减肥要知道常识有多少。
1.以蒟蒻为主食
蒟蒻的GL值只有110，是所有淀粉类中最低的，也有饱足感，所以不论是蒟蒻条或蒟蒻丝，都很适合当主食。
2.豆米饭比糙米饭好
糙米有不错的纤维质，但含醣量却不低（每100g/75.6g）。而豆米饭因为有更多含醣量较低的豆类，如黄豆（每100g/32.7g），所以是较好的选择。
3、少吃面包类
即使是全麦面包，所含的醣类绝对不会超过纤维质，醣纤比是15：1，和大多叶菜类的1：1差很多，所以还是少吃为妙。
4.少吃淀粉类
淀粉容易刺激胰岛素，让你快饱也快饿，快饱容易引起胰岛素快速上升，快饿则容易让你吃的更多，所以一定要少吃。
5、少吃高温煎炸食物
炸鸡腿、排骨、天妇罗等煎炸食物，虽然酥脆可口，但油脂经过油炸容易变质，吃进肚子后身体的胰岛素容易发生阻抗。除了会肥胖外，也容易得到心脏方面的疾病，所以用卤、蒸、煮、烫等方式较恰当。
6.寡糖比代糖好
低卡的代糖常是减肥者吃甜食的代用品，它的热量虽低，但是否会影响胰岛素的分泌，则尚未得到证实。不过从低胰岛素的观点来看，若真要吃甜食，Oligo寡糖是优先的选择。
7.吃大量蔬菜
蔬菜中尤其是叶菜类的GL值最低，而且也有良好的营养素，所以要鼓励大家多多吃蔬菜，生的、烫的或炒的都可以，只不过生吃时要注意沙拉的量，不要加太多，有一点味道就好。
8.空腹先吃水果
挑选低GL的水果如苹果、草莓、奇异果、葡萄柚、梨子等，拿来充饥都很不错，但记得1餐不可以超过1个拳头大小。如果超过就必须分成3餐来食用，因为如果短时间内吃大量的水果，胰岛素同样也会升高喔！
9.起士是绝佳的点心
起士经过发酵会产生tyramine，可促进新陈代谢，所以下午3、4点或晚上8、9点，来1、2片当点心对身体绝对有益，而且还能解馋呢！
10.自己做优格
优格也是很好的点心，但是一般市售含糖量太高，所以自己DIY最省钱，甜份浓淡也最容易拿捏，而且一点也不难，如果实在没时间做，必须选择市售的优格时，记得要低糖、甚至是无糖的，且不要加上所附的果酱如草莓酱、蓝莓酱等。
11.每一餐肉类不要超过手掌大
大多数的肉类虽然属于低GL食物，但是在短时间之内大量的吃，一样会让胰岛素上升，所以除了要细嚼慢咽外，一定要坚守1餐不超过自己的手掌大，这样就可以破除吃肉肉长肉肉的宿命啦！。
12.少量多餐，别饿得太久才进食！
知道吗？同样的量，饿或不饿时吃，胰岛素的反应也不一样喔！如果能在不太饿的时候就开始少量、慢慢的吃，胰岛素就会慢慢上升，不至于一下子飙得太快，让脂肪堆积。
延伸阅读
减肥的正确方法你知道吗
随着夏天的来临，很多女人在夏日里因为想穿裙子这样比较漂亮的衣服，但是因为身上的肥肉太多，导致自己往往很难能够穿上这样的漂亮衣服，所以大家纷纷开始励志减肥，要在这个夏天瘦成一道闪电。
其实对于女性减肥而言，不仅仅是女性，很多男性也时常不注意方法和方式，往往采取比较极端的减肥方式，这样使得身体经常出现吃不消的情况，因此导致大家减肥还没有成功，身体却垮了的现象。为此小编总结了夏日里减肥的三点基本要素，希望大家能够谨记，在减肥的时候，一定要注意采取正确的减肥方式。
第一、切忌每天只吃一点水果
很多人因为夏天来了，市面上的水果价格低廉，而且水果在减肥方面的奇效，所以很多人一天啥也不吃，只吃一点水果。比如西瓜、黄瓜等等。其实这样的减肥方式是错误的，要知道虽然水果对于减肥是很有效果的，但是我们同时也要明白，在人体正常的新陈代谢过程当中，我们往往需要很多的生命元素，并不仅仅只是单一的维生素和水分。诸如蛋白质、葡萄糖等等也是我们保持正常生命机理所需要的元素之一，因此且不敢因为减肥而让自己的身体出现疾病。
第二、辛辣食物在减肥期间危害更大
