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在知道了减肥的不易后相信很多美眉都会在预防这方面多下工夫。减肥食谱要吃的巧,吃的妙,特别是有一些减肥技巧你必须知道。下面,小编就为大家介绍几个减肥技巧,让你怎么吃都不胖。
怎么吃都不肥的8个妙招
1.少食脂肪
很多肉类都带有皮和肥油,例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等,吃之前记得先把这些部分去掉。另外,像是蛋糕外层和夹层的奶油,也最好全部刮掉不吃,如果做不到,保留一半也比全部吃进肚子里好得多。
2.额外的油脂不要加
吃面包不要涂奶油、花生酱,可改用没有脂肪的果酱;喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖,要加的话,可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高,所以最好少加为妙。
3.过水去油不要省
面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴,建议你可以在旁边准备一碗水或汤,吃之前先把食物放进去后,沥掉多余的油水。如果不方便,用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油,也不失为一个好方法。
4.省略油葱和肉沫
在外面吃面时,叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫,或是不要把所有的汤喝完,如果习惯点小菜,选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
5.喝清汤
喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油,可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择,点一碗清汤会比浓汤好得多,因为浓汤是用奶油和面粉调成,喝多了对身体也是一种负担。
6.杜绝花生瓜子
参加喜宴或中式餐会时,桌上通常会放置瓜子、花生,或是菜肴中会有腰果、百果、松子、核桃。这些含有高油脂的坚果类最好少吃,因为随便吃把瓜子,就可能吃进100卡的热量。
7.单点菜肴不过量
如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅,可以用单点的方式,一起分食一盘肉,并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火锅料,如蛋饺、鱼饺、贡丸等,尽量少吃,因为这类食品含有较多的脂肪。
8.西餐点菜有诀窍
点西餐的时候,可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如火字旁加局代表加入奶油和起士一起烹调,白汁代表奶油汁,派则多为酥皮,比较起来,烤的和熏的食物热量就低得多。另外,推荐你不妨点海鲜类餐点,因为一般来说,海鲜价格比较贵,份量通常不会太多。
三种素菜让减肥很轻松
一.西红柿
西红柿是热量很低的减肥佳品,含有丰富的水分和膳食纤维,不仅让人容易有饱腹感,还可以促进排出代谢废物。各种西红柿减肥法,比如晚间西红柿减肥法、黄瓜西红柿减肥法等,享受美食的同时也能够轻松瘦出苗条身材。下面介绍一下西红柿的简单做法
1.水煮西红柿
材料(3日分量):西红柿10个(约1.5公斤)、盐1匙。
做法:用水仔细清洗西红柿的表面,然后切成小块,以便容易煮成糊状;煮西红柿的时候不用放油,与盐一起直接放锅里,用中偏弱的火来煮。这时水分开始蒸发,要注意不要煮焦;一边轻轻搅拌一边煮10-15分钟,煮至糊状,分量大概是未煮前的7成,然后用密封的容器装起来,放到冰箱保存2-3日;如如果不喜欢吃西红柿皮的人,可以在水煮后,隔掉西红柿皮,然后再次放到锅里煮,这时的分量是未煮前的一半,汁液比较稀。
2.水煮西红柿+意大利面
用锅烧开水并放盐,把意大利面放进去煮,注意不要煮太久否则会失去口感。煮熟并捞起,然后把一杯水煮西红柿煮热,可以加些其他的配料或者肉碎,后淋在意大利面上。
二.苦瓜
苦瓜的热量超低,能抑制脂肪吸收,消肿、祛暑利于减肥,特别适合上班族。下面介绍一些简单的苦瓜美食
1.苦瓜汁
苦瓜洗净,去瓤,切片,放入搅拌机中,加少许凉白开,搅打成汁。
苦瓜汁做法相对自由,量可视人而定
2.苦瓜沙拉
做法:苦瓜洗净,去两头,对剖后再分切成三瓣,去除籽及其白色内膜,斜切成薄片;将切好的薄片放入冰水中浸泡片刻;捞出,沥水后放入容器中;挤上沙拉酱即可
三.玉米
玉米含有大量的膳食纤维,能够润肠道排肠毒,从而达到瘦小腹的效果,而且膳食纤维在肠道里会膨胀,增加你的饱腹感。另外,玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收,促进体内废物的排泄。下面介绍一些玉米美食
1.玉米羹
材料:玉米1-2根、鸡蛋1-2个、马蹄粉(或生粉)适量、盐,鸡精、油
做法:玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。将搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味。倒入鸡蛋搅散后,再加入马蹄粉水再度煮开即可。
2.低卡金蛋优格
材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量、原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许
做法:鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘。将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。
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8个饮食小妙招 聪明吃不惧胖
除了肥肥一族无时无刻嚷着要瘦身外,身材标准的女人们也从不对减肥事业有所松懈!想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收,是非常关键的,其实只要聪明地遵循饮食秘诀,面对餐桌上的各色美食,不再让你如临大敌了,下面小编就教你聪明吃,不惧胖哦!
