对于一些减肥的人来说，每天都会严格的控制自己的食量，这种方法非常挑战人的遗址，但是不见得会有比较大的效果，这是为什么呢？下面小编就告诉大家一个节食减肥中最容易出现的错误，帮助大家真正达到减肥目的。
一、吃得少摄入的热量少
很多女人都有同样的困惑，我吃得很少，怎么还是不停地长胖呢？
女人过了25岁，新陈代谢会逐渐下降，这时候如果不注意运动，即便是每天饮食和从前一样多，甚至是减少了饮食，还是会一点一点地胖起来，因为你的身体的基础消耗已经减少了。
吃得少还不减肥，除了新陈代谢的原因，还有另一个重要原因，那就是你并没有真的吃得少。少吃的关键不在于食物的分量，而在于食物的热量总量。比如你喜欢吃巧克力，即便只是吃一小口，热量都要比你吃一大碗青菜高了。
一般说来，普通人每天所需要的热量大概是1400-1500千卡左右。(如果你的运动很少的话，所需热量还要更低一些)
如果你早餐就吃了3个威化饼、2个油条、1个包子，1杯酸奶。那么你仅仅早餐就吃进去了将近1200千卡的热量了。加上中午一杯酸奶，一天的摄入了很多热量。加上缺乏运动，你的热量消耗不完，都储存起来，自然就胖了。
所以如果你想减肥，还要学会“斤斤计较”。多饱腹又营养的吃低热量食物，蔬菜、水果、粗粮属于这一类；少吃高热量又低营养的食物，煎饼、油条、威化饼干属于此类。
二、学会计算食物的热量
到网上去查一查你常吃的食物的热量，记录下来，至少要分得清哪些是高热量食物、哪些是低热量食物。主食的热量相对比较高，但是拒绝吃主食的减肥方法是不健康的，因为主食是饱腹感和多种矿物质维生素，每天大约要吃250克(一碗多一点)就够了，可以尽量选热量较低的种类，如燕麦片、玉米、糙米和粗磨的谷类食物等。
三、要学会把热量合理地分给三餐
很多人都知道减肥要吃早餐。也有很多人觉得早餐多吃点也没关系。比如本文的MM就是，把一天的热量的放在早餐吃了进去。中午少吃，晚上不吃。其实长远来说，对肠胃是很不好的。如果长时间让胃处于空着的状态，很容易就饿出胃病来。(我们的胃是一直都在蠕动的，并不因为你早餐吃了大量的食物，它中午或者晚上就会休息。空腹蠕动时间长了，就会摩擦出各种胃病来)
聪明的吃法应该是把这1400千卡热量分给三餐。
早餐吃得营养，苹果、豆浆、燕麦粥、水煮蛋等都是很好的选择。想减肥的人最忌吃油条、包子、煎饼、煎蛋这些油乎乎的食物。
中餐7分饱，多吃素菜，少吃肉菜。本文来自
晚餐清淡少吃，想减肥的话，晚上如果不饿，喝点稀薄的白粥或者吃个水果就够了。
延伸阅读
减肥过程中最易犯的14个错误
减肥中有各种各样的诱惑，想成功就要睁大眼仔细甄别！
彻底拒绝脂肪的摄入脂肪看上去就是体形的最大敌人,还是各种疾病的隐患,除之才能后快。其实保持一定的脂肪量不仅能恒定你的体温,还能减小震荡对内脏器官的影响,越来越多的研究也表明,脂肪对新陈代谢的促进功能及脂肪类食物在减肥过程中的作用,并不总是反面的。
而食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来,而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油,具有降低低密度脂蛋白的作用,是减肥健美的理想食用油;耐消化抗饥饿的脂肪类食品,能减少你对淀粉类食物以及零食的渴望。