由于女性天生爱吃辛辣的食物，所以很多女性不论是在减肥期间还是正常时候，都往往偏爱辛辣的食物。在这里小编提醒各位，不要随便吃辛辣的食物，这样很容易引起胃部的不适。在我们每天食用很少食物的同时，辛辣食物因为会对肠道造成粘膜脱落，时间长了自然而然会引起肠道的不适。很多女性因为经常吃辛辣食物形成暗疮，这样造成了胃部的不适，所以大家还是不要过多的食用辛辣食物，容易造成胃部的疾病。
第三、最有效的减肥就是低脂进食
这不能吃那不能吃，很多人就想问，什么才是最适合吃的减肥食物呢？其实大家都知道减肥最好的就是低脂，把脂肪浓度降低，这样就会造成减肥的舒畅。如果只是单纯的吃一些低脂类的食品，这样对于减肥的效果非常明显。但是大家如果在减肥期间吃高脂类食物，往往效果是南辕北辙。
爬楼梯减肥 你知道吗
其实爬楼梯特别的简单，场地没有任何的限制，随时随地都可以爬，冬天不用担心凌冽的寒风，夏天不用担心烈日的暴晒；足不出户，不用去操场，不用办健身卡，穿上战靴，套上裤衩，就地开始，简直任性！
与同样对场地要求比较低的跑步相比。爬楼梯能耗大的优点值得我们注意，普通情况下匀速上楼的能量消耗大于低强度的慢跑，倘若我们采取加速式的爬楼梯法，能耗将非常可观。这是由于爬楼梯是登高运动，而且主要调动臀腿大肌群做功的特性所决定的。
高步频的跨步上楼或踮跑上楼强度都很大。一般情况下高步频的状态无法维持到你爬完所有楼层(除非宿舍楼真的很矮)。所以我们一般采取变速的方式上楼，并搭配平缓的下楼方式来恢复体能。其能量代谢方式接近HITT(间歇性无氧运动)，燃脂效果十分显著。
爬楼梯减肥好处
1.降低静态心率，改进心血管健康
身体更加健康的人，静态情况下的心率达到50或者60左右非常正常。因为通过锻炼，心脏一次跳动就能鼓动更多的血液循环。
2.保持骨关节的灵活，避免僵化
始终坚持爬楼梯运动，有助于保持骨关节的灵活，避免僵化现象的出现，增强韧带和肌肉的力量，防止出现退行性变化。
3.提高最大携氧量
爬楼梯能够考验身体的心血管系统，促使心脏肌肉提高从血液中摄取氧气的效率，还能提高肺活量。
4.心率恢复速度更快
心率在运动停止后第一分钟下降的幅度，身体越好，运动健身完之后心率恢复正常状态的时间也越短。
5.消耗更多热量
因为运动强度更大，爬楼梯能消耗身体更多的卡路里。
6.有效的增强消化系统功能
由于需要腹部反复的用力运动，使肠部蠕动加剧，能够有效的防止便秘的发生。
7.有利于睡眠和避免焦虑现象的出现
使人体的神经系统处于最佳的休息状态，有利于睡眠和避免焦虑现象的出现，同时还是治疗神经衰弱的最为有效的辅助手段之一。
爬楼梯作为很好的健身方法，实用简单，但是必须循序渐进，持之以恒，方可达到减肥养生的效果。
周一最胖周五最瘦 这些常识你知道吗？
新研究中，欧洲食品信息委员会研究人员对三组参试者一周体重波动情况进行了研究：一组保持体重、另一组体重增加(增肥)，第三组体重降低(减肥)。研究人员还对4项早期研究涉及的80名25~62岁参试者的体重变化数据进行了分析。参试者连续7天，每天早上一起床就自测并记录体重数据，之后再分别接受15~330天不等的跟踪调查。结果发现，体重波动变化具有7天一周期特点，星期天和星期一体重最高，星期五体重最低。
研究还发现，体重减轻者与增加者的体重波动模式存在区别。减肥者具有更强的体重补偿模式，周一至周五体重立减，周末体重明显反弹。而在增肥者中，这一现象并不明显。总体而言，体重增加从星期六开始，体重下降从星期二开始。对减肥者和保持体重者而言，尤其如此。
研究人员指出，体重一周7天的规律波动现象更多是受环境和行为因素的影响，而非生物学原因。比如，一周中每天的睡眠模式、身体活动情况，甚至饮食习惯都可能不尽相同。社交环境也会直接或间接影响饮食方式、饮食量及饮食结构。当人们和亲朋好友一道进餐的时候，人越多吃得就越多。与平时工作日相比，周末每餐份量也更大，摄入热量更多，这样，人自然会发胖。
这些减肥事项你都知道吗？
你还在一边减肥一边吃吗？冬日衣服很厚正是藏肉的好时候，许多人会发现每次冬天一过完自己就长十斤。长了肉想减肥怎么办？看看下面的减肥注意事项你做了吗？
