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柠檬可以补充人体所需的大量维生素C,醋中所含的氨基酸能够分解人体中的脂肪，两者相结合便能构成一款非常有效的减肥饮品。将柠檬连皮一起榨汁，加入醋混合，装入小罐子内密封储存。每天饭后饮用1小杯，可以帮助消除身体中的脂肪。不过，柠檬汁和醋都是酸度较高的饮品，不宜空腹及过量饮用，即使是肠胃健康的人也只能在饭后喝一小口。肠胃不适的人，可以加入两杯清水稀释后再饮用。如果在饮用过程中感觉肠胃不适，要马上停止。
柠檬醋的制作，方法很简单。
材料：柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。
作法：
1、将柠檬洗净后放置阴凉处，让水份晾干;2、依水果形态大小，切片或切块泡制使用;3、将果片及陈醋放入瓶内，再把冰糖放入瓶内，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化;4、材料全部加入瓶内后，密封放置阴凉处。
食用：浸泡约30天后，将柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味。然后再等15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用。取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。
延伸阅读
每天适量喝醋能减肥
醋具有软化血管和消食的功效，每天适量喝醋还能起到减肥的作用。醋中含有大量的氨基酸等有机酸物质，每天饭后喝12勺醋，能够促进食物消化，达到美容瘦身的效果。如果喝不下去，可以在每天的菜肴中放入适量醋调味，长期食用，你会发现你的皮肤和身材都会有较大的改变。
十大减肥去脂食物
想要减肥可以多多利用食物天然的特性，帮助减少脂肪吸收哦!
1.冻豆腐∶能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。
2.陈皮∶帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。
3.乌贼∶乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。
4.薏仁∶对水肿型肥胖有效。
5.木瓜∶可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6.竹笋∶低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
7.菠萝∶具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
8.腌渍类蔬菜∶植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
9.绿豆芽∶含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
10、醋：加入250克黄豆于醋中，浸15日后，每日食用10粒能将皮肤黑色素减淡
怎么吃柠檬减肥
柠檬是酸的，但是它属于碱性食物，能平衡人体内的酸碱度，抗氧化抗衰老还能减肥。
柠檬减肥法原理
1、柠檬酸抑制脂肪积聚
当我们摄入柠檬酸后，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质—乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免多余积聚，同时促进全身代谢力。
2、柠檬香气避免压力进食
当情绪处于高涨或波动的时候，很容易产生压力，从而通过进食来缓解，这样的饮食方式对于减肥来说绝对是大敌！而柠檬自然清新的香气，能帮你平复心情，缓解情绪，让你心神安定，防止伪食欲爆发。
3、促进血液循环提高代谢力
用温水泡开的柠檬水，从身体的中心开始散发热力，缓解内脏过冷等问题，加上柠檬酸的作用，此时体内能量快速消耗，全身血液流通，代谢力立刻提升，每天坚持喝一杯，你也能养成易瘦体质，无需再羡慕别人了！
如何使用柠檬减肥
泡茶
新鲜柠檬泡水当茶喝，每天坚持3000ml的柠檬水，有助于化解身体的脂肪和排除体内毒素，改变容易肥胖的酸性体质，弱碱性的体质才是最健康的哦
热柠檬
每天早上一杯热柠檬分泌茶，排除宿便，有助于减肥。一片干柠檬加一勺蜂蜜，美好早上的开始。建议肠胃不好的人，最好饭后半小时后再喝
柠檬枸杞
炖薏仁米汤，枸杞滋阴润肺，清热解毒，柠檬富含维生素，有助于血管畅通，加以薏仁米辅助，活动全身血液，达到排毒减肥的目的