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栗子是我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地生产的一种坚果,它含有很高的营养每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。它可以活血化瘀,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,促进MM减肥的好产品。
主料栗子(鲜)(100克)粳米(60克)
调料姜(5克)盐(2克)
食物做法
1.将栗子去皮与淮山(山药)、生姜、红枣、粳米洗净;
2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。
营养价值
栗子(鲜):栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。枣(干):枣含有维生素a、c、e、p,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
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大麦茶的功效与禁忌,减肥美白的功效!
大麦茶在我们这个地方可能流行的不是很多,不过它在东亚地区非常流行,在日本料日常喝大麦茶,用以清除吃生鱼片后口中的异味,韩国人则以大麦茶为常备茶饮。现在越来越多的中国人冬季讲究进食鸡鸭鱼肉后,喝一杯浓浓的大麦茶,去油腻还可促消化。热腾腾的大麦茶还具有养胃、暖胃的作用,适合各种年龄段人群饮用。同时大麦茶还是民间广泛流传的一种传统清凉饮料,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶,夏日除烦解渴的佳品。不仅如此,大麦茶还有减肥美白的功效。下面一起详细了解下大麦茶的功效与禁忌吧。
副标题#e大麦茶的功效
据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
大麦茶还可用于:
(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。
(2)小食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。
(3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。
(4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。
大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品。对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点:其一,在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二,在上次非典肆虐亚洲各国时,韩国竟没有一例感染病历,这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。
大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。
冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效。
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能,从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
大麦茶的其他功效
全身美白。家里有浴缸可以把喝过的茶包放进浴缸里,或是直接把茶水倒进浴缸,可以根据个人需要滴入一些精油,例如玫瑰、薰衣草等,做个全身美白的SPA。
隔夜的大麦茶用来刷眉毛,眉毛会变得浓密。
用温热的新鲜大麦茶来洗脸,也可以达到美白的效果。
大麦茶的禁忌
胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。
空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶
孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用,因为可能会引起孕妇回奶。
隔夜茶不能喝。另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。
湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。
以上便是大麦茶的功效与禁忌,它能减肥美白,缺点就是胃不好的人不能多喝,这是许多有胃病的人都禁忌的!
醋泡花生的功效,促进新陈代谢的功能!
醋能美容和减肥这是不争的事实,而花生虽然营养价值高但含脂肪也高,那么,如果把花生浸在醋里效果会如何呢?一起来看看醋泡花生的功效!
醋泡花生的功效(1)中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分,能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来,从而提高食物及其营养价值的吸收利用率;
醋泡花生的功效(2)醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分,降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用,降低血脂,预防血管硬化,并降低血压;
醋泡花生的功效(3)食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能;
醋泡花生的功效(4)有抗菌杀菌作用。
花生四个作用:
(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。
(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。
(3)花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。
(4)花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
醋泡花生的功效,醋泡花生是天仙配的效果,绝配呢!醋正好可以减少花生的高脂肪,所以才会说醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒。
生姜粥减肥法 中西医提代谢良方
生姜在我们的日常生活中经常被用为做饭的调料,它可以使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。对于减肥的人来说,可以用它来作粥,是加快人体新陈代谢促进减肥的好产品。
生姜粥
【原料】生姜25克,籼米100克,饴糖150克。【制作】将生姜切末煮汁,入米煮粥,待粥熟时,加饴糖搅匀。煮沸即成。【用法】空腹服食,取微汗。【疗效】消痰止咳,散寒止吐。适用于伤风感冒、鼻塞咳嗽、胃寒腹痛等。特色:中医常把食物分为阴阳两性,生姜是属于阳性食物,“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品,是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”(basalmetabolism)是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率,因为你在休息的时候,便能排除额外的能量,这也就是有很多人吃得很多,但仍能保持苗条的原因。所以,减肥者如能适当地进食阳物食物,定能事半功倍。
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