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想健康，又想保持体重，那么饮食就需要注意了，切勿陷入减肥饮食误区。以下是减肥的朋友经常会陷入的误区，下面就让专家帮你纠正，让你保持健康好身体。
饮食误区1：晚上吃易肥
NO！消耗的总量是导致你发胖的原因。
应该说，导致你发胖的原因是你在24小时内消耗的总的卡路里或者说是一个星期内消耗的总量，所以你晚上摄入的这些卡路里是没有关系的。因为你在晚上的时候可能会更累些，你的分解也可能会降低。所以你也许会倾向于比白天吃的更多，或者是更高热量的食物。
专家支招：留意这些饮食的量和卡路里的含量，随时关注饥饿的警报，保证饮食适应自己的生活方式。
饮食误区2：少吃一顿
首先我们要知道，饥饿与食欲完全是两回事，饿是一种生理需要，而食欲却可因为种种外来的刺激而产生，不一定非等到饥饿时才会有胃口。譬如在一个宴会中，明明刚吃饱，可是看到主人送来的美味点心，忍不住就又吃起来。有些人更会在感到压力时不断地吃东西。
普通人每天需要2000卡的热量，如果减到1500卡～1600卡热量，身上的赘肉就会减少。也就是说，我们每天可以把1500卡热量吃下去，而不必饿着受罪。再有，进食的时间相隔太长，人体会把热量化成脂肪而贮存起来，因此同样份量的热量，吃的次数越少，越容易发胖，完全放做一顿来吃，那更不可收拾。
专家支招：少食多餐
饮食误区3：喝酒不会增肥
很多人知道啤酒含热量很高，却以为威士忌不会发胖。其实，不管哪一种酒，都含有丰富的热量，一瓶啤酒与3小杯威士忌，同样都含有相当于1碗饭的热量，喝酒是减肥的绊脚石，真是一点不假。再说喝酒时还会吃点下酒的食物，更加变本加厉。
专家支招：不要喝酒
饮食误区4：煮熟的蛋热量小
当我们吃蛋时最好煮熟了再吃，因为1个煮熟的蛋含80卡热量，而我们消化吸收时，肠胃却要费去92卡热量热能，因此吃1个熟蛋，使肚子感觉较饱，实际上却替我们减去了12卡热量，多吃熟蛋对减肥是有益的。
鸡蛋的营养也很高，它足足可以提供在减肥中一天的营养了，而且它还具有美容的功效哦！据说，这种吃法还是香港着名影星张曼玉的养颜法宝！张曼玉曾透露，她每天坚持用这样的方法吃两个鸡蛋，不久后边发现自己的皮肤变得又白又嫩。
专家支招：多吃熟蛋
饮食误区5：只吃水果蔬菜
有些人以为蔬菜水果没有热量，就可以大吃特吃，事实上许多植物中同样含有大量的碳水化合物。水果中的热量和糖份也相当高，故不可以无限制的多吃，否则仍不能达到减肥的效果。
专家支招：均衡营养减肥
扩展阅读
饮食减肥的5大误区
1、减得越多越好
有些减肥方法号称一个月减10多斤，在营养学上是不科学的，在正常的情况下，建议一个人每天减能量是500至700千卡，需要10至14天时间才能减到1公斤，一般减肥第一个月减3至4公斤，其后每个月维持减1至2公斤是比较科学的。
2、吃得越少越能减肥
摄入的能量要适合人体所需，不能随意减少，身体需要吃东西来补充能量，否则身体会受不了。一般情况下，夏天天气比较热，需要的能量少一些，进入秋冬天后，天气较冷，人们需要的热量就要相对增加。
人们需要的能量男女性别不同，所需要能量也是不同的，男性根据体力劳动的轻、中、重来分，要求轻劳动者一天摄入能量不能低于1600千卡，中等劳动量者，不能低于1800千卡，重体力劳动量者不能低于2100千卡;女性按轻、中、重体力劳动量来分，则摄入的能量分别为1400千卡、1600千卡和1800千卡。能量不足会导致低血糖，严重会引起大脑细胞损害。
3、减肥要饿肚子
人低血糖时就要进食，如果通过节食来减肥导致身体机能下降，大脑细胞损害，这样就得不偿失了。
4、多吃纤维粗粮
许多人认为吃粗的纤维食物有利于减肥，吃越多越好，其实这是一个误区。建议减肥人士每天摄入的纤维约30克左右，过量会加重胃肠负担，同时会影响钙、铁等营养素的吸收。
5、单吃青菜水果不吃饭
单吃一两种食品对于身体营养均衡不利，应该要吃优质蛋白、粮谷类食品，蔬菜水果、豆制品和奶类、调味剂等五大类食品，均衡营养，只是减肥的时候这五类食品的摄入量按照一定标准重新分配而已。正常人的比例是优质蛋白占一天食品摄入量的10%至15%，碳水化合物占50%至65%，脂肪占20%至30%，而减肥人士所摄入量经过重新分配后，优质蛋白占25%，其中一半是植物蛋白，碳水化合物占60%，脂肪占15%，另外，建议一天三餐定时定量饮食，在三餐分配上，早餐要摄入能量30%，中餐占35%，在三、四点钟左右加餐5%的能量，晚餐摄入占30%.科学的减肥方法是按照每个人的实际情况结合这个原则算出每个人每天应该吃的食物，由专业营养师开出合理可行的营养食谱。
专家解析吃大餐不发胖秘诀
想要吃美美的大餐却不长肥肉吗?现在专家就来为你解析怎样吃不发胖秘诀!
