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谁都知道，不吃就能瘦。可是谁又能真的坚持下去呢?一旦坚持不住恢复饮食就会体重反弹，甚至变得更胖。所以减肥一定不能选择不吃这个方式。
减肥应该做的是有选择，有规则的吃。这样既能满足饮食的欲望还能抑制肥胖的发生。
推荐三种能瘦身的饮食方法，不用挨饿还可以瘦的飞快。
1.调整三餐饮食的食物比重
食物种类不同，对身材所产生的结果也不同。
其中富含淀粉的主食适量食用可以给身体提供能量，加速血液循环和身体代谢，如果吃的过多反而会造成血糖值的急剧升高和脂肪堆积。所以为了保持身材一定要严格的控制主食的食用量。
肉蛋奶等富含蛋白质的食物，既可以增肌减脂还能增强感，所以为了保持身材和给身体塑形一定要足量的吃，但是肉中也不仅有蛋白质，还可能含有大量的脂肪，所以减肥期间的肉类一定要吃去皮并且纯瘦的肉。
蔬菜等食物纤维含量丰富，食用后既可以饱腹，还能促进肠胃消化排泄以及脂肪的消耗，非常推荐在减肥期间食用。
减肥时饮食比重应该是，蔬菜百分之六十，蛋白质百分之三十，主食百分之十。
2.调整三餐的时间
根据生物钟的变化，身体的代谢速度不同。所以要在对的时间正确饮食，这样才能避免肥胖和加速减脂肪的消耗。
建议早餐在九点前结束，午餐在十三点前结束，晚餐在十八点前结束。
3.调整饮食顺序
吃饭时先吃蔬菜，然后吃蛋白质类食物，最后吃主食，这样的饮食顺序就可以快速的增强饱腹感防止食用过量和暴食。另外先吃蔬菜和蛋白质还可以减缓饭后血糖值的升高速度，有抑制脂肪堆积的作用。
正确的饮食比重和饮食顺序再加上正确的饮食时间，即使不用限食也一样可以瘦身成功，拥有苗条的身材。
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节食减肥 坚持21天你就能成功
研究发现儿童的肥胖是以脂肪细胞数量的增多为主，治疗效果不佳;成人肥胖是以脂肪细胞肥大，含脂肪量增多为主，治疗效果好。研究还发现，在5岁、15岁、45岁左右三个年龄段容易发生肥胖，因而提醒大家在这几个年龄段一定要把住嘴，迈开腿，保持体重苗条身。
减肥治疗花样繁多，价格昂贵，而且效果欠佳。但是人们总想有一种又不受累、又能减肥的方法。为了适应病人的心理，减肥广告就铺天盖地的向患者袭来，病人花了很多钱，吃了不少药或保健品，但体重依旧。其实，知道肥胖的原因是多吃少动造成的，治疗方法应当是少吃多动，使热量的摄入和消耗形成平衡，体重便会自然下降。但这种最简便、最有效的方法，在多数减肥人员中是失败的，关键是不能忍受饥饿感。行为科学研究发现，一个人的好习惯、好行为的养成和坏习惯、坏行为的克服，最少需要时间为21天。减肥时造成的饥饿感是暂时的，只要能坚持21天，过了饥饿期就能适应，体重也会随之下降。
人们的饥饿感是机体基于对营养物质与热量需求的一种本能的生理性反应。当营养物与热量补充后，饥饿感就会变成饱食感。此时的饱食正好与生理需求平衡，形成能量消耗与供给的平衡，称“正常饮食量”。肥胖者由于长期多吃的习惯，形成食欲亢进，经不起色香味惧全食物的诱惑，在正常饮食量的基础上又吃了过多的超出生理需要的食物，称“过剩饮食量”，是导致肥胖的重要原因。我们说的控制饮食，不是不让吃饱，而是要求平衡膳食，就是给以正常饮食量，控制过剩饮食量，吃七分饱即可。但是，在减肥的过程中，必须摄入少于消耗，使热量供给变成负平衡，举例讲：某人日需热量1900卡，减肥时食物只能供给热量1000卡;余下的900卡热量，需要有相当于100克脂肪产生的热量来供给，也就是要消耗脂肪0.1公斤，10天就可减肥1公斤。在减肥的头几天，因为每餐吃得少，不能达到饱食的感觉，因而会出现饥饿感。特别是不到下一餐时就饿得头晕、眼花、乏力、出汗，这是低血糖的表现。此刻千万不要吃东西，可以喝些水，卧床休息，坚持20分钟“饿过劲”就好了。这饥饿的20分钟，正是机体为了保持血糖的平衡，将脂肪库储存的脂肪分解成氨基酸，在肝脏再合成肝糖原的过程，此过程叫糖原异生，约需20分钟。这是减肥过程中最难熬的20分钟，是减肥成败的关键。如此这般还要再坚持21天，减肥定会成功。
