运动减肥误区。
1.甜味剂有助于减肥
甜味剂早就不是糖尿病患者的专利,一些追求苗条的中老年女性为保持身材又不能抗拒甜食的诱惑,便以甜味剂食品来替代糖。其实,有些甜味剂如木糖醇也含有热量,摄入过多也会导致肥胖。
所以,买面包先要看好营养素成分标签。
2.吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影
一个鸡蛋约含290毫克的胆固醇,确实较高。但吃进的胆固醇不直接吸收进入血液。如果代谢功能正常,每天可以放心吃一个鸡蛋,对人体有益无害。
3.褐色面包就是全麦面包
营养专家提醒,并不是所有的褐色面包都是全麦的,有些是添加了食用色素,有些则是用焦糖着色。
4.蔬菜生吃更益健康
生吃还是熟吃要依营养素需求而定。西红柿生吃时维生素C的损失最少,维生素C遇热会有一定损失。而所含的茄红素,需要加热才能更好地吸收,所以,选择西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿,要看你对营养素的需求。同类的蔬菜还有胡萝卜等。
5.喝啤酒就会发胖
其实,啤酒热量并不太高,0.5升啤酒含热量160千卡,“大碗喝酒,大口吃肉”会导致发胖才准确,过量的下酒菜才是罪魁祸首。
6.红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高
鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种,与营养无关。但是,蛋黄颜色却和营养有关。鸡蛋黄颜色取决于饲料,如果饲料中类胡萝卜素和维生素A的含量高,则蛋黄颜色深。所以,鸡蛋的营养价值不由鸡蛋壳的颜色决定。
7.猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养
有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上,其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸,有益健康。其实,饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸,所以无论怎么炖,都不宜多吃。
8.沙拉对人体健康极有益
水果沙拉、蔬菜沙拉是不少中老年女性的饮食新宠。其实,沙拉酱含有较高的热量和脂肪,也没有很高的营养价值。专家建议,可以用酸奶来拌蔬菜和水果,其口味不错,营养丰富还补充了钙。
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低脂饮食有哪些?低脂饮食减肥要走出4大误区
低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物,卫生部出台《食品营养标签管理规范》中规定低脂食品的标准为液体脂肪含量≤1.5克/100毫升,固体脂肪含量≤3克/100克。常吃的低脂食物包括蔬菜、大部分水果以及脂肪少的肉类,如鱼类等。我们都知道肥胖主要表现为脂肪过多,要尽量减少脂肪的摄入。低脂饮食被作为一种减肥方法被推行。然而,关于低脂饮食,人们还存在认识上的不足。要想通过低脂饮食减肥,首先要纠正对低脂饮食减肥的认识上的误区。
1.低脂饮食一定能减肥
脂肪多了,人就胖了,当我们减少了脂肪的摄入,人们就以为自己就能安全地瘦下去了。人体内的脂肪并非都是来源于进食的脂肪,有大部分的脂肪是其他的能量转化而来的。比如碳水化合物,碳水化合物会转化为热量供人体使用,如果摄入的碳水化合物过多,处于富余状态。那么这部分多余的热量就会转化为脂肪囤积在人体内以备不时之需。因此,单纯低脂饮食并不一定能减肥。
2.低脂就是低热量
低脂和低热量,两者并不能混淆。低热量食物是指碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素含量都较低的一种食物,如冬瓜、西红柿等。而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物。但是低脂的食物不一定就会低热量。比如米饭中的脂肪含量并不高,但是碳水化合物含量高,米饭的热量也就比较高了。
3.低脂饮食就是不要摄入脂肪
在现实生活中,不少人谈“脂肪”色变,但其实脂肪对人体健康有着重要的作用。脂肪组成人体的组织,并且对人体有保护作用,还能调节体温和保护内脏器官。如果完全拒绝脂肪类食物,摄入脂肪不足,身体反而会受到伤害。我们倡导的低脂饮食是指合理摄入脂肪,而并非是把脂肪完全拒之门外。
4.吃脂肪含量少的食物就是低脂饮食
吃脂肪含量少的食物并不代表着你摄入的脂肪就会少,我们要警惕身边的“隐性脂肪”。蔬菜脂肪量够低了,但是如果你在烹饪蔬菜的时候放入大量的食用油,那么你吃的这道菜就不是低脂食物啦。因此,进行低脂饮食需要进食脂肪含量低的食物同时要少用食用油和其他调料。
春季减肥 警惕8大饮食误区
对现代的女性来说,美丽的前提就是要拥有性感苗条的身材,减肥也就不可避免了。其实,减肥也需要小心谨慎的。想要在这个春天show出你的好身材,千万不要让一些错误的饮食减肥方法妨碍了你的春季减肥大计哦!
