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纳豆是一种由黄豆制成的食物,起源于中国古代,现在被看做是日本的代表食物之一,食用纳豆具有一定的减肥效果,所以受到很多人的喜爱,下面就和小编一起来看看纳豆减肥的吃法吧。
纳豆可以减肥吗
纳豆具有一定的减肥效果。纳豆虽然味道比较奇特,但是因为有一定的减肥效果所有受到很多人的喜爱,纳豆是由黄豆发酵制成的,而黄豆本身也具有一定的减肥效果。
纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成,它具有与膳食纤维相似的作用,在人体肠道内不被吸收,吸水率比膳食纤维还高,与膳食纤维一起膨胀,使人体得到饱腹感,减少人体对脂肪的吸收,另外,纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧,防止脂肪在体内堆积,达到减肥之效。
纳豆是一种非常常见的食物,纳豆是大豆经过纳豆菌发酵而成的,看起来很像豆豉,闻起来有点臭臭的。但是纳豆有益健康,不但能够让人长寿而且还是非常好的减肥圣品。纳豆含有丰富的纤维素,另外纳豆菌在肠内能够保持一个星期左右的时间,能够保护肠胃健康,有助于身体吸收更多的营养成分;另外纳豆还能够预防和治疗便秘,加上纳豆激酶能够加速脂肪燃烧和分解,具有非常好的减肥瘦身功效,而且最重要的是不会反弹。
纳豆减肥怎么吃
瘦身效果加倍的纳豆餐
在50克的纳豆中加入淡酱油(寿司酱油)食用,同时一定要加入一些辛香佐料,比如辣椒、咖喱,不仅风味独特,瘦身效果还会加倍。
使肌肤更健康亮丽的纳豆餐
将50克纳豆与辣椒泡菜同食,能促进正常的肠胃功能,不仅能瘦身,还能帮助身体排毒,使肌肤更健康亮丽。
排毒顺气纳豆餐
将50克纳豆与白萝卜泥混合食用,排毒顺气,还可增加饱腹感,令饮食的总热量降低,帮助瘦身。
纳豆吐司
萝拉经常在INS上晒出自己的美照和美食,从INS上也可以了解到萝拉是的身材是相当棒的,而且她一直都维持着完美的体态。萝拉平时非常注重饮食和生活。最近萝拉就在IG上晒出了自己的早餐,那就是纳豆吐司。将纳豆铺在吐司上面放入烤箱中烤之后来吃美味又瘦身。
纳豆包菜
吉田羊对纳豆的喜爱更是众所周知,去年吉田羊更是被评选为“2015纳豆女王”。在访问中吉田羊也表示自己非常喜欢吃纳豆,一天晚餐都会选择纳豆,她还开玩笑的表示以后自己的结婚对象也一定要喜欢纳豆。吉田羊的纳豆减肥食谱那就是纳豆包菜,将鸡肉搅碎后和生姜一起拌炒,最好加入纳豆用生菜卷起来就可以吃,方便又能够减肥。
纳豆减肥什么人不能吃
1、患有肾脏疾病的患者
因为纳豆中含有大量的氨基酸,因此在我们服用纳豆后会增加肾脏的负担,如果是患有肾脏疾病的患者服用的话,就会让肾脏功能不能正常运行,会让患者的病情越来越严重的,因此建议那些患有肾炎、肾功能衰竭等各种肾脏疾病的患者不要吃纳豆,以免影响身体恢复。
2、患有严重胃病的患者
可能有很多朋友都知道如果患有严重胃病的话,就不适合摄入嘌呤了,因为嘌呤会加快胃液分泌,会导致病情越来越严重的,而纳豆中就含有丰富的嘌呤,而且纳豆中还含有会让胃粘膜机械性损伤的膳食纤维,这些会导致病情更加严重,所以,一般情况都建议患有胃炎或消化性胃溃疡的患者不要吃纳豆,以免影响到治疗,耽误身体恢复。
3、患有急性胰腺炎的患者
在我们身边有不少患急性胰腺炎疾病的患者,可能很多朋友都知道,这种疾病发作的时候,是不能进食任何含有刺激胃液和胰液功能的食物,而纳豆中就含有会刺激快胃液分泌的成分,所以,不建议患有急性胰腺炎疾病的患者食用纳豆,患者朋友们要多注意哦。
4、患有痛风疾病的患者
通过以上的介绍我们知道纳豆中含有会让胃液分泌加快的嘌呤的,而嘌呤也是痛风患者的主要发病原因,如果人体嘌呤的代谢功能失常的话,就会患上痛风这样的病症,因此,不建议患有痛风疾病的患者再服用纳豆,这也是为了避免痛风患者的病情因为纳豆恶化的情况出现,大家要好好配合哦。
