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夏季一般胃口都不好,米饭实在难以下咽,喝粥不仅消暑养颜,还是减肥瘦身的好东西。那么,夏季最有效的瘦身粥有哪些呢?下面,瘦身男女小编教大家学做以下的8款减肥食谱,甩脂肪没商量,这个夏季大开吃戒,也不怕肥肉上身。
1、空心菜粥
材料:空心菜200克,粳米100克。
配料:精盐少许。
做法:
①将空心菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。
②锅置火上,放适量清水、粳米,煮至粥将成时,加入空心菜、精盐,再续煮至粥成即可。
2、荷叶粥
材料:鲜荷叶1张,粳米100克。
做法:
①粳米淘洗净,加水煮粥。
②临熟时将鲜荷叶覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥呈淡绿色,再煮沸片刻即可。
③食用时可加白糖(最好不要加),随时可食。
3、绿豆麦片粥
材料:绿豆100克,麦片80克,熟薏苡仁120克。
做法:
绿豆、麦片加8杯的水煮半小时后,加入熟惫鼓仁续煮成粥状即可。
4、薏苡仁糙米粥
材料:薏苡仁150克、糙米150克、猪肚100克。
做法:
①先将猪肚用水洗净,切成细丝。
②将猪肚、慧鼓仁和糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。
5、枇杷粥
材料:枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。()
做法:
用水煮冰糖,随后放入淘干净的粳米,煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉,煮10分钟即可。
6、什锦粥
材料:粳米20克,地瓜20克,青菜50克。
配料:白果、荸荠、栗子、蚕豆、黄豆各5克,精盐、味精各少许。
做法:
①蚕豆、黄豆浸泡10小时;地瓜、荸荠去皮,栗子去壳及外皮,切成小丁;白果去壳,剥去芯籽;青菜洗净切丝。
②粳米放锅内,加入蚕豆、黄豆、地瓜、荸荠、栗子、白果及清水,旺火烧开,微火熬40分钟左右,至米粒开花,加入菜丝,至米汤黏稠时,加入精盐、味精,搅拌即成。
7、牛肉粥
材料:白米150克,牛里脊150克。
配料:淀粉、芹菜末、牛骨高汤、盐、黑胡椒各适量。
做法:
①白米洗净沥干。
②牛骨高汤煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味。
③牛里脊洗净切细丝,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌匀,放入碗内。
④将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
8、排骨皮蛋粥
材料:粳米250克,猪排骨120克。
配料:皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末各适量。
做法:
①将排骨洗净,放入器皿中加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟;皮蛋去壳切成小丁;粳米淘洗干净。
②坐蒸锅点火倒入清水,放入腌渍好的排骨,开锅后撇去浮沫煮10分钟,再放入粳米、花生仁,大火开锅后改文火熬至粥成时,加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可。
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1、冬瓜
冬瓜自古就被认為是减肥妙品。冬瓜含有人体所需的多种维生素、矿物质和蛋白质,不含脂肪,热量非常低,而且冬瓜中含有钠盐,因此具有很好的利尿、利便、利水和滑肠的作用。而且冬瓜中含有丙醇二酸,能够有效抑制体内糖类物质转化为脂肪,防止长胖。许多肥胖人士的体内大多都积有较多的水分,而且肌肉软而不实。在民间,这种情况常常用冬瓜来煮汤饮服,对于减肥效果明显,另外,对于患有肾脏病和糖尿病的人也大有好处。
