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1.香菇豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法:
(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;
(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。jF83.com
2.枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法:
(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;
(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;
(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。
功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。
3.木耳豆腐汤
原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗
制作方法:
(1)先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。
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三大冬季减肥食谱 不节食享瘦
想减肥的MM是不是觉得冬天很难熬啊?热气腾腾的火锅、烤肉你都不沾一口?减肥不用这么虐待自己,今天小编给大家介绍3道减肥食谱,让你在冬天不愿运动也不发胖。如此轻松的减肥方法,还不来试试。
1.西式包蛋(三人份)
食物:蛋3个,牛奶-120cc,洋葱丁3汤匙,蕃茄丁2汤匙,乳酪丝1茶匙,蘑菇1-2个切片,青椒少许,橄榄油2茶匙。
做法:
1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用;
2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟,加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面,将蛋翻转即可起锅。
营养成分分析:
热量-417大卡、蛋白质-27公克、脂肪-29公克、碳水化合物-12公克。
2.乳香田园蔬菜
食物:牛奶-240㏄,鲜奶油-少许,乳酪丝-少许,青花椰菜-100公克。
做法:
1.将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用;
2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状;
3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。
营养成分分析:
热量-188大卡、蛋白质-8公克、脂肪-12公克、碳水化合物-12公克。
3.乳香茄汁虾
食物:草虾-4尾,圣女蕃茄-5个,蒜泥-1茶匙,牛奶-120㏄。
调味料:蕃茄酱-1汤匙,高汤-2汤匙,酒-少许。
做法:
1.草虾略炸,蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶;
2.调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许紫高丽菜装饰即可。
营养成分分析:
热量-164大卡、蛋白质-16公克、脂肪-8公克、碳水化合物-7公克。
3款减肥食谱 冬季超美味享瘦
嫩滑翡翠豆腐
主料:豆腐半块、小白菜若干颗、火腿一个
辅料:浓缩鸡汤、盐、水淀粉
做法步骤
1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出
2、锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒
3、倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。
减肥功效
1、饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说,蛋白质属于低血糖指数的食物,其摄入不会刺激血糖骤升骤降,从而减少产生饥饿感。
2、能量转换率低在食物三大营养素中,每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里,而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说,摄入相同重量的蛋白质和脂肪,前者“增肥”的效果不及后者的一半。
蒸苹果
主料:苹果1个
辅料:食盐少许
做法步骤
1、苹果用水冲洗一下,浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用。
2、然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。
3、去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透。