如何享用大餐又能避免发胖危机?台安医院营养师刘怡里建议，最好将大餐安排在中午，这样下午就可以散步，减少一些热量。
点餐时，以清汤代替浓汤，酥皮类食物，像可颂面包等也要尽量少碰，可以以轻食代替牛排、套餐。普遍来说，只要避开油炸食物，日本料理的热量会比较低，情侣档、夫妻档可以将日本料理列入考虑。
如果要吃西餐、套餐，可以点一些鮭鱼等鱼类食物，而浓汤类的油脂量很高，情侣们最好多留意。刘怡里举例，光一碗250cc的玉米浓汤就相当於半碗饭份量，也相当於喝下2、3汤匙的油，热量约300卡，60公斤的成人需走路半小时以上才能消除这些热量。
另外，酥皮类食物常带有反式脂肪，不但热量高对健康也有坏处，面包则可以以小麦面包代替大蒜面包。
刘怡里解释，若晚上吃大餐，食物吸收率会较高，热量容易累积在体内，所以建议中午吃大餐。若要吃义大利面，最好选择番茄等红酱口味，白酱、青酱等多含有奶油，油脂含量高，热量也比较多。沙拉酱方面，可以选择优格酱或和风酱，甜点上则可以以茶冻、水果代替蛋糕。
饮酒方面，刘怡里提醒，酒精浓度越高的酒，热量也最多，所以若要喝酒，喝240cc的红葡萄酒就可以了，喝酒过多，小心体重超重。而情人节吃巧克力的时候，可以尽量选择糖分、油脂较少的黑巧克力。
刘怡里补充，根据临床观察，情侣、夫妻的感情越好越容易发胖。但如果两个人一起进行减重计画，效果往往也比较好。刘怡里推测，感情好的情侣、夫妻常喜欢在假日吃大餐，或吃宵夜，三餐饮食习惯往往也很相似，几乎天天都像在过情人节，体重自然容易直线上升。
如果两人一起减重，可以互相鼓励、打气，彼此监督，减重的效果也比较好。
美国专家解析为何有人瘦不下来
夏天的脚步渐渐临近，减肥成了许多爱美女性的头等大事。为什么别人怎么吃都不胖，而我努力节食却瘦不下来呢？美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任苏珊鲍尔曼给出这样一个答案：都是新陈代谢太慢惹的祸。
新陈代谢
名词解读
新陈代谢是身体为了维持生命而进行的一切化学变化的总称，整个过程能让你正常呼吸，促进血液流动，让你的大脑正常运作并从食物中汲取所需能量。
基础代谢率
基础代谢率是指身体在静态下，保证各个器官的正常工作每天所需的热量(卡路里)。代谢率和身体组成有直接关系。每磅脂肪每天只消耗2卡路里，但是每磅瘦体重(体重减去脂肪重量)能消耗14卡路里。瘦体重的很大一部分由肌肉组成，所以增加代谢率最好的方式就是通过力量锻炼来增强自己的肌肉。
四大误区越减越胖的原因所在
误区一
误区1：新陈代谢会随着年龄的增加而减缓。
事实：随着年龄的增加，多数人体重会随之增加。很多人将此归结为代谢率的减缓，但通常这是因为他们减少了锻炼的次数或强度，减少了每天消耗的能量。锻炼的减少同样带来肌肉量的降低，从而直接导致代谢率减缓，人就会变胖。这一现象并非不可逆转，通过运动来消耗热量和保持肌肉，是防止因年龄增大而变肥的好方法。
误区二
误区2：新陈代谢是天生的，无法人为更改。
事实：有些人好像总是在吃，但就是吃不胖，其中很重要的原因可能是他们选择了健康、热量相对较低的食物。这些幸运儿大多每天消耗更多的热量，有可能是他们不久坐，经常走动。所以，一旦你下决心想要通过增加肌肉来促进新陈代谢，每天就要多走动。
误区三
误区3：吃冷冻食物和饮料要比常温食物消耗更多热量。
事实：试验表明，饮用冷饮料者所消耗的热量比喝常温饮料者只高出一点点，差别微不足道，对于减肥不具有任何影响，且冷冻食品对于肠胃易产生不利影响。
误区四
误区4：疯狂节食减少热量摄入，却忽视因此带来的代谢率下降。
事实：的确，如果减少热量摄入，代谢率也会随着下降。人体是一个很精明的能量银行，你吸收得多，它就会储存起来(转化成脂肪)；吸收少了，它就会降低消耗(降低基础代谢率)，同时还可能减少在器官维护和免疫能力上的支出。当你通过节食的方法期待瘦身时，身体对你长时间缺少热量摄入的反应是你在忍受饥饿。这时，你的身体将自动降低代谢率，从而减少热量消耗，尽可能多地保留热量。这似乎与你节食的目的背道而驰。更可怕的是，一旦你难忍饥饿，恢复到节食前的热量供给，降低了的基础代谢率一时无法回升到原来的水平，反而会造成热量囤积，出现越减越胖的局面。如果你在减重过程中多运动，就能抵消这些变化。保持良好的平衡饮食以及锻炼，才能让身体保持消耗热量的代谢率。
