肥胖减肥方法。
肥胖会对心脏造成一定负担。美国一项新研究发现肥胖症和心脏病之间的“分子纽带”，即一种特殊的蛋白质分子会影响脂肪在心脏部位的堆积。
美国桑福德－伯纳姆医学研究所研究人员在新一期《细胞－代谢》杂志上介绍说，他们以果蝇为模型研究发现，这种名为ＴＯＲ的蛋白质分子可以控制脂肪在心脏部位的堆积。如果对肥胖果蝇体内的该蛋白质进行调控，就可以使得肥胖果蝇的心脏免受脂肪堆积的损害，有效预防心脏病。
研究人员说，果蝇是研究心脏疾病的理想模型，因为果蝇心脏发育的基本分子机理与脊椎动物十分相似。实验过程中，研究人员用高脂肪的椰子油喂食果蝇，使其变得肥胖，而且出现了与人类肥胖症患者类似的某些症状，如心脏机能失调。
然后，研究人员通过调节果蝇的ＴＯＲ蛋白质水平发现，当该蛋白质的水平受到抑制时，一种负责分解脂肪的酶的活性就会增强，果蝇心脏部位的脂肪堆积就会减少。这些肥胖果蝇的心脏功能就会得到改善，从而减少患心脏病的几率。
研究人员称，不管是抑制果蝇整个体内的ＴＯＲ蛋白质水平，还是单纯抑制果蝇脂肪组织或心脏细胞内的ＴＯＲ蛋白质水平，都能起到同样的保护心脏的作用。这一研究成果将有助于研究人员对肥胖症诱发心脏病等问题进行干预。
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患心脏病 运动减肥要自下而上
心脏病患者进行适量的运动可以辅助治疗，但运动时，建议自下而上。
在同样活动量的情况下，上肢活动时，血压要比下肢活动时高一些。比如哑铃、单双杠、羽毛球等运动项目，更容易引起血压升高，加重心脏负担。
这是因为上肢肌肉在活动的时候，肌肉血管舒张，而其他活动量小的肌肉血管则会收缩，从而引起血压升高，而且上肢的血液供应增加，更容易分流心脏的血液，加重心脏负担。
因此，心脏病人在锻炼时，最好从下肢锻炼开始，步行就是比较好的方法，如果症状较重，可以慢速行走(30~50步/分钟);而症状较轻者，可以快速行走(超过90步/分钟)。
要提醒的是，每天上午6~9点是心脏病发作的“早高峰”，因为早上人体相对缺水，血液黏稠，易形成血栓。同时，上午的血压在一天当中最高，容易引起动脉粥样硬化斑块的脱落或破裂，导致急性心脑血管事件发生。
因此，最好避开这个高峰时段，以安排在下午或晚上为宜。
此外，运动有规律，首先要定量，每周最好运动3~5天，运动后心率控制在不超过100次/分钟，且无胸闷气喘为宜，具体还需根据患者年龄做适当调整。
可以尝试以下三个步骤进行锻炼：先做准备活动5~10分钟;然后开始正常运动，如步行、慢跑等，持续15~30分钟，也可以根据心率适当延长;最后进行10分钟的放松活动，让心跳慢慢恢复到正常程度。
在此过程中，患者还可以依据自身情况制定“运动处方”，包括强度、频率、时间、运动类型等，然后坚持长期的健康运动。
饮食与肥胖之间的联系
饮食与肥胖的关系，肥胖症患者饮食原则，肥胖症患者在日常饮食中，应注意以下几点
晚餐不宜多食，睡前不吃东西，饭后不宜立即入睡。
烹饪少放盐，不放糖，菜肴宜清淡。
每日应多喝水。
多吃蔬菜、豆制品及瓜果。
按需适当进食瘦肉、鱼、蛋奶等，少食肥肉及动物内脏。
减少主食，不吃零食及一切额外的食品。
饮食与肥胖的关系，肥胖症患者节食方案，节食的程度大致可按肥胖的程度来决定的。
以下的节食方案是根据肥胖者的不同情况制定的，各人的情况千差万别，节食减肥的危害要了解，以下方案仅供您参考。
重度肥胖者
每天热量的摄入量应在1200千卡以下。除了保证进食一定量的蛋白质、维生素、矿物质、水分等以外，尽可能减少主食量(米、面)。
体重超重者