2、黄瓜
许多人用黄瓜来减肥,关键原因在于含有丙醇二酸类物质,这种物质可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪,所以能起到调节体重的作用。所以,那些想要减肥的人常常选择吃新鲜的黄瓜来减肥。另外,黄瓜水分高,含多种维生素。多吃黄瓜,既能加速排泄人体肠道内的腐败物质,也能降低血液中胆固醇,因此对患有肥胖症以及动脉硬化等的病人,都很有益处。
3、西芹
西芹含有丰富纤维,可加速肠胃的蠕动,还能促进消化。此外,西芹中含有大量的胶质性碳酸钙,这种钙质很容易被人体吸收,对于腿部减肥特别有效,能够为你的双腿补充所需的钙质。西芹中也含有丰富的钾,可减少体内的水分积聚,消除水肿,还能预防酸性体质,抵抗肥胖。
4、黄豆
富含胆碱,这种物质可阻止脂肪的吸收,瓦解堆积脂肪。它们是能让你吃上瘾的东西。但是,如果你有乳腺癌家族史,专家建议,你在饮食中加入黄豆之前最好咨询一下医生。
5、甘薯
研究发现,甘薯的高纤维意味着它们能让你的胰岛素保持平稳,让你的臀部较少堆积脂肪。在烤甘薯上加入低脂松软干酪就是一份诱人的配菜,或者直接食用甘薯汤。
6、香蕉
香蕉含有丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。香蕉中富含钾元素,能够维持机体酸碱平衡,预防酸性体质,降低肥胖发生的几率。丰富的钾元素还能消除去除体内多余的盐分,防止水肿现象;香蕉还具有很好的饱腹作用,常常是减肥人士拿来控制食欲的法宝。另外,研究指出,香蕉中韩有的特殊物质还能缓解抑郁情绪。因此减肥人士遇到心情不好的时候,可以多吃香蕉,从而避免暴饮暴食导致肥胖的情况出现。
7、苹果
吃苹果既能帮助消化,还能减肥。苹果中含有的丰富可溶性膳食纤维,能够醋精胃肠道地健康和蠕动。另外,苹果中独有的苹果酸,是促进人体新陈代谢的关键法宝。多吃苹果还能减少皮下脂肪囤积;苹果中含有的钙元素甚至比其他水果丰富,苹果还能减少体内积蓄的盐分,预防水肿型肥胖。
8、橙子
这种柑橘类水果含减肥物质黄酮,因此它应该是你的必备水果。一项公布在《美国临床营养学杂志》上的研究显示,在14年的研究中,摄入黄酮量最多的女人的脂肪增加明显偏低。要想最佳受益于这种水果,你可以吃橙子或者饮用橙汁(含果肉)。
9、杏仁
这种美味坚果富含亚麻酸,亚麻酸能加快你的脂肪代谢。事实上,减肥人士只要每天吃3盎司杏仁,他们的体重和体质指数就可降低18%,相比之下,不吃这种坚果的减肥者的体重和体质指数只降低11%。为了保持热量控制吃杏仁要适量。
10、低脂奶酪
富含钙物质的食品可降低脂肪生成的酶,增加脂肪分解,瑞士奶酪比其他干酪含钙物质更多。选择低脂奶酪,如Sargento奶酪。把它加入你的三明治,或加入薄脆饼干中,还可以把它作为健康的烧烤奶酪。
11、辣椒
辛辣食物能加速机体新陈代谢,使脂肪快速大量燃烧。多吃辣椒,可以促进肠胃的蠕动,增加消化液的分泌,加快新陈代谢。同时,辣椒中的辣椒素能散发出热度,就好像火炬一样,更能加速机体新陈代谢,使身体燃烧更多能量,绝对是快速减肥的最佳食品选择之一。
12、茶叶
茶当之无愧做为最受欢迎的夏季减肥食物,因为茶具有很多养生以及减肥的功效。喝茶能够提高新陈代谢,茶中含有的茶多酚能够迅速提高人体脂肪的消耗速率。日本的一项研究发现,每天喝一杯乌龙茶,能使新陈代谢率提高10%;每天喝两到四杯茶,其中含有的375至675毫克的茶多酚就能使人每天热量多消耗50卡路里,一年下来便能减轻5磅。茶具有解腻减肥的功能,普洱茶、乌龙茶、绿茶等都是减肥良品,可以长期饮用,而且副作用少。建议每天喝一杯绿茶,同时喝柠檬水,能帮助人体吸收茶多酚哦。
好女不过百 DIY罗宋汤瘦你没商量
