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不少美眉会通过节食的方式进行减肥，然而...只要恢复正常的饮食之后，体重就像拥有洪荒之力一样，蹭蹭地往上涨！那是因为你的节食方式错了！怎样才能节食减肥不反弹呢？
为什么节食后体重会反弹？
一、只吃一种食物瘦身。
如果减肥餐单的唯一主角是黄瓜或西红柿，的确可以让你在瘦身一开始的阶段就看到不错的效果。但小编得提醒你，单一食物的复胖率是最高的。因为单一食物里通常只有一种或简单几种营养素，身体的新陈代谢会因为摄取不到合理完备的营养而逐渐退化，各项机能都可能逐渐变得不好。
如果你长时间使用这种方法瘦身，生理期都会受到影响。更可怕的是，由于身体的摄取功能已经紊乱，只吃了一点其他东西就极容易复胖。
二、滴油不沾。
在所有的营养成分里，油脂的卡路里的确是最高的，也是最容易让人发胖的，所以一直被当作减肥的大敌。但是油脂不能完全不摄取，否则皮肤和头发都会变得干燥，指甲也容易断裂，结果就算是体重轻了，也不会拥有白里透红的好气色。
三、只吃低卡食物
苗条身材的最大敌人就是高卡路里，所以一些低卡路里的食物，例如香菇、豆腐等就非常受欢迎。虽然这些食物对身体的确有益，但像单一食物瘦身法一样，身体会完全受不了这种严酷折磨。一旦身体摄取营养的平衡被打破，复胖将如影随形。而且有些饮料虽然已经强调是零卡路里，其中的糖分也不可忽视。
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节食减肥会发生反弹是真的吗？
节食减肥不少人都不会感到陌生，节食减肥是以减少热量的摄取，同时消耗多余脂肪达到减肥瘦身的目的的，不过节食减肥有个很大的缺点就是极易反弹，这是真的吗?下面小编就来介绍一下吧。
节食减肥的害处非常大，因为你的身体很聪明，当你过多节食时，身体就会误认为你陷入困境，于是自动调节为节约模式，尽可能减少热量的消耗，这时你的代谢率反而降低20%-30%，甚至50%。所以过度节食的人往往整天无精打采，虽然吃的少，但消耗也少。
长期节食，身体不但不消耗脂肪，还会优先分解肌肉做营养，因为肌肉长在身上24小时都需要热量不断供应，就像贪婪的吸血鬼一样。而此刻你在节食状态，热量本身就不足，于是身体会优先把肌肉分解成营养，这样既能把吸血鬼甩掉，又能换来粮食，正好一举两得。就好像有一家人本来很穷了，还有很多耗钱的东西，他当然会首先想着把这些东西卖掉，既减轻开支，还能换钱，显然是最好的解决办法。你的身体很聪明，也在这样干。脂肪本来就是营养，而且放在身上基本不耗热量，当然存储越多越好，这就是为什么节食只减肌肉不减脂肪的原因。
节食除了会丢失大量肌肉，还会丢失大量水分，所以体重下降很快。如果靠这样瘦下来，意味着你以后要一直节食，否则一旦食量恢复，身体便加快吸收热量并存储脂肪，以应对下一个困境。于是体重快速反弹，这时只长脂肪不长肌肉，且往往会超过原来的体重，这就是很多人节食减肥后，一旦恢复食量会立即反弹的原因。
节食减肥容易反弹。节食减肥不仅非常难成功，而且危害也是极大的，容易的胃病，不要搞到最后非但没有减肥成功，连身体的健康也搭上了哦。
节食减肥不反弹的方法
节食减肥不反弹的方法
节食减肥不反弹的方法
调整饮食，其实是减肥过程中很重要的一环，下面就让编编教你如何节食减肥不反弹吧。
1、降低期望值
把事先制定好的瘦身计划再仔细考虑一遍，因为此时头脑较最初的状态冷静一些，能降低瘦身期望值。即使你不练成魔鬼身材誓不罢休，也不能草率地用一个备感痛苦的瘦身计划将自己套住，否则，一旦锻炼的热情开始动尧身心疲惫时，以前的努力便容易付之东流了。
2、合理膳食
如何减肥不反弹其实减肥从生活起居方面的小习惯着手的，减肥的效果很好，也很健康，又不需要太费力。不用节食，不用运动，很简单方便！不过最重要的还是健康！这才是我最看重的！合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。
3、拒绝诱惑
减肥最忌零食、点心及含糖饮料。外出用餐前先做好饮食控制，如先计划好要点的菜，或出门前先喝杯水，或饭前先喝汤水，填个半饱，以减少进食量。少逛西点面包店，太多诱惑了。用完餐立即离开餐桌，也不宜边看电视边用餐，以避免不知不觉中吃过量。
单纯的节食减肥 反弹率高达41%
美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的心理学副教授，特列西曼恩博士在对节食人群的研究过程中，发现了一些奇怪的现象。她想知道，长期坚持节食来减肥的人会笑到最后吗?因此，她带着她的学生对大量节食减肥的人进行了长达一年追踪。在这项研究当中，他们只对一个数字感兴趣：随着时间的推移，重新长胖的节食者占多大的比重呢?
非常遗憾地，他们得到一个令人震惊的结果：41%，而且这些人当中还有不少比减肥前还要胖。曼恩表示，尽管这个数字让很多人感到沮丧，“我们仍然有很多理由相信这个比例已经被低估了。”
为什么节食会没有用呢?
曼恩认为原因主要有两个：一是要改变饮食习惯的确是非常困难的;二是即使成功减肥了，节食作用递减的规律也会发生作用。曼恩说，当你坚持低热量的日常饮食，你的身体会调整新陈代谢来令减肥越来越难。你的身体会变得非常高效，因此你想继续减肥说要越吃越少，你想坚持的话也越来越难了。
匹兹堡大学体重管理中心的创立者梅利富斯特博士同意曼恩的观点。不过富斯特也担心这种说法会让人们认为节食不重要，她甚至还担心曼恩的报告会让人们失去减肥的热情。
富斯特认为，生活方式的改变才是最有用的长久减肥之计，节食也是其中一个必不可少的方面。“减肥不容易，保持体重就更难了”她说，“但你必须有希望。”
她认为，最基本的问题是，人们通常把节食当作短期的“地狱式”减肥工具，取得成果以后，又回复到原来的生活方式。一旦停止了节食，体重也很快“原形毕露”了。她打了一个形象的比喻：用吃药来控制高血压或者高胆固醇，停药后血压或者胆固醇又会回到原来的高水平。节食对肥胖的作用也是一样的，一旦停止了节食这处药方，体重就会重新上升。
为什么节食减肥这么难呢?
主要问题在于人们通常把节食孤立开来，作为减肥的单一方法。节食最容易受到社会生活的影响，你在做什么、你跟谁在一起这些事情都会影响你的节食计划。特别是在这个生活节奏如此快崇尚快餐和垃圾食品的社会，要想改变生活方式并不是一件容易的事。
福斯特建议要为健康而减肥，为减肥而改变生活方式。生活方式的改变，包括适量饮食，多运动，管理压力(不要把食物当成减压的工具)并让自己快乐起来——不要让不良情绪和疾病困扰你的生活。
最后，她说：“我不是叫你不用节食——我是说你要健康、适量地饮食，以及像疯了一样去做运动。”