在原来的进食量基础上减少部分主食量，可用蔬菜或水果充饥，但不宜用其它食品来补充。
饮食与肥胖的关系，合理饮食防肥胖
饮食结构不合理是肥胖的致病因素之一。比如在热量相等情况下，数量多比数量少的食物更易于接受。尤其是在经济条件尚不够好时，为追求数量，过多进食碳水化合物和脂类引起肥胖的病例常可见到。
如果能够认真、持久的节制饮食，既使不采取其他措施，也可收到一定的减肥之效。单纯性肥胖主要是由于摄入能量过多而消耗过少造成的，因此，减肥首先要限制能量的摄入，摄入的能量要低于人体的消耗量。当人体每日摄取的能量低于身体消耗的所需量，其缺少的那部分能量就可依靠体内的脂肪来补充。这样可以日渐消除业余堆积的多余的脂肪，达到减肥的目的。饮食与肥胖的关系告诉我们合理控制和调整饮食，改变饮食习惯是防治单纯性肥胖的重要措施。
轻度或中度肥胖者
女性患者每天摄入热量在1200～1500千卡;男性则摄入1500～2000千卡，提供这些热量所需的食物比例：蛋白质：15～20%，脂肪：25%，糖：50～60%。此外，需要一定量的维生素和矿物质。同样，如果因节食而饥饿难忍，应以蔬菜或水果充饥。
研究发现 绿茶对腹部减肥很有效
(2008年12月)联合利华立顿茶叶研究所首次在中国公布有关绿茶儿茶素对脂肪代谢以及人体脂肪分布作用的研究报告。联合利华立顿茶叶研究所数年研究实验证据表明，儿茶素对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少有着明显的作用。这是绿茶儿茶素研究领域又一突破，同时也为肥胖人群带来新的福音，儿茶素成为健康减肥家族的一新成员。
饮用绿茶，这一主要集中在亚洲地区的习惯，与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健康利益相关，这主要是因为绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，已经有大量的临床实验证明儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。
儿茶素是什么？
儿茶素是一类具有高活性的类黄酮的总称，在绿茶中含量较高。它是无色、溶于水的化合物，赋予了茶独特的苦涩味。随着对绿茶儿茶素功能的不断地深入了解和探索，其越来越多的功效被揭示在世人面前——联合利华以及其它多个研究小组的临床实验证明了儿茶素新的功效——对内脏脂肪、身体成分和脂肪分布产生积极而有益的影响。
在实验中，在不改变饮食和身体活动的前提下，轻度超重的中国健康男性与女性连续90天饮用高儿茶素含量绿茶后,体重、腰围和内脏脂肪都显著减少。鉴于此，得出这样的结论：绿茶中的儿茶素可能对人体脂肪分布，特别是腹部脂肪分布产生特定的有益影响。
立顿茶叶研究所专家——蔡廖华博士指出：每天摄入880mg儿茶素，8—12周后就能达到减肥的效果（腰围、内脏脂肪及体重都减少）；儿茶素可以通过血液循环进入全身，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用，尤其是对内脏脂肪的抑制作用。据悉，儿茶素可以广泛地通过食物摄取，如茶、苹果、葡萄、葡萄酒和可可饮料等，但是在绿茶中的含量最高，同其他食物和摄取方式相比，饮用绿茶是最好的方式。
作为健康生活方式的推崇者，立顿提倡全方位的均衡健康生活概念——结合健康饮水、适量运动以及摄入有益身体的健康食物，来塑造完美的体型和健康的生活。北京大学公共卫生学院营养学教授、博士生导师李可基也认为，保持正常体重和身体健康需要良好的生活方式、饮食习惯和适当的运动；我国又是一个茶叶消费大国，饮用绿茶也非常普遍，通过饮茶来达到辅助健康和减肥的目的，也非常适宜中国人的饮食习惯。
