减肥局部瘦。
一、番茄蔬菜汤
材料：2、3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱
做法：
1、把以上材料洗净后放入锅中，加水盖过材料。
2、再随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料用小火煮到菜软为止。
二、番茄芦笋紫菜汤
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：
1、鲜笋、番茄洗净切好。
2、扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。
3、紫菜撕成大块状。
4、起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
三、山斑鱼豆腐瘦肉汤
材料：山斑鱼（剖净）约400克，瘦肉（切片）160克，豆腐（切块）1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。
做法：
1、山斑鱼煎至两面黄备用。
2、待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。
四、田鸡冬菇草菇蘑菇汤
材料：田鸡640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、盐、生抽各适量。
做法：
1、田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。
2、水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐、生抽调味即可。
五、冬瓜鲤鱼汤
材料：鲤鱼1000克，冬瓜1000克，黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油。
做法：
1、将冬瓜洗干净切片。鲤鱼下锅煎到金黄色。
2、在汤锅里加入清水、鲤鱼、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂。再加入胡椒粉调味即可。
六、凤菇豆腐汤
材料：鲜凤尾菇100克，豆腐200克，精盐，味精，葱花，香菜末，鲜汤，植物油。
做法：
1、将凤尾菇洗干净，撕成薄片。豆腐切成小块。
2、将凤尾菇稍微煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐。一直烧煮到凤尾菇豆腐入味，然后撒上味精、香菜末、葱花即可。
七、竹荪银耳汤
材料：竹荪10克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。
做法：
1、将竹荪洗干净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗里搅匀。
2、在锅里加入清水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用小火煮10分钟。然后加入盐调味即可。
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编辑推荐
自制5款减肥汤 饱腹美味快速瘦
一、白薯番茄豆腐汤
原材料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开。
2、水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。
3、转文火煲20分钟。
4、加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾。
5、转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。
豆腐不仅味道鲜美，而且细滑细嫩，口感极好，而白薯则能够减少皮下脂肪的堆积，番茄更是减肥的绝妙选择，这三者的结合就是冬天里减肥者的福音啊！
二、赤小豆鲤鱼汤
原材料：赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。
做法：
1、将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块。
2、加入赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。
做法简单易行，可佐餐。有健脾益肾，利尿消肿，暖身减肥功用。主治脸肌、腹肌、肢肌微感浮肿。
三、红萝卜猪腱汤
原材料：红萝卜两根、猪腱适量、芹菜适量
做法：
1、红萝卜洗净切块，芹菜去页洗净;
2、与猪腱同煲，炖半个小时，加入调味料即可。
红萝卜含有丰富的维生素，能够满足人体日常生命活动的需要，不用担心营养不足而整天精神不震。猪腱美味而且含有丰富的胶原蛋白，是美容护肤的佳品。芹菜除了具备减肥效果外，还能够降低血压。把这些食材放到一起，能发挥最佳的暖身减肥效果。
四、红枣莲藕汤
原材料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。
做法：
1、将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。
2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。
3、汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
这道减肥汤已经基本含有了人体所需的各种营养成份，比如红枣中含有能量;莲藕中含有能量、蛋白质;核桃含有补脑物质。而且汤中所含的莲藕可以疏通经脉，使得人体能够轻松燃烧脂肪;红枣可以生血、补血、美容养颜，是女性生活中滋补的必备佳品。
五、鸡肉减肥汤
原材料：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。
做法：