5、有伤口未愈的患者
如果我们身体上有伤口没有痊愈的话,大家一定要谨记不能吃纳豆,因为纳豆中含有各种酶元素,这种元素的激酶抗血液凝结能力非常强,对耽误伤口恢复的,尤其是那些刚做完手术的朋友们,如果在伤口没有恢复的情况下服用纳豆的话,可能会导致伤口出血的,对身体恢复有很大的影响,大家一定要注意了。
延伸阅读
日本纳豆减肥法 原来可以这样瘦
纳豆是日本饮食中常见的一种,常吃纳豆不仅有利于健康,还有很好的美容瘦身功效哦!不少日本女星都利用纳豆来达到减肥的目的,下面就为各位介绍一下纳豆减肥法。
纳豆瘦身原理
纳豆是日本的风味食品,由大豆经纳豆菌发酵而成,类似豆豉。纳豆不仅含有丰富的纤维素、钾,而且纳豆菌在肠内大约能保持一周左右,可以保护肠胃健康,吸收更多的食物营养,对防止便秘也很有效。再加上纳豆激酶可燃烧脂肪,减肥效果非常好,更不会反弹。纳豆也是日本女性不可缺少的美容食品之一,因此以美貌为卖点的女星及模特儿们,有许多人都相当喜爱纳豆,例如萝拉、上户彩及吉田羊等。
萝拉:纳豆吐司
从萝拉的SNS就能了解到,总是维持完美体态的她,其实相当注意可维持健康及美容的饮食生活。而萝拉最近在IG上所介绍的早餐,便是将纳豆舖在吐司上再放入烤箱中烤的纳豆吐司。将大量纳豆舖在吐司後,正中间打上ㄧ颗蛋再加上美乃滋,最後放入烤箱烤就可完成。
上戸彩:咖哩纳豆&蛋纳豆
经历了结婚、生产,从“可爱女性”转变爲“成熟女性”的上户彩也相当喜欢纳豆。
日本电视节目『中居正広のミになる図书馆』(朝日电视台)中,就曾介绍过她已经喜欢到ㄧ天曾吃过9包纳豆,同时也曾靠纳豆减肥成功的方法。当中最喜欢的吃法就是搭配咖哩或蛋。节目中介绍,蛋白所含的卵白素会阻碍纳豆所含并且能帮忙美肌的维他命H,因此营养师「不建议纳豆及生蛋ㄧ起食用」,另外由於纳豆卡路里不低,因此节目中也表示吃过量并不好。
吉田羊:纳豆包菜
今年相当活跃的年龄不详美女吉田羊也相当喜欢纳豆,去年更被选为『2015纳豆女王』,在访问中她也表示,人生最後晚餐会选择纳豆,也希望未来结婚对象也喜欢纳豆。如此喜爱纳豆的她所实行的食谱则是纳豆包菜,将鸡绞肉和生姜ㄧ起拌炒,最後再和纳豆ㄧ起用生菜卷起来食用。
米饭加豆越吃越瘦
曾经有位女性朋友因超重前来做营养咨询,她认为米饭会让人发胖,因此几乎不敢吃米饭,或者每天只吃几口。最新的营养学研究指出,少吃主食的减肥效果很难长期维持,而且因为缺乏碳水化合物,容易导致神经系统能量不足,出现记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。
怎么能既吃米饭保持营养,又维持身材?为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力,吸水后能形成溶胶和凝胶,延缓胃中食糜的排空速度。
此外,还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食,既能延缓碳水化合物的消化速度,又能提高饱腹感。把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭,不仅发挥了蛋白质的互补作用,也显著提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量,由于加入了不同的材料使饭的分量减少,从而降低了热量的吸收。
加料米饭对身体和皮肤都有益处,可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病,但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者,则应控制膳食纤维的摄入量。
瘦得健康要吃这些豆
豆类食品富含纤维素,是绝佳的减肥食品。但是哪种豆豆才是能减肥的?怎样吃豆豆才能减肥呢?下面小编就来教大家各种豆豆减肥法,让大家在这个春天瘦得更健康!
