减肥午餐。
午餐是人一天之中最关键的一餐,所以营养搭配很重要,想要减肥午餐也要吃好。下面一起来看看减肥午餐吃什么主食?减肥午餐食谱搭配。
减肥午餐吃什么主食
最快最有效减肥食谱,适合减肥午餐吃的主食有土豆、玉米、大米、燕麦和红薯等。
1、土豆
土豆淀粉含量较多,口感脆质或粉质,兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克,可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克,可食部分74克),热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动。
3、大米
是五谷之首,米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致,营养越来越少,吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,热量却更低,更适宜减肥时食用。
4、燕麦
就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
5、红薯
红薯又名番薯、甘薯。除供食用外,还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克,可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素。
减肥午餐食谱搭配
全麦汉堡
材料:汉堡胚、一个生鸡蛋、一个水煮蛋、牛油果三分之一个、生菜、西红柿、橄榄油、胡椒粉、柠檬汁、盐
步骤:
1、热锅,倒少许橄榄油,将汉堡胚从侧面片开,下锅煎一下。
2、同时壳一个鸡蛋下锅煎成荷包蛋。
3、取水煮蛋蛋白,和三分之一个牛油果放在小碗内捣成泥,放胡椒粉,柠檬汁,盐调味。
4、切两片西红柿备用。
5、汉堡胚煎好后,放在案板上,依次抹上牛油果泥,生菜,西红柿,荷包蛋,牛油果,最后再盖上“帽子”。
西葫芦蛋饼
材料:半根西葫芦、洋葱、两个鸡蛋、两勺全麦粉、胡椒粉、盐、橄榄油
步骤:
1、将西葫芦切成丝,放在碗内放一勺盐,腌制十分钟。
2、将洋葱切小粒。
3、十分钟后,将腌渍出的汁水挤干,放入洋葱,并加入一个鸡蛋,一个蛋白(我一天吃一黄二白),再放入胡椒粉,搅拌均匀。
4、再放入两勺全麦粉,充分搅拌,至无干粉出现。
5、将锅烧热,放油,油热后,下面糊,使面糊均匀地平摊在锅底。
6、晃动锅子,当饼与锅底分离时,翻面。
7、煎至两面金黄,出锅,切成小块,一口一个。
四季鲜蔬
材料:荷兰、生菜、紫甘蓝、苦菊、西红柿、青瓜、鸡蛋、虾、牛油果、藜麦、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油
步骤:
1、荷兰豆在水里焯一下,鸡蛋,虾煮熟,把虾剥壳,鸡蛋切片备用。
2、生菜,紫甘蓝切丝,西红柿切小块,青瓜切片,牛油果切小块备用。
3、把藜麦在水里浸泡一夜,用煮蛋器把藜麦蒸熟,不用多一小碗就好,蒸的时间也就煮鸡蛋的时间。
4、找个大碗,把上面的材料都混合起来,撒上黑胡椒,柠檬汁,橄榄油。
5、配一杯牛奶,开动。
牛油果鸡蛋三明治
材料:牛油果、鸡蛋、面包片、柠檬汁、黑胡椒(可加,可不加)、橄榄油
步骤:
1、将牛油果切开,取果肉放入碗中。
2、将鸡蛋煮熟,晾凉,切成小粒放入牛油果碗中。
3、加入柠檬汁,黑胡椒调味,用压土豆泥的工具,把两者混合,压成泥。
4、锅加热,倒少许橄榄油,放入面包片煎至两面金黄。
5、把牛油果泥涂抹在面包片上,装盘,开吃。
全麦菜饼
材料:两个鸡蛋、苦菊、青红椒、全麦粉、盐、黑胡椒
步骤:
1、在碗里把两个鸡蛋打散(我吃一个鸡蛋加一个蛋清,一天最多一个蛋黄)。
2、把苦菊切小段,青红椒切小末放入鸡蛋液里。
3、加入半勺盐,黑胡椒,搅拌均匀。
4、放入两大勺全麦粉,搅拌至无干粉。
5、热锅,倒橄榄油,待油热后,将粉糊倒入锅中。
6、等到饼底与锅充分脱离后,翻面。
7、煎至两面金黄,出锅,切成四片,叠起来有没有觉得很高bigger。
海鲜意面
材料:虾仁、鱿鱼圈、意面、1/4个洋葱、番茄、盐、黑胡椒、橄榄油、欧芹少许
步骤:
1、将洋葱切小丁,番茄切小丁,虾仁、鱿鱼圈洗净备用。
2、锅里倒水,放半勺盐,水开之后,下意面。
3、另起一平底锅烧热,倒少许橄榄油,油热后下洋葱煸香。
4、香味出来后下虾仁和鱿鱼圈。
5、待虾仁微熟,将番茄倒入锅中,用铲子不停搅拌,防止糊锅。
6、待7-8分钟后,将热的意面捞出放入番茄锅内,用筷子拌匀,收汁。
7、出锅前放少许盐,黑胡椒,调味。
8、装盘后,再撒上一些欧芹末,开吃!