喝咖啡减肥咖啡因的确能够加速分解脂肪,让脂肪酸从脂肪组织中分离出来进入血液,如果配合运动,将血液中的脂肪酸燃烧掉,就能减少脂肪,否则还会返回脂肪组织,重新变成脂肪储存起来,咖啡减肥的最终还是归根到运动上。最重要的是,即使配合运动,要达到分离出脂肪酸的效果,每天至少喝8杯咖啡。这么大的量一定会让你长期失眠,加上吸收养分的能力大大降低,体重自然下降了。而且咖啡有利尿作用,大量的喝咖啡会导致身体缺水,影响肤质更有害健康。
辣椒减肥有研究证明红辣椒中含有一种名为Capsaicin的成分能够帮助燃烧脂肪,加速新陈代谢;又有研究表明日韩女性中肥胖率较低是和她们长期食用辣泡菜有关;更因为,辣椒的确有刺激汗腺、帮助排水的功能,能减轻身体水肿,因而被奉为减肥上品。
事实上,并没有研究直接证明辣椒能够减肥。而且刺激性强的辣椒,过量食用会影响胃部机能,有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物会令皮肤变得粗糙,甚至出现暗疮,似乎有些得不偿失！
只追求体重至上的方法你还在迷信用体重来衡量自己的胖瘦,或者相信那些标榜一周能减去2-3斤的方法或食谱?体重来自于脂肪、肌肉、骨骼、水分,没有长期的体重、腰围、臀围变化的纪录,无法真正说明减肥结果。那些速效的减重方法,大多只是减去了身体的水分,多喝几杯水分量就回来了。
只减想瘦的部位瘦腰、减臀、收腹这样的字眼充满了诱惑力,局部运动也给了我们对不满意部位进行塑造的希望。事实上,局部运动总消耗能量少,易疲劳,而且不能持久;另外脂肪供能是由神经和内分泌调节控制,这种调节是全身性的,并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪,哪里供血条件好,有利于脂肪消耗,哪里就能减肥。
饭后运动空腹运动是否会因体内贮存的糖原大量消耗而发生头晕、乏力、心慌等低血糖反应,所以运动之前一定要进食？美国达拉斯健美运动中心的研究却认为,饭前1-2小时(即空腹)进行步行、跳舞、慢跑、骑自行车等适度运动有助于减肥。因为此时体内没有新的脂肪酸进入脂肪细胞,容易消耗多余脂肪(特别是产后的脂肪),减肥效果高于饭后运动。只要控制运动量,不大量消耗热能,体内贮存的能量足够用就不会影响健康。
多锻炼20分钟,就能消耗多吃的甜食为了消耗多吃的一点甜食,偶尔延长有氧锻炼时间并没有什么不好,如果成了习惯,结果可能适得其反。延长锻炼时间已经成为你管不住嘴巴的借口,实际上就是把自己置于过度训练的境地中,你的身体根本没有时间从过度训练的疲劳当中恢复过来。过度训练会导致代谢激素的过多分泌,这种激素附着在肌肉上,使肌肉不能合成。所以管不住嘴巴的人,应该在下一次有氧训练中稍稍增加强度,或者减少下一餐的热量摄入。
吃植物油不会胖一般人们会认为取自植物的玉米油、葵花子油比牛油等热量低,适合作为减肥期间的烹饪用油。其实这样的观点并不全面。从营养师的角度来看,等量的动物油和植物油所含热量是相同的,100克油含有900多卡的热量,区别在于植物油的胆固醇含量较低,对健康有益。但是用植物油煎炸食品,同样会做出高热量的食物,所以关键不在什么油,而是如何食用。
一味低卡路里食谱减肥期间降低卡路里的摄入固然正确,但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良,降低新陈代谢率,以后多吃一点就会迅速发胖。少吃多餐,注意均衡营养才是减肥食谱的关键。
告别薯类马铃薯、红薯不仅口感好,还是能产生饱足感的低卡食物。只是市面上大多都是被减肥人士深恶痛绝的经过高温油炸的薯片、薯条,让人们误以为薯类是减肥的大敌。其实薯类的热量很低,而营养价值却超过米和麦,热量与米相等,钙含量是糙米的5倍、铁含量是白米的3倍,蛋白质、维生素C的含量也很丰富。所以,放弃容易致肥的烹调方法,将马铃薯煮熟撒上调料,完全就是美味与营养兼得的减肥食品。
