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我看到很多MM都在用节食减肥这个方法,而且在节食过程中视米饭,面包,饼干等等这些碳水化合物食品为头等天敌,决不沾,我也知道这是一种很有效果的减肥方法,但是我肯定坚持不下来,因为我有个毛病,总觉得吃饭的时候不吃一些米啊面啊什么的总觉得不象吃饭,总觉得肚子不饱(也许是我的心理作用)而且就算我一段时间坚持下来了不沾一点碳水化合物,但是以后的日子怎么过呢?总不能一辈子和米饭,面包就绝交了啊?这是不符合现实的!
现在好啦!我终于发现了一个吃米饭面包也能减肥的方法了,其实你仔细查查米饭,面包等等的热量,其实都并不高,但为什么它会破坏减肥呢?
怎样吃它们也能减肥呢?关键就是看你吃东西怎么搭配:这个减肥的方法叫密集食物搭配法(很少听过吧),概念与卡路里计算法不尽相同,但两者同样见效。如果要使用此配搭法,首先便要懂得把食物分类:除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类(既碳水化合物米和面等)都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。
原理很简单,当你进食了一碟红烧牛肉饭后,食物进入胃之后,胃便会立刻分泌胃液来消化和分解食物,但是消化牛肉的胃液是酸性的,消化饭的胃液是碱性的,于是两者就会中和,便变成没有合适的胃液来消化食物。这时,胃再一次分泌两种胃液来消化食物,同样又被中和,所以胃便不能有效地消化食物,食物便会在体内腐烂、发酵,变成废料、毒素,积存在我们体内,特别是大腿、腰部、臀部和上臂等少活动的部位。如果每天都这样,不能有效地消化、分解和吸收,然后把多余的排泄出体外,身体便自然被积聚的脂肪弄致膨胀,而且身体会积存很多用来稀解体内毒素和中和酸性脂肪的水分,引致身体肥胖。
因此,以下含蛋白质的食物和含淀粉质的食物不可同时进食:
1、含蛋白质的食物:海产贝壳类、肉类、家禽、鱼类、芝士、鸡蛋、豆腐、豆浆、酸乳酪、椰子;
2、含淀粉质的食物:蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米;
你应该尽量少吃的食物是:白糖、糖果、朱古力、蛋糕、甜饼、多油食物、猪肉、快餐、牛肉、面包、芝士、咖啡、汽水、浓茶、含酒精的饮品、奶粉、零食、果酱、含防腐剂和色素的食物。
MM们看懂了么?简而言之就是以上这两大类食物只要不在一起吃,分开吃,胃液中的胃酸就会把他们的营养充分吸收转化为人体的能量而不会是脂肪,而食物的残渣也会彻底的排出体外,也就不可能形成脂肪屯聚在体内啦!
我把以上的道理归纳为几个公式:
1、油脂类食品+碳水化合物类食品(米饭面包土豆等)=脂肪
2、油脂类(肉类,食用油类)+蔬菜类+豆类=减肥
3、蔬菜类(指不用油料理的蔬菜,如煮食,凉拌食)+碳水化合物+果类=减肥
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编辑推荐
饮食减肥 科学搭配比管住嘴更重要
一、最暴肥的搭配
蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
二、最减肥的搭配
鲜柠檬+水
柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝,不仅能充分吸收其中的营养,还能起到一定的减肥作用。
营养学认为,柠檬具有很高的药用价值。对女性来说,它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。
泡水外,还可以学英国人,在喝红茶时加入两三片柠檬,能使茶的味道更加芳香。
百合+鸡蛋
这种低糖低脂的食物不仅美味,也一点不缺少人体所需的营养,所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。
中医认为,两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热、补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
麦片+草莓
尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%,但你也只能吸收其中的8%,因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过,将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用,就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择,和麦片一起吃既美味又健康。
全麦面包+花生酱
全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。
减肥搭配什么饮食最健康可靠?健康饮食讲究营养均衡摄入,所以即使在减肥期间,不管低热量食物,还是高热量食物都需要适当补充,而关键在于如何使两类食物的热量保持均衡。
控制食欲的饮食减肥小妙招