1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。
2、香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。
3、红枣去核备用。
4、冬瓜连皮切块。
5、把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。
这个汤清肺化痰、健脾、去水肿、养血提神，适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白、手足不温的肥胖者。
7款美味瘦身汤 教你喝出好身材
冬季，MM们多喝汤，这对调节口味、补充津液、增强体质都非常有利哦！汤营养极为丰富，并且易于消化吸收，有的还可美容养颜。营养专家建议，饭前先喝少量汤，好似运动前的热身运动，可以使消化器官活动起来，促使胃酸分泌足量，为吃正餐做好准备。今天，我就为大家推荐7款美味瘦身汤，快来看看吧！
通心粉浓汤
食材：蔬菜汤、罐装切好的西红柿2罐、大土豆1个、洋葱1个、西芹2根、胡萝卜2根、大卷心菜1个、切好的罗勒1把、罐装云豆400克、袋装冷冻甜玉米500克、大胡瓜1根、盒装通心粉500克。
制法
1、将蔬菜汤、西红柿、土豆、洋葱、西芹、胡萝卜、卷心菜和香料混在一起倒到一个大锅里煮沸，然后转小火，再烧15分钟。
2、加进豆、甜玉米、胡瓜和通心粉，蒸煮10-15分钟直到蔬菜变软。加盐和胡椒入味即可。
酸辣汤
食材：豆腐100克、木耳50克、鸡蛋1个、酸辣汤料包
制法
1、把豆腐切成小条。
2、准备好汤料，锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟。
3、把汤料勾兑适量的水搅拌均匀，把汤料至倒入锅中，烧开。
4、再加入打散的蛋液，淋入香油即可。
冬瓜丸子粉丝汤
食材：瘦猪肉300g、冬瓜150g、粉丝100g、葱姜一小撮、五香粉2g
制法
1、猪肉剁成肉荣，葱姜切末。和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉，顺着一个方向搅打上劲。
2、冬瓜去皮切片，热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。加入适量的清水大火烧开。
3、转小火，将适量肉馅汆成丸子。将所有的肉馅汆成丸子。再放入粉丝，转中火，加入盐4、和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。
蔬菜豆腐汤
食材：南豆腐500g、油菜心一把
制法
1、将豆腐切成小块，锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸
2、将煮好的豆腐捞出放入盘中，锅内放油后加入葱花爆香，将豆腐放入锅内加水
3、然后把洗净的青菜放入，煮至青菜变熟加少许食盐调味即可
味增汤
食材：海带、金针菇、海虾、口蘑、黄豆芽。味增料适量
制法：
1、干海带浸水泡发，锅中倒入适量的清水下入海带煮沸，捞出沥干水待用。
2、金针菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净;海带改刀切长条打结;海虾去壳。
3、煮海带锅中下入金针菇、口蘑、黄豆芽，小火炖煮。
4、煮至食材熟透，下入虾仁。
5、用漏勺盛着适量的味增，放到汤里面用筷子搅散。略煮片刻调入适量盐即可出锅。
咖喱浓汤
食材：鸡胸肉250g、土豆200g，咖喱块3块
制法
1、鸡胸肉切丁，用盐，料酒，白胡椒粉腌制半小时
2、土豆去皮，土豆切丁后用清水冲洗去淀粉。
3、咖喱锅内倒油，待油温7分热时，先下入姜片爆香。之后倒入鸡肉丁煸炒至变色，
4、再倒入土豆煸炒，加2勺料酒，加盐，自己控制，刚才腌制鸡肉的时候加过盐的。
5、把所有食材倒入砂锅。加入清水，清水要盖过食材。大火烧开后，撇去浮起的沫。盖上大火煮至土豆熟。
6、打开盖子，加入咖喱2块，待咖喱全部化了，汤浓稠了就关火。这种咖喱很鲜美，无需再加鸡精了。
白菜番茄鸡肉排毒汤
食材：鸡肉400克、白菜300克、番茄300克、葱末、味噌酱1勺、胡椒粉
制法
1、白菜洗净切块，备用。
2、番茄切块备用。
3、鸡肉飞水切块，备用。
4、锅中刚加入鸡肉、清水，大火煮开。
5、加入白菜、番茄再次煮沸后，加味噌酱转文火煲煮15分钟。
6、最后加葱末、胡椒粉即可。
秋季减肥 首选3款美味减肥食谱
一、火腿榨菜凉面
主料：碱性拉面90g、薰烤火腿10g、培陵榨菜5g
辅料：蒜瓣1个、长红椒1个、孜然少许、熟芝麻少许、酒鬼花生适量、蒸鱼豉油1茶匙、蚝油2茶匙、芝麻油2茶匙、食盐1茶匙、凉开水350ml、香菜（芫荽）1小根
火腿榨菜凉面的做法
1.顶饿，备料，快快拍；
2.小锅取水，加热，煮沸，下入面条，加入少许食盐，再沸，至面条稍软，有嚼劲，但未完全熟烂，捞出，放入凉开水中；
3.将面条从凉开水中捞起，滤开水分，至一大盘，调入蚝油，芝麻油，拌匀，拉散，晾凉，防止粘贴；
4.将蒜瓣切末，红椒切碎，花生用刀背压碎，火腿切丁，榨菜切碎，备用；
5.炒锅入油，放入蒜末炒香，依次倒入火腿丁，榨菜碎，红椒碎，花生碎，翻炒，至火腿变红，调入蚝油，蒸鱼豉油，洒入孜然，翻炒，出锅；
6.小盘中放入适量凉面，盖上火腿榨菜，洒上芝麻，香菜，即可。
点评：面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖。而且面食有非常好的饱腹感，对于想要通过饮食减肥的胖友来说是很好的选择。
二、南瓜玉米粥
主料：南瓜200克、玉米1根、大米50克
南瓜玉米粥的做法
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟；
2.玉米剥粒洗净；
3.大米加水煮成较稠的粥；
4.晾凉的蒸熟的南瓜和玉米加少量水打成汁；（留少量玉米粒和南瓜块）
5.南瓜玉米汁倒入粥中搅拌均匀；
6.加入剩下的玉米粒煮熟，当中搅拌一下以免粘底；
7.加入剩下的南瓜块拌匀即可。可以加盐或糖调味。我觉得南瓜和玉米的原味就很好了。
