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Before：开始运动前，吃了什么很重要
开始运动前，肌肉需要一些能量开工，需要摄入碳水化合物来获得即时能量，也只有碳水化合物可以做到。同时需要给肌肉和血液细胞补充蛋白质，提供氧和其他养分。不过，身体虽然需要能量储存，却不需要脂肪。脂肪难以消化，转化为能量的时间长，也给肠胃带来负担。同样消化慢的还有纤维，所以运动前的饮食切忌高纤。
运动前的饮食摄入要注意5点：1、脂肪含量低；2、中等量的碳水化合物和蛋白质；3、纤维含量低；4、要补充足够的水分；5、尽量不要去试新食物，选择身体和肠胃比较习惯的食物。
为了避免大家在运动之前吃了不该吃的，我们将介绍给大家一些适合在运动前吃的营养食谱。
香蕉：这东西可是天然的能量棒。香蕉富含易于消化的碳水化合物，又有丰富的钾元素可以帮助维持肌肉和神经的功能性。钾不能在身体里维持太长时间，所以最好的办法就是在运动前补充一些，这样就能保证你在运动的过程当中，钾元素一直维持在一个较高的水平。营养学家建议我们在开始健身前三十分钟吃一根香蕉，喝半杯酸奶，这样就能基本满足运动所需的小号。
燕麦：燕麦中富含纤维，纤维能帮助碳水化合物的分解，预防血管堵塞。（同时它的纤维含量也没有高到过分，不会让你再运动中放屁让你难堪。）必要的纤维可以让你的身体在运动过程中保持活力。燕麦中也含有很多维他命B，维他命B能将碳水化合物转化为能量。所以，运动前三十分钟来杯麦片也是不错的选择。
全麦面包：一片小小的全麦面包也能够很好地补充碳水化合物，而且它能够搭配很多东西一起吃，比如涂点蜂蜜果酱或者放个煎蛋补充蛋白质。如果你准备在午休时去健身房，那就在面包上放两块火鸡肉，因为在这个时间段，大约需要20克的碳水化合物和15~20克的蛋白质才能维持身体的正常消耗。
注意：如果你的瘦身食谱不包括以上所说的几样，那么有几件事情你必须牢记--首先，不要吃脂肪含量高的食物，因为脂肪会在你的胃里停留很长时间，这样你在运动中就会一直有饱腹感而且会觉得行动迟缓。第二，虽然说适量的碳水化合物是必要的，但是不要想着通过吃糖来摄取，这会让你再运动中血糖急剧升高。最后，别吃多了，这些都是小零食，可不是正餐。吃多了不消化，会让你再运动中想吐的。
Ing：运动中，你只需要这样吃
在运动中，保持水分充足是最为重要的；补给的目的是为了可以快速获得能量，增进运动力，减少肌肉损耗。如果运动时间不超过2小时，不需要额外补充能量，以补水为主，每20分钟喝150毫升矿泉水就可以了。
含咖啡因饮品可能导致脱水。Travis建议，如果你喝了咖啡或其他含有咖啡因的饮料，那么你要喝同等体积的水，以免运动时身体脱水。
对于长期运动和训练的人来说，运动中补充蛋白质有助于机能恢复，尤其是在运动超过3小时的状态下。每小时补充约15克的蛋白质即可。运动中补充碳水化合物可以增进运动效能，并且提高运动后的恢复能力。一般来说，每小时补充的碳水化合物控制在30~45克最佳。运动中的饮食摄入要注意3点：1、一定要及时补水2、运动超过3小时补充蛋白3、适量补充碳水化合物。
After：运动后，怎么吃才算没白动？
运动后的饮食目的主要是补充水分，帮助身体机能修复，补充能量，修复肌肉质，为下次运动调整状态。如果运动时长在2小时内，按照每小时补充约15克蛋白质，30~45克碳水化合物就能保证身体机能修复。而运动后是否补充少量脂肪是个比较有争议的话题。有研究发现，补充少量脂肪可以促进体内蛋白质合成。不过还是不宜多吃，如果运动后要去吃火锅或是芝士蛋糕的，还是三思吧。
运动后的饮食摄入要注意2点：1、运动后2小时内必须要对身体能量进行补充；2、运动后需要的食物类型比较有争议，碳水化合物补充是必要的，但是补充高能碳水比如高淀粉和高糖类，还是补充复合碳水却是仁者见仁，可以根据进食习惯来定。
运动后推荐食物
苹果
巴西里约热内卢大学的学者研究发现，如果每天吃三个苹果的话，就可以迅速减轻体重。苹果中含丰富的抗氧化物质，可清除运动时身体产生的自由基等废物。
巧克力奶
这是完美的运动后恢复饮料，运动之后，身体的肌肉需要大量蛋白质来修复肌肉损耗，同时也需要一些碳水化合物来帮助身体重新储备能量。这时候，喝一杯脱脂的巧克力奶是个不错选择。美国印第安纳州立大学的一项研究表明，自行车运动员在经过高强度训练后，饮用巧克力奶的运动员体能恢复得比饮用普通运动饮料的运动员快。
小贴士：想瘦得快，是不是可以空腹运动，或者运动后不吃？
对于瑜伽、快走这类强度不大的运动可以空腹进行，运动起来容易刺激身体调动更多脂肪来供能，减脂效果比较好，如果开始感到饥饿就不要再继续了。运动后不吃并不会增强瘦身效果，反而会损伤肌肉。因为运动会消耗大量肝醣，不及时补给，肌肉的疲劳得不到修复。同时身体会流失大量水分和电解质，久而久之对身体更不好。建议吃一些面包，喝果汁。
扩展阅读
运动减肥晚餐吃什么 如何饮食
虽然通过一定得运动可以达到一定的减肥效果，但是难免的有时候可能还会有适得其反的效果，这就是饮食没有做到位所导致的。所以对于运动减肥的同时，我们也必须从饮食下手，两方面结合才能够早日的减肥成功，尤其是晚餐格外的重要。那么运动减肥晚餐吃什么好呢?