材料:洋葱1个,胡萝卜2个,土豆3个,西芹2条,番茄4个,牛肉250克,卷心菜1/4个,番茄酱一瓶,黄油6小块(或自切6薄片),面粉一两,牛奶半纸盒,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,胡椒粉1/3汤匙。
DIY瘦身罗宋汤
做法:
1、牛肉切块,汆水后,切半个洋葱,同8碗清水一起放入压力锅煮,以开始喷蒸汽算起煮10分钟;
2、洗净蔬菜,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,土豆和胡萝卜切滚刀块,西红柿切小块,卷心菜切一寸长,洋葱切丝,芹菜切3厘米长一段;
3、热锅,放3小块黄油,待融解后放入洋葱丝煸炒,炒出香味后放入其余蔬菜连续煸炒,稍稍出水即可盛出待用;
4、打开压力锅(开盖时要注重防去蒸汽),放入炒好的蔬菜,加盖煮,以喷气开始算5分钟即可;
5、起油锅,放一块黄油,融解后倒入整瓶番茄酱,炒至颜色变深,香味扑鼻即可;
6、打开压力锅,放入番茄酱,搅匀,再倒入牛奶,小火炖煮10分钟(这时锅盖不需盖实);
7、再起油锅,放入两块黄油,融解后改小火放入面粉,注重将油和面粉炒匀,等到面粉和油完全融合,就可以了。把面酱放入压力锅,再放入盐、糖和胡椒粉调味,整个罗宋汤就完成了。
每日一菜做法提点:
煮罗宋汤必定要舍得用番茄酱,汤的鲜艳红色和甜酸味都是靠它。番茄酱经过煸炒,除了可以使它散发出浓浓香味之外,还能使汤色更好看。
卷心菜的营养价值:
卷心菜又叫圆白菜、包心菜,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。西方人用卷心菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。市场上还有一种紫色的卷心菜叫紫甘蓝,营养功能基本上和卷心菜相同。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富;富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃,它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保卫癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第5位,相当显要。新奇的卷心菜含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有用食品。多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。日本科学家还认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
中医认为卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。
西芹的营养价值:
西芹是一种具有很好药用价值的植物:平肝降压:含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有用;
冷静安神:从芹菜子中分别出的一种碱性成分,对动物有冷静作用,对人体能起稳固作用,有利于稳固情绪,排除焦躁;利尿消肿:含有利尿有用成分,排除体内钠潴留,利尿消肿;
防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的;
养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的缺失,食之能防止皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
24小时持续燃烧脂肪的8款减肥食谱
脂肪过多是造成肥胖的一个重要原因,而消灭它就成了减肥的一大目标,我们知道运动可以燃烧脂肪,那吃东西可以消脂吗?答案是可以的!接下来,小编推荐给你燃烧脂肪减肥食谱,教你饮食减肥方法,从早餐到晚餐,脂肪燃烧不停止,让你摆脱可恶的脂肪,轻松吃出窈窕好身材!