点评：南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。南瓜中含有生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。南瓜中还含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。
三、鲫鱼萝卜汤
主料：鲫鱼两条、生姜三片、白萝卜半个、盐适量、油适量、凉水适量
鲫鱼萝卜汤的做法
1.鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；
2.锅烧热，先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可
3.白萝卜洗净去皮，切成丝备用；
4.煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝；
5.盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右；
6.出锅前加入盐、香菜调味。
点评：容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而萝卜就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环。懒散的减肥者，也可以轻易举地进行，一面调整身材，一面维持健康。萝卜还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。
秋季5款低卡减肥食谱 美味好享瘦
推荐一、素味苦瓜
推荐指数：★★★★★
热量：19大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克
用料：苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个，花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙
1、苦瓜洗净去籽切小片待用
2、锅内倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香
3、放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱
4、加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅即可
推荐二、醋烹圆白菜
推荐指数：★★★★
热量：43.75大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白质1.64克，纤维素0.96克
用料：圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙
1、圆白菜用手撕成大片，菜帮子去掉，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用
2、锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅
3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐，再接着炒直洋白菜变软变绿
4、再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)
推荐三、素烧萝卜
推荐指数：★★★★
热量：52.04大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白质1.15克、纤维素1.02克
用料：白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙
1、白萝卜去皮，切厚片
2、锅中热油，爆香姜和葱，放入萝卜片，铺平
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸
4、改小火，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插进入
5、调入盐和鸡粉，即可【点击详细做法】
推荐四、凉拌蟹味菇
推荐指数：★★★★★
热量：31.07大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白质2.93克、纤维素3.3克
用料：蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙
1、蟹味菇洗净，对半切
2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火
3、捞出沥干水份(可过遍凉开水)，调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖
4、再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦
推荐五、蒜蓉西兰花
推荐指数：★★★★
热量：33大卡
营养素含量：碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白质4.1克、纤维素1.6克
用料：西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙
1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用
2、锅中注入水烧开，加入1/2茶匙盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一分钟
3、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分，炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入1茶匙盐和鸡精
5、最后勾入水淀粉即可出锅
