦排骨
排骨部位含有很多脂肪,所以无论是肥排骨还是瘦排骨,减肥人士也不宜食用。相比之下,瘦猪肉的脂肪量更低。
7.炸菜和雪菜
以炸菜和雪菜代替新鲜蔬菜,并不是个好选择。炸菜和雪菜都以大量盐分腌制而成,容易令身体积水,影响减肥效果,有心血管病患,高血压,糖尿病及肾病人士更不宜。新鲜菜无论在营养素和纤维方面都比炸菜和雪菜好。
8.云吞和水饺
市面弄制的云吞和水饺,多加入肥猪肉,并且使用不少油分,豆粉和盐来腌制馅料,令热量和脂肪量大增,在减肥期间也不宜进食.最理想还是亲自炮制。
9.肉丸
肉丸通常会以肥猪肉,加入大量油分及配料制成,营养素始终不及新鲜肉类,所以不可以任意食用,建议每星期吃不多于两次。
在食肆可以选择:白鱼蛋,牛丸及虾丸,避免吃墨鱼丸,猪肉丸,贡丸,炸鱼蛋等肉丸,因为它们的热量较其它肉丸类高。
10.皮蛋和咸蛋
皮蛋含铅量高,每星期最多只可吃一只(一只皮蛋约一份肉).可以选择的话,还是吃鸡蛋较好,因为鸡蛋的热量及胆固醇较皮蛋和咸蛋略低。
咸蛋的盐分高,多吃会令身体积水,患有高血压,心脏病等人士不适宜进食。
11.鲍鱼和鱿鱼
从减肥角度来看,鱿鱼及鲍鱼和一般肉类无异,只要适量进食是没有问题的,但人们往往关注胆固醇含量偏高的问题,对于胆固醇过高或过肥的人士,就不宜进食太多饱鱼和鱿鱼了,正是“少吃多滋味”嘛!
三款营养美味的减肥食谱
美味的食物大家知道多少呢?知道的不多,一定要学习我们这里介绍的减肥食谱哦!轻松帮助大家找到自己需要的身材哦!
减肥食谱一:香爆红薯饭
制作材料:红薯、大米、葱屑、油、盐。
制作方法:
1.将红薯洗净、切块,沥干水份备用;
2.在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒,表色酥脆后加入盐;
3.放入适量的水,然后把大米放在红薯上,用小火焖熟。之后可以放入椒盐或者食盐。
减肥食谱二:红薯芝麻浓汤
制作材料:红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。
制作方法:
1.红薯去皮,切成长条状入洗净沥干;洋葱切成丝状;
2.黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒熟之后加入红薯一起炒,直至炒至半透明;
3.加入高汤,用文火煮,等红薯软烂,放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒一起煮;
4.倒入器皿中,放上黑芝麻。
减肥食谱三:鱿鱼炒芹菜
制作材料:鱿鱼、芹菜、荷兰豆、姜汁、盐、油、蒜头、盐。
制作方法:
1.用姜汁、盐、油等腌好鱿鱼,在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。
2.用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆,用少许盐调味,加入先前炒过的鱿鱼,盏酒,兜匀即可。
相信大家都是需要完美身材的女性,所以我们希望大家可以清楚的认识这些减肥食谱哦!
2020三款瘦身的宵夜
当今现代人由于工作强度比较大,往往会熬夜甚至通宵去完成某些工作或者任务,如果食晚饭与觉时间相隔超过四小时,可以十至十一点钟左右吃点消夜,因为有至少一小时让食物消化,减少积聚脂肪的机会。此外,她建议消夜食物宜选择一含醣质或纤维素丰富的食物,因为含醣质食物可以令你容易入睡,而且高纤食物易饱肚又唔肥嘛!以下推荐三款瘦身宵夜。
饱肚鱼片粥
1碗/160kcal
出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼,
这两种鱼都是低脂鱼,而且含不饱和脂肪,低胆固醇,对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal,比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质,醣对脑部有安定作用,所以饮粥水可令人放松,可助入睡。
高纤麦皮加脱脂奶
三汤匙麦皮+半杯脱脂奶/170kcal
市面上好多即冲麦皮含糖分高,所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮,除有营养外,纤维有2克,容易饱肚,唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称Serotonin的胺基酸,可令脑部呈休息、放松状态,令你产生睡意。
镇静香蕉
皇帝蕉一只/50kcal
一般人误以为食蕉会肥人,其实一只香蕉只含100kcal,比食饭少一半,而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指食晒一只香蕉就太多,建议食一只皇帝蕉就好,兼且蕉内含有钾质;钾质乃矿物质,没热量,可以维持神经运输正常,令心跳正常,心境平和。
两款芹菜减肥食谱减肥无副作用
美味的减肥食谱绝对可以帮助自己找到好身材,大家知道几个减肥食谱呢?不如我给大家介绍两款芹菜减肥食谱吧!芹菜富含粗纤维,可刺激肠胃蠕动,促进润肠排便。芹菜还含有钾、维生素B2、维生素等,调节钠钾平衡,促进身体排出多余水分,清空体内堆积脂肪与毒素。
芹菜炒肉
材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个。
做法:
1.择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。
2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
芹菜炒豆干
材料:芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根,盐、味素各适量,香油、胡椒粉各少许。
做法:
1、所有材料洗干净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。
2、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。
3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3~4分钟即可。
注意事项:芹菜容易变老,炒的时间不必太久。
喜欢使用我们介绍的减肥食谱,一定要要坚持使用,如此可以保证大家找到自己要求的身材哦!
