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如何正确的饮用牛奶,跟着小编往下看。
这些错误的牛奶常识要注意。
牛奶越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
牛奶服药一举两得
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D
有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。
正确喝牛奶的方法
1、与食物搭配喝,且尽量最后再喝。
喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。
2、喝牛奶要注意食物的搭配。
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。
3、注意牛奶饮用量。
一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶,最好不超过1000毫升,否则其营养成分难以全部吸收利用。
4、忌与油炸食物搭配。
我国居民的早餐主要以各种油炸食品为主,比如像油条、麻球、油饼等,这些都是日常生活中我国居民最常食用的食物。但是专家提醒,这类食物千万不能与牛奶同时食用,否则的话不仅会导致牛奶中营养的丢失,甚至还有可能会因此而导致胆固醇升高。
什么时间喝牛奶吸收效果好呢?
早餐后喝牛奶提供能量和营养
一天之计的早餐承担着人体全天所需能量的总需求的25%到30%,而纯牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食品,其蛋白质、钙、维生素等营养成分的含量高,晨起喝一杯牛奶不仅可以有效温和经历了一整夜空腹状态的肠胃,也能够为人体提供足够的能量与营养需求,让我们可以精神饱满地开始一天的工作。??
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸,它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
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无糖食物=减肥?是你想多了!
随着人们对健康越来越关注以及对糖尿病的认识越来越深,糖给身体带来的危害也逐渐被重视起来。于是,市场上便兴起了各种“无糖”食品,糖尿病人可以放心食用。但是无糖食品真的不含糖吗?糖尿病人真的可以放心食用吗?
无糖食品的健康误区
现在大家对无糖食品的定义很模糊,以为无糖就是不含糖分,可以放心食用。这种认知让大家都产生了健康误区。
1、无糖食品不代表不含糖
其实,现在市面上的无糖食品并不是指真的不含糖分,而是不含蔗糖,它里面还有其他单糖,比如葡萄糖、乳糖等。
我国《食品营养标签管理规范》对无糖的要求是:每100克或100毫升的固体或液体食品中含糖量不得超过0.5克,所以无糖食品不是真正意义上的无糖,消费者在购买时应该要留意清楚。
2、常吃”无糖食品“能减肥
无糖食品中不含有蔗糖和淀粉水解物的糖,但它里面还会添加其他糖醇或低聚糖等甜味剂,满足味蕾需求。虽然这种甜味剂不会参与新陈代谢,但如果食用过量也会引起肥胖。
另外,无糖食品大多由面粉、谷物制成,这些原料经过身体器官分解后,会转化为葡萄糖被吸收,从而导致血糖升高,身体肥胖。
3、无糖食品可以随便吃
这种说法是错误的。糖尿病患者为了控制血糖平衡,最关键的是在饮食上减少糖分的摄入。部分糖尿病人便误以为无糖食品不含糖,可以放心食用,结果导致胰岛素失衡,血糖迅速升高,病情加重。
无糖食品,糖尿病人要怎么吃?
1、选购食物时注意看食品标签
糖尿病人的血糖不稳定,容易失控。因此,在选择无糖食品时,要学会观察食品包装信息,不仅要看糖精添加量,还要看其他原料的隐藏糖分含量,如面粉、淀粉等。
2、控制食量
糖尿病人除了要控制糖分摄入,还要控制食物摄入总量。进入体内的食物大部分都可以经过分解消化转换成葡萄糖,所以,无糖食品虽然糖分含量不高,但是如果大量进食也容易引起血糖升高。
牛奶减肥方法 怎么喝牛奶
牛奶不仅仅是一种美白圣品,同时也是拥有必定的减肥功效的,所以说很多朋友在减肥的时候都会首要的挑选牛奶减肥,那么牛奶减肥方法具体有哪些呢,今天在这里如果你想了解的话,就跟着一起来对牛奶的相关学问进行必定的解读,这样的话,必定可以帮你达到减肥的成效。
牛奶减肥方法
1、牛奶种类
一样来说全脂牛奶减肥成效才是最好的,适当的也可以挑选一些酸奶,这样的话天天割一包或者两包,长时间的坚持就会有必定的减肥成效,需要提醒的是,这里所说的牛奶指的是天天只能喝牛奶而不吃其他的食物,如果感到饥饿的话,可以多吃一些水果,这样的话才是会有用果。
2、配合苹果
苹果是水果之王,所以说苹果对于我们身体内部的一些新陈代谢也是很好的刺激作用,运用苹果和牛奶相结合的方法,那么减肥的成效也是显而易见的,具体操作方法就是可以在天天早上起来的时候一杯牛奶加苹果,在晚上睡觉之前一杯牛奶加苹果,午饭可以适当的吃一些米饭,这样也是可以比较明显的减肥。
牛奶减肥方法就简单的介绍到这里,只是这种减肥成效比较缓慢,如果我们想要快速减肥的话不建议用这种减肥方法,同时那平常的时候必定要需要克制饮食,多吃水果这样的话减肥才会事半功倍。另外,对于一些不喜欢运动的朋友也要全量地运动起来,适当的运动也是可以关心我们消耗身体内部的脂肪的。