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爱美之心，人皆有之”，随着人们饮食越来越精，活动越来越少，减肥已成为令不少人烦恼的问题。对于女性而言，保持健康、苗条的身材是追求美的根本。“吃”作为一种很受欢迎的减肥方法，吃的巧妙才能真正的达到减肥的效果。究竟如何做到既吃得好又能保持曼妙身材，一直是很多女性不断追求的目标。本文以苗条女人餐桌上的瘦身食物介绍来帮助女性保持苗条、匀称的身材。
蛋、肉制品也不能少
1、蛋、肉制品也不能少。蛋内的维他命B2有助去除脂肪，它蕴涵的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉；瘦火鸡肉含高蛋白，是脂肪含量最低的肉食。经常吃海鱼，对降脂减肥十分有益。每天吃少量虾，能提高人体的“好胆固醇”。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素，而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉效果最好。
多喝水
2、饮料要多喝水、奶制品和绿茶等。一天喝上500毫升的水，身体的代谢速度就能提高30%；每日饮用3~4次牛奶、酸奶或食用奶酪的人，其体内脂肪可以减少70%以上；绿茶：不仅有抗癌、抗氧化、提高新陈代谢的作用，每日喝3次，能消耗60千卡热量。
蔬菜是最好的减肥食品
3、蔬菜是最好的减肥食品。多吃菠菜、西芹、西红柿、甘蓝等蔬菜可以消除顽固脂肪；促进血液循环、平衡新陈代谢，令距离心脏较远的双腿也吸收到足够养分，起到排毒瘦腿的效果；大量的钙和维他命C，能提高代谢速度，帮助降低患癌症和心脏病的几率、利尿，去除腿部的疲劳、减少水肿，另西红柿生吃效果更好。
要多吃相关水果
4、要多吃相关水果。香蕉含有丰富的钾，脂肪含量很低，是减肥时的理想食品；一个苹果的热量为50卡路里，但消化和吸收它却需要75卡路里，同时还能美容；木瓜有独特的蛋白分解酵素和优良的洗肠剂，可以清除和减少积聚在下身的脂肪和废物；多吃西瓜可减少身体中的多余水分；西柚含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚；奇异果除了维他命C是它的强项外，其纤维含量也十分丰富，可以增加脂肪的分解速度，避免腿部积聚过多的脂肪；吃樱桃能够降低胆固醇和血糖；开心果富含维生素B6和铜，能增强人体的活力，帮助降低血脂。
另外一些其他食物也能起到很好苗条效果，比如：咖喱、咖啡、燕麦片、黑巧克力、芝麻、紫菜等等。
咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，它能抑制人体内瘤的生长，并能消灭癌细胞。咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶，有效降低人体对胆固醇的吸收。并且，早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛，并且午餐时吃得比别人少。黑巧克力中富含类黄酮，最新研究显示，吃少量黑巧克力，能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率。另外，吃巧克力能释放血液中的复合胺，有助于调节情绪。
减肥扩展阅读
红豆减肥 轻松吃出窈窕曲线
食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
材料非常简单
材料非常简单！红豆100克，就这么多。
制作方法；在锅里乘上水，烧开，把洗干净的红豆到进去。先用大火烧开。烧开以后换成小火，一直用小火傲。直到红豆只剩下皮，沙都煮化了，中途不可以加水。
红豆粥
第一种方法：红豆汤当晚餐每周减一斤
把这个当作你的晚餐。这样减有点慢，一个星期一公斤吧。这个方法很麻烦而且减得不多，要自己尝试最后才能无处最适合自己的那个红豆和水的比值。
红豆汤
利用红豆减肥的具体步骤：
1。买来红豆，也叫小豆，赤豆，赤小豆，不同地方的叫法不一样的
2。泡红豆，24小时
3。煮红豆，最好沙锅，但是我用的是高压锅，比较快，煮熟最好成豆沙，沙锅是2个半小时，高压锅10分钟，然后就可以吃了。香港也出了一种红豆减肥法，有兴趣的可以试试。
红豆冰品
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许
具体做法：
先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。
用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。
每日晚餐喝一碗红豆汤，再吃一个水果，至少吃两个星期，如果每天能配合适量运动效果更好。
红豆糕
第二种方法：红豆粉泡水喝一个月减八斤
第二种方法把红豆洗干净(150g)方如锅中炒15分钟拿出来末成粉，天天泡水喝。这样一个月可以减8公斤。据说很多MM试了都有效果呢，可以一试。
红豆粥
红豆减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种安全无副作用的减肥方法，赶快试一下吧。
全新减肥食谱吃出完美曲线
食谱又出新花招，吃的东西是“百变新君”想怎么吃就怎么吃，现在为大家介绍2款全日制食谱和一个减肥小菜式，让大家吃个不停减个不停!