看到身上的肥肉很烦恼吧?其实是脂肪在作怪!脂肪过多是造成肥胖的一个重要原因,所以想要减肥,首先要做的就是消灭它,那有什么减肥方法可以消灭多余脂肪呢?只能靠运动燃脂吗?不是的,只要吃对减肥食品,就可以轻松摆脱多余脂肪。小编为大家推荐燃烧脂肪的减肥食谱,让你告别肥肉,塑造窈窕的好身材。
燃脂减肥早餐
日本研究显示,蛋白质所产生的摄食生热效应的效果,若是与脂质一起摄取,可以更加提高减肥效用。因此,吃早餐的时候,摄取充分的蛋白质和脂质,可以确实使体温上升、启动燃烧脂肪的新陈代谢力。
推荐减肥早餐餐单:水煮蛋、火腿、纳豆、乳酪
蛋有理想优质的氨基酸组成结构,并且蛋黄当中含有脂质。能为人体提供蛋白质,加热过后再食用的话可以更加提高吸收率。而火腿中富含蛋白质,当中也含有脂质,并且也能补充身体醣类代谢时所需的维生素B1。纳豆可以使大豆蛋白更加顺利被身体吸收,而当中也含有属于植物性脂质的卵磷脂,是日本人最爱的早餐选择之一。乳酪主要成分是优质的蛋白质。因为氨基酸在发酵的过程中会被分解,因此具有容易被人体消化的优点,另外,乳酪也能为人体补充钙质。
除了上面5种食品,大家还可以选择牛奶或者咖啡。牛奶也是一种非常理想的早餐食物,牛奶含有非常丰富的营养,能为人体补充蛋白质、维生素、矿物质,其中能滋润肌肤的维生素B族含量很丰富,早餐喝牛奶摄取钙能加快脂肪的燃烧,所以如果想燃脂减肥,每天喝牛奶就是一个非常有效的方法。但是要注意,选择牛奶要选低脂的或者是脱脂的哦。
另外,早餐喝咖啡也是一种可行的燃脂方法,咖啡中的咖啡因能提高血液中的脂肪酸浓度,浓度升高有利于肌肉吸收脂肪酸,这样脂肪酸就以身体能量的形式被消耗掉了。而且咖啡可以促进人体热量的产生,加快脂肪燃烧的速度。
有些MM早餐喜欢喝粥,粥水是流食,容易被吸收,而且能促进肠胃蠕动,帮助排毒,防止便秘,所以粥也是一款热门的减肥早餐。但是,你知道改变搭配,粥也就具有燃烧脂肪的作用吗?下面,推荐给大家一款燃脂早餐食谱大蒜减肥粥。
材料:大蒜30g,大米100g,姜丝少许。
做法:
1、大蒜去皮后放在沸水中煮一分钟捞出备用。
2、把大米洗净放进水中煮成粥,再把蒜、姜丝放进粥内煮5分钟即可。
大蒜是我们很熟悉的食材了,通常被用作调味,每100克大蒜大概具有126大卡的热量,它属于辛温累食物,可以消积、解毒,能产生刺激性作用,促进脂肪燃烧,而且具有很强的杀菌功能。但要注意哦!单吃大蒜会觉得辛辣难以入口,所以通常要和其他食物搭配,大蒜不能煮得太久,不然会减弱效果,另外,阴虚火旺的人不能食用太多哦。
燃脂减肥午餐
要想减肥,午餐最好多吃蔬菜,蔬菜含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常,相信这一点大家都很熟悉啦,那对于具有燃脂作用的午餐食谱,大家又知道多少呢?不了解没关系哦,小编现在为大家推荐两款燃脂午餐食谱。
胡萝卜香肠汤
材料:香肠一根、胡萝卜2/3根、洋葱1/4个、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、醋1茶匙、鸡粉1茶匙、水200毫升。
做法:
1、将香肠随意切小,可以切丁,也可以切小块,根据个人喜好而定。
2、胡萝卜削皮,与洋葱一同洗净后切成小粒,这样更容易煮熟。
3、将胡萝卜、香肠、洋葱和水都放到锅中,煮沸后,稍稍将火收小,熬煮一下后,放点盐和胡椒粉、鸡精调味。
4、最后倒入碗中,加一点醋,令汤汁更美味。
tips:胡萝卜是我们常见的蔬菜啦,其实它含有的维生素种类很多哦,能为人体补充营养,它还含有大量的胡萝卜素,能补肝明目,经常吃胡萝卜对眼睛很好。胡萝卜中的植物纤维吸水性比较强,进入肠道后容易发生膨胀,从而促进肠道蠕动,排出肠道的废物。胡萝卜还具有降糖物质,适合糖尿病人食用。这款汤的调味料是一个关键点,洋葱、胡椒粉和醋能产生一定的刺激作用,促进脂肪的燃烧,而且饭前喝汤对减肥很有效哦,能增添饱腹感,降低进食量。
番茄大豆咖喱饭
材料:小西红柿4个,大黄豆100g,长青椒6个,奶酪粉两勺,油少许,咖喱粉40g,水2杯,米饭280g。
做法:
1、将原料洗好,切成需要的形状,装盘备用。
2、锅里放少许油后,放大黄豆和青椒炒至半熟,加入西红柿稍微翻炒,放入少许盐,加入咖喱粉,注入少许水。
3、水开后收汁出锅浇在煮好的米饭周围即可。
tips:咖喱是一种含有辣味的香料,因此有刺激作用,食用咖喱后,胃液的分泌增多,能促进肠胃的蠕动。吃咖喱的时候你应该发现身体容易出汗,那是因为咖喱对血液循环具有促进作用,并能促进能量的代谢,使人体消耗更多热量,加快脂肪的燃烧。另外有便秘问题的人可以通过食用咖喱来改善哦。番茄大豆咖喱饭中不仅有咖喱这种减肥食材,还有减肥明星番茄,番茄的热量很低,每100克中约有19大卡热量,它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族,能够清热解毒,含有的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液消化脂肪和蛋白质,适合大部分人食用。另外,这款食谱中还含有黄豆,黄豆可是有预防便秘的功效的哦,因为它含有可溶性纤维,能促进大便的排出,是理想的减肥食品。
燃脂减肥茶饮
荷叶山楂减肥茶
材料:干荷叶一把(约10克)干山楂20克(约15片)薏米10克陈皮10克冰糖随意清水700ml
做法:
1、将干荷叶,干山楂,薏米和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。
2、锅中倒入700ml清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。
3、壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖融化即可。