1提高自身代谢
在多于4~5小时内不吃东西,你体内的血糖值将降低。这样一来,你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐,每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上,另加两顿便餐,食量均以中等为宜,一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料,对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收,这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中,同时使囤积脂肪的可能性最小化。
2只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时,先问问你自己是否真的饿了。如果不饿,最好打住,去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了,才可以大快朵颐。不过,餐前先吃一点低热量食品,如苹果、黄瓜,对抑制食欲会大有益处。
3吃个“水亮”早餐
对减肥者来说,一天最重要的关键在于“早餐”,研究表明,早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢,这样你这一天会燃烧更多的热量,早餐绝对不能省。而适度的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋,会帮助你瘦得“水水亮亮”,如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服,那你可以只吃些水果。
4高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感,并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力),并保证你的大便有规律。作为餐前小菜,来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过,这些食物的热量最好低于500卡路里,否则一样会发胖。
5优雅地等待大脑告诉你“已经吃饱了”
要记住:当你在进食的时候,大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量,所以优雅地进食,不仅会让卡路里摄取量减少67卡,在而且在缓慢进食的情况下,细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物,让食物更容易被消化和吸收,可以防止烧心和胃肠涨气。
6忘掉不能吃主食的谎言
中午摄入的能量占一天中的35~40%,在保证基础营养的同时,米饭一定要吃,因为在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间,每天也应吃150克的主食,才能维持正常的生理机能,还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等,这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收,对减肥具有相当效果。
7不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡,就是最好别吃肉,只吃蔬菜和水果?记住适度控制≠拒绝,放弃所有动物性食品,放弃油脂,放弃盐和酱油,咸菜等等,每天用蔬菜和水果代替所有的食品,这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪,造成身体代谢降低,不仅对减肥不利,还会给健康带来更大的威胁。
8不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天,只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕,正确的食用甜食不仅不会长胖,还会让我们更健康。空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多,所以高热量点心如芝士蛋糕,放在饭后吃比较好,与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,而且不容易吃太多。
小编tips:
(1)固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量,早餐7点到八点之间,午餐12点左右,晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