不得已喝酒的时候,用烈性酒代替啤酒和威士忌酒中的糖分并不是致人发胖的关键因素,单纯的酒精也不能影晌腰围臀围,酒精更不会转化为脂肪,只是能促进脂肪的储存。酒中的酒精产生的热量不能储存在体内,身体首先消耗的是酒精,然后才是其他燃料。所以,烈性酒使人发胖的程度与其他酒精饮料是一样的。而且,喝酒常常会配上高脂肪的小吃,如马铃薯片、果仁等,不幸的是任何随酒精一起下肚的脂肪都会直接作为脂肪储存起来。所以关键不是喝什么酒,而是喝酒的时候吃了什么。
用蔬菜和水果代替饭和肉很多人相信只吃蔬菜和水果,热量低又有营养,是减肥期间最好的食谱。蔬菜水果的热量固然不高,但是不容易产生饱的感觉,不知不觉就吃多了,把胃口撑大了,一旦停止以蔬菜水果为主食,变大的胃口一定会成为你的体重杀手！
更重要的是只吃蔬菜水果会导致营养失衡。肥胖的原因不同,并不一定是单一的营养积累,常常是缺乏将脂肪转变为能量的营养素。体内的脂肪转化成能量的时候需要多种营养的参与,如维生素B2、维生素B6及叶酸,缺乏这些物质,脂肪不易产生能量，自然堆积在身体里。而富含这些营养素的食物,如奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉等脂肪类食品,长期被蔬菜水果代替,自然就缺少了能量转化的动力。
戒烟会发胖很多人认为香烟中的焦油和尼古丁有助于燃烧热量,所以为了怕发胖而不想戒烟。追根溯源,这是一种心理暗示。很多人在刚刚戒烟的时候的确会稍稍发胖,这是因为吸烟会降低你的味觉敏感度,减低对食物的兴趣,一旦戒烟之后,味觉和嗅觉恢复正常了,食欲也跟着恢复,胃口自然变好了,只要稍加控制食欲,就不会出现较大的反弹。
30分钟慢跑就能减肥成功长期坚持高强度的锻炼,不如适度持久的锻炼消耗的脂肪多,所以每次坚持30分钟慢跑即可减肥。但是研究表明,慢跑虽然可以达到有氧锻炼的目的,但对减肥收效甚微。而且只有运动持续时间在大约40分钟以后,人体内的脂肪才会被动员起来与糖原一起供能,短于大约40分钟的运动无论强度大小,脂肪消耗都不明显。
最容易出现的五大瘦身饮食误区
知道吗?一直以来让很多人引以为傲的减肥小秘籍原来都是错的!怪不得不论怎么少吃、怎么多动都没办法瘦下去!以下这些就是最常见的有关瘦身的五大饮食误区，如果没有及时发现以下问题的话可能会让你的瑜伽减肥计划事倍功半，赶决避开吧!
误区1:
持续吃水果餐可瘦身
波士顿大学医学院的研究人员发现，虽然水果富含维生素，但其营养成分较为单一，尤其缺少人体必需的不饱和脂肪酸和蛋白质。单一不变的食谱和水果一样，会减少许多营养物质的摄入，身体久而久之就会缺少全面均衡的营养，有害无益。
误区2:
吃含有脂肪的食物就会发胖
在瘦身的过程中，脂肪不总是充当反面角色。食用适量的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内的合成。所以很少吃脂类食物的人，比适量脂肪饮食者更容易发胖。
误区3:
服用减肥药能立竿见影
肥胖不是一天就能形成的，同样道理，瘦身也绝非一日之功。市面上销售的减肥药往往都含有不同成分的激素，副作用不小，对女性身体伤害极大。如果非要依靠药物瘦身，则必须按医嘱适当配合药物来进行减肥治疗，胡乱轻信减肥广告而盲目服用减肥药的行为必须马上停止!