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研究发现每天快走1小时可改变肥胖基因
1肥胖基因让食欲大增
肥胖基因，在人的肥胖过程中，是如何起作用的？
有的肥胖基因，让人摄入的能量增加！如，基因“FTO”。
科学家对2726名年龄在4至10岁的苏格兰地区儿童进行了实验，实验中，孩子们每餐都可以自由挑选肉肠、奶酪、面包圈、各种蔬果、水等多种食物。结果发觉，FTO基因发生变异的孩子更喜爱摄取脂肪、油和甜食之类的食物，他们每餐平均要多摄入100卡路里。
也就是说，“FTO”改变了人的饮食模式。
再则，多巴胺，是一种脑部神经传导物质，主要负责大脑中兴奋、愉悦等快感的传递。研究发觉，肥胖者与偏瘦者相比，体内多巴胺受体基因偏少。也就是说，他们需要吃更多的食物，才能获得愉悦感。
2肥胖基因让脂肪难以分解
有的肥胖基因，会抑制机体的能量消耗。
研究人员在比较了两组墨西哥裔美国人的体重后发觉，CRTC3基因活跃的一组偏胖，原因是CRTC3这类基因的表达，放慢了燃烧脂肪的速度，进而导致肥胖。
肥胖还和胰岛素分泌相关。
在脂肪分解的过程中，胰岛素起了重要作用。假如胰岛素分泌过少，脂肪分解减速，脂肪就会在人体内堆积。
研究发觉，肥胖者的DNA都出现了一些异样。有的DNA抑制胰岛素的正常分泌；有的DNA则会抑制合成胰岛素必需的化学物质的形成。还有，在人类腹部脂肪细胞上，分布有β3-肾上腺素能受体(β3-AR)，研究显示β3-AR基因的突变者，其基础代谢率低于非突变人群。
而肥胖人群中，带有β3-AR基因突变者的，较之非突变者要多，也就是说，肥胖者机体的基础生命活动耗能较低。
儿时肥胖的，脂肪细胞数多，成年后易发胖；但为何许多人儿时不胖，成年后也发胖了呢？
美国科学家近日发觉了一种名为Girk4的基因，与调节进食和能量消耗相关。该基因的正常功能被破坏，是20岁到60岁之间成人肥胖的潜在原因。
迄今发觉的与肥胖相关的基因或染色体区域已达200多个。
3肥胖基因启动在胎儿期开始
基因，是遗传的，但是，环境因素会改变基因的强弱！
最典型的是美国的Pima印第安部落，以前他们的生活一直极度贫困，进入现代社会后，他们的生活得到极大改善，结果，超过95%的Pima印第安人成了肥胖者。
再则，现在肥胖儿童数量激增，其原因是，垃圾食品廉价、高热量、轻易获得，诱惑着为数众多的FTO基因变异者。研究已证实，FTO基因在人童年时就已呈现了，这“与孩子暴饮暴食相关”。
而肥胖基因的启动，在胎儿期就开始了。
有一位母亲生怕胎儿营养不良，舍命进补，结果生了个13斤重的大胖小子，这孩子以后婴儿期、儿童期、少年期一直肥胖。
为何会如此？科学家发觉，宫内环境若葡萄糖和游离脂肪酸水平较高，会促进蛋白质的释放，进而影响正在发育的大脑的食欲操纵和代谢系统。进一步研究发觉，肥胖的婴幼儿的脂肪细胞确实发生了代谢变化，使燃烧脂肪变得困难。
4过度压力也会激活肥胖基因
德国的研究人员曾在2006年到2007年间，对德国过度负债者进行调查，结果发觉其中25%的人肥胖；而一般人群中，肥胖者比例只有11%。
英国研究者对职场人群持续了19年的研究，发觉“工作压力大的人群，与从未感觉工作压力大的人群比，其肥胖发生率要高73%”。
为何压力会让人肥胖？
因为压力激活了肥胖基因——
有的肥胖基因让人食欲大开：当人身临压力情境(如面临资金问题或者老板施压)时，会点燃你对富含碳水化合物食物的激情，进食这些食物时，应激激素才会有所平静。