餐前4大准备
1、餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿,也可以使吃下的主食膨胀,预防吃过量。
2、餐前吃水果。水果体积大,有饱腹感,可以减少正餐的食量。
3、餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后,腹中不感到特别饥饿,吃饭的速度和数量会降低,不易吃过量。
4、不在腹中特别饥饿时进食食物,因为这时很可能吃得过量。建议:要少食多餐。
进餐中6个注意事项
1、进餐速度放慢,每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度,便会比较准确地感到饱的信息。
2、进餐时不可看书看报。要专心致志地感受胃肠的感觉,体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3、进餐时不要喝甜饮料和酒类。只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。补充:我们常常这样慨叹:唉,我真是喝白水都会长胖!其实,喝水长胖是浮肿造成的,只要减低摄取的盐分,水肿就会渐渐引退。相反地,如果你懂得利用水去减肥,距离苗条日子就不远了。
4、先吃蔬菜(午餐最好别带绿叶蔬菜)、海藻、蘑菇(低热量瘦身食品蘑菇类)、豆腐等热能比较低的菜,再开始吃主食和动物性食品,这样可以保证热能不过量。
5、一边吃饭一边吃菜,不要等吃饱了菜再吃饭。
6、一旦对食物的兴趣减弱,即使饭还没有吃完,也要停下。
餐后4留意
1、餐后决不可再吃花生、瓜子和零食,香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。建议饭前吃。
2、餐后决不可再喝甜饮料。
3、晚餐后要刷牙,这样不仅对牙齿有很好的保护作用,而且可以防止餐后再吃零食。
4、餐后不可立刻坐下或躺下,应当做些轻微活动,帮助食物中的能量及时消耗。
只要你能做到这三点,就能保证吃不了多少,那么体重下降就是很轻松的了。
科学搭配饮食 让你拥有小蛮腰
人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材,首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中,科学搭配饮食,就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。
一、科学饮食
均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且,谷类,水果,蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。
二、少量多餐
一次大量进食后,身体会分泌较多的消化酶,促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越多,反而饿的更快。反过来,吃的少,餐次多,就向好的方面发展。
三、避免盐份的过量摄入
以免引发心脏病,高血压,糖尿病,肾病等,每天500毫克就足够了。
四、每天摄取足够的水
人体每天需要的水分是2000毫升,但并非每天一定要强迫自己喝下这么多水,而是尽量补充到差不多就可以了。因为人体也可以从其它的食物中摄取到部分水分,喝水的用意在于补充不足的水分。
当然,运动是必不可少的。但运动的同时饮食更加重要。二者的有机结合才能实现理想的腰围。
下面是全军平衡医学中心平衡饮食专家王文远教授设计的瘦腰饮食处方。
1.每天喝5-8杯水,(250毫升/杯)。
2.尽可能多吃蔬菜和水果。
3.少吃脂肪含量高的猪,羊,牛肉等,不吃油炸食品。
4.以豆制品代替鸡,鸭,鱼肉。
5.少喝或不喝酒,特别是啤酒。
6.遵循早餐吃好,少食多餐的原则。
7.每天吃七分饱,特别是晚餐要吃少,睡觉前三小时内不要吃任何东西,带着饥饿入睡。
8.不吃糖以及任何甜味饮料。
科学饮食减肥搭配 补充营养同时高效瘦身
很多人肥胖的原因,在于控制不住自己的嘴,大吃特吃结果长了一身肥肉。但减肥可不是随便少吃点就行的,掌握一些小技巧才能瘦得减肥,才不会使身体缺失养分。所以,学习饮食搭配对身体保健和减肥瘦身都有很大帮助,下面就来看看编辑为大家推荐的饮食减肥搭配方法吧。
一、最暴肥的搭配
蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
二、最减肥的搭配
鲜柠檬+水
柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝,不仅能充分吸收其中的营养,还能起到一定的减肥作用。
营养学认为,柠檬具有很高的药用价值。对女性来说,它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化。
泡水外,还可以学英国人,在喝红茶时加入两三片柠檬,能使茶的味道更加芳香。
百合+鸡蛋
这种低糖低脂的食物不仅美味,也一点不缺少人体所需的营养,所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。