红豆
红豆包含大量营养素,包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆一起煮水喝,能减肥消肿,建议每日餐后饮用,2星期便见效果。
绿豆
绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸,可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用绿豆煲海带糖水,有清热去火利尿的作用。而且,海带中含有粗蛋白、维他命A及B2,可促进肠胃机能,加强皮肤弹性。
黑豆
黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,而且含有维他命B1及E,可恢复体力和改善皮肤状况,对减肥及美肌皆有功效。在日本,不少MM喜欢用黑豆泡茶喝。日本产的黑豆茶,含丰富的纤维素、维他命、异黄酮及花青素等营养,可作美颜瘦身饮料。如果买不到黑豆茶,可以用泡过的黑豆烹调成食品,代替主食或者当正餐也不错。
黄豆
黄豆中所含有的优质蛋白质都不输肉类,所以号称是植物肉,是不少素食者的主要蛋白质来源。想减肥的MM,不妨将黄豆混合在正餐中,利用黄豆中含有的异黄酮及丰富的蛋白质与钙质,帮助降低体内胆固醇,及加强骨骼的生长,这对于减肥具有正面的作用。
推荐 想瘦就多吃豆
红、黄、绿、黑你喜欢哪种?我很贪心,4种都爱,虽然它们外表小巧,毫不起眼,但却拥有女生们都需要的功效,是每位努力瘦身女人的灵丹妙药。
那么,红、黄、绿、黑,各种豆豆又该怎么吃才,才能集减肥、美味、健康三种功效于一身呢?让我们先从深入了解豆类的减肥原理入手,来开始我们的豆豆减肥之旅吧!
1.绿豆
绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸,可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
海带绿豆沙
材料:绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。
制法:海带用水浸半小时,隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸,加入冰糖便可进食。
功效:绿豆能清热去火利尿,而海带含有粗蛋白、维他命A及B2,可促进肠胃机能,加强皮肤弹性。
2.黄豆
黄豆含有异黄铜及丰富的蛋白质与钙质,有助降低胆固醇,及加强骨骼的生长,这对於减肥具有正面的作用。
FANCL发芽米通
以优质发芽玄米及大豆等谷物材料制成,含丰富谷物纤维、维他命、矿物质,每块只含19kcal,适合当作日常小食。
3.黑豆
黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,而且含有维他命B1及E,可恢复体力和改善皮肤状况,对减肥及美肌皆有功效。
DHC黑豆茶
用日本天然黑大豆制成,用热水冲泡即可饮用。含丰富的纤维素、维他命、异黄铜及花青素等营养,可作美颜瘦身饮料。泡过之黑豆亦可直接食用或烹调食品。
4.红豆
红豆包含大量营养素,包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。
红豆陈皮水
材料:红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。
制法:先把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少许幼盐便可。
功效:红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿,建议每日餐後饮用,2星期便见效果。
吃豆类的三大好处
1.低热量
豆类的热量主要来源于碳水化合物与优质大豆蛋白,只要烹调时不加过多糖,热量绝对不高。每天摄取热量少于人体消耗热量时身体便会消耗体内脂肪。
2.利尿排汗
水肿型肥胖的人往往因体内积聚水分无法排走,间接减慢新陈代谢,而豆类便有极佳的利尿排汗功效,并能帮助身体蒸发热量,有助消耗部分脂肪。
3.高纤排便
豆类含丰富纤维质,能吸收体内水分,与体内废物一起变成粪便排出,还能分解脂肪及抑制脂肪积聚。而大便畅通可令食物在肠道停留时间缩短,减少吸收。
Tips:胃不好少吃豆类
豆制品中含有大量的蛋白质,会引起消化不良,导致腹胀甚至腹泻,还会阻碍铁的吸收。因此,患有急性和慢性浅表性胃炎的病人要忌食豆制品。