误区4:
不吃早餐有助减肥
早餐是一天中最重要的一餐。经过了一个晚上的消耗，肠胃早已是饥肠辘辘了，这时身体急需营养。如果不吃早餐，不但会导致整天都无精打采，还会造成恶性循环:不吃早餐，午餐只吃少许，晚餐忍不住一顿猛吃。这样一来，一天的总热量不但没有减少，反而因为无法控制的食欲而猛涨，给肠胃增加了极大的负担。
误区5:
常吃能量食品、饮料
虽然能量食品被销售者标榜为健康食品，但其实它们绝大多数都是高热量的食品。同样道理，运动饮料也含有大量糖分、人造色素和人造香料。所以，除非你是专业运动员，不然的话，能量食品和运动饮料卡路里肯定会超标。
错误节食减肥小心毁掉健康
节食减肥方法：单一食物代餐法
节食减肥方法：单一食物代餐法
病患危机：胃癌
媒体曾经报道过，一个21岁的花季女孩患上了胃癌。这虽然让人听起来有些匪夷所思，但罪魁祸首却是反复减肥：为了快速瘦身，她一度每天只吃香蕉，甚至光喝白水，经过地狱式减肥终于瘦了下来，但总处于饥饿状态的她，忍不住时就会暴食一顿，开始陷入了节食-暴食的恶性循环，一段时间后，胃终于抗议了。几年前因为胃癌而去世的34岁美食家原晓娟也曾经总结了自己身体受损的原因：我没有善待自己的胃，饮食极不规律，饥一顿饱一顿，而且常常节食减肥，这样反复折腾，胃成了身体上最薄弱的器官。
健康提醒：节食，报复会在10年后到来
研究发现，如果你从25岁时就开始用节食来保持身材，10年后你的健康状况将会因此受损。节食使到达胃部的食物只有那么一点点，胃的运转能力和承受力也会随之逐渐下降，而与此同时，胃还要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨，长期下去，患胃病的概率大大增加。
节食减肥方法：定期绝食法
节食减肥方法：定期绝食法
病患危机：神经性厌食症
香港艺人袁洁莹曾经因为减肥而患上厌食症，几天不吃东西也没有感觉，体重一度掉到31公斤，她曾对媒体说，患上厌食症使她一度感到厌世。上海市精神卫生中心心身科陈珏博士曾对54例厌食症病人做了专项研究，发现神经性厌食症患者中女性占88.9%，在起病诱因中，怕胖排第一位，占77.8%。神经性厌食症患者的减肥方式多种多样，比较集中的有回避导致发胖的食物、过度运动、自我引发排便和自我诱发呕吐。神经性厌食症的可怕之处在于，一旦患上这种病，就算自己想治愈都很难。
健康提醒：节食，要减量不减质
即便想减肥也要吃三餐，只是适当地控制主食和肉类，循序渐进地进行。建议水果和蔬菜不要减，牛奶不要减，牛奶的含钙量比较高，对女性非常重要。
节食减肥方法：三餐只吃苹果
节食减肥方法：三餐只吃苹果
病患危机：营养不良
不吃肉和主食，只吃苹果，减肥虽然有效，但长期下去危险多多：因为我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果肉和主食一点都不吃，蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足，摄入的能量大大减少，导致营养不良、贫血、骨质疏松症的发生概率大大提高，进而影响身体的各个机能，破坏身体健康。
健康提醒：体重忽上忽下抵抗力差
美国癌症研究中心曾对百余位体重超标的健康女性进行了问卷调查，这些人当中有3／4的人反复减肥过，每次减重超过4.5公斤。在测试她们的体内自然杀伤细胞时发现，那些体重反弹次数最多的人(5次以上)，体内自然杀伤细胞数量最少，而数年内体重保持恒定者这一细胞数量最多。
节食减肥方法：素食减肥法
节食减肥方法：素食减肥法
病患危机：骨质疏松症
骨科医生常用沉默病来比喻骨质疏松，这是因为骨质疏松早期没什么症状。专家认为，年轻女性如果过度盲目减肥，很容易导致将来患骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内雌激素分泌减少，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。
