运动减肥早餐。
第一没有胃口怎么办？可以选择选择蔬果沙拉。第二进食的时间错乱怎么办？可以少量多餐的方式。第三来匆匆去匆匆的便利商店其实很健康。
早餐怎么吃最营养
1、没有胃口怎么办？
没食欲的原因很多，可能前晚吃了宵夜肚子还有东西没有消化，或是因为作息不正常，所以进时的时间错乱。这时候为了让身体的代谢机能可以正常运作，还是必须一些营养，所以可以选择选择蔬果沙拉、喝一点带酸的果汁，例如：柳橙汁，优格、优酪乳会有很大的帮助，促进肠胃蠕动，不妨适时地走动让身体活络起来。
2、进食的时间错乱怎么办？
如果因为作息不正常，没有办法和一般人一样有正常的三餐时间，可以少量多餐的方式，或是餐与餐之间隔4-5小时，如果早餐的的晚，中餐的时间也一并延后，晚餐也是。以整天的作息安排进食的时间，不过当然啦，最好是将三餐时间固定。
3、来匆匆去匆匆的便利商店
便利商店的早餐组合其实很适合上班族，通常是饮料+主食的他配，只要在选择上多加留意，其实营养速是很足够的，像是有肉有菜的三明治，可以提供蛋白质、纤维、淀粉需求，而饮品如果选择是无糖豆浆、牛奶、咖啡，都很不错。
4、中式早餐淀粉量过大
中式传统早餐通常是清粥小菜，烧饼油条馒头等，是因为早期因劳动务农，需要大量的体力，所以需要淀粉来提供足够热量，但是现在人多大半坐在办公室，为求营养均衡，可以将油条换成葱蛋、肉蛋，来补充蛋白质，现在也有烧饼可以夹生菜沙拉的选择，若能避开美奶滋会更好。
5、西式早午餐避开油炸类
西式早午餐的炸物特别多，炸薯条、肉排等。另外像是加工再制肉品，例如培根、火腿、香肠，含化学添加物吃多也对身体不好。尽量选择完整块肉（非组合）的料理，像是三明治里面有蔬菜纤维，再搭配水煮蛋，饮品可以选择无糖拿铁，不但有牛奶提供蛋白质，还可以提神。
6、面对高度压力可以这样吃
尽量避免精致糖类如：白吐司、馒头、蛋糕，这些都是容易使血糖有较大的波动，会有食困的现象发生，应该选择五谷杂粮、全麦吐司代替。而思路要清晰需要多元的微量营养素来制造神经传导物质，B群、蛋白质的比例可以多一点点。
7、外食族好选择自制精力汤
现在多大半是外食族，无法避免营养不均衡这件事，为了补充足够的蔬菜量和微量元素，期食精力汤是一个很方便又营养，CP值非常高的早餐。精力汤通常可以加入蔬菜、牛奶、坚果类让营养更完全。
早餐吃什么水果
1、草莓
草莓营养丰富，有大量的维生素，草莓还可以帮助消化，通畅大便。
2、香蕉
香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。适合餐前食用。
3、红枣
含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食，建议餐前食用。
4、菠萝
新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹食，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁。有少数人还会引起过敏反应，宜在餐后食用。
早餐的重要性
一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。
上班族早餐注意
①防脂肪囤积：很多人一坐一整天，建议选择脂肪含量较低的杂粮粥等。
②护眼：每天面对电脑的人，可以在早餐中加点胡萝卜、南瓜、青椒、鲜枣等，或搭配抗氧化能力强的西红柿等，喝杯枸杞豆浆也不错。
③防便秘：建议早餐选择高纤维食材或乳酸菌食物，比如全麦面包、红薯、山药、酸奶、奶酪，帮助肠胃道蠕动、促进排便。
减肥延伸阅读
营养瘦身早餐 吃出完美曲线
下面就介绍四款方便制作的瘦身早餐，让你每一天都过得滋润美丽!