减肥食谱一
早餐：全麦馒头一个，肉松一汤匙，生菜片适量，豆浆一杯;
午餐：面条一碗，肉丝一两，鸡蛋1/2个，小白菜50克，胡萝卜20克，另配任何炒青菜一碗;下午茶：青梅绿茶;
晚餐：米饭3/4碗，清蒸鳕鱼50克，三色肉丁一盘(鸡胸肉丁1/2两，大黄瓜丁1/2碗，胡萝卜丁1/2碗，油一茶匙)，炒芥菜一碗(油一茶匙)，海带芽汤1碗，葡萄10~13颗。
减肥食谱二
早餐：鱼片粥一碗，拌海带50克;
午餐：烤鸡块1块，西芹炒肉丝一盘(肉丝1/2两，西芹1/3碗，胡萝卜丝少许，油1匙)，炒高丽菜一盘，冬瓜汤一碗，小苹果一个;下午茶：玫瑰花茶;
晚餐：水饺2两，炒菠菜1碗，玉米汁一杯。
茭白里脊丝
原料：
茭白两根、里脊肉一块、红辣椒圈、草菇老抽、盐、糖、鸡精、料酒、姜、蒜末、水淀粉适量。
制作：
1、将里脊肉切成6--7厘米长的丝，装碗内，用草菇老抽、料酒码味，拌匀。
2、茭白洗净切丝待用。
3、锅内油烧至五成熟，下肉丝炒散，下姜、蒜，炒出香味，再放茭白丝炒匀，翻炒到茭白软的时候，加盐、糖、鸡精、一点点水，炒均匀后勾芡淋少许熟油起锅装盘即成。看看是不是很美味呢，吃起来更美味哦，如果不信不妨试试!
14种美食让你吃出迷人美腿
1、芝麻
它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。
2、紫菜
除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。
3、香蕉
虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
4、红豆
红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。
5、木瓜
它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
6、苹果
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
7、西柚
西柚卡路里极低，多吃也不会肥，它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
8、菠菜
因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿的效果。
9、蒟蒻
完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡。
10、西瓜
它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不会致肥。
11、花生
含有极丰富的维他命B2和烟碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
12、西芹
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
13、西红柿
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
14、奇异果
除了维他命C是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
爽口减肥食物 吃出你的完美曲线
减肥最重要的就是要选对适合的减肥食物，一起来看看在平时生活中哪些食物可以帮助我们减肥吧，让你在炎热夏季，轻松拥有好身材。
葡萄柚
葡萄柚的水分含量极高，更有大量的酸性物质，可帮助体内的消化液增加，以刺激肠胃蠕动，促进消化，并且天天饮用葡萄柚汁，除了可以达到减肥的目的外，还能降低胆固醇、对患有心血管疾病的减肥者来说是最佳的食物了。较年长的妇女如果每天食用四分之一颗葡萄柚以上，患乳癌的几率可能提高百分之三十。
木瓜
木瓜含有维生素A、C、葡萄糖及钙、磷、铁等矿物质，可助消化，清除宿便，达到瘦上腹的目的。此外，木瓜本身含有独特的蛋白质分解酵素，对脂肪有很强的分解能力，可改善肥胖现象。
菇类
金针菇、蘑菇、草菇、香菇等菇类，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，即可促进肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱足感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。