健康提醒：预防骨质疏松越早越好
预防骨质疏松症，首先，钙的摄入相当重要，多吃含钙量较高的食物，如牛奶、乳酪、绿叶菜、大豆等。其次，平时还应注意去除喝咖啡、喝可乐等危险因素。特别是办公室白领一族，要注意多接触阳光，每周要坚持2-3次运动。
节食减肥方法：食肉减肥法
节食减肥方法：食肉减肥法
病患危机：肾损伤、情绪低落
美国营养学家罗伯特阿特金斯认为，人们要想减肥，不能依靠一味拒绝肉类来进行，反而应该多摄入脂肪和蛋白质，少吃碳水化合物，阿特金斯食谱也就是我们俗称的吃肉减肥法。只吃肉不吃饭的减肥法可以更耐饥饿，提高身体的新陈代谢，但是会造成肾脏的过度负担，这种饮食习惯已经使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。吃肉减肥还容易引起血液中脂肪含量升高，对心脏健康十分不利，过多的脂肪摄入还会提高女性患乳腺癌的概率。而英国的一项科学研究还得出另一个结论吃肉减肥会带来情绪低落。
健康提醒：建议新吃肉饮食法
肉可以吃，吃肉的时候最好去掉外皮，这样能减少饱和脂肪的摄入量。保证摄入多种维生素和充足的钙质，这些营养并不会妨碍减肥。每天喝2升水，能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象，缓解疲劳和便秘。吃大量的蔬菜，也能为身体补水、补营养。
节食减肥方法：低热量挨饿法
节食减肥方法：低热量挨饿法
病患危机：贫血、低蛋白血症
食素者确实更容易发生缺铁性贫血！虽然植物性食物也能补铁，但是吸收利用的效率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了。减肥最好的食物结构是，以碳水化合物供能为主，占总热量的40%-50%，脂肪减少，蛋白质要充足。如果食物结构不对，或者热量摄入减少，则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症等，表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降，严重的可引起晕厥，甚至影响呼吸和心跳。
健康提醒：育龄女性要特别注意补铁
育龄女性出现缺铁性贫血多是因为月经过多丢失铁造成的，是一种慢性失血，如果不加以重视，可能会出现皮肤干燥萎缩，毛发易脱落。建议女性平时不要全素食、偏食，多吃鱼、蛋、瘦肉，多吃新鲜蔬菜和水果增加维生素C的摄入，忌喝浓茶，因为茶叶中的多酚类物质能减少铁的吸收。
节食减肥方法：无主食减肥法
节食减肥方法：无主食减肥法
病患危机：心脏病
主食吃得少，会导致坏胆固醇增加，大大增加患心脏病的风险。研究人员研究了320名肥胖者，一组几乎不吃主食，另外一组每天摄入碳水化合物占一天总热量的55%，几周后两组人都减轻了6公斤，可主食吃得多的那组坏胆固醇降低了7毫克每公升，而不吃主食的那组坏胆固醇却上升了12毫克每公升。此外，服用减肥药也会增加心脏的负担，因为有些不正规的减肥药中可能含有不应有的药物成分，如甲状腺素等，受其影响会引发心脏疾病。
健康提醒：爱护心脏你要做到以下3点
1、每周吃2次鱼。当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，可以大大减少心脏病发作的概率，这里所说的鱼是指富含Omega-3脂肪酸的金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等。
2、保证每天20克膳食纤维。膳食纤维能有效降低人体内坏胆固醇的含量，每天最好摄入15-30克，比如，早上吃全麦面包，晚饭喝杂粮粥，多吃蔬果。
3、青睐豆制品。豆制品中含有一种天然的植物化学物质异黄酮，有助于把危害动脉的坏胆固醇从人体中清除出去。
节食减肥方法：省略早餐法
节食减肥方法：省略早餐法
病患危机：胆结石