中医认为,两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热、补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
麦片+草莓
尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%,但你也只能吸收其中的8%,因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过,将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用,就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择,和麦片一起吃既美味又减肥。
全麦面包+花生酱
全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E只溶于油,因此,将全麦面包和富含减肥脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。
减肥搭配什么饮食最减肥可靠?减肥饮食讲究营养均衡摄入,所以即使在减肥期间,不管低热量食物,还是高热量食物都需要适当补充,而关键在于如何使两类食物的热量保持均衡。
控制食欲的饮食减肥小妙招
餐前4大准备
1、餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿,也可以使吃下的主食膨胀,预防吃过量。
2、餐前吃水果。水果体积大,有饱腹感,可以减少正餐的食量。
3、餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后,腹中不感到特别饥饿,吃饭的速度和数量会降低,不易吃过量。
4、不在腹中特别饥饿时进食食物,因为这时很可能吃得过量。建议:要少食多餐。
进餐中6个注意事项
1、进餐速度放慢,每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度,便会比较准确地感到饱的信息。
2、进餐时不可看书看报。要专心致志地感受胃肠的感觉,体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3、进餐时不要喝甜饮料和酒类。只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。补充:我们常常这样慨叹:唉,我真是喝白水都会长胖!其实,喝水长胖是浮肿造成的,只要减低摄取的盐分,水肿就会渐渐引退。相反地,如果你懂得利用水去减肥,距离苗条日子就不远了。
4、先吃蔬菜(午餐最好别带绿叶蔬菜)、海藻、蘑菇(低热量瘦身食品蘑菇类)、豆腐等热能比较低的菜,再开始吃主食和动物性食品,这样可以保证热能不过量。
5、一边吃饭一边吃菜,不要等吃饱了菜再吃饭。
6、一旦对食物的兴趣减弱,即使饭还没有吃完,也要停下。
餐后4留意
1、餐后决不可再吃花生、瓜子和零食,香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。建议饭前吃。
2、餐后决不可再喝甜饮料。
3、晚餐后要刷牙,这样不仅对牙齿有很好的保护作用,而且可以防止餐后再吃零食。
4、餐后不可立刻坐下或躺下,应当做些轻微活动,帮助食物中的能量及时消耗。
只要你能做到这三点,就能保证吃不了多少,那么体重下降就是很轻松的了。
选择科学饮食法 不瘦都难
对于多数肥胖者来说,要在一定时间内减去体重或者会比较容易,然而想要维持轻盈体重不再上升就困难了。以下这10条科学饮食方法,只要你学会,你想胖都难。
1、控制每天摄入热量
控制热量是瘦身饮食的基础,成人每天所需的基本热量为2000千卡,如果是为了瘦身的女性可以减到1700千卡,但不能低于1600千卡才能维持一天基本的身体需求。
所以特别注意,有些人不吃饭的后果是身体无休止的从肌肉骨骼皮肤中抽取营养素以维持生命活动,最终造成的结果可能是肌肉萎缩、骨骼脆化、皮肤衰老、贫血等,严重的会影响生命。
2、营养均衡,不要偏食
即使减肥也要保持摄入人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等同时淀粉和脂肪都不可偏废,因为即使不吃淀粉类食物其他食物也都能转化成热量而且一段时间后身体会缺少蛋白质、维生素和矿物盐会扰乱新陈代谢的正常运行想要自然平稳的瘦身就要保持营养均衡。这里提醒那些可以避讳脂肪的朋友,我们应该避讳的是饱和脂肪,而不饱和脂肪的摄入还能起到减肥的效果哦。
3、不能减少进餐次数
减去一顿早餐或晚餐两顿饭之间进食的时间相隔太长,人体会把热量转化成脂肪贮存起来。因此同样份量的热量吃的次数越少越容易发胖,完全作为一顿来吃那更不可收拾。
不吃早餐尤其不利于减肥,因为经历了一晚上的睡眠之后新陈代谢已经很缓慢早饭是将新陈代谢调整起来的动力,如果不吃早饭新陈代谢仍然保持一个很慢的水平那么你的消耗就比吃早饭的人消耗要少了很多,减肥的速度也会慢很多,并且对身体有很大的危害!
