测试人体新陈代谢速度最简便的方法就是量体温。体温越高,说明你的新陈代谢速度越快。在拉丁语中,腹部的含义就是太阳聚集的地方。这说明很早之前,人们就意识到了太阳能量与人类基本构造之间的紧密关系。我们对体温驾驭得越好,对能量的消化、吸收和消耗就越有效。
每个人的体温都会有自己的节奏,这种节奏是持续并可预见的。这样的日常节奏及其变化能够给我们释放新陈代谢能量带来一些提示。
在早上醒来后,体温会自然升高,说明人体的新陈代谢功能开始加强。如果这个时候你想减肥的话,可以适当吃一些食物,为肠胃正常工作提供所需能量。
在中午,体温会达到顶峰。这个时候是消耗食物的好时机。而在下午5点之后至晚上睡觉前,体温会逐步下降,这使人容易感到疲惫。所以,在这之后,不宜吃太多食物。因为你的身体不能完全消化这些食物。多了反而会使人长胖。
在晚间至清晨之间,我们的体温会下降。这就明显提示我们,这个时候最好什么都不要做,就是安静地休息。在休息状态下,肌肉得到了放松,身体处于消耗很低的状态,并为第二天活动储备足够的精力。如果违反了这样的规则,例如熬夜打牌,K歌,喝酒等等,就会给身体造成很大影响。
清楚了解自身的体温变化规律,就能够针对自身情况,合理安排一天的饮食乃至于工作、学习了。
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肥胖症和生食之间的关系
生食在所有减肥的食品当中,是最理想、最优秀的食品。这也是为什么在21世纪的今天,用生食减肥已成为时尚的主要原因。
具体讲,生食有以下几个突出特点:
⑴生食是全谷食,谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类等等,植物纤维相当丰富,进入人体内很容易产生饱满感。特别是生食加多饮水,植物纤维在肠内会急剧膨胀。据专家研究的结果,植物纤维遇水最高可膨胀500倍以上。所以即使吃得很少,也没有饥饿的感觉。
⑵生食在人体内制造的能量效率是一般火食的6倍以上,但它产生的热量却非常低。一顿生食(大约40克左右)所产生的热量仅为160kcl左右,可以说是超少食,可人体所需的营养却一点不少。这就从源头上切断了肥胖的可能。
肥胖,实际上就是违反自然规则的一种表现方式。野生动物没有患肥胖症的。在野生动物里,你根本找不到肥胖这个词。比如,你抓捕100只野鸡,用秤一量,你会发现它们之间的平均重量相差不到100克;但如果换作是家养的家禽,它们之间的重量差距可就大去了。
那么,既然人体肥胖的原理如此简单,要消除肥胖的原理是不是也应该很简单呢?答案是肯定的。只要能作到少食,多运动,少接受精神压力等,就可自然而然地将体内储藏的脂肪燃烧,达到健康瘦身的目的。
所以,要控制肥胖首要的任务就是不要过食。尽可能回避糖分食品,尽可能选择容易产生饱满感的、纤维素含量丰富的谷食为主食。维生素、矿物质含量丰富的蔬菜类、蘑菇类、海藻类、水果类虽然很好,但其中由于水果的水分过多,如果在晚上进食就会增加排尿次数,影响睡眠,并且增加肾脏的负担,引起全身浮肿,降低代谢功能,反而使体重不容易降下来。这一点一定要铭记。
生食与肥胖症的关系
肥胖,实际上就是违反自然规则的一种表现方式。野生动物没有患肥胖症的。在野生动物里,你根本找不到肥胖这个词。比如,你抓捕100只野鸡,用秤一量,你会发现它们之间的平均重量相差不到100克;但如果换作是家养的家禽,它们之间的重量差距可就大去了。
那么,既然人体肥胖的原理如此简单,要消除肥胖的原理是不是也应该很简单呢?答案是肯定的。只要能作到少食,多运动,少接受精神压力等,就可自然而然地将体内储藏的脂肪燃烧,达到健康瘦身的目的。
所以,要控制肥胖首要的任务就是不要过食。尽可能回避糖分食品,尽可能选择容易产生饱满感的、纤维素含量丰富的谷食为主食。维生素、矿物质含量丰富的蔬菜类、蘑菇类、海藻类、水果类虽然很好,但其中由于水果的水分过多,如果在晚上进食就会增加排尿次数,影响睡眠,并且增加肾脏的负担,引起全身浮肿,降低代谢功能,反而使体重不容易降下来。这一点一定要铭记。
生食在所有减肥的食品当中,是最理想、最优秀的食品。这也是为什么在21世纪的今天,用生食减肥已成为时尚的主要原因。
具体讲,生食有以下几个突出特点:
