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导语:吃工作餐就不会发胖吗?食堂里真的都是无油水不会发胖的食物?想必很多白领们都不这么想,自己明明吃的是最省钱的工作餐,或是就在公司食堂吃饭,看起来毫无油水的饭菜居然也能一个月长胖4-8斤,究竟是哪里出了问题?
其实餐饮的热量并不单单来源于饭菜的食材和烹饪方法,工作餐的油脂含量虽然比餐馆要清淡,但有很多地方没有注意到仍旧容易发胖。比如喜欢用油腻的汤汁泡饭,或是炒青菜的汁水下饭,这些看起来清淡的食物,汤汁热量可是非同一般地高。
想减肥一定要把发胖的元凶找出来,外出就餐发胖几率更高而且健康隐患和卫生隐患也高,与其如此不如学会如何把固定的工作餐打造成不会发胖的健康餐食。中国本网站小编教你三招避开工作餐肥胖,享受午餐又轻松变瘦。
第一招:避开汤汁,餐前饱腹中国本网站www.
工作餐通常都是将饭菜混合在一起配搭的,这无疑增加了发胖的几率。因为菜中的油脂全部溶解在了汤汁中,这些汤汁与米饭或是其他主食混合后会让人产生错觉,只要不吃油腻的菜肴就不会发胖,其实热量最高的汤汁你已经吃下去了,发胖也在所难免。
解决汤汁混淆的办法就是讲菜与饭分开盛放,让油脂和热量高的菜汤不会污染到主食和其它蔬菜。想喝汤可以在工作餐之前半小时喝一些清淡的汤,或者是吃一些饱腹感比较强的粗粮和水果。这样还能减少工作餐的进食量,更能帮助减肥和燃脂。
第二招:先菜后肉,先汤后饭
工作餐的选择是很多种的,如果是自助式的午餐应该遵循先菜后肉,先汤后饭的原则。因为在饥饿状态下人体的吸收功能是很强的,如果一开始就吃油腻的肉类,吸收的脂肪也会增多。而且肉类含水量少,饱腹感也比较低,一开始吃肉就会吃很多来饱腹,热量自然也就过高了。
喝汤是最宜在饭前半小时饮用,热汤能起到缓和饥饿、舒缓肠胃的作用,还能产生饱腹感,减少进食的量。但是餐前的汤不宜太过油腻,大骨熬煮的浓汤和大量肉类熬煮的汤都不适合餐前饮用。清淡的海带汤、紫菜汤或是蔬菜汤才是最合适的。
第三招:细嚼慢咽,低卡饮料
如果是跟朋友聚餐很多人都会选择慢慢吃,但是面对工作餐似乎就必须要狼吞虎咽来应对了,正是这种思想让很多上班族都有不同程度的肠胃疾病。工作餐也是需要细嚼慢咽的,放慢吃饭的速度能增加大脑释放饱腹感的程度,这也就是所谓的精神饱腹。一般最健康的吃的时间是30分钟,这样利于营养物质的吸收,肠胃蠕动,最重要的是利于减肥。
很多人会在工作餐之后来一杯饮料,其实这是不科学的。应该等到饭后半小时再进行零食和饮料的摄取,而此时身体处于供能高峰,尽量不要喝热量过高或是太甜腻的饮料,这样糖类在供能充足的状态下就会直接转化为脂肪存储起来,不要让一杯饮料破坏了一你整天的减肥功夫哦。