具有减肥效果的6种美食
西柚真的能帮助你减重,特别是经常感到饥饿的糖尿病患者。圣地亚哥的斯克里普斯诊所研究人员发现,当肥胖者每餐前吃半个葡萄柚,他们在12周内平均体重减少约3英镑。饮用西柚汁也有同样的效果。
美味的食物可以帮助你保持健康体重?这听起来似乎令人难以置信。然而据报道,这几种食物确实有如此功效,因为它们所蕴含的热量较少、同时又能让你产生饱腹感。
1、豆类
豆类是蛋白质的重要来源。很多营养学家呼吁,用豆类食品代替一定量的肉类食品,是解决城市人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。豆类也富含膳食纤维,在胃里消化时间较长。这就意味着在更长的时间里你都会感到很饱,从而阻止你吃更多东西。
2、黑巧克力
你喜欢吃巧克力吗?那就尽量选择在两餐之间吃黑巧克力吧。因为在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪含量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢。也就是说,适量摄入巧克力可制造饱腹感,从而帮助你更好地控制食欲。
3、鸡蛋和香肠
富含蛋白质的早餐可以帮助你抵御全天的零食攻击。在一组关于年轻肥胖女性的研究中,那些早餐只是吃了35克左右的蛋白质的女性更容易感到饥饿。而那些吃了鸡蛋和牛肉香肠肉饼,大约有350卡路里早餐的女性,很长时间都有饱腹感。这就说明高蛋白早餐可以延迟饥饿感。
4、坚果
在日常生活中可以把坚果类当作小零食,取一小撮杏仁、花生或核桃等,肚子饿时随时可以吃。研究表明,当人们咀嚼坚果过后,会自动减少食用饭菜。
5、苹果
此处不推荐苹果汁和苹果泥,而是建议选择一个脆脆的苹果。因为全果减弱食欲的功效,是果汁和调味汁都没有的。其中一个原因是,原水果有更多的纤维。此外,咀嚼苹果时会将信号发送到你的大脑,告诉你已经吃了东西。
6、西柚
西柚真的能帮助你减重,特别是经常感到饥饿的糖尿病患者。圣地亚哥的斯克里普斯诊所研究人员发现,当肥胖者每餐前吃半个葡萄柚,他们在12周内平均体重减少约3英镑。饮用西柚汁也有同样的效果。但柚子汁没有任何公认的“燃烧脂肪”的属性,它可能只是帮助人们觉得饱。
食品科学家提到,尽管以上几种食物可以帮助你保持健康体重,但是日常生活中还是要保持饮食均衡,需要吃不同种类的新鲜蔬菜、肉类、水果和五谷杂粮。千万不能因为这几种食物好就只吃这几样。
三款水果沙拉减肥方法
现如今的生活水平提高了,女性自然会追求完美的身材,可是如何拥有完美的身材呢?这是很多女性需要知道的,所以帮瘦网小编为大家介绍水果沙拉减肥方法,希望可以帮助大家进行减肥哦!
减肥水果沙拉一:草莓鲜果沙拉
材料:草莓若干,苹果一个,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜适量。
做法:将草莓、苹果洗净切块,香蕉切成小段,与酸奶混合,加入适量蜂蜜。
功效:草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便,对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
减肥水果沙拉二:蜜桃西柚沙拉
材料:西柚半个,梨、桃各一个,沙拉酱,蜂蜜适量。
做法:将梨、桃分别洗净,柚子去皮,将三者切块,倒入沙拉酱搅匀,最后加入蜂蜜。
功效:桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质,防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火,润肠通便。
减肥水果沙拉三:甜橙苹果沙拉
材料:甜橙2个,苹果1个,樱桃6个,柠檬片3片,草莓3个,酸奶50毫升。
制作:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
特点:排毒效果佳。
知道如何使用水果沙拉减肥方法减肥,这是我们希望爱美的女性明白的,不明白这些减肥方法怎么可以呢?
适合睡前吃的三种减肥食物
色氨酸食物降低兴奋度代表食物:小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。
同时,5羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富,晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外,色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中,给你一个安稳的睡眠。因此,睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物,如蜂蜜全麦吐司或水果,这个方法对多数人都有效,它既有像安眠药的安眠效果,却没有安眠药依赖的副作用,不会让人上瘾。美国麻省理工学院的茱蒂丝渥特曼博士认为。
维生素B族的食物消烦躁代表食物:全麦食品
B族维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能。
全麦食品中含有丰富的B族维生素,它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
钙和镁的食物放松神经代表食物:牛奶、核桃
研究发现,钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。
钙含量丰富的牛奶被公认为助眠佳品。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
清肠又减肥的六款食物推荐
如今的上班族,许多都有便秘的困扰。该如何清除体内毒素,排除身体宿便呢?让我们来告诉你哪些食物,有帮助清除宿便的功效,轻轻松松解除便秘痛苦。6种可以帮助代谢废物的食品,利用天然食材,就可改善便秘情况,而且还能每天自由搭配食用喔!