4、切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;取出,稍冷却后,即可食用。
减肥功效
1、苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。
2、吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。2013年空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
魔芋炒彩椒
主料:魔芋菊花、红黄彩椒
辅料:油、鲍鱼汁、盐、鸡精
做法步骤
1、红黄彩椒洗净,去籽去蒂,撕成小块。魔芋用水焯一下,捞出。
2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放焯过水的魔芋,大火翻炒。
3、把红黄彩椒块放入,翻炒。
4、加鲍鱼汁。盐、鸡精,翻炒均匀即可。
减肥功效
1、葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维,在肠胃里易吸水膨胀,体积迅速增大,可增大至原体积的30至100倍之多,从而大大增加了饱腹感,对帮助减轻减肥过程中的饥饿感非常有效,是减少热量摄入的好方法。
2、可溶性膳食纤维分子量大并且具有超过任何一种植物胶的黏韧度,能迅速形成胶态,防止消化酶与食物之间发生作用,进而减缓了对葡萄糖和脂肪的吸收速度,降低餐后血糖,这又是一个减轻饥饿感的好帮手。从而使进食量下降,达到减肥的功效。
五一前三天减肥食谱 轻松享瘦
第一天:糙米饭提供能量促进吸收
早餐:西柚半个、烤土司1片、黑咖啡1杯。
午餐:青菜沙拉1份、海鲜意大利面、苹果1个。
晚餐:糙米饭1碗、生菜炒肉、冬瓜海带汤。
减肥理由:面包、糙米中含有碳水化合物,能提供能量。西柚、苹果中有钾、维生素C和纤维素,能帮助消化吸收。咖啡、海带利尿,能消除水肿,燃烧脂肪。
第二天:紫菜富含纤维能润肠通便
早餐:白粥1碗、水煮蛋1颗、西红柿1颗。
午餐:扬州炒饭1份、紫菜蛋花汤、橘子1颗。
晚餐:日式荞麦面1碗、水煮青菜1份。
减肥理由:米饭、荞麦面能提供身体必须能量。青菜、紫菜富含纤维,能润肠通便。西红柿、橘子富含维生素,能促进消化吸收,防止脂肪堆积。
第三天:菠菜有利尿功效
早餐:紫菜饭团1个、豆浆1杯。
午餐:白米饭1碗、菠菜1碟、西红柿鸡蛋汤。
晚餐:海鱼、青菜沙拉、杂米粥1碗。
减肥理由:饭团、海鱼热量都不高,多吃也没关系,而且很有饱腹感。菠菜利尿、西红柿促进消化。紫菜、杂米含有大量的粗纤维,能润肠通便。
冬季懒人福利 5款有效减肥家常菜
天冷之后,MM们越来越来得做饭了。可人是铁饭是钢,一日不吃饿得慌,怎么办?下面,就让我来教大家几款简单美味的减肥家常菜,快来看看吧!
减肥食谱:肉酱干拌面
做法
1、干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒;
2、金针菇切末,豆干切丁,木耳切片;
3、爆香葱白姜末蒜末,加绞肉进花椒油炒到八分熟,加2翻炒;
4、加豆瓣酱,酱油,花椒粉调味,加米酒,水,中小火炖15min,下盐和糖调味;
5、加乌醋提味,熄火后入葱绿;
6、吃时加香菜即可
减肥食谱:西兰花炒香菇
材料:西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖;
作法
1、西兰花洗净,掰成小块,焯水;
2、香菇洗净撕开;
3、锅中烧油,先炒葱姜蒜;
4、放入香菇翻炒,炒软后放入西兰花微炒几下;
5、放入盐、糖、鸡精调味,最后淋一点点水淀粉收汁即可
减肥食谱:鱼片大酱汤
做法
1、现杀黑鱼片,加点点料酒和生粉浆制10分钟;
2、将鱼片焯水:烧开一锅水,倒入鱼片,看到鱼片变色立即捞出;
3、炒锅烧热,倒油,再热后倒入菌菇翻炒出水,加入一大勺大酱,炒匀,加入热开水,再加入豆腐,略煮3分钟,加入鱼片和香菜。
4、关火,调整味道,出锅。
减肥食谱:番茄菜花
做法
1、菜花撕成小朵,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出沥干;
2、西红柿洗净去蒂,切块;
3、炒锅置火上,放油,烧至5成热,入西红柿,翻炒;
4、炒出番茄红素,加番茄酱、盐、白糖,继续翻炒;
5、放入焯好的菜花,翻炒均匀即可。
减肥食谱:椒盐炸豆腐
做法
1、红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末,豆腐洗净切块;
2、大火热锅倒油,八成热时豆腐一块一块入锅,炸至金黄捞出沥干;
3、锅留少许油爆香葱蒜;
4、放红椒圈、盐、黑胡椒调味料搅匀离火;
5、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。
五款超强健康减肥食谱 让你轻松享 瘦
夏季减肥餐一、双菇凉瓜丝
此款夏季减肥餐热量:26大卡[每100克]。营养素含量:碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克。原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。做法:1、将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。2、香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗干净。3、油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软。4、将金针菇加入同炒,再加入调味料炒匀即可食用。功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收,促进减肥。