奇妙减肥五豆餐 吃掉脂肪留住妙曼
日前一则交了胖朋友,你也会变胖的新闻在网络广泛流传,其中称美国研究者发现,那些交了比自己更胖的朋友的人,往往更容易发胖。
加上夏日炎炎,许多人生活不太规律,暴饮暴食,减肥成了令人生畏的任务。特别为这些朋友们推荐几位体型圆润的朋友,不但不会让你变胖,还能帮你减肥它就是豆子。
豆类食品的营养价值是有目共睹的,其减肥功效也得到了各界的一致认可。现代科学研究表明,豆类食材能够减肥,主要是因为具备以下几个条件:低热量;几乎不含胆固醇;含有维生素、微量元素、不饱和脂肪酸;富含膳食纤维,易于产生饱腹感;完全是植物性蛋白,而且豆类食品中的异黄酮、大豆皂苷等成分更有助于降低人体内的脂肪和胆固醇。
减肥五豆之一:黄豆
黄豆是人们日常生活中接触最多,也是营养价值最为丰富的豆类食材,素有豆中之王之称。由于黄豆中富含的大豆皂苷能降低人体胆固醇和中性脂肪,膳食纤维也能有效增加饱腹感,促进新陈代谢。因此,黄豆可以说是集营养与健康于一体的减肥圣品。
减肥五豆之二:红豆
红豆生南国,春来发几枝。如今红豆也成为了人们餐桌上的常见食材。红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钾、铁、磷等营养素,能够很好地满足人们日常所需营养。
减肥五豆之三:绿豆
绿豆汤是夏季人们清热解毒、止渴消暑的首选传统饮品。殊不知,绿豆同样有着非常良好的减肥效果,对于夏季减肥的人们来说,更是不可或缺的一样食材。绿豆所含有的蛋白质、磷脂、维生素等成分可有效补充新陈代谢中消耗的营养,并为人体补充水分和无机盐。
减肥五豆之四:黑豆
在诸多豆子之中,黑豆无疑又是一宝。黑豆自身的植物固醇,有着抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。而且黑豆的豆皮和豆渣中含有纤维素及半纤维素,其粗纤维含量高达4%,能够增强肠胃功能、促进消化,有助减肥。
减肥五豆之五:白芸豆
白芸豆中含有较高活性的-淀粉酶抑制物质,能够抑制-淀粉酶的作用,阻断淀粉分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖,减少胰岛素分泌,降低脂肪合成等作用。
五豆妙吃
黄豆、红豆、绿豆、黑豆、白芸豆,可以说各有各的减肥绝招。这些豆类料理只需自己在家,使用豆浆机就能轻松制作。以下本报就为您推荐几款豆类减肥美食制作法。
五大豆类减肥食谱
1.五豆豆浆
黄豆30克,黑豆10克,绿豆10克,红豆10克,白芸豆10克,浸泡6~16小时。将浸泡好的五种豆子一起放入豆浆机,加入适量水启动豆浆机。经过豆浆机的超微精磨和立体煮熟,豆类的营养精华将得到最大化的融合及释放,在全面补充蛋白质等营养的同时,轻松享瘦。
2.红豆陈皮汤
红豆200克、陈皮5克、盐少许。先将红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右,将红豆煮熟。再将事先用热水浸软的陈皮放入红豆汤中,上盖闷10分钟,之后加上一点盐就可以了。
3.自制绿豆/红豆冰沙
将洗净的绿豆/红豆放入水中煮开,将浮在水面的豆皮丢掉再继续煮30分钟。将煮开的绿豆/红豆和少量白砂糖放入榨汁机研磨粉碎。将粉碎后的豆沙倒入碗中,放凉后放入冰箱冷冻,吃的时候搅拌一下,添加酸奶口味更佳。
4.黑豆炖鲤鱼
黑豆炖鲤鱼是一道不错的减肥佳肴。将鲤鱼宰净,去鳞、鳃及肠脏。黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净;红枣去核,洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。
5.白芸豆猪手汤
将白芸豆洗净。猪手刮净细毛,洗净切块;热锅,将猪手放锅里干烧,烧去小细毛;取出猪手,汆水捞起。煮沸清水,放入白芸豆、猪手、料酒和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
瘦身豆减肥法 消便秘排水肿
豆的营养价值
民间有“每天吃豆三钱,何须服药连年”的谚语,意思是说如果人们每天都吃点豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病。大家不妨来了解一下各种豆子的特点,以便根据各自的身体状况药食两用。豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证实,每天坚持食用豆类食品,只要2周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。豆子的种类非常多,每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。平时多吃几种豆,了解每种豆子的营养价值,选择适合自己的豆子,更有利于健康。