1.少吃“高碳”食物
身体能量主要消耗碳水化合物、脂肪和蛋白质获得。其中碳水化合物是供能的主力军。碳水化合物对人体健康有着重要作用，摄入太少的碳水化合物容易出现低血糖、代谢紊乱等情况，但是摄入过多碳水化合物就会造成热量过剩，导致肥胖。每天饮食控制碳水化合物摄入，少吃高碳水化合物的食物，有利于减肥。
2.少吃脂肪
少吃脂肪，这个饮食减肥的减肥大家都清楚。平时少吃油脂丰富的食物，尤其是油炸类的食物，不仅会导致肥胖，还会增加患癌风险，最好戒口。烹饪时少放油，每天一烹饪油尽量控制在25克到30克之间。
注意事项：
(1)固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
(2)平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
(3)细嚼慢咽
生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，饮食减肥要放慢进食速度。
1.多吃膳食纤维素
吃膳食纤维素丰富的食物，容易产生饱腹感，进而减少食量，控制热量摄入，另外，研究发现，纤维素会影响脂肪的吸收。而且，高纤维素食物本身热量并不高，还能有助消化，整理肠道，缓解便秘。因此，多吃膳食纤维丰富的食物，如水果、蔬菜、粗粮等是减肥的一种好法子。
2.多喝水
都说女人是水做的，其实水对每个人都非常重要。水在人体代谢起着机器润滑剂一样的作用。身体缺水，会影响代谢，身体毒素排不出去，身体就会出现问题。每天喝6~8杯水，加快身体代谢，促进排毒，能让人健康瘦下来哦。
3.多吃优质蛋白
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。当蛋白质摄入不足时候，会导致人体的代谢率降低。摄入充足优质蛋白结合运动能够增强人的基础代谢能力，对减肥有利。优质蛋白多从食物中摄取，如牛奶、鸡蛋、一些肉类等都含有丰富的蛋白质。
减肥瘦身的误区你知道吗
生活中，很多人对于自己的形象还是非常在乎的。由于受到很多因素的影响，一些人的体质由于长期缺乏锻炼，从而导致身体肥胖现象的出现。所以如何科学的进行减肥，便成为了很多人都非常关心的一个问题。那么，减肥瘦身的误区你知道吗？下面便一起俩看一下这篇文章的介绍吧。
减肥误区：
减肥误区一：举重等剧烈运动会变成难看的“肌肉女”
事实：举重、仰卧起坐等运动通常有利于减肥。同时有利于锻炼你的肌肉。而肌肉比脂肪更消耗热量，也就是说如果你有更多的肌肉，新陈代谢消耗的热量就更多。
当然，不用担心自己会变“肌肉女”，因为每周两到三次的运动不足以让肌肉这么发达，最多可以让你的肌肉更结实。
减肥误区二：只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下来
事实：研究表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。
减肥误区三：葡萄、芹菜、卷心菜等能够帮助你燃烧脂肪，减掉体重
事实：目前没有科学研究证明食物可以帮助你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。
减肥误区四：高蛋白低淀粉的食物结构有利于减肥
事实：高蛋白低淀粉饮食法对人体的长期影响目前还有待研究。但是只吃高蛋白物质比如鸡蛋、肉类、奶酪等，会造成营养失衡。同时，还可能以因此摄入过多的脂肪和胆固醇，提高心血管疾病的发病几率。
同时，不吃的蔬菜和水果，以及全谷食物，很容易引发便秘。此外，长期只吃蛋白质，你会感到心翻恶心、疲倦无力。每天摄入少于130克的淀粉类物质会使得人体血液中的酮类物质含量提高，从而使尿酸含量提高，引发肾结石和痛风。