提高新陈代谢率秘诀
两大秘诀为你开启苗条之门
每个减肥的人都常常听到一句话：要提高你的新陈代谢率。那么，如何才能保持甚至适当提高代谢率，让它为我们开启美丽之门呢？
补充蛋白质
秘诀1：补充蛋白质
康宝莱营养和科学顾问委员会主席大卫赫伯博士指出，蛋白质能加速新陈代谢。由于蛋白质主要由氨基酸组成，比脂肪和纤维更不易被人体吸收，因此人体必须消耗更多的卡路里来消化它。研究发现，消耗蛋白质所需的能量是消耗碳水化合物的两倍。所以，正在瘦身的你更要注意多吃富含蛋白质的食物，如坚果、吞拿鱼、低脂奶酪等。
早餐很重要
秘诀2：早餐很重要
如果想加速新陈代谢和减肥，早餐是你一天中最重要的一餐。根据相关研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减少体重。因为在睡觉的时候，身体的新陈代谢会减慢，而只有在你再次进食的时候，它才会回升。所以，如果你跳过早餐不吃，身体消耗卡路里的能力在午餐前都无法达到正常水平。这也就是为什么新的一天最好从一顿拥有300～400卡路里的早餐开始，它能立刻把你的新陈代谢带入工作状态。
生活在有利于锻炼的环境
另外，据美国心脏协会最近公布的一项调查显示，如果人们生活在一个有利于锻炼的环境中，他们罹患肥胖症的风险就会降低。所谓有利于锻炼的环境指的是生活区附近有步行道、公园、绿地或运动场等。
仰卧起坐不能减肥 韩专家指出5大减肥误区
炎炎夏日，俊男靓女们都喜欢打扮清凉，但清凉的着装却遮不住肚子上、胳膊上的肉。为拥有完美身材，人们可谓是使出浑身解数。但聪明的你曾误入减肥误区深处吗？韩国《中央日报》7月7日刊登文章指出减肥五大误区：做仰卧起坐、转呼啦圈能减肥、只吃水果和蔬菜沙拉能减肥、只吃一种食物能减肥、吃零食一定会长胖和吃减肥药能成功减肥。
做仰卧起坐
误区一：做仰卧起坐、转呼啦圈能减肥
仰卧起坐属于肌肉训练，而不是燃烧脂肪的有氧运动。也就是说，它能有效锻炼腹部肌肉，但是并不会使赘肉减少。只有持续做20分钟以上的有氧运动，才能燃烧脂肪。此外，还应当注意，错误的仰卧起坐方法极容易导致腹部肌肉拉伤。
转呼啦圈既不是肌肉运动，也不是有氧运动，然而可以起到刺激皮下脂肪的作用。
误区二：只吃水果和蔬菜能减肥
很多人认为水果和蔬菜不含脂肪，重量轻，即使大量食用也不会长胖。但水果和蔬菜热量低可能导致营养不良。另外，吃水果和蔬菜沙拉时，调料往往含较高热量，这不利于减肥。另外，晚上吃水果也会阻碍减肥。水果含有糖分，会使得胰岛素分泌增加，从而促使碳水化合物转化为脂肪在体内储存。
只吃一种食物能减肥
误区三：只吃一种食物能减肥
只吃一种食物，体重的确会减轻。但是并不是因为这一种食物，而是因为整体上摄取的热量变少了。但是由于营养摄入不均衡，又可能引发健康问题，如皮肤失去弹力、脱发等。而且一旦恢复以往的饮食习惯，体重又会增加。因此，只吃一种食物虽然使体重在短时间内减轻，却会导致营养不良，危害健康，不值得提倡。
误区四：吃零食一定会长胖
很多人认为减肥期间不应该吃零食。但若摄入热量过低，会引起维生素、矿物质等不足，所以每天应当吃一两次零食，以补充营养。零食可以在早饭、午饭和晚饭之间吃，下午吃两次也不错。注意最好不要空腹4小时以上。如果早饭午饭间隔时间过短，则可以不吃零食。零食应当用茶或水代替饮料，低脂牛奶、煮鸡蛋、西红柿、黄瓜、奶酪、豆奶、一块苹果、半根黄瓜和半个猕猴桃、半根香蕉等都是不错的零食。
减肥药可以成功减肥
误区五：减肥药可以成功减肥