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健康减肥午餐便当食谱,上班族减脂午餐简单制作
今天分享给大家营养美味减肥餐,如果有减肥餐不知道怎么吃的可以按照这个来,也可以参照这个来做你喜欢的减肥餐,那么照样会减肥和美食并存,瘦身与减肥齐飞。
这里用南瓜和糙米做成主食来保证碳水,自制的牛肉作为优质的蛋白,同时搭配了新鲜的香菇和油菜,这样就可以满足我们需要的维生素。
食材:
牛腱子肉、南瓜、糙米、香菇、油菜
步骤:
1、首先将糙米进行浸泡,可以提前一天晚上进行浸泡,然后第二天再去和南瓜一起整;南瓜切丁,糙米浸泡好了之后换水淘米,清洗干净之后加入适量的清水,然后将南瓜放在上面,就按照正常蒸米饭去蒸就可以了;
2、将牛腱子去筋,然后切成一个个巴掌的大小,加入这些调料:八角、香叶、陈皮、桂皮、肉豆蔻、干辣椒、花椒,你也可以将这些调味料用纱布包好,这样省去了去除调料的麻烦,你也可以在超市直接购买卤料包;
3、牛腱子放入冷水,加入生姜,去掉浮沫;
4、将煮牛腱子的水倒掉之后,重新加入冷水,倒入调料,开大火煮开之后转为小火,大概要煮两个小时,煮好之后放凉即可;
5、牛肉卤好了之后可以放入冰箱里冷藏,然后再拿出来切薄片,这样口感会更清香,然后加入一些辣酱和香醋就可以当做蘸料了;
6、开始准备配菜,香菇和油菜洗好切好,香菇切成片,油菜焯一遍捞出;
7、热锅凉油,加入蒜泥和干辣椒爆香之后放入油菜和香菇,撒入少量的盐炒熟之后,便可以码放在便当盒里了。
这就是健康减肥午餐的制作了,小伙伴们一起来试一下吧~
午餐减肥食谱 10天瘦7斤
以停拿供的10天减胖午餐单,以蔬菜与水果为主,辅以必要的蛋白量及维生素,在保证基础营养的同时,可以达来清理肠胃、排除毒素的美容功效,同时还可以有用地减轻体又3~7公斤哦!