蔬菜豆腐汤
材料：小白菜，豆腐，姜片
做法：锅里放水，水开豆腐块下锅，加入姜片，小炸豆油，再开锅加入小白菜。适量加入盐即可食用。
营养含量分析，这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。有时间的或者觉得还吃不饱的，最好吃多一份蒸红薯。总而言之，这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯能补充身体需要的能力，还可以促进肠道的正常蠕动。
海苔萝卜丝饼
材料：鸡蛋、白萝卜、海苔、蘑菇粉、面粉、盐。
做法：
1.打鸡蛋打好，加入面粉和海苔，海苔要撕碎，之后搅拌成蛋糊状，
2.接着白萝卜切成丝，把切好的萝卜丝也拌在里面，并加入适量盐和蘑菇粉、五香粉，拌均匀。
3.锅中倒入适量油，把油烧热后转成小火，把做好面糊倒入锅中煎成饼。
这道早餐的营养程度很高，而且制作过程只需用时15分钟
白萝卜没有什么味道，所以可以加一点虾或其它海鲜进去，像海苔或海带，这样让鸡蛋饼更味美。海苔里含有维生素A、B1、B2，还有矿物质和纤维素，对调节体液的平衡稗益良多，特别是纤细玉腿最佳选择。
玉米羹
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。
做法：将材料用开水冲饮即可。
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。很多人对玉米都有一个误解，觉得玉米淀粉含量高，不适宜拿来作为减肥食品。其实玉米是很适合减肥人士食用的，它营养丰富且粗纤维，减肥功效显著，而且玉米的价格相当便宜，可以说玉米是一种健康又便宜的减肥食品。
南瓜薏米粥
材料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，枸杞20颗
做法：.Ssnn.net)
1.枸杞用清水冲净浸泡备用。
2.将南瓜去皮后切成小丁，将大米和薏米洗净备用。
3.在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米、薏米、枸杞，转成小火煮30分钟。
瘦身功效：
在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低，所以被称为口碑最好的减肥产品。此外，南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
要知道，一天之计在于晨，早餐吃得如何，真的能对你的减肥大计起到很大的作用的!所以早上千万不要因为赶着上班、上课、上菜市场而草率解决你的早餐哦。
早餐不能这么吃
许多爱漂亮的女孩以为，不吃早餐或早餐吃少都能有助减肥，其实这种观念是错的。不吃早餐或者吃错早餐只会让你越减越肥！今天小编就告诉你，四种千万不能碰的、一吃就胖的早餐。MM们快看看，你是不是也经常吃这些让你无法解脱赘肉的早餐吧！
早餐对健康和减肥的重要性已经被越来越多的人所了解，但是不是吃了早餐就一定能吃出健康。早餐吃得不科学，不但会让你越吃越肥，甚至会是健康的致命杀手！现在就随小编看看，那些你曾经认为健康的早晨，它们的真面目！
催肥早餐1：传统早餐
许多人认为中餐最养人，所以，以油条、油饼、煎饺、烧饼为代表的中国传统风味早餐一直长期强占我们的早餐餐桌。但你不知道的真相是：它们不但脂量含量超标惊人，并且有致癌的危险！
解读：油条、油饼是高温油炸食品，食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;不但油条、油饼很油，烧饼、煎饺等早点油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要搭配有蔬菜或者水果，中式早餐一星期不宜食用超过一次，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，且并多补充蔬菜。
催肥早餐2：隔夜早餐
解读：不少懒惰的MM一定喜爱晚上多做一些主食，第二天早上做炒饭，或者把隔夜饭煲粥当早餐，甚至还会有不少人把隔夜的饭菜搞个大杂烩吧？这样的早餐做起来很快，而且看起来比外面的早餐洁净，也省钱。可是，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生很大危害。
建议：吃剩的蔬菜一定不要再吃;把剩余的主食做早餐则一定要保留好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
催肥早餐3：西式快餐
解读：麦当劳和KFC都标榜自己供给的是营养早餐，而且7-11之类的便利店也会提供西式早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅等。OL们一直都对这样的早晨偏爱有加，先不提电视里KFC的广告多诱人，就算是搭地铁，啃着汉堡也比嚼着小笼包看起来优雅多了。其实，虽然西式快餐的早晨的热量已经比他们提供的正餐热量低许多，可是和中餐相比热量还是高了一截。而且，你真的相信汉堡里薄薄的一片生菜能满足你整个上午身体对维生素的需求吗？