减肥药的确可以减肥。通过运动和节食也未能减肥成功的人们可以尝试使用减肥药。但是，必须以运动和节食为前提。值得注意的是，大部分的减肥药都通过抑制食欲来减肥。人们在药物的作用下，食欲不振，体重减轻。但是一旦停止吃药，便又会反弹。于是就又寻找更强效的抑制食欲的减肥药，长此以往，身体就会产生抗体，减肥药也起不了作用了。
5个减肥误区 明白才能瘦
1：运动越多，减肥越快
事实：运动确实能提高身体的基础代谢率，消耗热量，因此有助减肥瘦身。但是，每个人的运动水平不同，所以运动也要因人而异。别以为运动越多，减肥就会越快。有关研究发现，想要成功减肥，得适度运动，若运动过了头，反而抑制肥胖基因，让你食欲大开，容易导致你吃得更多。
小编建议：一般半小时到一小时的运动是比较好的，心率最好在65-85之间，这样可增加瘦身蛋白浓度。瘦身蛋白与食欲控制和摄入能量都有关，其浓度减少即反映身体能量不足的状态，所以不知不觉间就会使食欲上升。此外，运动后如果体温上升，通常食欲会下降，反之食欲则会增加，以此可作为运动是否适度的参考。
2：少吃一顿能减肥
事实：什么也不吃，等到饿得受不了，又开始猛吃猛喝，这样体重根本不会减少，反倒心灰意冷，自暴自弃，任由胖下去，再次宣告减肥失败。每天摄入的卡路里最少要达到1500卡路里，这样就不会挨饿。
小编建议：进食的时间相隔太长，人体会把热量化成脂肪而贮存起来。少吃多吃有助减肥，同样份量的热量，吃的次数越多，能有效控制食欲，避免发胖。
3：一旦停止锻炼，你的肌肉就会变成脂肪事实：肌肉是不会变成脂肪的，脂肪也不可能转变成肌肉。如果你减少运动量，并且吃同等数量或更多的食物，那么你费尽千辛万苦减掉的脂肪会重新回到你的身上。然而，这并不是因为你的肌肉变成了脂肪。肌肉会萎缩或不再发达，但绝不会变成脂肪。
小编建议：一周锻炼三次每次半小时是不会有肌肉很多的情况出现的，这样有规律的适量运动有助减肥。
4：减肥就要与脂肪“绝缘”
事实：含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄榄油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。另外，脂肪类食品耐消化，抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。
小编建议：摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益处。要适量地摄取脂肪，保证营养均衡的饮食习惯才是正确的减肥之道。
5：运动时出汗越多，消耗热量就越多
事实：增加出汗，只能使人加速脱水，体重似乎变轻了，但24或36小时之内又会恢复到原来水平，这只是一个短暂的身体失水过程。而且在某种条件下，这种失水过程是极其危险的。因为出汗过多会造成中暑，甚至休克昏迷。
小编建议：在健身锻炼时最好穿轻便宽松的衣服，要注意运动的强度，适度运动即可。
避开4个误区 专家教你瘦腰腹
不要期望某一种运动能够同时完成健腹、收腰的双重任务，减肥的道路上是没有捷径可走的。
神话1：仰卧起坐是锻炼腹部肌肉的最好方式
现实：肩酸背痛，肚腩仍旧一直被我们奉为获得平整紧实腹部看家“法宝”的仰卧起坐，却没能跻身于美国权威健身机构“最有用的健腹健身法”名单之列。原因很容易，仰卧起坐时我们的动作经常不到位，通常是背部和肩部使足了劲儿，而腹部却没有得到真正的锻炼。
在对13种腹部健身法的效果做了全面的测评后，专家们找到了最有用的前3种方式，它们分别为：健骑机（自行车健身器）练习；船长椅（与地面呈30度角的长椅，可以躺在上面，将双腿举起并保持几秒钟，强健腹部肌肉）练习；健身球练习。
仰卧起坐改良版：健身教练认为，假如想让仰卧起坐发扬更好的效果，可以尝试做如下改变——每分钟仅做10次仰卧起坐，在上身与地面呈45度角的时候保持5秒钟，这样的效果比起1分钟做60次的要好许多！
神话2：天天都要进行腹部锻炼才能够得到紧实的腹肌