tips:山楂具有很好的减肥功效,除了含有多种维生素、柠檬酸、山楂酸和苹果酸外,还含有解脂酶,帮助消化脂肪类的食物,而且能促进胃液的分泌。黄酮类等的药物成分,使山楂具备了降压的作用,经常食用还可以调节血脂和胆固醇的含量呢。而荷叶具有降脂的作用,还能清理肠胃,帮助排除毒素。MM们可以在午后喝荷叶山楂减肥茶,既能消除饥饿感又能燃烧脂肪,而且可以帮助你消除午后困意哦。
生姜减肥茶
材料:生姜或姜汁
做法:
将水煮沸,然后加入1-2茶匙磨碎后的生姜或者是姜汁即可。如果觉得味道欠佳可根据自己的口味加入红糖和蜂蜜,更具有滋养补益的作用。
tips:喝完生姜减肥茶,你会感觉到身体发热,不要担心,因为生姜发挥了它的减肥功效了哦。生姜含有姜辣素、姜酚和姜烯粉,能加快体内血液循环,使血液流动得更快更畅顺,同时使体温升高,这种情况下体内的脂肪就会加快燃烧。另外,生姜还含有胡萝卜素、多种维生素、钙和铁等等,不用担心会发胖哦。经常喝这款茶,脸色会变得红润哦,还能促进新陈代谢,有助于身体排出多余的水分。
燃脂减肥晚餐
减肥晚餐一般都是以清淡为主的,要避免油腻、辛辣的食物,那晚餐应该吃一些什么来燃烧脂肪呢?其实,西芹、黄瓜、土豆、冬瓜、胡萝卜、玉米、豆芽等蔬菜都具有消脂的作用的哦,下面给大家推荐两款适合作为晚餐的食谱。
蒜泥绿豆芽
材料:大蒜泥50g,绿豆芽250g,植物油少许,碎红辣椒7g,椒盐少许。
做法:
1、绿豆芽洗净,投入沸水锅中过水至熟,捞入纯净水中透凉,沥尽水,盛入盘内。
2、加入椒盐、碎红辣椒、植物油、大蒜泥拌匀即成。
tips:之所以要推荐这个食谱是因为它味道清淡却具有降脂的功效。绿豆芽含水量高而热量低,含有膳食纤维,适合减肥的时候食用,而且它性属寒凉,能够中和大蒜的辛辣,所以蒜泥绿豆芽是符合晚餐清淡的标准的,而且还不会降低它的消脂功效。夏天食用,还能清热解毒呢。
水果蔬菜盘
材料:蓝莓250克、鳄梨1/6个、柠檬1/8个、紫苏叶10片、水1杯。
做法:
1、鳄梨去掉果皮和核,蓝莓、鳄梨、柠檬切块。
2、将柠檬、鳄梨、蓝莓、紫苏叶先后放入搅拌机中,再加入水搅拌。
tips:这款食谱的所以食材都十分健康的哦,对身体很有益。紫苏叶含有维生素A、维生素B1和维生素B2,维生素B可以促进脂肪的燃烧,而且对肌肉疲劳具有缓解作用。另外,这款食谱的一个优势就是很适合上班一族食用,因为整天对着电脑眼睛容易疲劳,而蓝莓正好能够帮助消除眼睛的疲劳。而鳄梨也是具有很好的减肥作用哦,鳄梨含有大量的纤维素,能够促进肠胃蠕动和增添饱腹感,有效地降低食量。
以上两款食谱都符合了晚餐清淡的标准,而且能保证晚餐的营养需要,MM们不妨变换一下自己的食谱,试用这两款食谱,说不定会有意外的瘦身收获哦。
8款食谱 治疗便秘又减肥
便秘对宽广女性来说是非常平凡的事情,虽然市面上有很多药物专治便秘,可是药三分毒啊。今天小编就教大家做8款专门治疗便秘的食谱,还能有用减肥哦。
1、桂花核桃冻
石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜适量,奶油100克。①核桃仁加水磨成浆。②锅内放入清水250毫升,石花15克,用中火烧至糖溶化,加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后,出锅倒入容器内。③核桃仁糖浆晾凉后,放入冰箱内,待核桃仁糖浆冻结后取出,用刀划成菱形块,装盘,撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用,适用于无力性便秘者食用。
2、芝麻粥
黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。①烧热锅,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味时,取出,粳米洗净。②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米八成熟时,放芝麻,蜂蜜,拌匀,连续煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐服用。拥有润肠通便作用。
3、桑椹芝麻糕
桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。①黑芝麻放入锅内,用文火炒香。桑椹、麻仁洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加药汁,清水适量,和成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15~20分钟即成。每日1次,早、晚餐服用,适宜老年人肠燥便秘者。
4、红薯粥
红薯50克,小米50克。①红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净。②小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早、晚餐服用。适用于习性性便秘者食用。
5、猪油蜜膏
猪油100克,蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火烧沸后,停火晾凉。将油与蜂蜜搅平均即成。每日2次,每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。
6、紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师说亮,紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
7、醋拌圆白菜
将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一停。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。
8、醋腌莲藕