⑴生食在人体内制造的能量效率是一般火食的6倍以上,但它产生的热量却非常低。一顿生食(大约40克左右)所产生的热量仅为160kcl左右,可以说是超少食,可人体所需的营养却一点不少。这就从源头上切断了肥胖的可能。
⑵生食是全谷食,谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类等等,植物纤维相当丰富,进入人体内很容易产生饱满感。特别是生食加多饮水,植物纤维在肠内会急剧膨胀。据专家研究的结果,植物纤维遇水最高可膨胀500倍以上。所以即使吃得很少,也没有饥饿的感觉。
肥胖与你的吃饭速度也有关系
日本曾经对东京都内340位20-60岁男女公司职员,进行肥胖和吃饭速度关系的调查。
以BMI=25以上为肥胖标准。
BMI是将体重(kg)除以身高(m)的平方所得的数值。如一个人体重60kg,身高1.7m,其BMI就是20.8。
调查结果:吃饭速度快的(占总数40%)平均BMI23.5。
吃饭速度不快不慢的(占总数45%)平均BMI22.4。
吃饭速度慢的(占总数15%)平均BMI21.6。
接着又对9位20-50岁进行吃饭速度和满腹感关系的调查。通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88,即将吃饭时间延长到33.7分钟,则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累,这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究,人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升,30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感,约需30分钟。所以通过仔细延长就餐时间,就能使少量食物让人获得满腹感,从而取得减少食量防止肥胖的效果。
大阪市立大学曾根良昭教授证实,吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内,分为二组,分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果,5分钟组餐后心率比食前有所增加。而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验,将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现,通常吃饭时心率比饭前增加20%,快食时心率比饭前增加49%。通常饭后收缩期血压比饭前增加8%,快食后收缩期血压比饭前增加13%。
情绪变化与肥胖有着密切关系
肥胖症的多因性,饮食习惯与食量是重要原因。而性格沉闷喜静的人,在情绪波动时有74%的肥胖症患者食量会增加,而非肥胖症者在有心理障碍时却吃得很少。克里茨在1974年指出,美国黑人妇女的肥胖症发病率比白人中产阶级妇女高23倍。收入少、社会地位不稳定,使他们多食、爱吃甜食而发胖。50%肥胖症有周期性贪食现象,自我无法控制。爱吃甜食、多食、饮酒、社会不良应激反应皆可促发肥胖症。
内向性格的勤奋青年,工作成绩突出,饮食良好,情绪稳定,会使体重在一年内增加20千克。在经历了一些生活事件后,如转校、结婚、生产、闭经、疾病、手术及精神刺激等,会随着生活的改变,食欲增加,而脂肪积累增加,形成肥胖。七情六欲,人皆有之,肥胖人亦不例外。难道情志变化也会使人肥胖吗?是的。
肥胖症的多因性,饮食习惯与食量是重要原因。而性格沉闷喜静的人,在情绪波动时有74%的肥胖症患者食量会增加,而非肥胖症者在有心理障碍时却吃得很少。克里茨在1974年指出,美国黑人妇女的肥胖症发病率比白人中产阶级妇女高23倍。收入少、社会地位不稳定,使他们多食、爱吃甜食而发胖。50%肥胖症有周期性贪食现象,自我无法控制。爱吃甜食、多食、饮酒、社会不良应激反应皆可促发肥胖症。
内向性格的勤奋青年,工作成绩突出,饮食良好,情绪稳定,会使体重在一年内增加20千克。在经历了一些生活事件后,如转校、结婚、生产、闭经、疾病、手术及精神刺激等,会随着生活的改变,食欲增加,而脂肪积累增加,形成肥胖。
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