夏季减肥餐二、草莓鲜果沙拉
材料:草莓若干,苹果一个,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜适量。做法:将草莓、苹果洗净切块,香蕉切成小段,与酸奶混合,加入适量蜂蜜。功效:此款夏季减肥餐所采用的食材草莓和苹果中都含有大量的果胶,可以清洁肠胃;而香蕉则具有润肠通便的功效,对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
夏季减肥餐三、苦瓜竹笋汤
材料:苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗。做法:1。竹笋去皮切片,焯水,这样就会去涩去草酸。2。将苦瓜洗净去瓤,切成小段。3。把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开,再放入竹笋片煮20分钟。4。接着放入苦瓜煮三五分钟,最后放入萝卜苗并调味即可。功效:苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用;新鲜萝卜苗的维生素含量很高,人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以,这款夏季减肥餐既爽口又营养,最主要的是能起到减肥的作用。
夏季减肥餐四、四色水果饭
材料:珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1个、草莓5个,木瓜半个。做法:1。珍珠米淘净,用冷水浸泡20分钟,放入电饭锅中,加入适量开水,蒸熟备用。2。橙子、猕猴桃分别去皮,切丁;草莓洗净,去蒂,切丁。3。木瓜去皮、瓤、子,切丁。4。取一大碗,盛入米饭,放凉后,放入切好的水果丁拌匀,扣在盘子中,挤上奶油即可。功效:此款夏季减肥餐富含有矿物质、大量果胶及纤维素,有润肺生津、健脾和胃、减肥、去火、解暑、清热等功效。
夏季减肥餐五、拍黄瓜
原料:黄瓜。调料:蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油。做法:1。将黄瓜反复洗涤干净,或者用淘米水浸泡15分钟。2。将黄瓜拍碎。3。准备调味汁,搅拌。注意事项:1。生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富。2。买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的。挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的。新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了。黄瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的,那肯定是不新鲜的。
小编介绍的这五款夏季减肥餐,有没有符合大家口味的呢?炎炎夏日,本身胃口就不好,如果再采取盲目节食的方式减肥,不仅对身体的伤害极大,反弹的几率也非常高。所以,采用小编介绍的这五款夏季减肥餐减肥才是最可取的方式。不过,采用这五款夏季减肥餐减肥的同时,一定要搭配适量运动哦,这样大家才能任性吃不发胖!
减肥之减肥食谱三天瘦10斤 让你轻松享瘦
其实减肥就是培养一个饮食习惯问题,时间长了,养成了很好的饮食习惯,就能保持完美身材。所以减肥就是一个长期的过程,想要快速瘦下来,首先要从饮食上根本改变才行。下面为大家介绍的三天减肥食谱,是比较快捷有效的减肥方法,很适合那些要结婚的女孩或是要去参加派对的女生使用。
第一天:早餐一定要丰盛有营养,只要不是高热量的食物,比如甜点汉堡之类的,但是可以选择一些全麦面包,低脂高纤维的牛奶,或是豆浆,这些对减肥都很有帮助。减肥餐一定要少油,不然脂肪量很高的。
中餐:现在很多女生都在外面吃饭,不自己做饭,所以很难保证减肥餐的效果。如果在外面吃的话,选择一些素食,瘦肉类,或是鱼类,鸡胸肉,牛肉之类的,一定不能吃肥肉,不然会前功尽弃。
晚餐:越清淡越好,如果平时晚餐就很少吃的人,可以试着做一些水果沙拉,或者就用水果当做晚餐,配合一些蔬菜汤,减肥效果会更好的。
第二天:早餐:可以给自己煮个面条,早餐吃面条易消化,但是晚餐吃面条的话很容易长肉的。面条脂肪含量还是很高的,加一点肉丝和蘑菇,味道会很鲜美,而且不会造成脂肪堆积。
中餐:中餐当然要吃米饭,如果平时你吃一碗米饭的话,那中餐就要减半,选择一些易消化的汤,比如豆腐鲫鱼汤,番茄鸡蛋汤,配合蔬菜,土豆等食物,减肥效果杠杠的。
晚餐:晚餐可以选择一些简单易做的食物,素食煲仔饭,加一点点咖喱,好吃不说还很便捷减肥。
第三天:早餐:减肥早餐一定不要选择火腿肠,面包蘸酱吃,这样肥死你呀。减肥一定要摒弃这些高热量食物。想要营养又减肥,水煮鸡蛋一个,全麦面包一片,一杯低脂牛奶就ok。
中餐:中餐吃得好,下午工作更有精力。可以选择黄焖鲫鱼米饭,配合一小碗紫菜鸡蛋汤,不过一定要少油,油脂太高,热量起来了,那就没效果了。
晚餐:晚餐一如既往要少吃少量少油,尽量不选择米饭,如果在家吃,光吃菜不吃米饭也可以的。
想要健康瘦下来吗?想获得月减8斤的减肥方案?