胆结石往往与吃得太少关系密切，尤其是那些减肥心切、不吃早餐、不吃米饭、有的甚至只吃少量蔬菜的人患胆结石的概率更是大大提高。因为摄食过少，纤维素含量过高，会引起胆囊淤滞、排空延缓、胆汁黏稠以至结石形成。科学家对因减肥所致的胆结石病人做过专门研究，结果发现：减肥者胆汁中的胆盐含量明显增加，黏液增加至少10倍以上，钙类也增加40%，而钙与黏液的增加，对胆结石的形成起到了主要作用。
健康提醒：不吃早餐和饭后久坐易患胆结石
不吃早餐的人患胆结石的概率要大大高于按时吃早餐的人群，这是因为不吃早餐会使胆汁中胆酸含量减少，胆汁浓缩，有利于胆囊中胆结石形成；饮食偏荤喜甜者，也会因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石；另外，饭后久坐也容易促进胆结石的形成。
节食减肥最容易造成的7种危害
对于很多女性来说，都想快速的减掉身体上的多余赘肉，让身材在最短的时间内恢复苗条，所以很多人都不惜用节食的方法，但是节食对身体造成的危害也是不能小看的，下面小编就告诉大家节食减肥最容易造成的几种危害，您可以自己衡量是否值得。
节食减肥最容易造成的7种危害
1、不要为了减肥一日两餐
少吃一餐，减少了一天的饮食量，确实可以暂时减肥。可是不久体重就会停止下降，有时反而还会胖起来。有人用大白鼠做过实验。将大白鼠分成两组，每天都供给热量相同的饲料，一组想吃的时候就喂，另一组一天喂一次，时间只有15分钟。结果一天只喂一次的那组要比前一组胖得多。既然饲料的热量相同，那么为什么一天只喂一次反倒会发胖呢?原来生物体具有适应环境改变身体的功能的能力，所以当喂食有一定间隔时，作为无食物时的储备，更易于贮存脂肪，因此才会发胖。总而言之，不能减少饮食次数。由于前面谈过的道理，减少饮食的次数，可能反倒会成为发胖的原因。又由于两次饮食之间有一定的间隔，肚子饿了忍耐不住时，还会吃一些零食。所以说，减少用餐次数是一种成功率很低的减肥方法。即使食物量很少，也要有规律地分三次吃，而且不要忘记注意营养的平衡性。
2、不吃早餐减肥行吗
不行，这个办法很有害，不可取。这是因为：不吃早餐，必然在中餐和晚餐时多吃，这样，摄入的总热量并没有减少。日本相扑运动员就是不吃早餐，练到中午，饱餐一顿，从而促使身体发胖的。另外，晚餐摄入过多的热量，睡眠静止时不会被利用，只好转化为脂肪储存起来，这样不但不利于防肥减胖，而且可能还要增肥长胖。其实，按照科学的健美膳食法来安排，早餐不但不能减去，而且应该丰富。二百多年前有一位名叫彼尔劳特的法烹调与用膳》。他国人，曾写过一本既科学又很有趣的书在书中提倡：;要像国王一样用早餐，要像平民一样吃中餐，晚餐应像叫花子。;彼尔劳特的这一膳食观点是很科学的。这种观点正与我国民间流传的;早饭要好，午饭要饱，晚饭要少;说法相同。
3、快速饥饿减肥害处多
快速饥饿减肥是指在很短的时间内，利用饥饿达到快速减肥的程度。饥饿的方法包括之目的。有的甚至达到日降体重硬挺着挨饿、采用自我心理暗示的方法、利用调整呼吸抑制饥饿神经的正常反应、利用药物减轻饥饿感等方法，以求不吃或少吃，最终达到快速减肥目的。这种减肥绝对不可取。尽管开始时似乎成效显着，但会给身体带来许多严重的损害。
4、不能光吃水果减肥(更多减肥方法请登录)
水果内除大量的水分以外，最多的就是大量的维生素，尤其是酸味水果，如山楂、柑橘等。但也有的水果含有大量的胡萝卜素，如红、黄颜色的水果菠萝、樱桃、山楂等。这些水果中的营养物质较低，易于被人体吸收，同时各种水果均含有较多纤维素，加上多食水果还影响主食的摄入，所以水果有利于减肥和预防肥胖的发生。但是对于肥胖者来说，单靠多吃水果也达不到减肥的目的。因为水果中含有一定量的果糖，很容易被人体吸收和利用，甚至于转化成脂肪。所以说水果虽不至于使肥胖者加重，但也绝不能靠水果来减肥。(更多减肥方法请登录)
5、减肥不要以;脂肪为敌;