豆的种类这么多,红豆、黑豆、绿豆、黄豆、花豆……究竟哪种豆豆对减肥才是有好处的呢?小编帮美眉们收集了四种对减肥有帮助的豆。
瘦身豆1黑豆
养生界的当红炸子鸡——黑豆,富含类似女性荷尔蒙的异黄酮,能减缓美眉们经期不适的困扰,异黄酮还能阻止骨质中的钙质流失,增加骨质密度,黑豆中的花青素是一种抗氧化营养素,能帮助新陈代谢改善血液循环,减轻手脚冰冷及身体浮肿现象,而优质大豆蛋白与维生素A、C、E,矿物质、卵磷脂成分,更可以美化肌肤、保护肝脏及抑制白发增生,对美眉们可说是种兼具养生、美颜与瘦身的好豆。
瘦身豆2红豆
相信美眉们一定听过“MC来时多吃红豆可以补血”的说法吧!这是因为红豆中含有蛋白质、钙、磷、铁等成分,最重要的是还含有维生素B1、B2等可以帮助制造血红素的原料,加上红豆的利水功效,对于因为代谢不良或腿部容易浮肿的水肿型肥胖的美眉们具有很好的改善效果唷!但要提醒美眉,红豆本身的热量不低,100g就有332卡,在烹调时如果加入太多的糖调味,可就一点都没有瘦身的效果。
瘦身豆3黄豆
黄豆中所含有的优质蛋白质都不输肉类,所以号称是“植物肉”,是素食者的主要蛋白质来源,更重要的是其中不含胆固醇,且消化吸收率可以高达85-95%呢!此外,黄豆中还含有碳水化合物及丰富的膳食纤维质、钾、磷、钙、镁、铁等营养素,经消化后容易分解成寡糖可以帮助消化道益菌滋生,进而帮助消化道畅通,帮助有宿便困扰的美眉,做好体内环保,把不必要的废物通通排出体外。
瘦身豆4绿豆
夏天时来碗冰凉的绿豆汤最消暑了,这是因为绿豆具有很好的清热解毒与消暑解渴的功效,绿豆中也含有丰富的维生素A、B、C以及较多的碳水化合物,可以提供身体无脂肪的热量,不过要注意唷,因为绿豆属于较寒的食物,体力较差、肠胃不好的美眉在吃的时候要特别注意不要过量咯!而绿豆的热量100g就有342卡,比红豆还高呢,所以美眉们烹调时一定要注意糖的量,另外绿豆芽中含有维生素C及纤维质,热量也比绿豆低,是很不错的瘦身美颜豆。
4大特质,让豆类成为减肥明星食品
一颗颗不起眼口感又不佳的豆豆,为什么会被选为对减肥好好的减肥食品呢?这主要是因为这红、绿、黄、黑豆豆中,可是具备了对减肥有绝对益处的四大特质,还不知道的美眉们赶紧把眼睛放亮看过来吧!
特质1低热量食物
豆类符合指数★★★
瘦身指数★★★★
瘦身最佳部位全身
相信美眉们一定知道,要减肥第一件事就是要减少热量的摄取,才能让摄取入体内的热量少于人体消耗的热量,然后身体才会开始消耗体内已经囤积的层层脂肪,让体重的数字、体型的SIZE跟着减少,达到减肥的目的。而豆豆中所含的热量最主要是碳水化合物与优质大豆蛋白,只要烹调时不要加入过多糖分,产生的热量对美眉可说是负担小小的食物。
特质2高纤维食物
豆类符合指数★★★★
瘦瘦指数★★★★
瘦身最佳部位小肚肚
不管在各种不同的减肥方式中,美眉们一定经常看到“要多摄取纤维质食物”这句话,肠胃蠕动功能不佳时,美眉们吃进去的食物都会一直堆积在体内,让体重上升,让小腹硕大,纤维质能够吸收体内水分,同其他废物一起变成粪便排出,还能在一定程度上分解脂肪或抑制脂肪的聚积,而豆豆就含有丰富且易被人体吸收的纤维质,但体型美眉别煮太烂才有效。
特质3促进排便的食物
豆类符合指数★★★★
瘦瘦指数★★★★
瘦身最佳部位小肚肚、大屁屁
黄金先生总是害羞的躲在肚肚中避不见面吗?便便不顺就是肚肚大大的主要原因喔!如果便便能够顺畅,那么食物在肠道的停留时间就会缩短,人体吸收食物中的养分,也就相对的会减少许多,这样就能发挥和节食一样的效果咯!而富含纤维素的食物对于便便顺畅可是有着很重要的影响力,豆豆当然当仁不让的成为首选。
特质4利尿和出汗耗热的食物
豆类符合指数★★★★
瘦瘦指数★★★★
瘦身最佳部位小肚肚、粗腿腿、大屁屁
水分聚集在体内无法排除,可是造成水肿型肥胖的主要凶手,选错节食方式不但不能把囤积在体内的水分排除,还可能让新陈代谢率下降,当然就会让美眉“不吃,肥死啰!”,小便虽不能减去体内脂肪,但却可以带走一部分热量,出汗耗热的食品可以通过蒸发热量消耗一部分脂肪,豆豆具有的极佳利尿、解毒功效,当然就能让你“吃、又瘦”。