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第一阶段切忌饮用桔汁、可乐与酒精，水果也不宜过量。主食与糖分减少一半，副食照常。
第二阶段由（标准体重×25千卡）得出，所需摄取的能量，照菜单上的做。
第三阶段每天摄取的能量宜在1600千卡－1280千卡之间
第四阶段住院治疗，每天摄取的能量男性为1000千卡，女性为800千卡
如果在第一阶段，体得就有所减轻的话，就暂时成功了。但是，虽然最初的时候，体重减轻了，渐渐地，体重减轻的速度会慢慢下降，最终会停止体重减轻的现象。这时，可以试着变换使用第二阶段的方法。
如前所述，一日之内应摄取的能量由标准体重得出。再以这个能量值为基础制定食谱。效果理想的话，应该可以按每个月一至二公斤的比便慢慢减少体重。
如果使用这种方法，减肥还是没有进展，且有糖尿病、高血压等并发症，必须尽早降低体重时，应该按照第三阶段的要求，把每日摄取的能量控制在一千六百――一千二百八十千卡之前。如果从一千六百千卡开始，体重还没有减轻的话，可将能量值慢慢降到一千二百八十千卡为止。
如果即使用第三阶段的方法体重仍旧没有减轻的话，高度肥胖的人可以按照第四阶段的要求进行入院治疗。男性实施一千千卡，女性实施八百千卡的严格节食疗法。
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减肥方法 从新城代谢入手
我们都曾经疑惑，为什么最好的朋友可以吃掉一整盒冰激淋却没有增加一丁点儿体重，而我们仅仅品尝了一小茶匙就已感觉臀部沉甸甸？其实答案很简单，这是因为人与人之间体内新陈代谢的速度不同。赶紧来看看减肥的方法吧。
新陈代谢是我们身体中的小发动机，它每天每时不停地为我们身体燃烧热量，保持体内各个部位的正常运转。由于遗传的原因，一些女人的脂肪燃烧会比其他人快一些，但是，年龄、体重、饮食及锻炼等习惯也是不可忽视的因素。
或许你会奇怪：既然要瘦身减肥，为何还要不停进餐？这听上去的确有些矛盾。但实际上，每天5～6次的少食多餐和一日3顿的大餐相比，其新陈代谢率为24比7。而且这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。每餐的间隔时间不要超过4小时，要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。比如，你早晨吃粗纤维谷物加水果，上午可吃些酸奶和果品等小零食；午餐吃一盘绿色蔬菜沙拉加适量的鸡肉或鱼；在下午3～4点钟再加一次小吃，如一根香蕉和一片低脂奶酪；晚餐则要尽量清淡简单，少吃一些，可以考虑蔬菜拌120～180克的鸡肉、鱼，或是其他类型的瘦肉以增加蛋白质含量；如果睡得晚还可以安排一次夜宵。摄入超低热量的饮食弊大于利
我们的身体已经“编程”设计了热量需求，以保证我们基本的新陈代谢和日常体重。假如你从饮食中突然减少1000卡路里，你的“静止代谢率”，即你的体内用于维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里数量便会自动降低，因为你的身体此刻会误认为你在挨饿，需要平衡。你不但不能够多消耗热量，反而会影响身体功能的正常运转。
那么，应该摄入多少热量才合适呢？这取决于我们的运动程度。将你的现有体重乘以11，便可得知你所需的热量数。例如，你的体重为55公斤，那么你每天所需的热量约为1320卡路里。即使你的身高不足1.6米，你每天摄入的热量也不得低于1200卡。调查结果表明，每日热量低于1200卡会使静止代谢率下降达45%。
早餐是一天中新陈代谢以及瘦身减肥计划中最重要的一餐。调查显示，吃早餐的人比空腹的人轻松减肥。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度会随着恢复加快。因此，如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，这无疑对减肥大为不利。所以，聪明的方法是，清晨进食300～400卡路里的早餐，提前恢复新陈代谢速度。
五类甜食的休闲减肥吃法
点心的热量范围与体重的高低、个人体质与三餐热量的摄取都有关系，因此应依照个人实际情况及三餐战略进行设计和调整。下面一起来看看5大类常见甜点的轻松吃法吧!
第一类：蛋糕、西点
一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕，总会让人垂涎三尺，可惜这种人间美味对身材可是极大考验，据说3个cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的热量呢。
安全份量：
▲cheese蛋糕——1/3块;
▲提拉米苏——1/2块;
▲奶油蛋糕——奶油少量、1块
轻松建议：一份甜点两个人分着吃是不错的方法，一边吃一边聊天还可以减慢进食速度。
第二类：面包、甜圈
面包以低甜度或者全麦的比较好，但是由于面包属于精加工食品，因此加工的过程也会造成热量，而那些淋了巧克力和有奶油和香肠夹心的热量则更高。
安全份量：
▲甜面包(小)1个;
▲夹肉式汉堡或热狗：1/2个;
▲甜圈：一份一个;
▲三明治：1/2个
轻松建议：所有面包中，以土司的热量最少，而甜式夹馅面包及丹麦面包的热量较高，食用时可酌情摄取。
第三类：饼干、夹心饼、巧克力派
虽然饼干的热量没有巧克力高，但也属于高热量食品，跟面包很相似，选择甜度较低的为好。而那些看起来油油的饼干，则是减肥的大敌。
安全份量：
▲苏打饼干：30克;
▲普通饼干：4-5片;
▲奶酥饼干：2-3片;
▲夹心饼干：3块;
▲威化夹心：3块;
▲巧克力派：一次一个
轻松建议：在此类点心中，巧克力派的热量属于最高，虽然口味香浓，但建议最后不要多吃。而食用的时间也最好放在早餐时刻。
第四类：果冻、中式及日式点心
果冻和日式甜点算是热量比较低的点心，脂肪含量相对也比较低，虽然有的比较甜，但是油脂含量也不太高，可以比较放心地吃。而中式点心一般热量较高，最好少吃。
安全份量：
▲果冻：一份2杯;
▲日式甜点(小)：一份两个;
▲中式甜点：月饼1/2个;
▲蛋黄酥：1/2个;
▲凤梨酥：1个
轻松建议：吃这些点心时，最好配合一些花草茶
第五类：巧克力、冰淇淋
巧克力是女性最爱的零食之一，高油脂与高甜度是其特色，但是只要吃得适量，也不是完全不能吃，而冰淇凌的热量虽然高，但因为里面含有不少水分，吃一球还不会对身材构成大的威胁。而脆皮冰淇凌最好不要连皮一起吃，否则就等于多摄取了一份点心的热量喽!