运动减肥晚餐吃什么
1、牛奶
对于牛奶的作用，很多朋友可能比较熟悉的就是美白和安神，其实不仅仅如此，每天晚上睡觉以前喝一包牛奶不仅仅可以提高睡眠质量，同时也是会让我们身体的新陈代谢速度加快，带走一些胆固醇，从而达到减肥的效果，所以说要想运动减肥成功，晚餐就不妨用牛奶代替吧。
2、香蕉
香蕉的通便功能相信大家都有所了解的，所以对于运动减肥的朋友，在晚餐的时候吃香蕉。那么就可以促进肠胃蠕动，将身体内的一些有害物质快速的排除体外，那么，自然的就可以达到一定的减肥功效了，所以晚餐可以用香蕉加一杯温开水，刺激肠胃蠕动，快速减肥。
运动减肥晚餐吃什么?上面具体推荐了牛奶和香蕉，当然除了这两种食物以外，还是有其他的减肥圣品的，比如苹果或者是黄瓜，都是会有不错的减肥效果。同时运动减肥的时候，运动项目的选择尽量选择一些有氧运动，比如慢跑，或者是游泳都是不错的，慢跑的时间要控制在半个小时到一个小时。
运动前后应该吃什么？
导语：运动和饮食是瘦身美体的两大基础。运动前后吃什么喝什么，才能巩固瘦身效果呢？
1、跑步
跑步前：
跑步前不适合饱食，半饱至六成饱是最佳备跑状态。跑步会大量消耗体内的碳水化合物，所以跑前可以吃一片抹鳄梨酱的面包，鳄梨为你提供健康脂肪，而面包给予你能量。跑步前适合喝黑咖啡，因为黑咖啡刺激肾上腺素分泌，提高你的健身效率。
跑步后：
跑步后就进入了营养补充的程序。营养专家建议跑步后吃三文鱼，蔬菜和复合碳水化合物食品。跑步后可以喝维生素丰富的饮料，比如木瓜汁混合椰奶和蜂花粉，能迅速恢复身体的糖原水平，同时提高免疫力。
2、高强度间歇训练
健身前：
结合有氧和无氧运动的高强度健身房训练，目的是强化肌肉，所以运动前需要补充蛋白质，健康脂肪和纤维，比如吃一把坚果和半杯燕麦片，或者直接吃能量棒。
健身后：
关键词：蛋白质。杂粮饭（如奎奴亚藜）结合鸡蛋和烤蔬菜就是很好的“套餐”。不摄入足够的蛋白质，不给肌肉足够的修复成分，就对不起你在健身房的辛勤付出。
3、瑜伽
做瑜伽前：
做瑜伽前切忌吃得太饱，但切记要多喝水充分滋润身体。如果做热量消耗更大的热瑜伽，可以喝椰子水，补充因流汗过多而流失的电解质。
做瑜伽后：
最好吃绿色蔬果，比如喝一杯用芹菜，梨子，苹果和香蕉奶昔，既充满营养，氨基酸和矿物质，又能迅速被身体吸收而不会“拖垮”你。土豆泥，豆类泥，鳄梨泥和菠菜泥也是很好的瑜伽后食物。
4、跳操和轻力量训练
锻炼前：
香蕉是最好的选择，因为它给你提供能量，含有避免抽筋的钾，其纤维又让你产生饱腹感。
锻炼后：
跳操或者轻力量训练所消耗的体力比瑜伽和慢跑大，尤其需要补充蛋白质，帮助肌肉修复。奇雅籽（chia）富含蛋白质，纤维，欧米茄3和脂肪酸，是理想的食品。营养专家建议喝一杯用糙米蛋白粉，奇雅籽，杏仁奶，肉桂和香草精混合而成的营养奶昔。