建议：挑选西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以保持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用，以免油脂摄入超标。
催肥早餐4：零食早餐
解读：许多上班族都喜爱在家里或公司放一些各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了。其实，平常肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当天天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化汲取的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食轻易导致营养不足，导致体质下降，轻易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物中应该含有足够的水分。假如当天的早餐水分太少，那么一定要记得多喝一杯水来补偿。
什么早餐才是真正既健康又塑身的？
水果+蔬菜+奶制品+谷类=健康+瘦身的早餐
有些注重身材的MM喜爱用水果、蔬菜、牛奶等营养食物代替早餐，而忽略了营养价值不高的主食。其实，主食里丰富的碳水化合物十分有助于脂肪的燃烧。并且，真正的坚持吃一段时间丰盛的早餐，你会发觉，即便午餐和晚餐没有减量，你的体重也不会有增加，因为一天的工作早就把早餐的热量消耗殆尽了。而且一早胃就有满足感，午餐和晚餐也不会造成暴饮暴食，更有助于操纵热量的摄入。
更重要的是，早餐和午餐之间往往间隔四个小时以上，早餐吃不饱，很轻易让人一直不坚决的打抽屉里零食的主意！
瘦身水果沙拉的做法 营养瘦身早餐食谱
很多人在减肥期间都会选择吃水果沙拉，水果沙拉的热量低既减肥瘦身又营养健康，很多人都喜欢吃水果沙拉，水果沙拉的做法有很多，那么瘦身水果沙拉的做法有哪些？营养瘦身早餐食谱。
瘦身水果沙拉的做法
酸奶水果沙拉
材料：优酪乳1杯，火龙果1个，苹果1个，香蕉1根，西瓜1块。
做法：
1、将火龙果、苹果、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。
2、将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑。
3、把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可。
水果沙拉一
材料：菠萝半个，蜜桃半个，柠檬半个，香蕉半个，蓝莓酸奶一杯。
做法：
1、把各种水果切成丁状放入碗里待用。
2、柠檬一半榨汁，留一小薄片装饰用。
3、将柠檬汁和蓝莓酸奶拌匀淋到水果上即可，柠檬片装饰。
水果沙拉二
材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个，白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁，芹菜末，鲜奶油各1茶匙。
做法：
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。
营养瘦身早餐食谱
蘑菇泡菜煎饼
材料：自己做的辣白菜1卷、鸡蛋1个、面粉约100g、口蘑8个、培根1片、蒜2颗、小葱1把。
做法：
1、蘑菇切小丁丁，葱蒜切末;培根片切小丁丁，辣白菜切碎。
2、将切碎的材料混合装进大碗里。
3、分次筛入面粉，边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去。
鲜肉小馄饨
材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油。
做法：
1、猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。
2、生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末。
3、生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好。
4、下面就是包馄饨了，这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下。
5、紫菜、虾皮洗净，待用。
6、锅里倒高汤(或水)，下紫菜和虾皮煮沸。
7、下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。