减肥误区五：想什么就吃什么同样也能瘦下去
事实：要想减肥，必须得保证所摄入的热量低于消耗的热量。想吃什么就吃什么并不影响你的减肥效果，但是一定不能吃得太多，同时还要配合适量的运动。
以上便是关于减肥瘦身的误区的介绍。所谓的减肥，并不是说少吃饭就可以的。若是通过节食来减肥，很容易造成人体营养物质的缺乏，引起一些疾病的发生。不仅对于减肥没有任何帮助，还会造成体质的下降，得不偿失，所以应该引起注意。
减肥不反弹的方法 你知道吗
改掉坏习惯让你减肥不反弹：需要改正的睡眠习惯
总是有减肥族在抱怨瘦身后的反弹现象，眼见好不容易瘦下来的身段又一日日丰满起来，心情别提有多糟糕。其实，只要合理地避免减肥过程中的误区，培养正确的瘦身方法。让你的瘦身之路零NG，一次收获好身材大结局！
睡眠不足的夜游族
根据营养学专家指出，一天睡不到7-9个小时，身体机能将会产生更多刺激食欲的胃激素贺尔蒙，让你第二天呈现疯狂饥饿的形式，饥不择食地吃更多。因此，好好的休息吧，让自己有更好的睡眠质量、获取更多的体力，最重要的是选择食物的品味也会提高。别再抱怨自己为什么胖了，睡觉也能减肥的！
在睡前进食含有咖啡因的饮品，更加会让你的睡眠变得困难，半夜里神采奕奕可不是什么好事儿，保证充足而有质量的睡眠对于瘦身来说至为关键。
舍不得离开温柔乡
“早睡早起身体好”这句话大有道理！清晨跑步，是一个相当优良的好习惯。早上运动不只帮助燃烧卡路里，同时也帮助你调整状态，一整天都精神奕奕，现在秋高气爽的时期，更是一早起床跑步的好时机。
改掉坏习惯让你减肥不反弹：需要改正的日常习惯
如果你有做“沙发土豆”，或者离不开手机等习惯，那么你的减肥之路会变得艰难！改掉这些习惯，让生命运动起来，很快你就会走上一路苗条到底的“阳关大道”。
沙发土豆
盲目不停的吃，其实也是一种浅在的变胖因素。当你边吃东西边看电视时，你眼睛只顾着节目的内容，根本不知道自己吃了多少，直到你的紧身牛仔裤被你撑爆，才知道自己吃的有多胖！请抛开电视影片的声光诱惑，专心用餐、细嚼慢咽，仔细看清楚自己吃的每一口食物，才能达到瘦身的效果。
等候公交地铁的“碎片时间”，患有手机综合症的人通常都会默默拿着手机低头浏览信息。但如果你连难得上健身房运动的时候都手机不离身，一有震动声响就要刷屏幕回APP，那就等于没有运动到！闲暇时刻，不妨摆脱手机的“束缚”，去阳光下奔跑一会儿，或者在家里练练瑜伽，外面的世界可要比这方寸手机精彩的多。
改掉坏习惯让你瘦身不反弹：需要改正的饮食习惯
有些节食减肥的人习惯不吃早餐，殊不知这样反而会影响瘦身的效果。只有正确的饮食，足够的营养摄入，才能保证健康减肥，达到“可持续瘦身”的效果，实现O反弹！
不吃早餐
美味的早餐，除了能消除你的起床气，更是让身体开始一天新陈代谢的关键。吃早餐就像是给你的身体发出讯号，让身体知道开始运作消耗热量。吃早餐时，不妨也选择少许的培根或者煎蛋，根据国外针对肥胖症的研究报告显示：老鼠在早上进食高脂肪、高碳水化合物的食物时，竟比喂食一般脂肪、碳水化合物的食物来的聪明。这说明了，奉行“早餐吃得饱、午餐吃的巧、晚餐吃得少”的圣旨绝对没错。
食用人工代糖
相信甜食没有人不爱，但造成甜味的代糖其实是不天然的，对人体不但没有好处，更只会使你的腰围增加！根据研究表示：代糖，即使是标榜零卡路里如那些要加入咖啡中的小蓝色、粉红色糖包，只会混淆你的消化系统，身体机能停止燃烧卡路里，更会添加你对食物的渴望，造成体重的上升。如果你真的很想吃甜食，请选择添加天然糖份的甜食，而日常生活中的食物，像是那些抹了果酱的面包、色拉酱等含有代糖的食品，就是造成你小腹的罪魁祸首。
十大解压瘦身法
方法一：喝水
当情绪波动较大时，人体就会分泌一种肾上腺素，会让人心情低落、郁郁寡欢、没精打采。多喝水能帮助身体排出激素，让情绪稳定下来。而且喝水能润肠通便，排清体内堆积毒素，帮你远离小肚子的烦恼。