(2)平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了,然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量,因此,对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜,因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感,而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
(3)细嚼慢咽
生理机能,会在足够的时候自动发生“饱足”的信号:“够了!够了!再也吃不下了。”这过程需要二十分钟,而且相当复杂,所涉及的单位包括:胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快,可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此,饮食减肥要放慢进食速度。
(4)专心吃
有些减肥者会在进食时,同时做别的事,如作一些自己喜欢的事,接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点:
一、让进食与其他活动产生关联,难免自己不会因此产生食欲。
二、不专心品尝食物,身体吸收了热量,却不会产生“饱”的感觉。
所以,吃东西时一定要专注于吃的过程。享受美食带来的乐趣,细嚼慢咽,放慢饮食速度,品味美食。
10个饮食减肥小技巧 狂吃不惧胖
吃的多绝对是导致发胖的一个重要原因,要戒掉美味的食物实在是太难了,那么不妨学着怎么吃不长胖吧!下面跟大家分享10个饮食小技巧,让你越吃越瘦。
5大饮食DO’S这样做
1.进食总量不超过身体所需热量
人体每日由食物提供的热量,应维持於1200至1800大卡的区间范围,这是维持正常生命活动所需最少能量。
由於每个人身高、体重、年龄和活动量等都是不一样,具体需要多少热量应根据实际情况决定。不管选择哪种食材进补,每天摄入的热量若超过身体所需热量,就会导致肥胖。
2.饭前先进食这些
喝汤:除了能具有暖胃、养胃的作用以外,还能产生饱腹感,达到控制食欲的目的。
吃一种水果:餐前吃水果可以帮助分解食物中的过多油脂,还能克制食欲、避免吃过多。但餐前吃水果,要注意选择水果的种类,下列提供几项不易空腹食用的水果。
柿子:空腹时胃里含有大量的胃酸,会和柿子中的果胶、鞣酸等物质反应,产生难以溶解的结块,这些结块不能随粪便排出,累积过大时会引发胃结石。
香蕉:香蕉中含有大量的镁元素,空腹食用时会造人体血液内镁、钙比例失衡,对血管产生抑制作用。
橘子:橘子中的大量糖分和有机酸,空腹食用时会对胃黏膜造成刺激。
3.多吃少油少盐的清淡蔬菜
维持身材的不二法门之一,就是利用少油、少盐的蔬菜填充胃部以产生饱足感,进而控制食量。尤其推荐绿叶菜和十字花科蔬菜,多吃这类蔬菜可帮助消化,促进肠胃蠕动。
另外,每周最好预留1到2天时间喝粥吃素,且饭後不再吃其他零食,这样能为肠胃减轻负担。
4.合理的选择肉类
气候寒冷,可摄入适当含量的脂肪类食物,但应该注意控制总量。进补建议以蛋白质含量丰富的食物为主、淀粉类食物为辅。而吃肉应优先选择油脂小、热量小的肉类,比如:鱼虾、去皮鸡、鸭肉。其次,应选择烹饪方式简单的肉食,因为过度烹饪的料理中那些大量调味料,会偷偷提供难以忽视的热量。
5.饮品选择茶饮或白开水
尽量不要饮用瓶装饮料,因为无论是果汁、碳酸饮品或茶饮都含有不少的糖分。不妨将瓶装饮料换成自家手冲茶饮,尤其饭後饮用大麦茶或普洱茶,既可减少热量的摄入,又有清脂、解腻的功效。
5大饮食DON’TS不要做
1.无病乱补
当身体状况良好的情形下,以预防疾病为由,随意在饮食中添加过多高脂、高热量的食物,会增加血液中的胆固醇含量,小心诱发心血管疾病!
2.虚实不分
中医认为「虚者补之」,非虚症病人不应滥用补药,且对症服药才能补益身体,否则适得其反,可能有伤害身体之虞。体质偏寒者畏寒喜热,手足不温、口淡涎多,舌质淡脉沉细;体质偏热者则有手足心热、口乾、口臭、排泄物乾结等现象。若不分寒热胡乱进补,会导致寒热症状加重。
3.多多益善
食用任何滋补食品都要适可而止,否则可能有损健康。例如过量服用参茸类补品,会引起腹胀,降低食慾;大量食用热性补品,则可能导致内火过旺、口舌生疮。
4.单纯用肉进补
动物性蛋白质无疑是补品中的良剂,但其不易吸收的特性,若久服、多服反而会扰乱肠胃功能,引起消化不良。饮食应注重荤素搭配,过度吃肉可能导致营养失衡、摄入脂肪过多,引发心血管疾病。
5.只顾吃不顾排
由於天气冷胃口较开、进食量增大,进补中身体可能会摄入过量油脂,而荤食代谢後产生的酸性有毒物质需及时排出。如果一味只顾食疗进补、不重视废物的排出,毒素在肠胃中的滞留时间过长,对健康也有极大损害。为了维护肠道健康,每周建议清理肠胃1至2次。
低卡食物放心吃 让你狂吃不惧胖
减肥又怎么少得了低热量食物,低热量食物就是指脂肪含量低、不容易使人发胖的食物,让你狂吃还不惧胖哦,下面就跟小编一起来看看都有哪些食物吧!
低热量食物的好处
降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重,以恢复其正常的标准体重。
减轻胰岛素抵抗,增加胰岛素敏感性。
减轻胰岛B细胞负担,延缓其衰退速度。
可适当增加你的食量,满足饱腹感,享受吃饱的乐趣,提高你的生活质量。
那么,低热量的食物都有哪些呢?