脂肪是人体各种营养素中重要的不可缺少的一种。它可以保护内脏，维持体温，氧化供能，提供必需的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。脂类还是构成生物膜结构的基本原料，它还起着组成细胞，保持神经组织正常功能的作用。少女体内的脂肪至少要达到体重的17%,才有月经初潮，16岁以后，脂肪达到体重的22%，才能维持正常的月经周期。如果过于节食，女性会因的营养不良、体脂过少，造成体内雌性激素不足，使月经失调，甚至影响生殖器官的发育。女性过于消瘦的话，也会失去胸线、腰线、臀线和四肢富于变化的曲线，这样的;苗条;就反而不美了。如果片面强调不吃脂肪，还使人体血清中胆固醇浓度太低，将会导致某些癌症，尤其是肠癌的发生率增高。因为低脂肪饮食可减少维生素A的吸收量，并且增加结肠黏膜对致癌物质的通透性。
6、减肥食谱上所供选择的食品买不到怎么办
这是很多胖人在健美减肥过程中遇到的实际问题。健美减肥食谱是经过精心设计的，以低热量的食品为主。减肥成功与否主要取决于你吃什么食物和选择什么运动项目。代用食品和指定食品似乎有许多细微的区别。买不到指定食品时，也可以吃代用食品，不过效果会降低。健美减肥时，常识也是成功的主要因素之一。例如，想吃甜食了，可以买些水果吃;没买到菠菜，可以吃另一种同类蔬菜。我们在这里提一个重要建议：当你准备减肥时，先把所需要的食品采购齐全，放进冰箱，然后再开始实行。
如有买不到的食品，可选用代用食品，但代用食品要尽量是低脂肪、低糖和低热量的。
7、不要过于迷信图表数字
虽然，根据一些图表算清热量后减肥更具科学性，但仅供参考。因为分析和确定某食品内含热量多少，不可能做到百分之百的精确，图表只是一个平均的数值，不可能精确地显示某些食品的内含成分，尤其在生活中也不可能做准确的称量。所以，在没有营养师的条件下，过于迷信图表数字反而求不出真正所需热量。
节食减肥为什么容易反弹
节食为什么长胖？
现在流行的节食计划存在许多问题，其中一个就是它们推荐的饮食都是不平衡的，而且难以长久维持。这些节食计划常常会导致情绪波动，烦躁，厌烦和空虚，而且也无法为减肥提供一个好的饮食习惯。大量事实证明，你节食后，会更加贪恋那些节食时想念的食物，而不知不觉中又吃多了，你的体重又上来了。科学研究已经表明，这种体重的反复增减会使减肥变得越来越难。
什么减肥健康持久？
1.制定一个平衡的饮食计划
人的身体是一个高度复杂的系统，它需要平衡的化学原料才能有效地运转。每日三餐、主食副食搭配、各种营养元素要均衡。
2．找出不健康的饮食习惯，然后集中精力一周改正一个
这种平稳的方式也许一开始并不能对你的饮食习惯产生明显的改变，但随着时间的推移，它就会给你的饮食方式带来实质的改变。瘦身，美丽，将会变得指日可待！
3．每天吃早餐
上班又要迟到了？早餐要忽略！要知道不吃早餐对于减重可不是什么好消息。因为可能出现的情况是，后来你会感觉到饥饿，到时候你很难找到健康的食品，更有可能以高热量的汉堡充饥。准备一些可以在路上吃的东西，如水果、奶制品或低脂的谷类干粮。
4.在家烹饪健康瘦身食品
孩子或配偶喜欢的点心美味等，很难一时取消，比如油炸冰淇淋、奶油饼干等，经常会是一种高脂高热量食品。所以，主餐少吃一点，多吃蔬菜。最好能够找到一种大家喜欢吃，同时脂肪含量低的食品。
5．少去餐馆
如果一年只有几次到餐馆吃饭，那么完全可以想吃什么就吃什么。但是，现在我们是每周都到餐馆吃饭，有时甚至每天都去。如果不得不去，那就在菜单上找一些不会产生过多脂肪的烹饪方法，如烧烤或爆炒，并要求将调味汁与调味品单独放在一边。这样你便可以控制对这些东西的摄入。
6.重视零食的“魅力”
在吃零食时，我们一般都是站着的，或我们正在关注其他事情，这些“小东西”很容易忽视。事实上，一个都不能忽略。所以一定要有基本规则，如我“不在车内或看电视时吃东西。”并且，随时随地地记录自己在一天时间内吃的每样东西。当你需要记下这些食品时，会让你三思而行，考虑是否要来那一口。
7．慢减肥才健康持久
经过几周的投入后，可能你会感到心情沮丧觉得体重仍没有一点起色。期望过高过快是一个非常普遍的坏习惯。健康的减重速度是每周不超过3斤。但是，很多人的目标都超出这一限制，接下来，因为他们不现实的过高目标，他们便会感觉到失败，进而放弃努力。“稳扎稳打”是健康减肥的原则。