方法二：补充维生素
维生素能够维护神经系统稳定，促成体内各种代谢作用，并能调节内分泌。所以，当你觉得工作压力太大时，可以及时补充维生素B和维生素C。不妨多吃些水果和蔬菜吧，在下午茶吃一些新鲜食物，喝一杯茶也是极好的。
方法三：补充纤维素
压力过大时，交感神经会过分活跃而抑制胃肠道蠕动，很容易产生便秘的情况。因此应该多吃富含纤维的蔬果以及高纤谷物，及时排清宿便，让你轻松减压和瘦身。早餐有空吃一些全麦面包或者喝一杯麦片，都能起到清洁肠道的效果，一身轻松地去上班，心情也会好很多。
方法四：按摩
按摩能让肌肉放松，释放你的压力。按摩紧张的肌肉，能避免肌肉集结，让身体线条更柔美，没有肌肉女的烦恼。另外，睡前做脸部按摩还能促进脸部血液循环，有助于瘦脸。
方法五：睡眠
女人的美食睡出来的，睡眠能帮你消除疲劳、恢复体力，在睡眠状态下，人体全身放松，能够更好地释放压力。保证充足的睡眠时间、优质的睡眠质量才能为第二天的工作提供满满的能量和开朗的好心情。
方法六：跑步
在空气好的时候，选一处风景好的地方跑步比在狭小跑步机上运动更让人心情舒畅。不如选一套漂亮的运动衣和一双可爱的跑步鞋，在公园慢跑吧。跑步能够缓解压力，增加氧气和营养物的供给量，增强体能，而且能够消耗卡路里，让你减轻体重。
方法七：做家事
做家事能转移你的注意力，让你不再为烦心事费心。而且洗洗碗、拖拖地还能够加速血液循环，增加运动量，让你越动越瘦。
方法八：欢唱KTV
去K歌是许多人舒缓压力的首选。通过唱歌，能够大声地宣泄自己的不满与压力，让压力烟消云散。而且唱歌能够训练腹部肌肉，让松弛赘肉变紧致。下次遇上心情不好，就跟好姐妹到KTV去鬼吼一番吧。
方法九：瑜伽
长期坐在电脑前，关节压力过大容易老化，瑜伽能够拉伸身体，舒缓神经，缓解关节酸疼的状况。压力大时通常都会心烦气躁，练习瑜伽可以让你的心情平和，情绪稳定。而且练习瑜伽能够让你锻炼身体柔软性，燃烧脂肪，保持身材苗条。
方法九十：逛街
如果工作压力太大，那就约上好姐妹一起逛街血拼去吧，不仅能让你发泄心中的不满，长时间的走路还能够加快身体新陈代谢，享受逛街乐趣的同时还能收获脂肪燃烧的快感。何乐而不为呢？
无用的健身方式 你知道吗
很多人在健身一段时间后说看不到一点效果、健身是没有用的，健身真的没有效果？
也许是他们在健身过程中选择了无用的健身方式。
无明确目标及计划
无论做什么事都要有明确的目标和计划，锻炼身体也不例外。在开始制定个人训练计划前，一定要先弄清楚一个问题：你这个阶段运动要达到什么目的？是减肥瘦身、还是健美增肌、抑或是增加力量，确定好了阶段的训练目标才能制定适合自己的训练计划。
空腹健身
许多小仙女因为赶时间，或者追求一蹴而就的快速减肥，会选择空腹运动，以为在不吃饭控制热量的基础上又通过运动来消耗体内热量一定瘦的快，殊不知这样会适得其反！
空腹锻炼会导致头晕眼花，甚至呕吐，出现“运动性低血糖”，增加意外伤害的几率。运动前半小时可以吃一点容易消化的东西，如香蕉、葡萄干、含高碳水化合物的运动饮料等，这样可以保证运动的锻炼效果，而且不会因为低血糖而产生不适。不要吃脂肪和蛋白质类等不易消化的食物。
运动前不热身
运动之前除了“吃”，“练”也很重要。热身运动是指在正式运动前，用短时间、低强度的动作，让正式运动时将要使用的肌肉群先行收缩活动一番。以提高局部和全身的温度以及血液循环，并且使体内的各种系统能逐渐适应即将面临较激烈的运动，来预防运动伤害的发生。
不热身就直接进入高强度的有氧训练，这样很容易造成肌肉损伤，而且会更容易疲劳不利于保证训练质量。
健身时饮水不当
有的人口渴时要么咕咚咕咚大灌一气，或者口干舌燥坚持忍着都是不对的。饮水不仅能补充水分，还能保证你的身体在训练后得到有效恢复。只要你感觉特别口渴时，就说明你身体已经长时间缺水了。即使在运动过程中也可以适当补水，以防体力不支。