常吃这六种食品不仅能治疗便秘,还能达到减肥的效果。胖妹妹也可以多吃哦……
1、地瓜小点心
材料:地瓜1条,白木耳3朵,蜂蜜适量。
作法:地瓜去皮切块,白木耳泡软切碎后,两者一起加水煮烂,加入蜂蜜调味,当点心吃。
建议:一天吃2次,2餐之间吃。
口感:甜脆可口。
注意:地瓜属淀粉类食物,容易产生胃酸,因此胃酸过多者勿食用。
地瓜小档案
地瓜的膳食纤维丰富,能刺激肠道蠕动,引发强烈便意,是通便的特效食物喔!
2、香蕉水果汁
材料:香蕉半条、凤梨原汁300c.c.,木瓜半个。
作法:凤梨榨汁,再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后,三种一起用果汁机搅拌均匀。
建议:一天喝一次,在2餐之间。
口感:微酸香甜。
注意:现做现喝,不可放超过1小时,否则果汁容易氧化,效果会递减。由于此饮品较甜、含钾量也较高,胃酸及肾功能不好者勿饮用。
香蕉小档案
香蕉富含寡糖,可增加肠内好菌,并含有丰富果胶,有助润肠通便,改善便秘。
3、海带木耳餐
材料:干海带半条,黑木耳3朵,香菇5朵,橄榄油、粗盐适量。
作法:海带、黑木耳和香菇,泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟。
建议:当配菜每天吃。
口感:滑嫩、味香。
注意:海带属性滑嫩,会使得受精卵着床不易,因此孕妇勿食用。
海带小档案
海带含丰富的胶质及褐藻氨酸,能润滑肠道,有助于通便。
4、芦荟红枣饮
材料:芦荟3片,红枣15粒,寡糖20c.c.,水3000c.c.。
作法:芦荟削去边刺后,连皮带肉切小块,连红枣和水用大火滚后,小火续煮20分,滤渣加入寡糖调味。
建议:当作一天的解渴饮料。
口感:味道微甜。
注意:芦荟滑嫩,会使受精卵着床不易,孕妇勿食用。
芦荟小档案
芦荟含有Aloecin与芦荟霉素,具有健胃整肠,促进肠胃蠕动的功效,故有助于清肠排便。
5、凤梨酵素饮
材料:凤梨醋20cc,液体酵素30cc,寡糖20cc,冷开水500cc。
作法:将所有材料加在一起搅拌均匀,即可饮用。
建议:一天1~2次。
口感:味道酸甜。
注意:凤梨的酵素较具刺激性,容易刺激伤口,胃溃疡患者勿饮用。
凤梨醋小档案
凤梨具有特强的分解,加上醋酸菌与酵母菌的作用,能有效分解食物,并代谢废物。
6、牛蒡清肠汁
材料:牛蒡原汁400cc,香吉士汁100cc。
作法:将牛蒡原汁加入香吉士汁中,即可饮用。
建议:每天空腹喝1次。
口感:喝起微涩,具一点酸味。
注意:牛蒡含钾量高,肾功能不好者勿饮用。
牛蒡小档案
牛蒡含有“牛蒡贰”的成分,具有促进代谢,活血化瘀的功效,能刺激肠胃蠕动。
5种具有减肥功效蔬菜推荐
辣椒
辣椒能够加速脂肪新陈代谢,避免脂肪沉积在体内。辣椒所含的可溶性纤维是良好的淀粉阻滞剂,能有效组织食物中的碳水化合物被人体吸收。而且这种纤维素在胃部吸水膨胀后,可使人产生饱胀感,从而有效减少摄食量,控制体重。
白菜
白菜性凉、味甘,入肺、胃、大肠、膀胱诸经。其所含的营养成分除了糖和蛋白质以外,还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质,是最佳的减肥绿叶蔬菜。
芹菜
芹菜有旱芹和水芹两种,性寒凉,味甘微苦,入肝、胃、膀胱经,含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素P以及多种氨基酸、矿物质等。芹菜具有降脂降压、软化血管的作用,对肥胖症、冠心病、糖尿病等都有辅助治疗的效果。
菠菜
菠菜性寒凉、味甘,入肺、胃、肝、大肠诸经。菠菜营养丰富,含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等,以铁含量最为丰富,其所含的热量仅次于白菜,对防止肥胖症、高血压、糖尿病等有显著的作用。
韭菜
韭菜性温,入肺、胃、肝、肾诸经,属于粗纤维食品。在胃肠道吸水后迅速膨胀,不仅能增进饱腹感,减少食量,还能润肠通便,排出体内过剩的营养物质,在减肥蔬菜中有着不容忽视的作用。
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