少吃多运动 身体很容易出现这些问题
最近小编发现自己的身边有些朋友为了练出小蛮腰、马甲线，而疯狂健身运动，每周3次核心训练，4次跑步（每次5-10k），外加游泳、动感单车...饮食也是特别清淡，基本上就是水煮蔬菜，鸡胸肉、全麦面包这些。看似健康的生活状态，但却经常头晕、易怒易躁、失眠，经期也紊乱。硬生生的把对健康的生活追求变成了深度自虐，通过体检发现，她的抗压荷尔蒙（DHEA）指数过低。
到底是什么原因呢？运动当然不是罪魁祸首，这种强度说过度运动也有点牵强，主要在于吃少了！长期无油饮食、过度清淡，加上饮食跟不上运动强度，体内缺乏足够的油脂及胆固醇，以致肾上腺无法持续制造「抗压力荷尔蒙」。
抗压力不足的年轻族群，其十大压力主诉症状，第一名是过敏，其它依序为疲倦、失眠、头痛、头晕、容易焦虑紧张、胸闷、腹胀、腹泻、易怒急躁。
为什么会造成抗压荷尔蒙降低
1.缺乏B6、B12、叶酸等抗压荷尔蒙转换原料(同半胱胺酸≧9)：与常外食，绿色蔬菜、优质蛋白质摄取过少有关。
2.尿酸过高(尿酸7)：年轻人尿酸过高，与高糖精緻饮食习惯有关。
3.肥胖问题(BMI24)：肥胖与摄取高糖精緻饮食减压，如手摇饮、蛋糕、麵包等，容易产生恶性循环，造成身体长期内在压力，让抗压荷尔蒙慢性疲乏。
4.代谢功能下降(甲状腺促素TSH3)：临床发现可能与少吃多动或碘、硒营养素摄取不足有关。
5.常处于慢性发炎(高敏度C反应蛋白≧2)：身体慢性发炎本身即是内在压力，长期压力刺激，让抗压荷尔蒙慢性疲乏。
6.总胆固醇偏低(总胆固醇≦160)：与长期外食、营养摄取不均，导致总胆固醇偏低，抗压荷尔蒙製造原料为胆固醇，若饮食过于清淡，缺乏脂肪、油脂，也会使抗压力荷尔蒙指数偏低。
维持正常的抗压荷尔蒙你可以尝试以下7点
①多吃绿色时蔬，勤补充优质蛋白，补充维生素B6、B12、叶酸等抗压荷尔蒙转换原料
②切勿暴饮暴食，维持正常体重
③少喝含糖饮料，避免尿酸过高
④剧烈运动后及时补充能量，饮食跟上运动强度，以避免甲状腺分泌异常
⑤少吃精致实物（各类甜点等），多吃粗粮
⑥适量摄取优质油脂，维持正常胆固醇
⑦找到适合自己且不影响他人的缓压方式
一天中最佳的减肥时间
减肥最忌讳的就是管不住嘴巴，前一秒忍饥挨饿，下一秒暴饮暴食。人一天中有五个时刻是最想吃东西的，这时候如果放纵自己的食欲，久而久之，肥胖、超重就会不请自来。但如果能有效克制或用其他形式代替，那将使减肥事半功倍。
早晨一觉醒来
人体在晨起的时候，已有近8至10个小时属于空腹状态。为了迎接上午的工作和学习，必须补充热量。一杯热巧克力约含110千卡热量，一杯橙汁约含109千卡热量和人体一天内所需叶酸的15%。而巧克力和果汁是比较好的简单碳水化合物，也就是能量来源。
如果想一天精力充沛，那就需要摄入足够的热量，一杯巧克力或橙汁，再加一杯酸奶或一个鲜水果可以满足这一需求，这样可以更好地实施减肥计划。
午餐前半小时
最好吃点粗粮制成的饼干、面包或无糖酸奶及水果，它们比较有利于消化，不会妨碍你在午餐时的胃口。此外，由于不那么饥饿了，你还可以理智地选择午餐食物，吃得更加健康。
工作间隙
工作压力大，很多人都会觉得自己老想吃东西，其实，这是一种错觉，可以用短时间的散步来分散注意力。实在想吃的话，最好吃个苹果或小胡萝卜，咀嚼低热量食物可以松弛你面部紧张的神经。
健身后
这个时候很容易感觉到饥饿。专家指出，不管你多想吃东西，最好别乱吃，要不然刚才所做的运动就白费了。如果实在觉得饿，可以选择一小份含有蛋白质及碳水化合物的食物，比如脱脂或低脂的酸奶。其中，蛋白质提供身体需要的氨基酸来修补肌肉，碳水化合物则帮助恢复肝糖原。
感觉饥饿时
这是人对美食的诱惑抵抗力最低的时候，很容易大吃大喝一顿。
专家建议，在决定吃东西前，最好先喝点水，因为很可能你的身体正处于脱水状态，这也会加重你的饥饿感。如果还觉得饿，可以吃点花生酱或坚果，它们不仅营养丰富，还具有很强的饱腹感，能帮你控制能量的摄入。