将莲藕焯一停,依据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,天天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说,莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
5款红薯减肥食谱 超强甩脂
你是否靠节食来减肥,却总是饿得头昏眼花,甚至会报复性地暴饮暴食?其实,节食是减肥最不明智的做法,且有越减越肥之悲。不妨试试红薯减肥吧,它含热量低,又颇具饱腹感。助你填满肚子的同时,轻松甩掉小肉肉。
红薯含有均衡的营养成份
据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。
红薯含有均衡的营养成份
如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。
一、红薯粥
材料:新鲜红薯250克,大米100克。
烹调步骤:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。
二、麦仁红薯汤
材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。
烹调步骤:一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;
将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;
沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;
出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
三、红薯泥
材料:红薯500克,猪油25克。
烹调步骤:选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;
锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。
四、咸味红薯饭
材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤:红薯洗净、切成块状,沥干水份;
在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;
再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。
五、红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤:
1、把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;
2、将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;
3、加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;
4、倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。
冬季减肥 懒人必备8款减肥食谱
NO.1木耳鱿鱼汤
靓补食材:鱿鱼、木耳、黄瓜
专家点评:此汤有益气、清热利水、健脾和胃的功效。
鱿鱼:含有丰富的钙、磷、铁元素,富含蛋白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品,可抑制血中的胆固醇含量,缓解疲劳。
NO.2粉红蒟蒻丝
靓补食材:蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黄瓜、小蕃茄
专家点评:此道菜有活血消积、清热利湿的功效。
蒟蒻:即魔芋,含有丰富的膳食纤维,能加强肠道蠕动,缩短食物停留时间,减少肠胃对食物营养的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感,自然就吃不进去其他食物。
山楂:有消食散结的功效。
NO.3茯苓豆腐
靓补食材:豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋
专家点评:此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效,适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。
豆腐:是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持,适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。
茯苓:有利尿功能,可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃,宁心安神。
NO.4红绿皮蛋羹
用料:番茄100克,绿色蔬菜100克,皮蛋1个,植物油30克(实耗5克),精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。
①皮蛋洗净去壳后切成薄片,番茄洗净去皮后也切成片,蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。
②炒锅上火。将植物油烧至八成热,将皮蛋片炸起泡后,沥去多余的油。
③在锅中掺入鲜汤,加姜米。
④煮沸后,放入番茄片和蔬菜,加精盐、味精,烧沸,加葱花即可起锅食用。
NO.5八宝小白菜
用料:小白菜250克,鲜笋50克,水发香菇50克,腊肠10克,鸡腿肉50克,虾米10克,鲜汤适量麻油5克,精盐、料酒、葱花、味精各少许。