番茄
不论红、黄番茄，都是当前最热闹的减肥蔬果，尤其是黄番茄，更具有维生素C含量高及低糖的特色，食用后会增加饱足感，降低其他热量的摄取，很适合在嘴馋时拿来当零食食用。且番茄所含的纤维还可促进肠胃蠕动、消化，帮助代谢，达到减肥的功效。
黄瓜
黄瓜中的水分含量约占98%，其余人体所需的营养素含量则很少。虽如此，但黄瓜中却含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，且有预防肥胖的效果。黄瓜中所含的纤维素及维生素B、C，也具有促进肠道代谢、降低胆固醇等功效。
冬瓜
冬瓜含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等养分，能阻止淀粉、糖类转化成脂肪。也由于本身含有丰富的纤维素，具清热解毒、利水消肿、止渴、通便、解闷等功效，可以降火清胃、减少食量，因此为减肥的圣品。
姜
姜在近来相当热门，许多减肥产品中都含有姜的成分，且使用过的人反应都很好，原因是姜所含的姜辣素，有促进血液循环、驱寒、排汗、代谢热量、改善、健胃整肠、通气活血、利尿消肿等功效，所以不论是拿姜入菜或喝姜汁，甚至利用姜汁泡澡，都能达到减肥的目的。
萝卜
萝卜味道甘甜，热量低，且因食用后易产生饱足感，可减少吃进及多食物，加上富含多种维生素及微量元素，可促进肠胃蠕动，有利于新陈代谢，可避免脂肪堆积在皮下，有助于减肥效果的呈现。
吃出“S”曲线的三大法则
不完美的身材无所遁形，不得章法的修身方式造成了身体营养的额外流失，结果往往得不偿失。其实，春季修身并不等同于硬起心肠饿瘦自己，只要找对方式,一样可以吃出窈窕和健康。
法则一、不过度削减热量摄入
每天应该摄入多少热量才合适？这是每位减肥人士最关心的问题。其实，我们可以用一个简单的公式来计算，就是将我们现有的体重乘以24，便可得知我们每日所需的最低热量数。例如，你的体重为55公斤，那么你每天所需的热量至少为1320kcal。
科学调查结果表明，每日热量低于1200kcal会使静止代谢率下降达45%，反而不利于减肥。在保证每天所需热量正常摄入的同时，可以选择低卡路里的食物。推荐选择运动功能饮料,每240毫升运动饮料只含约50kcal热量，仅是相同量苹果汁的一半。
法则二、必须摄入糖分
对于运动减肥的人群来说，糖份的摄入是非常必要的。你不用担心摄入糖会使你的减肥效果打折扣，而错误地认为运动中应该选择饮用水或无糖饮料来解渴。其实不然，糖是最重要的运动燃料。人体内储存糖的量是非常有限的，会因为运动而不断的消耗，特别是在长时间或高强度的运动中，你需要不断地补充糖来维持身体的能量并且可以继续维持运动，同时对消耗脂肪也会取得事半功倍的效果。很多做运动的人在运动中不愿意饮用运动饮料，也不想摄入额外的卡路里。但是，近期研究表明，在运动中通过饮用运动饮料（譬如佳得乐）摄入一定量的碳水化合物可以减少在运动后总卡路里的摄入。
法则三、每天坚持吃早餐
早餐是一天的工作中最重要的一餐。调查显示，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥。在人体熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度会随着恢复加快。因此，如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能加快代谢速度，这无疑对减肥大为不利。所以，聪明的方法是，清晨进食300～400kcal的早餐，提前恢复新陈代谢速度。
一顿营养与修身并存的早餐，可以放弃油炸类的传统中式早餐，选择粗纤维少油脂的健康食品，如脱脂牛奶、全麦土司、麸皮面包、佳得乐运动饮料等，它们能够保证一天所需的热量和营养素。每240ml含14克碳水化合物的佳得乐运动饮料能迅速地被身体吸收，早晨空腹饮用可以更好地促进肠胃运动、加速新陈代谢。
食谱推荐：
低卡路里营养推荐餐单：
早餐:一片全麦土司（40kcal）+单面煎蛋（75kcal）+一杯240ml运动饮料
午餐:一碟玉子豆腐西兰花(260kcal)+半碗黄鱼面(130kcal)+一杯240ml运动饮料
晚餐:六只寿司（110kcal）＋一只番茄（80kcal）一杯240ml运动饮料
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