有的肥胖基因能增加脂肪储量：对我们的史前祖先来说，压力意味着自然灾难或者野兽的靠近，机体需要额外的能量来应对食物短缺或者与野兽搏斗，因此快速储存脂肪的过程非常重要。
“营养不良”，对机体也是个巨大压力。研究发觉，孕妇若在妊娠早、中期营养不良，她们的孩子成年期肥胖的可能性为50%。原因是，人类在食物匮乏的环境中进化，体内产生了节约基因，这种基因，能使机体消化增强，能量汲取增加，减少能量消耗，同时促进脂肪合成。
目前认为胚胎或婴幼儿时期营养不良，导致节约基因表达水平上调，使更多的干细胞分化成脂肪细胞。
“睡眠缺乏”，对机体也造成了压力。法国科学家的一项调查显示，假如一个人连续两天平均只睡4个小时，那么其体内负责饥饿感的荷尔蒙饥饿激素就会增加近一倍，而调节体内脂肪含量和食欲的荷尔蒙瘦素就会相对减少。
那我们如何关闭肥胖基因？
5科学饮食关闭肥胖基因
上面说过，FTO基因变异与肥胖紧密相关，但是事实说明，许多发生这种基因变异的孩子并不超重。进一步研究发觉，“只要不多吃，FTO就不会让人变胖”！
那应该如何饮食呢？
节食或不吃晕腥的“饿瘦”科学吗？
营养供给不足，细胞生理功能减弱，机体新陈代谢功能整体下降，基础生命活动耗能下降，让你“连喝水都会发胖(虚胖)”！
那怎么办？
采用“高蛋白、低热量、低碳水化合物的食谱”！
碳水化合物：主要是氧化供能，过多时，以葡萄糖形式入血，刺激胰岛分泌过多的胰岛素，促进脂肪合成，因此要“低碳水化合物饮食”！
脂类：参与细胞膜的形成、激素合成、维生素D3合成等，有三类脂肪酸(亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸)人体不能合成，必须由摄入的食物供给。因此要“脂类摄入，适量而足够”。
蛋白质：是组织细胞的建筑材料，摄入也要“适量而足够”。动物性蛋白，即红肉，要吃，因其必需氨基酸含量高，种类全。
蔬菜水果：其富含的“膳食纤维”，有明显的去脂降糖功效；富含的抗氧化剂，可预防自由基对饱食中枢的损害；富含的维生素、矿物质，有利生理功能的调节和新陈代谢。
目前认为导致儿童单纯肥胖的3个要害期，也就是人体脂肪细胞高速发育的那三个阶段，即：出生前3个月、出生后第1年、10岁左右。
关闭肥胖基因要从胎儿期开始。首先要防止胎儿体重过轻或过重。小儿出生时理想的体重是6斤~8斤。
再则，宝宝出生后6个月内，要以纯母乳喂养。母乳是为您的宝宝量身定做的，而人工喂养，搞不好就会“营养不良”或“过度喂养”。
同时注重：充足睡眠，情绪治理，疏解压力。
6运动可以改变肥胖基因
科学家近期研究的诸多成果都显示，天天运动一小时，将改变你的肥胖基因。
瑞典的专家在实验中发觉，一些调控肥胖代谢的基因在剧烈运动之后失去了甲基。去甲基化之后的基因能够更高效地调控蛋白质合成。这样脂肪就会更为轻松地转变为蛋白质，从而达到减肥的效果。
他们认为，是运动中产生的钙离子使基因发生去甲基化。
美国心脏协会公布的一项新研究表明：天天快走1小时，就足以改变肥胖症遗传倾向。
此新研究中，哈佛大学的研究人员依据已发觉的32个肥胖基因变体，对参试者的肥胖遗传倾向进行了测量。结果发觉，参试者每携带一种肥胖基因，其身体质量指数(BMI)就会增加0.13千克/平方米。而步行等运动可以改变肥胖基因的作用。
《公共科学图书馆·医学》杂志刊登的一项研究表明：每周骑自行车锻炼5天，天天锻炼30分钟，有遏制肥胖基因的作用。
近日不少网友哀叹：“从小就胖，下定决心减肥，突然在网上看到20岁后脂肪细胞数量就不会变化了，心都凉了，我注定要做一辈子的胖子了吗？”
其实，通过运动，“减脂肪增肌肉”，身体会壮实且健康！