冬季一周减肥食谱 健康享瘦
星期一
主打减肥菜:冬瓜
推荐理由:冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
贴心叮咛:第一天减肥,不要光有决心和热情,最好静下心来,完整地制定出一周的减肥计划,告诉自己必须严格照章办事,决不许偷懒犯规!理智地开始减肥,这是个不错的起点!
食谱:三色冬瓜丝
原料:冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
3、锅内放少许油,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即可。
星期二
主打减肥菜:韭菜
推荐理由:韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
贴心叮咛:不能随心所欲大吃大喝的日子,总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志,既可以寻找最新的减肥方法,又能分享其他减肥族的心得!记得给自己打气,一定要坚持下去哟!
食谱:韭菜炒黄喉丝
原料:韭菜、黄喉、胡萝卜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、韭菜洗净、切段,黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
2、用沸水将全部原料焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入全部原料一起炒,调味后,用淀粉勾薄芡,即成。
星期三
主打减肥菜:海带
推荐理由:海带清热利水,有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积,堪称消脂减肥的佳品。
贴心叮咛:减肥已经3天了,除了尽量少吃,知道吗,还应该多喝!多喝水可以加快代谢,最好多喝茶,特别是乌龙茶,可以去除油腻,对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧,千万别懈怠!
食谱:海带烩鸡柳
原料:海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法:
1、海带用水泡开、洗净、切成条,红、绿尖椒去籽后切成条,用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条,用适量盐、味精、淀粉码味后,下油锅焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入葱末、姜末炒香,加高汤,并放入全部原料烩3分钟,调味后,用淀粉勾芡,即成。
星期四
主打减肥菜:白萝卜
推荐理由:白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
贴心叮咛:减肥到现在,想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌,会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧,好身材一定是你的!
食谱:白萝卜烧墨斗鱼
原料:白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法:
1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。
2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。
星期五
主打减肥菜:绿豆芽
推荐理由:绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜,或凉拌或烹炒,全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。
贴心叮咛:一心只想着减肥,皮肤好像没有以前好了!立刻为自己调配一盅美容茶——娇艳的千日红、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氲的香气中,肌肤重焕光彩。记住:减肥期间要特别重视养颜噢!
食谱:绿豆芽炒鳝丝
原料:绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。
2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡,即可。
星期六
主打减肥菜:木耳
推荐理由:木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。
贴心叮咛:减肥者常会觉得饥饿,可以吃少量的低糖水果充饥,反正聊胜于无嘛!明天是周日,建议安排一些运动,巩固来之不易的减肥成果。今晚,还应该写一篇日记,认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问:何时开始下一个减肥疗程?
食谱:木耳炒百叶
原料:木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、木耳用温水发开,洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片,待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下,捞起。
3、百叶洗净,切成大片,用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油,加姜片炒香,下入全部原料炒2分钟,调味后,用淀粉勾薄芡,即可。
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