①小白菜洗净后,去除老叶、黄叶,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,沥去水分,晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。
②将鲜笋和香菇丝平放在碗边,将小白菜放在碗中央,再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面,摆平放入蒸锅中蒸透。
③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油,将鲜汤煮沸后,淋在上面即可食用。
NO.6素鸡烧饭菜
用料:素鸡250克,板栗250克,白菜心100克,水豆粉5克,酱油20克,植物油25克,鲜汤100克,白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。
①素鸡洗净后,切成3厘米见方的小块;白菜心剖开,切成3厘米见方的块;板栗去壳。
②炒锅上火,将油烧至七成热时,放入素鸡块,炒至金黄色;再放入板栗和白菜心,煽炒几下。
③加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖,煮沸后,移到小火上焖10分钟
④最后用水豆粉勾英,加入味精,即可装盘起锅。
NO.7腐竹香菇
用料:水发腐竹250克,香菇100克,青菜叶150克,植物油25克,精盐、酱油、味精、白糖各少量。
①将腐竹切成2厘米见方的块;将育菜叶也切成同样大小的块;香菇如果过大也要切小。
②炒锅上火,将植物油烧至七成热时,放人腐竹、青菜叶、香菇,煽炒,加清汤400克,用旺火煮沸后,加酱油、白糖、味精即可盛盘食用。
NO.8豆腐皮肠
用料:鲜豆腐皮一大张,蛋清20克,豆粉20克,蘑菇70克,马蹄爽(去皮)70克,豆干丝100克,青笋70克,葱丝10克,姜丝10克,番茄酱20克,香油、料酒、精盐、味精、花椒粉各适量。
①豆腐皮用温水泡软,切成3厘米宽、30厘米长的片,铺平待用;
②将蘑菇、马蹄爽、青笋洗净后切成丝,连同豆干丝、葱丝、姜丝一起放入盆中,加精盐、酱油、味精、料酒香油、番茄酱、花椒粉和豆粉,拌匀。
③将豆粉、蛋清和成糊,均匀在豆腐皮上,将和好的各种丝
④等量地放在豆腐皮的一边,卷成卷,放入蒸笼中蒸15分钟—20分钟,取出晾凉,用斜刀切成薄片即可食用。
冬季最有效的8款减肥食谱
魔芋:
魔芋含有大量的食物纤维和水分,还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解,不能作为热量被利用。也就是说,魔芋是一种几乎不含热量的食品。可以说魔芋是怎么吃都不会胖的,而且食用魔芋后会有很强的满腹感,自然就会抑制对其他食品的摄取,但魔芋中的营养不全面,不可以老是吃魔芋过日子。
冬瓜:
“欲得体瘦轻健者,则可长食之;若要肥,则勿食也。”这是古代的经验,也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪,含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低,又没有什么糖份,是糖尿病患者很好的食品。
香菇:
香菇可以抑制胆固醇的增加,所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高,你可以放在荤菜里一起煮,味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸,其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,还有抗癌作用。其他菇类,如金针菇、蘑菇、草菇等,都是减肥者很好的食品。
芹菜:
芹菜大部份为水分及纤维素,含维他命A及C,性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。芹菜有两种,一种是唐芹,一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片,味道较强,减肥效果也更好。
萝卜:
冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康,中医把萝卜当药已有千年以上的历史,萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效.萝卜所含热量较少,一公斤也只含200大卡热量,而纤维素又较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥萝卜含有丰富的维他命A,但维他命A为脂溶性,最好和荤菜一起煮。
豆芽:
豆芽含脂肪及热量低,含水分和纤维素多,黄豆生成豆芽后,胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
苹果:
苹果虽然热量不算低,但人必需每天吃一些水果,所有的水果都是含糖量较高,由于苹果富含维生素和矿物质,纤维素含量极高,所以我们建议减肥者吃水果可选择苹果。
小水产品:
如你不爱吃素食,象虾、章鱼、蛏子、海蛰、海参等小水产品是最好的选择,它们蛋白质含量很高,而脂肪含量极低,很少有脂肪超过1%的。
8款食谱 2020治疗便秘又减肥
便秘对广大女性来说是非常普遍的事情,虽然市面上有很多药物专治便秘,可是药三分毒啊。今天小编就教大家做8款专门治疗便秘的食谱,还能有效减肥哦。
1、桂花核桃冻
石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少许,菠萝蜜适量,奶油100克。
①核桃仁加水磨成浆。
②锅内放入清水250毫升,石花15克,用中火烧至糖溶化,加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后,出锅倒入容器内。