现实：时刻遭遇赘肉反攻腹肌与身体其他部位的肌肉形成过程是完全相同的，也需要有一段时间来进行塑造。因为在大运动量的练习完毕之后，肌肉组织的细胞形态虽然被改变了，但还没有完全成型，通常要在48小时之后才能完成肌肉“重建”的任务。天天进行腹部的锻炼当然能够促进脂肪的燃烧，却没有给腹肌的形成留下时间，一旦锻炼松懈下来，赘肉会立刻发起“反攻”，一切岂不前功尽弃？
正确的练习频率：1周3次。
神话3：高密度的锻炼一定能收到加倍的效果
现实：气喘吁吁，动作出位把一个动作重复做上100遍，就能够得到比做50遍好1倍的效果吗？健身不是单纯的量的累计，而应该重视质的变化。以“船长椅”器械练习为例，许多人都会连续做上几十个，直到大汗淋漓气喘吁吁才不得不停下来。资深的健身教练认为，腹肌的练习要害是动作要到位，而且需要适当的停顿，最好以15个动作为1组，每次做2～3组就可以了。
强化效果的方法：在锻炼中多一些变化，比如在腿部绑一个小沙袋，效果就会不同了。
神话4：健腹=收腰
现实：瘦了腰部，胖了腹部许多人都把健腹运动与减去腰部脂肪的运动混淆起来，以为一个动作既能瘦腰也能美腹，可往往是瘦了腰，胖了腹。这是因为减掉堆积在腰部的脂肪比塑造腹部的肌肉要轻易得多，只需要在饮食上配合，减少高热量食物的摄入，同时坚持相应的练习，就能够让“小蛮腰”重见天日。腰细了，没有得到针对练习的腹部相对就表现得更“突出”了。
不要期望某一种运动能够同时完成健腹、收腰的双重任务，减肥的道路上是没有捷径可走的。
骗人的12个饮食减肥误区
很多人为了健康，恪守着关于饮食的种种箴言。但是您知道吗？那些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言。
让我们揭开这些减肥误区，探究正确的饮食减肥之路。
1、褐色面包就是全麦面包化。
褐色面包并不等于全麦面包注意饮食健康的人，经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。注意，褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
2、黄油面包片比炸薯条更益健康
黄油面包片并不比炸薯条更益健康人们都知道炸薯条热量大，转而选择看起来更益健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同，所以黄油面包并不比炸薯条更益健康。量不
3、“绿色”水果不用洗类
绿色水果也要洗干净再吃即使是“绿色”水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。因为水果果皮上（如草莓、苹果）的寄生虫虫卵是看不见的。倘若不洗净就吃，很容易受到疾病的威胁。
4、甜味剂有助于减肥
甜味剂对减肥没好处很多人都知道吃糖容易发胖，所以认为用甜味剂来代替糖就可以帮助我们减肥了。但研究表明，有些甜味剂（尤其是糖精）会加速胰岛素的分泌，其结果只能是让你对糖更依赖。糖精钠市场上销售的糖精实际上是糖精钠，学名为邻磺酰苯甲酰亚胺。它已有百年的应用历史，是最为传统和廉价的甜味剂。
5、沙拉对人体健康极为有益
大部分的女性并不宜吃太多的沙拉大概是因为沙拉的热量低，因此被许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，人体从沙拉中所摄取的养分是很低的。不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
6、晚上吃东西会毁了好身材
晚上吃得过多过饱时才会发胖事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的热量，就不会产生超重的问题了。但是要注意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍以及发胖。
7、黄油比人造黄油热量高
某些人造黄油热量高黄油和人造黄油的热量是相同的。事实上，某些人造黄油制品的热量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高。