错误饮食减肥方法一:不吃碳水化合物可以减肥
真相:许多人认为不吃碳水化合物是一种很好的减肥方法。其实,人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入,同时又减少了脂肪的摄入,摄入的总热量就不会超标。当然,不吃碳水化合物能很快减轻体重,但失去的是水分而不是脂肪。碳水化合物摄取不足会容易导致疲劳、便秘、易怒等等情况。当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪贮存于体内,从而导致各类疾病。碳水化合物含量过于丰富会使人体血糖和胰岛素激增,引起肥胖。
错误饮食减肥方法二:多吃减肥食品能减肥
真相:爱美的女性都想知道吃什么能减肥,于是听到某种食物是减肥食品便会对这种食物降低戒心,觉得吃多了也没关系。其实减肥食品吃得过多也是会长胖的。因为减肥食品之所以能减肥是因为其热量较其他食物低,但如果你的量吃得多,那么加起来的热量也会增多,从而导致身体发胖。
错误饮食减肥方法三:摄入的热量越少,减肥就会越快
真相:几乎每个人都非常清楚,热量的控制是最基础的减肥方法,但是不是吃得少就能瘦?如果你每天摄取的热量低于身体所需的热量,如每日摄入的总热量低于800到1000卡路里时,身体的节约能源机制就会被启动,一方面不但吸收率会增加,而会造成能源消耗的新陈代谢率也跟着降低,这时体重不但掉不下来,还会造成体内荷尔蒙失调,让你越减越肥。
错误饮食减肥方法四:减肥不能喝牛奶
真相:与热量控制相结合,奶制品丰富的饮食可以增加近一倍的脂肪减少,有助于防止体重增加。另外,从营养角度分析,牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富,是大家每天都不能缺少的营养食物。成人每日喝2、3杯牛奶不会存在饮用过度的问题。
错误饮食减肥方法五:不吃米饭就能减肥
真相:米饭的主要成分是糖类,是人类日常所需的重要能源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡,减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭可以减肥,这对健康是很大的威胁。要适当吃米饭等主食。糖摄入量过低可能引起低血糖,容易产生饥饿感,造成你进食更多其他的食物。
错误饮食减肥方法六:减肥期间不能吃肉
不吃肉,你的身体就不需要产生酶,或者产生很少的酶,这就导致分解脂肪的这条链子断了,所以我们自身身体上的脂肪就很难被分解掉,我们吃东西到身体吸收、储存成脂肪,都需要时间来分解。但是因为缺少了分解的酶,造成了只储存不分解或分解很少,也就是不吃肉减肥会让你越减越胖。
错误饮食减肥方法七:晚上吃东西容易发胖
真相:消耗的总量少于摄入的总量是导致你发胖的原因。所以你晚上摄入的这些卡路里是跟发胖没有关系的。因为你在晚上的时候可能会更累些,所以你也许会倾向于比白天吃的更多,或者是更高热量的食物。如果你真的感觉饿了,可以选择吃一些水果和蔬菜,没有必要让饥饿造成彻夜难眠的后果。
错误饮食减肥方法八:只吃水果蔬菜可以减肥
有些MM以为蔬菜水果没有热量,就可以放心大吃特吃。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,确实对减肥有帮助。但是如果只吃蔬菜水果,而不吃主食的话,就有可能越减越肥了。其实,很多蔬果同样含有大量的碳水化合物。另外,水果中的热量和糖份也相当高,所以,减肥者要切忌无限制地进食蔬果。