奶香玉米饼
材料：玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、鸡蛋1个、白糖适量(不需要很甜，能吃到微微的甜味就好)、酵母适量、温水适量。
做法：
1、把适量酵母用温水冲开调匀。
2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和适量温水一起调成面糊。
3、面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了。
4、平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成、小饼里加了糖，火大的话会很容易糊。
清香黄瓜蛋饼
材料：面粉180克(1杯半)、鸡蛋4个、清水约110克、黄瓜1根、盐约1/2小匙、香油、白胡椒粉各适量。
做法：
1、黄瓜洗净擦成丝。
2、打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀。
3、5、倒入面粉，略微拌匀(此时不用过度搅拌)。
4、倒入水(水要视情况分次倒入)。
5、搅匀。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落。
6、平底锅中倒入油(无需太多)，转动锅柄，使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间。
7、用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖。
8、待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了。
减肥沙拉的做法大全
吃沙拉可以减肥吗?沙拉的热量低，口感好，很适合天热的时候吃，今天小编给大家分享几个减肥沙拉，一起来看下吧。早已告别了以胖为美的盛唐，按照现代流行审美，纤瘦是评定美的重要因素，不仅穿衣服更加好看，身材苗条的人会散发由内而外的美感与魅力，活在当下，就要顺应时代的潮流，因此瘦身是变美的头等大事，从饮食下手，是瘦身的第一步，今天小编就给大家带来夏日瘦身必备的减肥沙拉，简单易操作，美味又瘦身。
1、鳄梨鸡胸肉菠菜沙拉
关于菠菜沙拉，加入了鳄梨、鸡胸肉和菠菜，还有羊乳酪的调味搭配。这款沙拉尝起来甜甜的，适合想要吃甜食的朋友。还要香烤鸡腌酱、红洋葱和杏仁片，新式搭配刺激你的味蕾。
2、甘薯石榴和脆藜麦色拉
不要被漫长的成分列表吓到，以粮食为基础的菠菜沙拉加上脆奎奴亚藜、烤甜土豆、苹果、核桃、石榴种子。我们建议做一大批，圆了想要吃一整个星期的心。
3、酸奶黄瓜沙拉
这个地中海地区沙拉，包括皮塔饼!烤鸡、红辣椒、洋葱和希腊yogurt和酸奶黄瓜酱沙拉，感受海边吹来的微风。
4、香菜鸡肉沙拉
香菜腌泡脆皮鸡大腿，多汁的芒果、鳄梨奶油和红辣椒片使这个沙拉变得神奇。相信我们的话，吃这个会感觉到无比幸福。
5、柠檬鹰嘴豆和金枪鱼沙拉
如果时间不够，金枪鱼罐头是最快的烹调食材。将蛋白添加到你的晚餐，可以减少减肥的辛苦。混合鹰嘴豆、切碎的洋葱和西红柿，并添加一些新鲜的味道，比如橄榄油、柠檬汁、欧芹和薄荷。
6、金枪鱼减肥沙拉
材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：
1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。
2、将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。
3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉即可。
金枪鱼减肥沙拉不容忽视的瘦身功效：
金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒!
7、杂果酸奶减肥沙拉
材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。
做法：
1、将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。
2、淋上酸奶，一款美味又营养的减肥沙拉就做好了。
瘦身功效：
香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。
8、草莓鲜果减肥沙拉
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃。香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用。蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。所以说，草莓鲜果沙拉也是一款非常值得尝试的减肥沙拉。