推抬午餐食谱—:双菇鸡片饭套餐
1.米饭75克
2.蘑菇50克,香菇50克,鸡肉75克
3.马兰头拌香干:马兰头:100克,豆干:25克,色拉油15克
4.饭后茶点:木瓜100克
能量:602千卡
蛋白量:29克
推抬午餐食谱二:海鲜乌冬面套餐
1.乌冬面:100克
2.比目鱼25克,虾仁15克,鲜贝25克,青菜100克,色拉油10克
3.拌绿豆芽:50克
4.饭后茶点:金桔:100克
能量:645千卡
蛋白量:30克
推抬午餐食谱三:炒素什锦套餐
1.米饭75克
2.炒素什锦:青椒50克,花菜50克,黑木耳30克,香菇25克,茭白50克,胡萝卜25克,白果25克
3.色拉油10克
4.饭后茶点:豆浆200ml,鲜枣:50克,
能量:698千卡
蛋白量:22克
推抬午餐食谱四:虾仁蛋炒饭套餐
1.大米:75克
2.虾仁:25克,鸡蛋50克,豌豆15克,玉米粒25克
3.炒豆苗:100克,色拉油:10克
4.饭后茶点:银耳羹,15克,红枣:15克
能量:675千卡
蛋白量:30克
推抬午餐食谱五:菜汤面套餐
1.香菇菜心汤面:100克
2.香菇50克,青菜100克,鱼香肉丝:瘦猪肉50克,茭白75克,辣椒干5克
3.酱油:5克,醋:5克,白砂糖:5克,色拉油:15克
4.饭后茶点:苹果100克
能量:697千卡
蛋白量:26克
推抬午餐食谱六:葡国鸡饭套餐
1.米饭75克
2.鸡腿肉100克,蘑菇片50克,洋葱10克,番茄酱10克,油咖厘10克
3.炒菜心:100克,色拉油:10克
4.饭后茶点:玫瑰花茶1杯
能量:635千卡
蛋白量:27克
推抬午餐食谱七:红烩牛肉饭套餐
1.米饭75克
2.牛肉:100克,番茄50克,胡萝卜100克,色拉油15克
3.拌酸黄瓜:100克
4.饭后茶点:桔子1只,100克
能量:633千卡
蛋白量:28克
推抬午餐食谱八:三亮治套餐
1.三亮治面包1个
2.面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克
3.玉米色拉:鲜玉米1根:100克,番茄50克,鸡胸肉50克,沙拉酱少许
4.饭后茶点:酸奶100克,杏仁粒:15克
能量:632千卡
蛋白量:29克
推抬午餐食谱九:鳗鱼饭套餐
1.米饭75克
2.鳗鱼:75克,红椒50克,生菜50克,西兰花50克
3.炒菠菜:100克,色拉油10克
4.饭后茶点:酸奶100克,特别果:50克
能量:646千卡
蛋白量:28克
推抬午餐食谱十:虾仁杯套餐
1.米饭75克
2.虾仁色拉:草虾50克,青椒50克,生菜50克,圣女果50克
3.煮鸡蛋1只:50克
4.饭后茶点:酸奶100克,草莓:50克
能量:632千卡
蛋白量:28克
午餐后请补充维他命
在饥肠辘辘的停午可以饮脱脂牛奶(或无糖豆浆1杯),苏打饼干1~3片,还可以食1~2个果冻,当然要注又它的含糖量。
5种减肥午餐减肥食谱 饱腹又能瘦
很多人以为,减肥时,午餐可以随便吃,晚餐不吃就可以瘦下来了,其实不是这样的,午餐对于减肥来说,相当重要,只要吃得健康,减肥效果立竿见影。我们一起来看看这5款减肥午餐都是些什么吧?
1、鸡肉沙拉
材料:
鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。
做法:
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油。
2、凉拌芹菜海带虾仁
材料:
海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法:
1.首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。
2.将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。
3、蔬菜腐皮卷
材料:
豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许
做法:
1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。
3.将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
4、鱼头豆腐汤
材料:
鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)
做法:
1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
5、香菇瘦肉
材料:
鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法:
1.将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。
2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁,用电饭锅蒸熟,即可食用。
减肥主食吃什么好
1、土豆
土豆淀粉含量较多,口感脆质或粉质,兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克,可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克,可食部分74克),热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动。
3、大米
是五谷之首,米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致,营养越来越少,吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,热量却更低,更适宜减肥时食用。
4、燕麦
就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
5、红薯
红薯又名番薯、甘薯。除供食用外,还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克,可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素。
6、薏米
为植物薏苡的成熟种仁,晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于药用,作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁,加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
7、通心粉
亦称意大利面,在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。
8、豆浆
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶,不加糖的豆浆热量更低,是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌。
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