常见卡路里低的食物
圣女果
热量22大卡/100g,圣女果含有丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值,番茄红素也可以保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。当中所含有的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
芦笋
热量19大卡/100g,低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾元素。可以促进新陈代谢,促进人体内热量的消耗,是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。由于它有脱水能力,因此吃芦笋能减肥。
胡萝卜
热量25大卡/100g,一根胡萝卜可食用部分大约是120g,胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素,可以提高身体的新陈代谢,促进热量的消耗。
西芹
热量12大卡/100g,芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,还可以减少下半身的水分堆积。
金枪鱼
热量198大卡/100g,金枪鱼的蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸都包含在其中。
全麦面包
热量65大卡/片,全麦包是面包中最低热量的,建议你早餐吃片全麦包来填饱肚子。
土豆
热量145大卡/个,薯条和薯片只会增重,而水煮土豆就不同了,会有瘦身的效果,用它代替主食,加些盐和黑胡椒粉,味道也是不错的,试试看吧。
牛油果
热量160大卡/100g,牛油果富含不饱和脂肪酸,热量很少,含有大量的酶,有健胃清肠的作用,常吃亦有养生的作用。
低热量零食
海苔
海苔中含有多种维生素和矿物质,其中含碘和硒尤其丰富,这些都可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,经常食用可以防止由于缺乏碘引起的皮肤晦暗和毛发干燥,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病等症状。
新潮低脂米通
这并非指传统米通或泰式饭焦,而是低糖、低盐、无猪肉松或花生、不经油炸的健康米通,包括薏米糯等,营养丰富而且低脂健康,也叫作“米饼”。虽然它的味道较淡,但脂肪含量低又饱肚,不容易吃过量,是不错的小食,没事咬咬更健康。
葡萄干
葡萄干中含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和A、B、E等多种维生素,且不含胆固醇,有益气补血之效,常吃还可以降低血中的胆固醇含量。而且葡萄干还能补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,对健康可是非常有利的哦!
烤鱼片、鱿鱼丝
烤鱼片经干燥后,水分含量降低,蛋白质、铁、锌的含量都不低。鱿鱼丝也不错,蛋白质含量高,脂肪含量却不高。而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸,具有降脂益智的作用。不过尽管这些小食味道鲜美,还是要适当限量才好。
科学小对策 让你狂吃夜宵不惧胖
减肥的人经常会遇到一个问题,就是夜间的时候很饿,怎么办?吃夜宵是必不可少的了。但是吃了夜宵又怕变胖,有什么方法是吃夜宵不会胖的呢?其实学会科学吃夜宵,也不会发胖的。下面编辑就教你一些吃夜宵不发胖的方法,赶紧来学习吧。不过还是要记住哦,减肥时能不吃夜宵就尽量不吃。
一、减肥不能只通过夜间饮食的控制来实现
减肥是一个需要坚持的过程,事实上最为有效的减肥,是把减肥的理念完全融于生活的大小事情中,例如,每天摄入的热量应保持在怎样的一个水平;维生素、蛋白质、脂肪等身体必须物质的合理分配;身体消耗与摄取的平衡值等等,都是该关注的。只想通过对夜间饮食的控制来减肥?很有可能会让你情绪压抑,而不是更瘦。
二、如果夜间真的很饿,那什么时候吃夜宵最合适?
由于人体的胃除了消化外,还需要一两个小时进行扫除工作,很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感,就是因为没有做好扫除工作的结果。因此,如果你第二天会睡到早上8点,就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作,所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然,如果选择容易消化的食物,让消化时间缩短,那吃宵夜的时间就可以往后一点。
三、想吃夜宵又不发胖?
Point1、最佳选择:汤or粥or麦片
宵夜吃什么好呢?别以为方便又快捷的快食面一定是首选。有的人可能认为,快食面方便又简单,吃这个一定不容易胖。
其实,快食面的含油量非常高,营养又不均衡,卡路里也非常高,一碗快食面的卡路里有500卡呢!而一些油炸的食物更含高脂,对于要保持窈窕身段的你,应该避之不及,更不敢把它们当宵夜啦!
Keepfit糖水以冰糖代蔗糖
喝汤水或甜汤时,尽量不要加糖,如果非要有甜味,还是以冰糖代替蔗糖吧,这样可以大大降低热量。如果想喝直接从外面买来的糖水,可以另外加点水,稀释糖度。
如果糖水里面有太多汤圆等配料,就热量过剩了,毕竟冬季宵夜能充饥、御寒就好了,不必吃得太丰盛嘛!或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材,这对健康有益。
糙米、麦片最适合Keepfit女人
糙米和麦片都有丰富的营养,糙米高纤、高钙而低脂,麦片除了高钙、低脂外,还含有丰富的维他命A、B群,和女性最需要的铁质和叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要Keepfit又要补充营养的女性。
Point2、注意分量:1碗
汤好,粥也好,每次都以1碗为限,碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗,别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下,所以以次为计量标准,即使吃别的食物也不应该超过这个热量。
Point3、特别叮嘱:吃完宵夜1小时后才睡觉
虽然这些宵夜的热量都不高,但如果吃完马上躲近被窝,食物会全部囤积在胃里,也会引起发胖。所以,建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧!贪吃不发胖,有了这些小方法,吃夜宵也不用怕胖了。
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