9、木瓜减肥沙拉
材料：木瓜一个、果仁少许、枸杞少许、蜂蜜、柠檬汁。
做法：
1、将木瓜去皮后擦成丝。
2、加入柠檬汁腌制几分钟，这样做可去掉木瓜的涩味。
3、加入两匙蜂蜜搅拌均。
4、将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。
减肥沙拉做法大全
果蔬沙拉
主料：苹果、香梨、草莓、黄瓜、生菜、
辅料：白醋、蜂蜜、沙拉酱
做法：
1、将苹果梨洗净去皮切丁用少量白醋淋上防止它们氧化变黑
2、将草莓用盐水泡洗净待用2.生菜洗净切碎铺在碗底
3、黄瓜洗净削皮切丝放入生菜上3.将苹果梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上
4、最后将漂亮的草莓放上去4.在果蔬上淋上蜂蜜用沙拉酱拌均
5、一盘清新营养美味的果蔬沙拉就做好了
功效：
1、白醋可以改善新娘体内的新陈代谢功能，还可以加快燃脂的速度，加快肠道蠕动，改善便秘。
2、蜂蜜自古以来就是润肠佳品，二者配合，其手瘦身效果当然可以事半功倍呢!果蔬混合具有极高的维生素含量，营养价值高。是夏日减肥必备食品之一。
金枪鱼沙拉
主料：金枪鱼罐头、消化饼干、苦菊、苹果、洋葱
辅料：彩椒、洋葱、玉米粒、精盐、白糖、柠檬汁、橄榄油
做法：
1、金枪鱼罐头取出几块鱼肉，消化饼干4块，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，鱼肉沥去油，青红椒撕成小块，洋葱切成小细条，消化饼干掰成小块备用。
2、将所处理的食材按照自己的意愿想法摆放在盘中
3、苹果1/4个，洋葱1/4个，分别切成小条状。
4、放入搅拌机中搅碎，倒入容器中。
5、橄榄油4大匙，柠檬汁2大匙。
6、白糖1大匙，精盐少许。
7、将这几种原料倒入搅碎的苹果、洋葱中搅均匀即成。
8、将调制好的沙拉酱在临上桌吃之前洒在蔬菜上，不要过早洒上，否则蔬菜会渗出水分，影响口感。青红椒等蔬菜最好用手撕成块，因为刀切面容易变色，而且水分会流失得快。
功效：
1、橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E、K、它不光有美容抗衰老的作用，其中的单不饱和脂肪酸还能够降胆固醇的含量，橄榄油还有促进血液循环，防癌防辐射的作用。所以适宜经常食用。
2、金枪鱼能够有效提供人体所必需的氨基酸，有效降低胆固醇含量，是美容，减肥的健康之选。
3、洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
4、苦菊含有人体需要的17种氨基酸，硒、锌、VB2，营养比生菜及其它蔬菜高5—10倍。
5、彩椒含有丰富的维生素C和E，适合生吃，拌凉菜吃，这些吃法都不易使它的维生素及其他营养成份流失，而且彩椒的热量较低，是大受欢迎的减肥蔬菜。
6、消化饼干，选择的饼干尽量为低脂、低糖和低卡路里的，在补充维生素及蛋白质的基础上适当补充能量。
紫薯土豆蔬果沙拉
主料：三明治火腿、牛油果、香蕉、梨、鸡蛋、紫薯、土豆
辅料：黑胡椒粉、蛋黄酱
做法：
1、鸡蛋洗净放入锅中，凉加水没过鸡蛋，开火煮开后转小火10分钟，熄火。冷却。
2、洗净紫薯、土豆，放入蒸锅内蒸熟，放凉至室温。
3、所有食材准备好，去皮切丁。
4、将各种食材丁拌匀，再加入三汤匙蛋黄酱，撒上些许胡椒粉即成。
功效：紫薯、香蕉、土豆有机食物中的三大巨头，具有润肠通道，防止便秘的作用。梨具有润肺止咳的作用，这款减肥沙拉非常适合便秘者食用。
黄瓜田园蔬菜沙拉
主料：黄瓜、甜玉米、小番茄
辅料：柠檬汁少许、橄榄油2小匙
做法：
1、准备黄瓜1根，甜玉米1根，小番茄6个，橄榄油和柠檬汁各少许。
2、锅中加水烧开，玉米切成段，放入锅中煮熟。
3、煮玉米的时候，将黄瓜切丁，小番茄对半切开，备用。
4、玉米煮熟后，剥下玉米粒
5、将玉米粒，黄瓜丁都放入碗里，挤入适量柠檬汁;再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油。
6、将所有材料拌均匀，即可食用。
功效：
1、黄瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利瘦身。
2、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，有效帮助减肥排毒。
3、小番茄(圣女果)所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
新手做饭的常见问题
新手做饭常会遇到一些基本问题，比如先煮饭还是先炒菜，下锅顺序，什么时候才下菜等问题，下面我们一起来解答。
新手厨师的常见问题
1.食材的替代方案：牛奶跟奶油差不多?没有玉米粉用太白粉代替?怕胖少加一些面粉?