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三款秋季饱腹瘦身粥 营养美味随心瘦
红薯瘦身粥——美容减肥
功效：红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多，可促进肠蠕动，很是耐饿。所以以粗粮代细粮对减肥有帮助。甘薯粥容易消化又有润肠作用，防止便秘，有效排毒。大米跟甘薯煮成甘薯粥，含有丰富黏蛋白，可维持血管壁的弹性，使它不容易硬化，肺、肝等也不容易萎缩，所以红薯粥对于美容瘦身有很好的效果哦。
材料：大米和红薯适量就可以。
做法：
1、先将红薯去皮切丁。
2、等水沸腾后，放米让锅里，然后保持沸腾翻滚的状态。
3、待米即将开花时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停地朝一个方向搅动，待到两者混合一起后即可。
排骨皮蛋瘦身粥——排毒减肥
功效：皮蛋瘦肉粥营养美味，还具有降火的功效，被称为“下火粥”，能治上火引起的牙痛、舌尖痛。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮，既可以增加食物中粗纤维的摄取量，有助肠胃的蠕动消化，有助于减肥，同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质，满足了人体所需的主要成分。故排骨皮蛋粥具有排毒减肥的功效。
材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋一个。
配料：花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。
做法：
1、排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟；
2、皮蛋去壳切成小丁状；
3、粳米淘洗干净；
4、坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟；
5、放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火，熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可食用。
山药萝卜瘦身粥——减脂
功效：山药是滋阴圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的功效。萝卜则有利于利尿、帮助消化、去水肿、避免脂肪堆积。所以山药萝卜粥具有调节气血，减脂瘦身的效果。
材料：白米150克、山药300克、白萝卜半个。
配料：盐、胡椒粉、香菜各适量，芹菜末少许。
做法：
1、白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块;
2、锅中加适量的水煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，等其再次滚沸时，改用中小火熬煮30分钟左右;
3、加盐调味拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
自制6款美味汤 享受生活快速减肥
我认为，美好的生活离不开煲汤，今天，我就教大家在家自制几款简单的减肥汤羹，营养又美味还能有效减肥瘦身哦，快来看看吧！
减肥汤：DIY奶油芦笋汤
做法
1、芦笋切成段洋葱切成末。
2、取锅将洋葱末炒香后，加入芦笋百里香略炒，加白酒和鸡汤烧开后过滤。
3、另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，倒芦笋汤，同时不断搅拌至面糊化开，待汤汁达到适当的厚度时离火。
4、用粉碎机将芦笋粉碎成茸状倒回汤内。
5、将汤汁烧开，加入奶油及盐胡椒调味。
减肥汤：银耳雪梨紫薯甜汤
做法
1、银耳用开水泡开，洗净。
2、放入煲中，煮两个小时，如果喜欢吃炖的比较烂的，可以煮时间长点，或者直接隔吃。
3、生梨切小块，紫薯切小块。放入枸杞红枣桂圆之后再煮一个小时。
4、放入梨子后，炖20分钟就可以出炉了，美味润肺的雪梨银耳紫薯汤就做好了。
减肥汤：番茄冬瓜汤
原料：冬瓜、西红柿、三碗水、香菜少许、家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块
做法
1、冬瓜切0.5cm的片。
2、西红柿切滚刀块。
3、锅中倒入三碗水煮沸。
4、加一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝煮至微开。
5、放冬瓜片。
6、再放入切好的西红柿块。
7、盖上锅盖中火煮约5分钟。
8、5分钟后打开盖子放入香菜即可。
减肥汤：鳙鱼党参汤
用料：鳙鱼1000克、党参10克、草果2克、陈皮、桂皮、干姜各3克、胡椒10粒、油盐适量
制法：将鳙鱼剖开去掉内脏和腮，洗净备用;党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用。功效：温补脾胃
减肥汤：大枣香菇汤
做法
1、干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；
2、大枣洗净，去核，用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水以及加入适量清水；
3、再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右即可食用。
减肥汤：DIY野生菌王汤
做法
1、将菇类洗净后用水漂1～2天，捞起沥干水分;
2、将菇类放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。
减肥汤：小贴士
牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。同时还有抗流感病毒的功效哦！
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