(以上内容转载自新浪健康。)
只节食不运动 能减肥吗？
问：九姑娘，要是我不喜欢运动，只是把饮食控制得很好，也可以减肥吗？
答：只节食不运动能减肥吗？答案是可以（掉秤）的。
但是，你很容易进入体重反复波动的痛苦状态，专业地说叫做“周期性体重”，或者“溜溜球效应”。
美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的一心理学副教授对节食减肥的人进行了长达一年追踪。最后发现，只节食不运动的人，体重反弹率高达41%。
周期性体重是什么？
周期性体重是指体重反复性地减少和增加。经常地，周期性体重都是节食减肥的结果。一个周期性体重可能只是体重小范围的波动（5到10斤），可也能大幅度的波动（50斤或以上）。
周期性体重的发生过程如下：
1.你开始节食，但没有运动，结果是你身体的新陈代谢速度变慢了。（因为现在身体要“处理”的卡路里变少啦）2.瘦下来以后，你很快又停止了节食。3.现在，你又吃得跟原来一样多甚至更多了（因为你觉得节食的时候“亏”了）4.结果，你又再次长胖。（因为你的新陈代谢速度已经变慢，处理不了突然增多的卡路里）5.减肥的愿望落空了，于是你又开始节食。
如此循环......
为什么周期性体重会发生呢？
当我们节食的时候，身体依然需要一定量的“燃料”来运行。如果我们不从食物那里获得热量，那么我们的身体就会分解它贮存的脂肪及肌肉组织来获得能量。而且，它分解肌肉组织的速率比分解脂肪快多了。这时候，你体重下降了，但可能并没有减“肥”。停止节食以后，身体又恢复了大量热量的吸收，但却不能有效有分解过剩的卡路里，此时体重再次反弹。因此，不包含运动的节食减肥计划很容易导致周期性体重，也很难维持体重。
当我重新长胖以后，减肥会变得更难吗？
有可能！如果你反复的减肥，身体脂肪率越来越高，肌肉越来越少，你的新陈代谢会越来越低，因此越来越难“瘦”。
而如果你是苛刻节食，后果会更严重（详细可以看这个文章→《天啊！一次快速减肥的危害竟然持续6年多。。。》），当然，周期性体重只会导致新陈代谢速度的暂时性变化，年龄的增长才是影响新陈代谢的最主要原因。
周期性体重对我的健康有害吗？
一些研究提出周期性体重可能会引起一些健康问题，包括高血压、高胆固醇和胆囊方面的的疾病等。过度肥胖人群应该使用适当的减肥方式，避免因周期性体重而影响健康。
另外，周期性体重会对心理健康有消极的影响，因为你在再次长胖以后会有气馁和沮丧的感觉，甚至觉得自己是个“失败者”。反过来看，它也可以成为你作出长久改变来减肥的动力。
不减肥会比周期性体重更健康吗？
虽然周期性体重会不会引发疾病尚未有定论，但肥胖对健康的危害早已为人所熟知。肥胖容易引起的疾病包括：高血压、心脏病、糖尿病、某些癌症、关节炎及胆囊方面的疾病。
当然不是每个肥胖的人都有患病的风险。你的性别、肥胖的部位以及家族病史对你的患病风险有决定性的作用。专家们一致同意的一点是：在六个月内用缓和的方法减10斤或更多的体重对可以改善一个肥胖的成年人的健康。
如何打破周期性体重？
1.给自己定下适当减肥目标，一个星期最好不超过2斤。
2.经常进行步行、跑步、骑脚踏车、举铁（小哑铃）等运动，特别要锻炼大块的肌肉，如臀部和大腿。要记着，每一斤左右肌肉每天都会帮你“解决”掉50卡路里的热量。一磅肌肉跟一磅脂肪比起来小得多，而且会你让的体重好看得多。3.少食多餐。每次吃东西的时候，身体的新陈代谢都会加快。另外，少食多餐不会让身体过度饥饿。
重要提醒生活方式的改变才是最有用的长久减肥之计。如果你把节食当作短期的“地狱式”减肥工具，取得成果以后，又回复到原来的生活方式。一旦停止了节食，体重也很快“原形毕露”了。