料理常会为了「瘦身、低糖」等考量，考虑用其他相似口感或性质的食材替换，但通常每一项食材都有它存在这道料理中的意义，每一份食谱都是厨师精心写出的精华，所以如果食谱没有特别注明替代方案，建议照着原本的内容烹调，特别是烘焙类的料理，在食材选用及份量上都更细致、要求更严格，有时一丁点的变动就可能导致成品出现巨大的差异。
2.食谱上的作法好像很轻松快速，怎么我照着做还是手忙脚乱、忘东忘西?
食谱上说明了料理的制作步骤，但不会说明预先处理、备料的顺序，有些烹调方法需要时间等待，可以最先开始，有些食材适合在下锅前再处理，这些小知识都是可以慢慢熟悉起来的。
料理步骤有学问
以下几项简单小秘诀，料理时可以更有条不紊：
1.准备家常三餐时，先煮饭
白米在烹煮好后，在电锅中闷一下会更软Q好吃，整个过程至少需半小时，若备菜完发现忘记煮饭，等待的同时可能菜都冷了，未免可惜，先煮饭再备菜就可以避免窘境发生。
2.需长时间烹调的先下锅
以红烧牛腩为例，爆香将牛肉炒至上色后，就可以和其他食材一同炖煮，长时间烹调后入味，在等待的时间可以去准备下一道菜式，也方便最后同时上桌。
3.下锅顺序有门道
凉拌类的料理制作快速，又不怕冷掉，可以最先准备，或者一般家常蛋豆类的料理，不怕随时间跑味变形，冷掉再加热也比较不影响口感。同理，酥炸或部分烘烤类的料理一定要趁热食用才美味，适合在最后烹调，起锅后直接上桌。
4.同一锅连续烹煮，重口味最后处理
如果各式料理间没有酱汁混淆、味道冲突或黏锅的担忧，可以省去洗锅再热锅的步骤，稍微用纸巾擦拭过就可以用同一锅连续烹煮。记得把重口味的料理摆在最后处理，避免味道混染。
5.食材或工具要事先预备好
肉类料理最怕忘记将食物褪冰，强行冲水解冻既影响食材口感又不健康，需预留时间等待。另外，烘焙类料理几乎必备烤箱，少不了预热工序，或者很多原料需预先加工，例如奶油需要室温软化、吉利丁片需泡水、面团需静置发酵等等，烹调开始前先清点食材，确定需要预先处理的步骤，才能用最有效率的方法端出美味!
不吃早餐更易肥！三款振奋精神早餐推荐
核心提示：营养学家说过，早餐吃得要像皇帝一样，指的就是吃的东西要营养全面，牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同，样样要有。早餐可以提供全天30%的能量和营养，是其他餐次补不回来的。
很多人都觉得一顿丰盛的早餐会让身体摄入过多热量，但美国一个研究小组日前发现，多吃对于想减肥的女性来说，并不是一件坏事，不过这条定律仅限于早餐。
研究人员把60位超重的女性志愿受试者随机分成两组，一组在4个月里每天坚持吃一顿非常丰富的早餐，另一组则按照以前的方式吃。4个月后发现，丰盛早餐组的女性体重下降幅度很大，而且营养摄入更全面。
1.豆奶+蛋白质粉+火腿面包=增长精力
豆奶：250毫升豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。蛋白质粉：1勺(约10克)安利纽崔莱蛋白质粉可以溶在豆奶中，并可提升豆奶的营养价值。
火腿面包：1个可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢！
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。
综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。
2.番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤：1碗加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。
烧面包片：2片如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。煎香肠：1根选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
3.蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。
酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。
综合评价：这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。
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