③核桃仁糖浆晾凉后,放入冰箱内,待核桃仁糖浆冻结后取出,用刀划成菱形块,装盘,撒上桂花,淋上菠萝蜜,再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用,适用于无力性便秘者食用。
2、芝麻粥
黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。
①烧热锅,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味时,取出,粳米洗净。
②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,至米八成熟时,放芝麻,蜂蜜,拌匀,继续煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。
3、桑椹芝麻糕
桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。
①黑芝麻放入锅内,用文火炒香。桑椹、麻仁洗净后,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。
②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内,加药汁,清水适量,和成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15~20分钟即成。每日1次,早、晚餐服用,适宜老年人肠燥便秘者。
4、红薯粥
红薯50克,小米50克。①红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净。
②小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早、晚餐服用。适用于习惯性便秘者食用。
5、猪油蜜膏
猪油100克,蜂蜜100克。猪油放入搪瓷杯内,加蜂蜜,用文火烧沸后,停火晾凉。将油与蜂蜜搅均匀即成。每日2次,每次一汤匙。适用于肠燥便秘者食用。
6、紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。
福泽老师解释,紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
7、醋拌圆白菜
将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。
等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。
8、醋腌莲藕
将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说,莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
5款红薯减肥食谱 甩肉去脂
据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。助你填满肚子的同时,轻松甩掉小肉肉。
红薯含有均衡的营养成份
如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。
1、红薯粥
材料:新鲜红薯250克,大米100克。
烹调步骤:
将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。
2、麦仁红薯汤
材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。
烹调步骤:
一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;
将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;
沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;
出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
3、红薯泥
材料:红薯500克,猪油25克。
烹调步骤:
选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;
锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。
4、咸味红薯饭
材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤:
红薯洗净、切成块状,沥干水份;
在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;
再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。
5、红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤:
1.把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;
2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;
3.加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;
4.倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。
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