8、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高。
鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量，不是由鸡蛋壳的颜色决定的。鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
9、热带水果中的酶有助于瘦身
瘦身不能靠只吃热带水果来实现事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，可使食物更好地被人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此，瘦身不能靠只吃热带水果来实现。
10、蜂蜜的热量低，有助于减肥
蜂蜜的营养价值比糖高事实上，蜂蜜的热量仅仅略低于糖而已。对减肥并没有什么作用。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
11、吃土豆容易发胖品。
土豆的吸油力是很强的很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果。土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，如把土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的土豆，做成炸薯条之后的热量是烤土豆的200倍。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。
12、蔬菜生吃更益健康
生吃并不适合所有的蔬菜，不少蔬菜生吃确实更益健康，因为那样能最好地保留其中的营养成分，特别是维生素。但生吃并不适合所有的蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆角等等。人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。
吹气球能减肥吗 让专家为你解析吧
很多减肥人士既想要减肥，又不想饿肚子并且大汗漓淋地做运动，于是一些另类的减肥方法应运而生。吹气球减肥法就是其中一种，那么吹气球能减肥吗？这次请来减肥轻体专家，从科学的角度一一点评这些另类减肥法，是科学还是误传，看完之后自见分晓！
吹气球能减肥吗
大吹气球法
吹气球减肥法道听途说版本：
选大的气球，每日3次，每次吹5~10遍，以后逐渐加大吹气量，以不吹破气球为标准，这样就能达到减肥目的。这种用嘴吹气球减肥法据说是欧洲一位健美专家发明的，吹气球运动其实就等同于深呼吸运动，它能增加人的肺活量，促进新陈代谢，消耗能量和脂肪，起到瘦身作用。坚持练习不仅能变得苗条，还能让胸部隆起，曲线优美。听说这种方法是从日本传过来的。
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网友控诉：吹气球可是充满了童趣的事情啊。如今看到网上说吹气球可以减肥，简直是高兴极了。于是，在便利店买了一大把气球，按照网上说的方法每天吹10个。吹气球的时候感觉腹部肌肉紧缩，肺活量也增大了，可是刚吹完2个，我就觉得一点力气都没有了，再也吹不动！这不，感觉肚子就饿了，于是又开始加餐了。这样还能减肥吗？不发胖就算不错了！超没用！
吹气球能减肥吗
专家论证减脂作用有限，雕塑肌肉线条可行
人的呼吸过程包括两个部分：呼气运动和吸气运动，当我们平静呼吸时，主要是靠膈肌及肋间肌协助我们完成呼吸运动;当我们用力吸气时，胸大肌、胸小肌等也参与到其中，而当我们用力呼气时，腹壁肌肉收缩，尤其是腹直肌也参与到其中。所以通过吹气球确实可以使更多的肌肉活动起来，但单纯通过吹气球来减少脂肪、增加消耗或者提高代谢，其作用非常有限，对肌肉线条的雕塑作用倒是更大。