安全份量：
▲巧克力条：1/3条;
▲巧克力块：3块;
▲冰淇淋拼盘：1/3盘(含有水果);
▲冰淇淋球：1球;
▲鲜奶冰淇凌：2球
轻松建议：比较聪明的吃法是选择鲜奶冰淇淋，其热量只有奶油冰淇凌的一半，也比较营养健康，而一般来说，黑巧克力会比牛奶巧克力热量稍低，聪明的你一定知道该选哪一种了。
零戒备甜点：
低热量又可饱腹的完美点心
1.低糖、果冻等富含胶质的甜点。
2.菜棒，如西芹、胡萝卜、黄瓜等制成的点心。
3.梳打饼干搭配不加糖的去脂花草茶，如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。
减肥的mm们多数怕吃甜的，其实，只要你吃对路，一样可以拥有好的身材!
压力性肥胖减肥太难？减肥需全方位入手！
对于如今的男人来说，就职、婚姻、生育等各方面的压力简直不要太大，几乎所有的男性肩膀上都担负着巨大的压力，但是人总要存活，没办法只能咬牙承受。而压力过大很容易引起各种疾病，压力性肥胖就是其中一种。压力性肥胖应该如何减肥？
1.社交生活方面：
平时和一群人(公司同事、亲朋好友)共同进食、为了融入团体、有其他人劝食、不好意思拒绝等，于是便将桌上食物通通放到口里了。
2.情绪方面：
平时生活太无聊，压力大，觉得很累，紧张，心情不好，生气，或是觉得孤孤单单地一个人等，都有可能会以食物来填满自己的内在的不足。
3.环境方面：
刚好有个机会，如在吃到饱的餐厅，看到广告上的产品，或走过香喷喷的面包店前，让你产生了极大的冲动，于是便因此为食物而消费，进食不少美味。
4.想法方面：
觉得反正也没关系了，就吃吧等的负面想法或是缺乏生活动力。
5.生理方面：
形成了一种身体上的需求，如因少吃一餐而变得很饿，为了治疗头痛而吃东西，或是为了其他疼痛，形成一种习惯性的进食。
该是我们改变习惯的时候了。遇到上述的情形，如果在不该进食的时间，您可以找另一个方法来面对，而不再是只能使用食物。您可以看看电视，书或是杂志，也可以听音乐，出去散个步，找人聊个天，做个深呼吸，动一动身体，跳舞，跑一跑，洗个澡，梳个头，刷个牙，做家事等等任何可以让您觉得快乐，或是本来就有需要去做的事，一直到想吃东西的欲望潮退了为止。
少吃甜食你就瘦了 10种方法控制甜食
1.渐渐减量。例如，原先在咖啡中加4勺糖，这周减到3勺，下周减到两勺。
2.不要错过正餐。一顿正餐不吃或两餐间隔时间太长会造成血糖下落，由此会增加人们对甜食的渴求。实际上，每隔3~5个小时就该小量进食一次。
3.出去走走。体育活动能抑制人们对甜食的欲望，其原因在于，能生成内啡肽，可以改善情绪、增强体力。
4.请家庭成员佐理。如果必须在家中储存饼干，就让家人把它们藏到患者看不到的地方。当人们直接面对甜食时，很难操作住吃的愿望。
5.玩个游戏，防止无聊。百无聊劣是引发人们对甜食渴求的一个主要因素。糖友可以在家尝试编织、绘画、阅读、视频游戏，或与家人下盘棋。把精力投入到一件事中去，让自己忙活起来，能让人忘记甜食。
6.把水果放在方便取食的地方。当你想吃甜食的时候，一份水果就能起到替代作用。在房间中存放一些低糖、对病情有益的水果，如草莓、蓝莓和黑莓；防止食用高糖含量的水果类零食，例如果脯或果汁。
7.制定自己能忍耐的规则。例如，照准自己每周只吃一次甜食；或是限定自己对糖分的摄取额度，天天只能食用必定量的糖。这样做既能减轻压力，又能满足等待。
8.嚼无糖口香糖。探索表明，咀嚼口香糖能操作对甜食的渴求，落低人们吃零食的可能性。
9.刷牙。牙膏的味道能平息人对甜食的欲望。想象一下甜食与挥之不去的牙膏味道混合在一起是多么糟糕。
10.适度让步。如果实在想吃甜食，就等上15~20分钟。如果还是想吃，就食用很少的量。这里有个吃巧克力的窍门：把一块黑巧克力冷冻起来（黑巧克力被证实对心脏健康有益），冷冻会让巧克力变硬，在嘴中停留的时间变长，这样就不会吃得太多了。