4、少吃多餐
这是比较不会有“饿”感的好方法,在正常的三餐之间再加入两餐例如一些简单的水果,酸奶和茶类除了可以提供正餐之外的营养也可以增加饱腹感不会让你在下一次正餐之前感到非常饿而胃口大开。少食多餐法可是经典的减肥方法哦。
5、每餐八分饱
胃的弹性很大,最小的时候比我们的拳头还小,最大能够撑到十几倍,吃了饭可比吃饭前大七到八倍,如果经常吃很多,胃可以慢慢被撑大这样的话本来已摄入了足够的营养却没有饱的感觉,那么只能摄入更多本来不需要的食物了。同时调查还显示八分饱的人比较长寿。
6、减少高热量食物的摄人
高热量的食物不单容易令人胖,阻碍血液循环还会变化成脂肪积聚在大腿腰腹等处,日久即成为赘肉,更有可能引起将来的心脑血管疾病。
所以注意:不要选择煎、炸的食物煮菜时尽量将油的分量减到最低尽量选瘦的肉类少吃含脂肪多的快餐,当然最好是养成素食的习惯。
7、不要摄入高盐分食物,高盐食物的主要成分是钠,它容易令水分滞留在身体内不易排出,是令身体浮肿的原因之一。此外高盐分食物因为口味重还会令人吃下更多的东西!
所以最好避免方便面、罐头、腌制食品等高盐分食品。尤其是身体显得浮肿的朋友应该尤其注意控制食盐,要明确今天你吃东西不是为了你的舌头,而是为了你的身体。
8、多食含钾及高纤食物
可帮助排泄促进细胞再生,更有助排除身体内的多余水分,防止水肿发生。不妨多食豆类、蔬菜水果、鱼类等。纤维不但热量低,更可通过吸收水分的过程中,帮助排除体内积存的废物,如海带、香菇等。
9、进餐时细嚼慢咽
多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息,便已经吃过量。因为胃饱后将信息传到大脑需要15分钟。若放慢进餐速度,便会比较准确地感到饱的信息,也就不会摄入过多热量了。而且细细咀嚼食品时还能消耗一定数量的热量。
10、注意用餐顺序
正确的用餐顺序应该是先吃蔬菜,再吃粮食加蔬菜,最后是肉类。按这种顺序吃下来能使你多吃蔬菜少吃粮食与肉类,从而控制热量的摄入。
向瘦人学习减肥方法 你胖不起来
1、养成每日定时排便的习性。
这样能够让体内的毒素顺利排出。有时候毒素的累积,也正是体重迟迟不降的原因。
2、远离油炸食物,尽量吃蒸或是水煮的食品。
因为油腻的食物不仅含有N次方的超级热量,而且也是健康的头号杀手。
3、千万不要一边看电视(看书)一边吃零食。
因为这样会让人不知不觉吃下三倍以上的食物,千万不要养成这样的坏习性。
4、不要牵强自己吃吃不下的美食。
很多美眉是因为舍不得丢掉吃不了的美食而牵强自己吃下过多的食物,因此,千万不要觉得丢掉可惜。
5、天天晚上九点后绝不进食。
如果你一直有吃宵夜的习性,尝试以水果、青菜或是高纤饼干代替。记住一餐宵夜的热量储存等于你一天三餐的总和。
6、千万不要以吃东西来抗压。
以吃东西来发泄的方式真的不值得提倡,不仅不利于健康,对于瘦身也是一大阻碍。
7、不要牵强自己断食,或不吃喜欢的甜品。
减少次数和重量,才不会产生暴饮暴食的现象。
8、谢绝饮料,以白开水代替。
因为不管糖分多么低的饮料,热量也是很可观的。
9、养成定时做运动的习性。
不要太过猛烈,或许一些轻松的舒展操,比剧烈的运动轻易坚持有用。定时漫步、做早操等活动不仅会令你瘦身梦想成真,还大大有利于健康,一箭双雕。
10、不可怕承认自己肥胖的事实。
勇于接受自己、喜欢自己,才能够拥有准确的瘦身心理,做其他各种的减肥尝试也才会成功。其实瘦身也是一种习性,只要你坚持,你的身体就会不断地完美。